- 自古至今,人類提倡養生之道,俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。用料三指大花膠2隻烏雞1隻新鮮響螺2隻乾響螺8粒桂圓1...
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- 這道湯是隔水燉的,時間6小時。現在是夏天所以只用了簡單的湯料以免上火。【這些菜式都是我在婆婆那裡學到的,都是香港家庭的日常湯】用料乌鸡1只红枣8颗盐適量淮山適量芡實一把花膠適量排骨4塊蜜棗3颗花膠烏雞湯港式靚湯的做法芡實紅棗淮山蜜棗烏雞排骨過水後入湯鍋隔水燉6...
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- 勁足料。好喝到不得了。用料花胶四片鸡半只冬菇五只朵响螺片二片枸杞少量乾貝少量红枣四顆姜三片盐少量花膠响螺煲雞湯的做法花膠及螺片需用冷水先泡一整個晚上。然後加薑片煮20分鐘把花膠及螺片切小片把半只雞飛水。盡量不要雞皮因為湯會很油把材料下鍋加入紅棗及枸杞小...
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- 用料烏雞1/4隻山藥1根枸杞12粒開水600cc老薑3片淀粉4大勺鹽1茶匙白胡椒粉1小匙料酒1勺山藥烏雞湯的做法烏雞切塊後放淀粉2大匙搓洗乾淨,洗兩次之後沖洗乾淨瀝乾備用。山藥削皮後切段放入加了白醋的水中泡10分鐘。沖洗乾淨備用。電飯煲中放入山藥、烏雞、薑;加入600cc開水,ㄧ...
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- 用料烏雞半隻當歸紅棗枸杞鹽水當歸烏雞湯的做法食材洗乾淨,放進鍋裡,加適當的水,大火煮開轉小火煲兩三個小時,加鹽,開鍋...
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- 花膠烏雞一煲燉,甜蜜棗兒枸杞園滋補藥材加三味,當歸黨參與北芪補充蛋白嘗佳品,四季口福擇優媛唯你食事遍四方不過一碗人間煙火用料红枣2颗枸杞5克桂圓10克乌鸡半只花膠1只當歸5克黨參5克北芪5克薑片2-3片紅棗枸杞桂圓花膠烏雞湯的做法前半生四處浪蕩,後半生為你煲湯有人說我...
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- 簡單快手午餐,食譜是參考<簡易食譜>的。用料烏冬兩包(約500g)雞腿肉2塊(切成雞絲)韭菜適量(切段)芽菜適量(愛吃多少放多少)洋蔥(絲)半個日式豉油2湯匙日式米酒1湯匙味醂2湯匙老抽1茶匙糖1湯匙照燒雞烏冬的做法烏冬兩包先將調味料混好,用一部分醃雞肉30分鐘。開火熱油,先把雞...
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- 【舒壓助眠】今次同大家介紹一個我自己很喜歡的,又有舒壓助眠作用的湯水-杞子圓肉花膠響螺湯😋圓肉(即龍眼肉)含豐富的gamma-氨基丁酸(GABA),可改進腦血流通,促進大腦的能量代謝,讓亢奮的腦細胞休息,抑制神經細胞過度興奮,達到改善睡眠的作用。 杞子除抗氧化能力高外亦含豐富的天然...
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- 用料乌鸡1只橄榄10颗姜2片瘦肉200克盐適量瑶柱适量陈皮2片青橄榄石斛瑤柱煲烏雞的做法乌鸡剥皮切块,瘦肉切块飞水备用,橄榄切开,瑶柱和石斛清水浸泡30分钟洗净备用,陈皮洗净备用全部材料放入已经煲开水的锅中,大火煲20分钟后转小火煲1个半小时,放入适量盐,即可小贴士鸡需要剥皮...
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- 此湯材料搭配上可以因應個人體質稍作調整。比如,北芪可以補脾肺之氣,有升陽的作用,有些人本來熱底重的,可以不用北芪,改用太子參,因為太子參可以生津補氣,還有脾胃虛弱的人吃很好。用料老雞花膠猴頭菇云苓淮山北芪無花果杞子陳皮薑片猴頭菇花膠煲老雞的做法花膠提前處理好。老雞...
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- 這道湯有一定的安眠和增加免疫力的效果,很適合工作節奏快,常熬夜加班的上班族用料蟲草花雞一隻干響螺薑蜜棗蟲草花響螺煲雞的做法干響螺提前浸泡過夜所有材料冷水入鍋,3小時即可...
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- 此道菜餚是我在2015年10月17日參加福建省連成線所舉辦的全國海峽客家烹飪大賽時的湯品,我運用了台灣新竹所產的柿餅、台灣苗栗的紅棗、福建的栗子及枸杞一同烹煮,湯汁清甜爽口,而且極具養生療效,獲得評審青睞,因此榮獲十大金牌客家菜殊榮。在此與大家一同分享。用料小烏雞1隻...
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- 用料乌鸡1只阿胶一小塊姜三片红枣5颗枸杞20粒料酒1湯匙鹽1茶匙花旗參幾根懶人版烏雞阿膠湯的做法烏雞用鹽巴洗乾淨燉鍋裡放入薑,料酒,紅棗,花旗參,烏雞,然後加水掩蓋過烏雞。燉4個小時。加入鹽,阿膠,枸杞。這時候不需要繼續開火了,關好蓋子一個小時後可以喝。...
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- 5人份用料花胶3筒(中等個)鸡爪10個肉300克花菇7個野生脆銀耳兩朵香菜隨意花膠雞腳湯的做法花膠筒提前一夜泡發,泡軟後洗淨切斷花菇提前10分鐘泡軟,洗淨對半切瘦肉洗淨切塊後,用水加一勺食用鹽泡2分鐘(去異味)雞腳洗淨,跟瘦肉一起飛水(鍋裡煮開水後,把雞腳和瘦肉一起放下去煮,再次煮...
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- 功效:滋补汤类,有较好的滋补功能和营养用料螺頭3-4只(根據人數而定)花膠3-4只老母雞半只紅棗適量杞子適量香菇可放可不放螺頭花膠煲雞的做法花膠螺頭要隔夜浸泡(注意浸泡的容器不要有油)紅棗杞子系淨後冷水下蝸老母雞要飛水沖洗後滾水下蝸小贴士注意不要經常打開蓋子那樣湯味就...
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- 滋補又好喝最愛!用料蟲草花一小把扇骨4塊雞半只花膠六條響螺片3片豬展肉一小塊姜3片花膠響螺蟲草花雞湯的做法把雞剝皮斬塊,豬展肉斬塊,褒開水,和骨頭一起放進去去血水把血水倒掉放入花膠和響螺片(花膠和螺片已切好)及蟲草花,加入冷水(最好是蒸餾水)放下薑片(去腥)大火褒...
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- 用料雞花膠紅棗玉竹圓肉茯苓淮山枸杞玉竹淮山花膠煲雞的做法花膠提前處理。藥材提前浸泡清洗。雞斬大塊飛水洗淨。除花膠,枸杞外所有材料冷水入鍋,大火轉小火先煲1.5小時,再放花膠下去煲半小時,最後10分鐘加入枸杞,下鹽調味即可。...
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- 富含愛美女性不可或缺的膠原蛋白用料花膠3筒瑤柱5顆花菇6朵老雞1隻鳳爪適量姜3片鹽適量花膠瑤柱花菇煲雞湯的做法花膠浸水過夜,瑤柱及花菇浸水兩個鐘頭。老雞斬件,鳳爪去指尖,花膠及花菇切塊。花膠、老雞、鳳爪過姜蔥水去腥後過涼水洗淨。砂鍋放適量水及薑片,建議浸瑤柱及花...
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- 我Bae來了,進補一下。加了點茨實,更加滋陰補腎。用料鸡半只花胶100克響螺頭2個姜片3片红枣6颗桂圓10個茨實一把枸杞一把盐一點點響螺頭花膠雞湯的做法響螺頭解凍,花膠泡水,雞去皮砍件,紅棗去核,其他材料清洗準備好。響螺頭、雞,用薑片灼水去腥。響螺頭切至合適大小。我Bae切的,多...
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- 知道花膠對身體營養價值高,膠原蛋白豐富后,就經常燉這款湯喝!現在懷孕更加需要~用料大花膠或雞蛋膠2片或20只左右雞肉基本只用2只大雞腿肉枸杞6~8粒紅棗4粒花膠🐔雞湯的做法這是雞蛋膠,泡了一晚拿出來!直接燉了步驟忘了一步步拍!簡單介紹~泡好的花膠+雞腿肉+簡單洗好的紅棗枸杞全...
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- 功效:血虛眩暈、心悸、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳,乃因血虛或肺陰不足而致;此湯補血止血、潤肺滋陰,湯中阿膠是用驢皮熬製成的膠塊,含有豐富的蛋白質,有良好的補血止血的作用,既可補血止血,又入肺以滋陰潤肺。雞肉健脾補虛,益氣養血,以助阿膠補血止血。桂圓肉是補益心脾之佳品,能...
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- 無敵好飲用料乌鸡只姜片红枣颗枸杞粒花胶克盐克党参克姜片片花膠烏雞湯的做法好濃黨嵾好飲...
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- 用料花胶1隻老雞乸半隻姜幾片干瑤柱幾粒廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」的做法10-12頭花膠一隻,提前一天用清水浸泡泡軟老雞乸洗淨,切塊後,放褒里加清水加熱至出血水,然後撈起雞肉。另起一鍋清水,把所有材料放入,大概煲2小時即可,加入少許少許的鹽調味滿滿的骨膠原,淡淡的雞香,最...
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- ⭐⭐⭐⭐⭐美容養顏,滋陰潤燥,具有滿滿的膠原蛋白,老少鹹宜。用料花胶6條响螺1片鮑魚8隻干貝10克翅骨4片豬筒骨500克花膠响螺鮑魚煲豬筒骨的做法先將花膠,翅骨,响螺片提前一晚泡好鮑魚仔和干貝提前浸泡將豬筒骨洗淨飛水將浸泡過的花膠、响螺、鮑魚飛水待軟身後放入砂鍋中將飛...
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- 用料花胶100克红枣3颗羊肚菌50克姜片2片烏雞半隻豬骨300克羊肚菌烏雞花膠湯的做法羊肚菌提前泡發花膠提前泡發烏雞半隻豬骨適量準備姜紅棗蜜棗烏雞跟豬骨飛水除了花膠全部東西放在鍋裡煮一個半小時小贴士小火煮一個半小時後再下花膠煮半小時加一點鹽調味即可...
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