- 用料吐司1片黄油适量香蕉一只白砂糖适量本纳尼吐司的做法1.在吐司上均匀地抹上黄油2.将切好的香蕉片平铺在抹好黄油的吐司上3.然后撒上适量白砂糖4.放入烤箱175度烤8到10分钟...
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- 用料纳豆高筋面粉黄油豆浆水鸡蛋细砂糖盐酵母奶油奶粉日本面包1号【纳豆豆浆土司】的做法将除纳豆以外所有食材混合揉成面团至可以拉出面膜将面团进行发酵将发酵后的面团排气后分成四等分将面团放进刷过油的土司模具中再次发酵至二倍大(模具八分满)盖上土司模具盖烤箱220℃...
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- 纳豆制作初体验:非常之成功√记得小时候常常跑到邻居奶奶家要着吃,应该叫:拉丝豆酱,这是他们山东人的美食。。哎,感慨☞明明源于中国,至今已有三千多年的历史了,现今却莫名地成了日本国宝级长寿食品。。用料纳豆(小黄豆)200克纳豆菌0.3gx2白糖2勺纳豆☞吾本🇨🇳中国的做法清洗...
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- 如果有钱,还是买着吃吧,自己做的成本也不便宜……上直径110,下直径95,高度110可以做4个非传统正宗的潘纳托尼,个人更喜欢清爽的口感,进行了调整用料▶️提前一周准备的果干:葡萄干98克橙皮丁78克蔓越莓丁50克朗姆酒47克果干总重量273克▶️提前一晚中种:高筋粉195克水117克麦芽精1克...
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- 日本人是全球最长寿的民族,在他们的每日菜单里有个必不可少的纳豆。日本人发现纳豆激酶是很宝贵的营养素,纳豆含有非转基因黄豆全部营养,他们已经吃了几十年的纳豆了。其实纳豆也是源于我国,日本古书《和汉三才图会》记载:“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”后由禅僧从中国传播...
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- 调整肠内菌群平衡、改善消化功能,调节血糖纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品,是日本和东南亚人喜食的一种食品兼保健品。纳豆中含纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素E、维生素K等,抑制肠内有害菌,调整肠内菌群平衡,改善消化...
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- 来自《幸福的烘焙时光Ⅱ》做法简单快捷😀吃起来有种蛋挞心儿的感觉😂软糯软糯的用料低筋面粉60克砂糖60克全蛋1个蛋黄1个牛奶150ml香草荚(我用香草精代替)1/3根鲜奶油150ml朗姆酒1大勺(15ml)西梅干(我用蔓越莓干代替)14颗无盐黄油30克卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕的做法西梅...
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- 一人份食谱用料鸡蛋4个黄油半条柠檬半个本尼迪特蛋的做法水波蛋:水烧开打漩涡,加一点柠檬汁,蛋打碗里放入,关小火煮四分钟荷兰酱:取两个蛋黄,加柠檬汁打匀,隔水加热搅打,(可用煮水波蛋的锅)至粘稠,加液化的黄油,盐,别的香料,搅拌均匀。小贴士酱汁凝固慢可能是温度不够,也有可能是酸不...
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- 谁说潘娜托尼一定要在圣诞才能吃,想吃我随时做。需要至少提前四天准备材料。配方适合4个5寸潘娜托尼模具,参考了幸福的眼泪。烤的时候屋子里都是特别香的,第二天还有香味儿。用料见下面食谱潘纳托尼Panettone的做法【第1天】泡果干📒材料果干(随意拼配)300g朗姆酒(或水)适量🌹做...
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- 用料提前两天腌制果干蔓越莓干、葡萄干120克自制苹果干100克朗姆酒40克提前一天制作中种中筋面粉250克水125克盐2克糖15克椰子油6克耐高糖酵母2克主面团高筋面粉125克耐高糖酵母3克糖75克盐2克鸡蛋1个酸奶65克蜂蜜10克黄油120克酥皮黄油50克糖50克鸡蛋1个朗姆酒10克杏仁...
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- 进入节日季总会有很多期待说不好是期待过节还是期待这些传统的节日美食每年圣诞之前都会做很多Panettone这是一款需要耐心和时间的面包把自己的心意揉在面团里送给家人送给朋友就是这样~方子可做两个Panettone用料果干葡萄干140g蔓越莓干60g朗姆酒(可以用水)55ml自制糖渍橙...
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- 说是日本纳豆其实就是咱们中国的腊八豆,做法差不多,只是腊八豆蒸熟发酵后,我们喜欢用重盐腌制后再放入罐中储存一个月后再食用,这样食用不太健康,钠盐摄入过多,亚硝酸盐易超标(腌制食品7-21天亚硝酸盐含量最高),同时很可惜的将豆子中发酵的有益菌又给破坏了,所以不如这个日本纳豆健...
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- 在超市一般买的纳豆都冷冻的,而且味道都不太好,这次自己做。其实纳豆起源于中国古代,秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵...
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- 此量为三个六寸圆模量。用料高筋面粉a500g烫种a80g糖100g盐a7g酵母10g鸡蛋a2个鲜奶油a100g温水200g黄油120g蔓越莓干50g糖渍橙皮丁50g芒果丁50g葡萄干50g白朗姆酒180g糖粉(装饰表面)70g蛋清(装饰表面)3个(100g)杏仁粉(装饰表面)100g潘纳托尼面包的做法1、提前一天做烫种:碗里放40g...
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- 初次制作~成果比较满意酸奶机制作用料黄豆450克纳豆菌6盒自制日本纳豆的做法成功黄豆泡发~泡发前忘记称重了。特别解压~冰箱冷藏保存纳豆好处多自制美食安全健康一定要用纳豆菌个人用的是他家的具体方法~本人忘记拍照了具体流程按照这个来就可以味道不大,拉丝感真的很不错第一...
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- 潘纳托尼,一款圣诞节和新年的应节食品,它有着超级松软的口感,湿润得好像蛋糕,但是又带着面包的一丝丝劲道,大量的果干和大量的黄油,口感超级丰富,成品有超美的蜂巢组织,细腻又浓郁。虽然接触烘焙也有几年,但是还没做过潘纳托尼,网上说一百个人就有一百种做法,今天就记录下这款面包的...
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- 荷兰酱的酸甜,水波蛋的香嫩,火腿片的焦脆,以及英式玛芬的厚重,当你一刀切开顶部的水波蛋,半凝固的蛋液交杂着艳黄的荷兰酱,顺着帕拉马火腿和玛芬流到盘底,叉上所有食材蘸上酱汁送入口中,那一刻,你的脑海里会感叹这些原本毫无关联的食材,通过简单的搭配,却造就了人类史上最伟大的早餐...
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- 用料空心菜1把蒜末半头盐少许纳豆半盒芝麻酱1勺咸鸭蛋黄1个小米椒2个耗油1大勺纳豆空心菜纳尼?的做法空心菜着水,水中加点盐、糖、油,断生即可调酱汁:纳豆、芝麻酱加点水、咸鸭蛋黄,搅拌打匀小炒:烧油,蒜末、小米辣、加酱汁,加着好水的空心菜...
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- 抖音上刷到腊八豆,好想吃,让妈妈教我,居然成功了,做法也很简单,而且营养丰富。加点剁辣椒进去装坛子密封保存,就是湖南豆豉了纳豆,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价...
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- lokum的意思是“给喉咙的安慰”,土耳其软糖就如它的名字一样,非常甜美,吃上一块软糖,觉得会非常的快乐。用料果汁冻鱼胶片15g糖果汁80g细砂糖400蜂蜜2茶勺水240g香草精华/玫瑰花露/薄荷精华5可食用色素少许淀粉水玉米淀粉60g水80g土耳其软糖(Lokum)纳尼亚传奇的做法细砂糖,蜂蜜,...
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- 今天是圣诞节,喜欢做面包的朋友都知道,有一款面包可以说是圣诞节专属面包,那就是潘纳托妮,这面包可以说是面包界的YYDS,好吃但是制作过程复杂,让很多烘焙爱好者望而却步,今天我就来分享一个相对简单的制作方法,只要稍有基础就可以做出来,如果开私房售卖也是可以的。除了在制作方法...
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- 用料加吉鱼200g小白菜30g香菇一个大的鸡蛋笨的一只花生油少许面粉五大勺厨帮酱油少许精盐少许纳尼*加吉蛋蔬篜的做法当然,前提准备很重要,我这是给我家宝蛋吃的,十五个月小白菜,香菇,洗净切段,开水抄熟,捞出切碎备用,加吉鱼洗净切末,我选的是无刺的,放入一个小碗里加入几滴酱油,淹一...
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- 潘纳托尼就是我心中的一个梗,一直希望自己能做出自己满意的潘纳托尼。每年冬天都在往前爬,虽然进步慢,但也总算有了一次比较满意的成果。以往每年都是用少量鲜酵母,模拟天然酵种慢速发酵,但效果当然还是和天然酵母不能比的了。今年经一位师傅保姆式指导,养上了水式酵种,开始养的...
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- 自测用4寸方形阳极活底蛋糕模具红酒用的南澳西拉单品,可以换白兰地,朗姆适配一般用料蛋糕🍰黄油50克细砂糖60克80%黑巧28克鸡蛋1个58g蓝莓蜜饯干抓一把王后低粉33克盐(低钠)1克可可粉5克烤核桃一个红酒10克甘纳许淋面🍫80%巧克力15克牛奶30克红酒5克红酒布朗尼(甘纳许淋面)的做法...
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- ikanatto乌贼拌纳豆是日本传统的开胃小菜。做起来十分简单,喜欢纳豆的朋友一定不要错过哟!用料乌贼刺身纳豆wasabi日本酱油日本乌贼纳豆ikanatto的做法把乌贼刺身切成面条粗细的长条把日本超市买来的natto加一点黄色的芥末karashimustard把natto放在碗底,在摆上乌贼刺身,加一...
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