- 在传统的筑前煮中,原料:鸡肉、蒟蒻、牛蒡、里芋、红萝卜、莲藕、竹笋(熟)、香菇、皇帝、麻油、铝箔纸、料酒、酱油、味醂、砂糖。然而,在中国普通的菜市场,我们很难可以买到日本本土新鲜的蒟蒻、牛蒡、里芋等食材,所以墨莉决定用白萝卜去吸收鲜味精华。用料鸡腿3支鲜香菇5朵白...
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- 用料干香菇10朵芋艿2个胡萝卜1/2根土豆1个鸡肉150g水煮笋5-6小块冰糖3小颗水1杯麻油1小茶勺酱油,酒,みりん各3大茶勺葱或者荷兰豆适量,装饰用姜3片●1杯=200ml●1大茶勺=15ml●1小茶勺=5ml日式筑前煮的做法把所有材料切块后备用。先用麻油将姜烧热后,下鸡肉翻炒,然后再放进剩下的...
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- 之事姐姐带我去做的日式料理用料萝卜四分一根土豆一个藕一块洋葱一个五花肉60g魔芋丝结25g生春卷皮2片紫甘蓝15g豚肉筑前煮的做法看图看图看图小贴士五花肉切薄一点...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#26,主菜。筑前煮鸡肉炒过后,与各种根茎类食材混合的杂煮。经过炒制的各种食材加入砂糖和酱油,十分入味,根茎类吃起来也很瓷实,尤其适合寒冷的季节。用料鸡腿肉150g香菇100g胡萝卜300g牛蒡150g竹笋200g魔芋100g莲藕300g白醋...
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- 我买了一本菜谱,日本的,有这个菜,试试,很好吃呢。多做一些放冰箱冷藏保存,三四天都有依靠了。用料魔芋1片(我没放)藕1节(150克)芋头4个小的盐2克酱油3分之一杯(万字牌生抽)牛蒡200克胡萝卜1根小的鸡腿肉200克干香菇4朵糖2勺常备菜——筑前煮的做法1,(请原谅我图文不符,忘记拍材料了,这...
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- 翻墙找的日本菜谱,去肉素食版筑前煮结合了关东煮的做法(其实还是关东煮打底),比较随性,配菜根据自己喜好来,做完发现真的好吃到炸裂!用料昆布或干海带10cm左右木鱼花20g日本酱油或味极鲜5勺味淋4勺海盐适量白萝卜300克胡萝卜1根黑魔芋200克鱼丸150克冬瓜300克豆腐泡100克杏鲍菇1...
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- 日本学校食堂最常见且广受欢迎的一道家常菜,口味清甜。用料鸡肉看心情胡萝卜一根莲藕半截竹笋一段芋头看心情,一顿四个足够了。魔芋如果没有也不要紧牛蒡一段味醂如果没有,米酒、砂糖代替,问题不大。生抽其实最好是日本的浅酱油,没有也不要紧,生抽少放点,多兑水。荷兰豆荚这个主...
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- 用料魔芋香菇干胡萝卜牛蒡莲藕水煮竹笋鸡腿肉生姜醋色拉油白砂糖酱油芝麻油面汁【昨日的美食】08筑前煮的做法12、魔芋焯水3、莲藕提前用醋泡好4、泡发香菇干/半根胡萝卜/半个牛蒡/莲藕/水煮竹笋/鸡腿肉切丁(一口大小)5、生姜大颗粒6、色拉油翻炒生姜7、鸡腿肉8、取出鸡腿...
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- 昨日的美食ep08用料胡萝卜半根牛蒡半根竹笋泡发香菇莲藕鸡腿肉魔芋块白砂糖酱油色拉油芝麻油家庭版筑前煮的做法魔芋撕成一口大小,过水泡发的香菇一朵四分,胡萝卜、牛蒡切滚刀块,竹笋和鸡腿肉切成一口大小。总之,食材大小基本保持一致。莲藕也切差不多大小,放醋水里浸泡生姜切...
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- 筑前煮是日本料理中极具代表性的炖煮菜这道传统筑前煮风味浓郁配上越光大米饭减肥的童鞋也要喊真香:)用料去皮去骨鸡腿肉300g魔芋100g牛蒡半根芋头4只莲藕半节冬笋1只干花菇8朵胡萝卜半根荷兰豆/四季豆数枚生姜3片麻油1瓷勺砂糖2瓷勺味淋1瓷勺浓口酱油2瓷勺鲣鱼高汤1小碗大...
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- 不色香味俱全都很难的一道料理,堪称日本家庭料理煮物当中的集大成者——筑前煮。用料鸡腿肉100g胡萝卜1/4根魔芋1/2盒芋头1个牛蒡1/4根干香菇5个藕80g混合调味液日式高汤/出汁120ml干香菇泡水后的水50ml酱油25ml味淋25ml砂糖1大勺色拉油半勺日式煮物集大成者——筑前煮的...
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- 圣诞节一过,新年就不远了!每年都有人问我日本是怎么过年的?不过我们过的是新历(时间和习俗都不太一样),但也是吃年夜饭哒~以前在中文学校上课,老师和我们说过中国新年期间不可以扫地,怕把福气扫出门!其实在日本也有类似的新年习俗,我们是正月初一到初三不可以下厨,怕惊扰神明带来不吉...
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- 坚持减油菜肴、即健康又可以保持良好的身材曲线,这个菜谱也可达到美容养颜效果。用料魔芋1/3盒牛蒡60克藕60克鸡腿肉250克笋60克胡萝卜一根(100克)干香菇6朵味醂2勺(30cc)荷兰豆20克砂糖15克酱油2.5勺(40cc)酒40cc塩5克木鱼粉10克无油日料筑前煮的做法所用食材切成一样大小、魔...
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- 筑前煮(煮しめ)は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。ぜひお試しください。傳統的築前煮需要把很多食材先炒...
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- 无意间在citysuper看到了包装好的蔬菜材料,就去肉类柜台买了鸡腿。准备起来很方便的一道菜。❤❤❤用料鸡腿300g藕一段胡萝卜半根荷兰豆少量香菇少量魔芋少量冬笋一段酱油少许酒少许糖少许筑前煮(简易版)的做法鸡腿切块,加入酱油、酒腌制15分钟(按照个人口味,也可以加一点胡...
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- 秋凉渐深,餐桌上就开始多出各种热乎乎的炖煮料理。像中国北方全家围炉的猪肉炖粉条,或者料理鼠王做的普罗旺斯炖菜,炖煮料理在世界各地都是家常味的代表,而在日本家庭中,筑前煮是必须拥有姓名的家常菜之一。用上各种秋天的蔬菜,加入鸡肉,简单调理,食其原味,这次,我还增加了煎香鸡肉...
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- 相叶学181104用料藕节魔芋根香菇白萝卜胡萝卜根鸡腿肉只食用油白醋酱油勺砂糖克清酒味醂勺快手莲藕筑前煮的做法莲藕切成不规则形状的块600ml水兑一小碗白醋,浸泡莲藕10分钟,祛除涩味,也使莲藕口感更好浸泡莲藕的时候炒鸡肉加白萝卜、魔芋、胡萝卜、香菇翻炒放入泡过的莲藕...
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- 用料鸡腿肉300g白萝卜半根白萝卜樱1根和风料理露1汤匙生抽1/3汤匙香油(日语称为麻油)2汤匙糖1/2汤匙鸡肉白萝卜筑前煮的做法鸡腿肉用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离,切2cm×3cm长方块,白萝卜切与鸡肉大小相近的滚刀块,白萝卜樱切碎末将和风料理露、生抽...
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- 今天介绍这道有着满满根茎类蔬菜的“筑前煮”食谱。十分推荐给全素食者或减肥中的人喔!===牛蒡处理方法详细食谱在这里↓用料香菇5朵红萝卜1根竹笋(水煮)1支小芋头8个蒟蒻1块莲藕100g牛蒡1支调味料1香菇汁250ml水150ml料理酒3大匙味醂3大匙砂糖1大匙调味料2醬油3大匙起锅前...
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- 冬天最适合吃暖暖的炖菜了!小清新一点的炖菜大概就是日本的筑前煮啦!忍不住了我先开动了!味道一级棒!用料土豆1牛肉500g洋葱好吃的成分,用量随意圆白菜蔬菜随意放魔芋口感对比成分白菜营养成分胡萝卜美观成分调料酱油糖、盐味霖清酒没有的话白酒料酒也可以日式高汤鲣鱼精筑前...
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- 酱油味的煮物,来自电影《东京塔:老妈和我,有时还有老爸》用料魔芋丝六份胡萝卜块五块鸡翅2个海带2片干香菇3朵芋头,莲藕等若干酱油1汤匙味啉一汤匙料酒2茶匙糖2茶匙【东京塔】筑前煮的做法干香菇用水泡发鸡翅汆烫去血末备用。锅中倒入250ml水,煮鸡翅,海带和香菇,泡香菇的水也倒...
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- 筑前煮的蔬菜按平时就是普通的滚刀块切法,但由于是节日庆典食用,故很多蔬菜均装饰切法。筑前煮是用了充足的根茎类蔬菜,即使冷掉了味道也非常好吃的煮菜。佳人府网站未经许可,又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站...
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- 精致的日本乱炖,年菜就是要体现心意,事先准备工作处处体现出心思,材料嘛,手头儿有什么就放什么,我木有买到牛蒡芋头魔芋块儿荷兰豆……也做出了精美的成品✌️用料胡萝卜随意藕几片小芋头两三个牛蒡没有就不加香菇几朵,干的鲜的都可以黑魔芋块几块儿鸡腿肉几块儿调料酱油,糖,味淋,木...
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- 「昨日的美食」第八话,论如何快速制造一桌宴客菜~用料魔芋半盒藕半节竹笋1个胡萝卜半根香菇3朵牛蒡半根鸡腿肉1大块生姜2片砂糖2大勺+1大勺酱油2大勺色拉油适量芝麻油1勺面汁20克「昨日的美食」筑前煮的做法魔芋撕成一口大小魔芋入沸水,焯水泡发三朵干香菇香菇切四等分,半根...
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- 介绍一道家庭餐桌上人气很高的筑前煮,主材料是藕,胡萝卜,魔芋,鸡肉。用料1(A)魔芋鸡肉胡萝卜藕香菇用料2(B)色拉油出汁酱油味醂砂糖日式料理筑前煮的做法将整块魔芋放热水里煮3分钟后,切成适当的大小藕提前去皮用醋水浸泡后切适当大小,胡萝卜提前切好将鸡肉切成适当大小后,放加...
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