![小美锅家宴之冷菜（2）：盐水鸭肫食谱大全及做法，烹饪好吃的小美锅家宴之冷菜（2）：盐水鸭肫方法]( "小美锅家宴之冷菜（2）：盐水鸭肫食谱大全及做法，烹饪好吃的小美锅家宴之冷菜（2）：盐水鸭肫方法")
- 从今天开始将陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列，确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋冷菜菜单如下：1、油氽海苔花生米2、盐水鸭肫3、糖醋萝卜皮4、红烧鸡爪5、盐焗乳鸽6、卤汁豆腐干用料鸭肫500克香叶2片桂皮1块橙皮2片花椒20粒八角2块料酒15克盐15克生姜5...
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![亦冷菜，亦零食@胡萝卜条食谱大全及做法，烹饪好吃的亦冷菜，亦零食@胡萝卜条方法]( "亦冷菜，亦零食@胡萝卜条食谱大全及做法，烹饪好吃的亦冷菜，亦零食@胡萝卜条方法")
- 平平常常的食材，不一样的口味，值得一试。正好熬了转化糖浆，装入瓶中后，锅中还是粘了不少的糖浆，就用这锅来做这个胡萝卜真是太合适不过了😁用料胡萝卜2根（约350克）白砂糖或冰糖120克白醋150克水与胡萝卜齐平亦冷菜，亦零食@胡萝卜条的做法胡萝卜切成长长的滚刀块；再把滚刀块一切为...
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![卤味花生🥜，饭店的冷菜家里就能做食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味花生🥜，饭店的冷菜家里就能做方法]( "卤味花生🥜，饭店的冷菜家里就能做食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味花生🥜，饭店的冷菜家里就能做方法")
- 烧的时候屋子里都很香，馋死快递员用料花生400克生抽50克醋(南湖醋)10克冰糖20克花椒看图八角2个香叶2片桂皮1.5克，半条葱段1段水1000克卤味花生🥜，饭店的冷菜家里就能做的做法花生放入主锅，加水没过花生，我洗了3遍，换3次水。分别10分钟，5分钟，5分钟，50度，速度5。自己观察一下，洗到水...
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![小美锅家宴之冷菜（3）：糖醋萝卜皮食谱大全及做法，烹饪好吃的小美锅家宴之冷菜（3）：糖醋萝卜皮方法]( "小美锅家宴之冷菜（3）：糖醋萝卜皮食谱大全及做法，烹饪好吃的小美锅家宴之冷菜（3）：糖醋萝卜皮方法")
- 从今天开始将陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列，确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋冷菜菜单如下：1、油氽海苔花生米2、盐水鸭肫3、糖醋萝卜皮4、红烧鸡爪5、盐焗乳鸽6、卤汁豆腐干用料白萝卜400克镇江香醋60克生抽60克白砂糖60克小美锅家宴之冷菜（3）：糖醋萝...
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![冷菜～猪皮冻做法烹饪大全 地道冷菜～猪皮冻如何做]( "冷菜～猪皮冻做法烹饪大全 地道冷菜～猪皮冻如何做")
- 用料猪皮380克料酒40克➕20克生抽20克老抽12克水800克冷菜～猪皮冻的做法菜市场买来的猪皮用刀刮一下猪皮，表皮的脏东西刮干净洗一下放入主锅，水莫过主锅，加入20克料酒，用烧水功能煮开煮好的状态，取出来倒掉热水用刀刮掉多余的脂肪这样干干净净，今天买的猪皮比较干净，没什么猪毛，有...
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![冷菜改良版水煮牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的冷菜改良版水煮牛肉方法]( "冷菜改良版水煮牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的冷菜改良版水煮牛肉方法")
- 牛肉是前一天白切牛肉剩下的，感觉再吃一天就没胃口了，正好家里还有香菜，所以着手改良一下，开开胃！用料牛肉片200克姜3片大蒜3-5瓣郫县豆瓣酱适量香菜1把糖少量芹菜半把冷菜改良版水煮牛肉的做法牛肉片忘记拍了。先锅里倒油，下生姜末和大蒜末，煸炒香后，小火加入郫县豆瓣酱，炒出油，加...
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![小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干方法]( "小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的小美锅家宴之冷菜（6）：卤汁豆腐干方法")
- 从今天开始将陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列，确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋冷菜菜单如下：1、油氽海苔花生米2、盐水鸭肫3、糖醋萝卜皮4、红烧鸡爪5、盐焗乳鸽6、卤汁豆腐干用料小油豆腐150克八角3颗生抽25克老抽15克白砂糖25-35克纯净水170克小美...
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![黄桃冷菜如何做才美味，怎么做黄桃冷菜简单又好吃]( "黄桃冷菜如何做才美味，怎么做黄桃冷菜简单又好吃")
- 简单，爽口，清甜，脆用料黄桃罐头1黄瓜随意🍅随意黄桃冷菜的做法将黄桃罐头，打开切片，摆在盘里，放点汤汁。切黄瓜和小番茄，摆设。...
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![青瓜皮蛋冷菜双拼做法烹饪大全 地道青瓜皮蛋冷菜双拼如何做]( "青瓜皮蛋冷菜双拼做法烹饪大全 地道青瓜皮蛋冷菜双拼如何做")
- 两个简单的冷菜凑一起就丰富了！嘿嘿用料美味鲜酱油青瓜一根皮蛋3只蒜瓣剁椒小葱麻油盐味精糖青瓜皮蛋冷菜双拼的做法青瓜，去皮，去囊，切段，装一大点的容器里。蒜头剁成蒜泥，也放进装青瓜的容器里。然后加入适量的盐、味精和一点点糖，跟青瓜搅拌腌制。皮蛋去壳，十字对切，排盘。准备...
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![冷菜便利炒乌冬做法烹饪大全 地道冷菜便利炒乌冬如何做]( "冷菜便利炒乌冬做法烹饪大全 地道冷菜便利炒乌冬如何做")
- 今天有些中午剩下的菜，不想浪费，就顺手把冰箱里的乌冬给一起炒了用料青菜250g乌冬面3包木耳胡萝卜炒肉片冷菜一盘香油青椒一条蒜头几粒生抽老抽冷菜便利炒乌冬的做法取出乌冬解冻开水焯一下，1分钟之内捞起来把青菜和我中午吃剩下的炒肉饼分开炒熟XD，装盘待用准备好蒜头和青椒...
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![冷菜六手法--扣（覆）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷菜六手法--扣（覆）方法]( "冷菜六手法--扣（覆）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷菜六手法--扣（覆）方法")
- 冷菜六种手法之一----扣，又称覆。用料白萝卜半根胡萝卜1根黄瓜1根盐10克冷菜六手法--扣（覆）的做法备料。重点是盖面要反着摆！白萝卜切8厘米左右长度的丝，粗细在0.15厘米。用盐水泡软挤干水分用布吸干待用！黄瓜切长度11厘米的段，然后中间切一刀一分为二，再在每份边上去圆弧形的花...
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- 一起吃饭吧第一部里有一集是去吃猪蹄，当时给我馋得不得了。冷菜猪蹄是韩国釜山的名产，后来去吃了釜山最有名的元祖釜山猪蹄。酸酸甜甜配着海蜇也很开胃。其实所说的猪蹄是猪肘子，或者猪蹄膀，但是在韩国是整个猪肘连着蹄子一起做，所以叫猪蹄也可以。这道菜在韩国是一道大菜，基本...
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![冷菜六手法--堆做法烹饪大全 地道冷菜六手法--堆如何做]( "冷菜六手法--堆做法烹饪大全 地道冷菜六手法--堆如何做")
- 冷菜六手法之一用料豆腐干1块白萝卜1段黄瓜1根盐10克冷菜六手法--堆的做法如图准备食材豆腐干切成0.15粗细的丝放纯净水中泡开后吸干水分，然后堆在碟子的中间，按底部宽上部窄呈“宝塔”形状，高度要求在7-9厘米堆好之后稍微微调，再把碟子擦干净白萝卜切成0.15厘米的丝用盐水泡...
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![温州传统年夜饭--高脚碗冷菜的详细做法，温州传统年夜饭--高脚碗冷菜做法技巧]( "温州传统年夜饭--高脚碗冷菜的详细做法，温州传统年夜饭--高脚碗冷菜做法技巧")
- 温州年夜饭传统高脚碗寓意十全十美冷菜！部分菜肴可以根据喜欢的口味更换食材！用料荸荠300克鳗鱼鲞300克鸭舌200克糖渍小蒜头200克炸带鱼350克海蚯蚓冻200克樱桃300克熏鸡半只雪蛤350克砂糖橘200克温州传统年夜饭--高脚碗冷菜的做法熏鸡蒸熟切成小块码盘糖渍小蒜头码盘鳗鱼...
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![夏季小冷菜 盐水煮毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季小冷菜 盐水煮毛豆方法]( "夏季小冷菜 盐水煮毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季小冷菜 盐水煮毛豆方法")
- 用料毛豆一斤半干辣椒适量八角花椒生姜适量夏季小冷菜盐水煮毛豆的做法毛豆剪前后头搓洗洗干净水漠过毛豆放入八角干辣椒花椒生姜水开大火煮十分钟煮好倒入盆里浸泡一小时入味时间越长越入味好吃...
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![网红柠檬百香果酸辣凤爪，夏日冷菜零食必备食谱大全及做法，烹饪好吃的网红柠檬百香果酸辣凤爪，夏日冷菜零食必备方法]( "网红柠檬百香果酸辣凤爪，夏日冷菜零食必备食谱大全及做法，烹饪好吃的网红柠檬百香果酸辣凤爪，夏日冷菜零食必备方法")
- 网红柠檬百香果酸辣凤爪，夏日冷菜零食必备家中已经没有香菜了，加入香菜味道更赞用料鸡爪1.5斤大蒜5瓣姜片8片小米椒15个柠檬1个洋葱半个个白醋一勺香菜5根生抽半碗百香果1个盐12克糖15克冰糖15克香醋半碗八角2个香叶2片桂皮一小块料酒2大勺网红柠檬百香果酸辣凤爪，夏日冷菜...
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![「百合花开」温州特色冷菜——盘菜生食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」温州特色冷菜——盘菜生方法]( "「百合花开」温州特色冷菜——盘菜生食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」温州特色冷菜——盘菜生方法")
- 盘菜叫“芜菁”，因其扁圆如盘，故名“盘菜”。一到冬天，盘菜就开始大量上市。浙南对盘菜有多种食法，青蒜炒盘菜、蒸盘菜蘸虾子肉.......以前物流不发达，盘菜在外地买不到。我们带上盘菜走亲戚，总是大受欢迎。盘菜生，应该叫“盘菜泡菜”，是温州的一道特色冷菜，凡吃过的人对它的美味...
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![冷菜拼摆基础手法——围食谱大全及做法，烹饪好吃的冷菜拼摆基础手法——围方法]( "冷菜拼摆基础手法——围食谱大全及做法，烹饪好吃的冷菜拼摆基础手法——围方法")
- 用料双汇王中王火腿肠4根黄瓜1根冷菜拼摆基础手法——围的做法火腿肠从两头切开，沿封口处拉开外包装取出火腿肠。每一根火腿肠两端切5～6片，保留至最后收口处使用，剩余继续切片，所有片的厚度为1.5mm。火腿肠切薄片，每片相叠放围至盘中，第一层火腿圈的大小直径在8～9cm，片与片的间距...
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![年夜饭09冷菜|「节节膏升」微波炉蟹黄酱茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭09冷菜|「节节膏升」微波炉蟹黄酱茄子方法]( "年夜饭09冷菜|「节节膏升」微波炉蟹黄酱茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭09冷菜|「节节膏升」微波炉蟹黄酱茄子方法")
- Hi~摆盘的小可爱来了，今天做简单快手菜，用微波炉来做道蟹黄酱茄子，蟹黄丰腴、茄子肥糯，配以秘制酱汁回味鲜香。秘制酱汁是认识的一位很优秀的大厨友人教的，鲜美入味极好吃，get了这道酱汁的做法，不仅限于做这道菜，做其他凉菜都很绝！我将茄子切成了一小节一小节，削皮也是间隔竖条状，意...
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![3分钟一道冷菜——拍黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的3分钟一道冷菜——拍黄瓜方法]( "3分钟一道冷菜——拍黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的3分钟一道冷菜——拍黄瓜方法")
- 用料黄瓜2根香菜1小把蒜8瓣醋若干糖若干生抽若干盐少许香油1勺蚝油1勺3分钟一道冷菜——拍黄瓜的做法黄瓜去皮，拍碎备用大蒜、香菜切碎全部调料、配料和黄瓜搅拌在一起，大功告成小贴士1.加加辣椒切碎拌入味道更好，颜值也更高，因为家里娃不吃辣，只好省去辣椒2.别人给的小贴士：把...
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- 用料盐克2020年夜饭冷菜的做法蘑菇海蜇皮火肉年年有鱼...
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![简单时尚家用小冷菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简单时尚家用小冷菜方法]( "简单时尚家用小冷菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简单时尚家用小冷菜方法")
- 一款简单好吃的冷菜，冷藏口味更佳用料日本南瓜500g冰糖1000g纯净水4000g简单时尚家用小冷菜的做法冰糖将冰糖加纯净水煮成糖水，南瓜去瓤切块放进去烧开小火20分钟，焖5分钟即可...
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![「冷菜酱汁课后福利」4种冷菜酱汁搭配食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的「冷菜酱汁课后福利」4种冷菜酱汁搭配食谱方法]( "「冷菜酱汁课后福利」4种冷菜酱汁搭配食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的「冷菜酱汁课后福利」4种冷菜酱汁搭配食谱方法")
- 此食谱为【4款冷菜酱汁&3款天然无添加味素】课程补充食谱。课程中用4款冷菜酱汁分别搭配了4种冷菜，通过这个食谱来简述一下4种冷菜的做法，有需要的同学可以搭配课程使用！课程中所讲主要知识点已经补充在课件底部，购买课程的同学可搭配视频学习~用料红油冷吃鸡爪椒香红油...
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![凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥方法]( "凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥方法")
- 最近太忙太忙了，其实我天天都在做饭，可是真的是拍照传菜谱那么一丢丢的时间都没有挤出来，做菜之前我是想着要拍照的，娃一喊饿，天色也晚了就又放弃了上菜计划。。。莴笋我以前都是炒着吃或者切丝凉拌，自从发现这个吃法之后，感觉家里来个客人都可以当个冷盘上了，很爽口，做法也超级无...
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- 农家菜精做用料酸奶5瓶凝胶片3片可可粉一勺冷菜的做法准备牛奶放冰箱冷冻加凝胶片，牛奶看自己口味选择。小贴士牛奶需冻至成型然后切块，形状自己调整。...
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