- 外面奶茶不放心,自己动手做奶茶!这个奶茶口感不腻却细滑,香甜爽口,是一杯值得拥有的饮品用料糖2小勺(可根据个人口味添加)(红)茶叶(可随意)1小把(可调节)纯牛奶240ml巧克力两小块(可调节)冰块随口味添加焦糖巧克力🍫冰奶茶的做法先把糖放入锅中从大火转小火把糖熬制金黄色,(喜欢口感重一...
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- A-海盐甜焦糖榛子【1300克】375克【28.85%】……砂糖150克【11.54%】……水751克【57.77%】……烤熟的榛子24克【1.85%】……海盐(盐之花)制作:1、榛子烤熟、去壳(160℃烘烤约10分钟)。2、砂糖与水在厚底平底锅内加热至115℃,加入烤熟的热的榛子和海盐,持续搅拌至附着在榛子上的...
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- 春为生发夏为长赢大概是刷完巧克力职人手痒身边小伙伴不知为什么的低落好想表达这种“鼓励鼓励你的”心情~散步在园区刚下过雨甜杏落了一地只有微微虫鸣和点点星光仔细去寻找天鹅座只觉银河悠长垂在山坡上小伙伴爱吃巧克力所以口味首先定下了巧克力甘纳许和可可慕斯想着...
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- 中级8h45m4人份用料150克细砂糖2汤匙水200克稀奶油1茶匙海盐680克牛奶100克黑巧克力,切块蛋黄6个巧克力焦糖海盐冰激淋的做法1取一个锅子,将100克细砂糖和水放入锅中,开小火加热用打蛋器搅拌,熬制成深褐色的焦糖,倒入稀奶油混合均匀备用。2取一个碗放主锅盖上,在碗内称出将海盐...
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- 随心做的,好像也不错,记录下来。用料焦糖酱部分:砂糖(1)70克焦糖酱部分:水(1)20克焦糖酱部分:淡奶油(2)67克焦糖酱部分:海盐(2)0.5克焦糖酱部分:玉米糖浆(2)3克蛋糕胚部分鸡蛋8个细砂糖80克盐3.5克醋7克牛奶80克玉米油80克低粉80克可可粉14克焦糖奶油部分焦糖酱以上全部淡奶油550克细砂糖1...
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- 依然后知后觉,前段时间全网都在手作咖啡,也没想尝试,最近突然来了兴趣😳大概是夏天到了,想喝冰咖啡⛄️📝成品数量:两杯主要制作工具:见步骤1放置天数:当天饮用用料泡沫咖啡层(两杯的量)无糖速溶黑咖啡粉instantcoffee15ml细砂糖15ml热水15ml不同口味第一款:焦糖海盐咖啡自制焦糖酱(详...
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- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力(55%)100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶,隔水加热至完全融化。...
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- 这两天做了不少慕斯,于是得到了一些多余的巧克力奶油和英式奶酱。在准备扔掉的前一秒,突然灵光一现,觉得可以做一个塔出来。于是,翻出两个塔底,就有了今天的这个“焦糖巧克力塔”。焦糖+巧克力本来就是一个常见的经典搭配,比如说焦糖巧克力蛋糕卷,就常年占据“最受姜先生欢迎的...
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- 棉花糖快硬了,为了把它消耗掉,按照微博上的方子做了巧克力布丁。意外的发现可以用这个冻做成冰激凌和巧克力奶。(方法看结尾哦)用料棉花糖50克黑巧克力小半板牛奶150克百变棉花糖:巧克力奶、巧克力布丁、巧克力冰淇淋任你选择的做法牛奶和棉花糖下锅,小火使棉花糖化干净。不关...
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- 巧克力焦糖奶油蛋糕(可做四块,适用于11寸方盘)用料可可蛋糕卷(28cm方盘):鸡蛋(约55克)5个玉米油40克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克幼砂糖65克白醋2克海盐焦糖酱:幼砂糖90克清水20克淡奶油75克黄油20克海盐2.5克焦糖奶油:淡奶油300克海盐焦糖酱100克精致下午茶!巧克力焦糖奶油蛋糕!...
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- 就是觉得很正宗,熬焦糖是关键!用料白巧克力460克白砂糖130克淡奶油300克蛋黄74克吉利丁片6片打起奶油900克焦糖奶油白巧克力慕斯的做法干炒砂糖,炒至焦糖色加入淡奶油,小火搅拌至浓稠加入蛋黄,再回火(在火上小火搅拌至浓稠)加入白巧克力,搅拌至融化加入吉利丁片,加热搅拌至锅底冒...
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- 用料牛奶130克淡奶油130克蛋黄85克糖45克吉利丁片7克奶油270克牛奶巧克力120克焦糖酱部分糖250克奶油200克发酵黄油50克盐2克草莓库利草莓果茸100克吉利丁3克焦糖牛奶巧克力慕斯的做法270克奶油打发泡好吉利丁130牛奶和130淡奶油煮开冲入蛋黄和糖的混合物回煮到83度加入...
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- 处暑了,气温居高不下。恰逢巧克力和芝士都快过期了。哈哈不妨来点自制冰淇淋爽一爽吧用料奶油200克细砂糖20克奶油奶酪200克牛奶250克焦糖酱或者巧克力30到60克看个人口味吉利丁10g(慕斯)或者5g(冰淇淋,也可不用)焦糖巧克力芝士冰淇淋的做法没有用焦糖酱也可以用焦糖味巧克力或...
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- 看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子,都是用可可粉做的多,而家里刚好有很多巧克力块,于是尝试做纯巧克力版的,非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克力慕斯糊纯巧克力80g淡奶油200牛奶100g蛋黄1个糖25g朗姆酒约2ml吉利丁片6g焦糖镜面焦糖...
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- 用料玫瑰花如图巧克力酱适量糖(炒焦糖)50克水(炒焦糖)20克牛奶100克淡奶油100克水1200克糖80克(根据自己口味增减)自制焦糖玫瑰花巧克力奶茶的做法炒焦糖,炒到这个颜色即可,加入水,玫瑰花煮开,慢慢熬煮十五分钟,加入牛奶,淡奶油再次煮开,加入适量巧克力酱,搅拌融化即可光火,过滤一下,焦糖...
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- 在家感受餐厅里的甜点更温馨~用料黑巧克力150克细砂糖80克黄油1125克黄油260克面粉(中筋)190克炼乳398克糖浆(可选)2勺黄油35克巧克力焦糖的做法用搅拌机把黄油1和细砂糖打发筛入平粉并揉成团20x20的烤盘里铺上烘培纸,四边都要因为比较好脱模用一个不锈钢的勺子把面团均匀...
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- 想要喝奶茶的理由很简单✔️心情好的时候✔️心情不好的时候都需要来一杯奶茶🧋今天来和大家分享一款超好喝的巧克力焦糖珍珠奶茶做法简单,味道超越奶茶店用料焦糖茶1袋水200克牛奶60克珍珠70克黑糖浆适量淡奶油250克细砂糖20克🧋自制奶茶|雪顶巧克力焦糖珍珠奶茶的做法茶包和...
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- 自制奶茶用普洱也可以亲测好味两杯的量用料茶叶5克水300克牛200克冰博克100克冰糖10克冰博克普洱焦糖奶茶的做法放入10克10粒左右冰糖茶叶也一起放入锅中等于是炒个糖色类似等冰糖化开和茶叶一起稍微抄一下加入水300克煮开后开小火,这时候看你自己的茶叶想茶味浓点就多煮...
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- 用料热巧克力70%黑巧粒20克牛奶200g焦糖奶盖淡奶油70g焦糖浆10g装饰焦糖浆巧克力碎肉桂粉...【焦糖奶盖】热巧克力🍫的做法1⃣️#热巧克力黑巧加少量热牛奶隔热水化开,多次加牛奶完全融合,过筛,装杯2⃣️#焦糖奶油奶油➕焦糖打至稠酸奶装即可装杯3⃣️装饰...
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- 用料纯牛奶1盒糖适量红茶适量巧克力适量巧克力焦糖奶茶的做法糖适量翻炒翻至变色先倒入牛奶,糖遇牛奶后会结块,没关系继续翻动会再次融化,再放入茶叶(可以直接放入红茶包省的最后再过滤,我是家里剩下了点碎红茶为了不浪费就全部用掉)最后再放入巧克力搅拌,融化后就好啦家中材料...
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- 作者(马上上初一)现在每天都要上网课,烦死了,好困……做点奶茶提提神吧。用料巧克力一点点细砂糖15克绵白糖5克纯牛奶400克某顿红茶包2包♡简单巧克力焦糖手摇奶茶♥的做法首先准备用料~这是我自己试出来,自认为比较好喝的方子。如果那些糖没有的话,可以完全替换成砂糖。把糖倒...
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- 用料黑巧克力克牛奶克奶油克巧克力克巧克力焦糖海盐冰淇淋的做法,。...
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- 🎄这个饼干体既可保持形状口感还很酥不是脆的一口吃下去先尝到巧克力然后泰茶焦糖味和海盐味最后涌现出来的是泰茶的香味🥰层次感很丰富😎此量大概可做出13份夹心饼干(此模具的13份)用料泰茶焦糖酱:砂糖40g水15g淡奶油60g泰国手标红茶3g饼干体:无盐黄油(室温软化)100g糖霜15g蛋...
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- 用料白糖两勺巧克力牛奶250克绿茶最好用红茶两勺超好喝的巧克力,焦糖奶茶的做法加入两大勺白砂糖,之后在锅中慢慢搅拌,记得要开小火哦变成这一种颜色就行了然后慢慢倒入牛奶,可能会起泡泡然后加两勺绿茶,然后开小火慢慢熬成有泡泡状然后过滤出茶叶,将奶茶倒入杯中就可以喝啦,大...
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- 配一杯上好的红茶,美好的一个下午!用料奶酪黑巧克力黑巧克力焦糖奶酪方砖的做法浓郁的焦糖奶酪,配上黑巧克力美味...
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