- 又到青梅季啦,你们也泡点青梅酒,青梅醋,盐渍青梅吧!我用去年泡的青梅醋做了糖醋小排,酸甜味的小排里还有梅子的果香,一口一个好吃的停不下啦~用料小排若干青梅醋适量梅子适量红曲粉1勺姜若干香葱若干冰糖适量白芝麻适量秘制梅香糖醋小排的做法我知道你们一定好奇梅子醋怎么泡的...
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- 真正的糖醋排骨是没有番茄酱的!原版是从母亲那里学来本人因为深爱这道菜烹调过数十次这道菜经过经验改良出这套步奏,大家也可根据喜好进行改良;欢迎交流!^_^用料精排骨生抽老抽盐料酒八角桂皮大蒜、姜白砂糖陈醋小红干辣椒(可无)白芝麻(可无)小红糖醋小排秘制^_^的做法姜蒜切片备...
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- 我是豆豆,一个土生土长的北京丫头,还在读书的我兼职职业台球裁判,在紧张而充实的生活里只要一有时间我就会一头扎进厨房钻研美食。为家人做上几个小菜,为亲朋送去些许糕点成为了我业余生活中最大的乐趣。而在烹饪中,我对不粘锅有着那么点儿近乎偏执的喜爱。相比普通的糖醋小排...
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- 糖醋排骨是一道大家很熟悉的菜了,不过我介绍的这个排骨一定是大家没有尝试过的,排骨中夹杂着梨的清甜,家中有客人的时候绝对是一道拿手菜哟~这个方子并不是我原创,是在网上看的视频整理下来的。尝试一下你们一定会喜欢:-D用料排骨500g梨3,4个葱姜蒜适量八角,香叶,桂皮,向天椒适量...
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- yuan姐做饭超好吃,请教了一个菜谱,留存备用。改天操练起来。用料排骨(小排or肋排)1000克醋4份冰糖3份酱油老抽2份料酒1份姜大料适量盐适量姐姐的秘制糖醋排骨的做法 原料:小排or肋排配料:姜、大料、酱汁:料酒1份,老抽2份,冰糖3份,陈醋4份 1、 小排or肋排冷水下锅,开锅大火5-10分...
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- 色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。其实做这些菜的最为关键的一步就是我们红果家的咕咾汁,既简单又好吃,小白必备技能,接下来看看我最拿手的糖醋排骨用料排骨克料酒1勺生抽2勺盐克红果家咕咾汁100g米醋...
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- 其实这是道再家常不过的菜,平常到家家都有自己的味道,不同于油炸的做法,柚记的小排做起来很简单,也不用炒糖色,就是需要稍微多一点点的时间,所以害怕油锅,总是炒不好糖色的小伙伴也不用担心啦,不过我能跟你们说,盛盘时锅底的那些糖浆我恨不得都舔了么~o(*≧▽≦)ツ用料猪肋排一斤...
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- 用料小排、生姜、蒜、冰糖、镇江香醋、盐、白胡椒粉、白芝麻适量秘制糖醋小排-记忆中的味道的做法将排骨放在热水中滤去血水。将飞水过的排骨和蒜粒,生姜一起投入油中慢炸大蒜可以放进油锅里继续炸到表面皱皮金黄为止。炒糖色:锅里的底油,继续放冰糖,小火慢慢炒至松散,炒到糖...
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- 平时都是姥姥做饭姥爷其实也是大厨水准只不过姥爷擅长做肉菜比较吃功夫的菜肴这道糖醋排骨并不是南方做法但是却绝对称得上宴会水准用料排骨500克冰糖30克白糖20克白芝麻10克料酒2勺盐1勺生抽2勺姜丝少许葱段姜片少许哈哈姥爷出招咱家秘制糖醋小排骨的做法将肋排洗净斩成...
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- 糖醋小排伴著話梅的梅香,下飯神菜用料豬排骨適量(一碟)八角3个姜4-5片冰糖/砂糖40克生抽適量老抽1勺葱1根蒜4瓣料酒3勺油適量番茄醬1勺話梅10顆(看大小自己增減)桂皮1根桂葉1片紅曲可選不炒糖色的需要可樂一罐,不需冰糖/砂糖梅香糖醋小排的做法豬排骨讓老闆切成小塊。我沒拍,這...
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- 接昨天的故事,这道菜也是老纪分享给我的。做起来很容易,话梅糖的味道真的很提神...和普通的糖醋小排有非常明显的区别,到现在我手指头上都是剥话梅糖留下来的味道用料话梅糖5颗话梅5颗肋排500克醋1勺姜4片老抽1勺生抽1勺料酒1勺白芝麻少许小时候的话梅糖|做的糖醋小排|秘方NO....
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- 不用炒糖色,零基础也能做糖醋小排用料猪小排2-3斤酱香酱油适量1份红烧酱油适量1份老抽适量0.5份醋适量2~3份老冰糖1块盐1克大料2个生姜3片葱段3段张先森最爱之秘制糖醋小排的做法排骨焯水,去血沫葱姜煸香放排骨,炒表面金黄加开水,没过排骨,大火煮沸,转中小火加酱香酱油,红烧酱油...
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- 用料排骨1500克半边梅150克李锦记排骨酱20克叉烧酱40克冰花酸梅酱180克番茄酱380克大红浙醋400克香叶白芷八角桂皮白胡椒适量梅汁糖醋小排的做法第一次上传,不大会传。11111111小贴士排骨砍成段,清水冲去血污。老姜大葱盐白酒腌制1小时。控去水分,七成油温下过炸定型,捞起,油...
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- 之前做过好多次糖醋梅子小排,每次都会调整做法,这次做的最最满意,排骨软硬适中,酸甜可口,梅子酒和梅子果肉会让排骨肉口感更好,50分钟的时间也恰到好处,软嫩又不至于脱骨。请大家一定试一试!用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6个姜4片大料2个香叶2片花生油3勺生抽2勺老抽1勺冰糖1小...
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- 用料排骨500克醋2勺糖1勺大蒜整颗生抽勺姜片香炸粉适量生粉适量秘制糖醋排骨(闽南版)的做法准备材料排骨加酱油,少许醋,姜丝,蒜蓉,腌制20分钟以上腌制好,底汁倒掉加生粉,香炸粉裹匀醋,糖,闽南甜辣酱调成酱汁一旁备用排骨下锅炸熟,起锅。炸排骨的油留一点点在锅里,小火倒入调好的酱汁,...
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- 酸甜不腻的话梅糖醋排骨,这是我吃过最好吃的排骨做法了!用料话梅6颗啤酒一瓶排骨500克冰糖2块料酒1勺生抽2勺老抽1勺米醋1勺盐适量话梅糖醋排骨的做法话梅提前用啤酒浸泡冷水下排骨焯出血末捞出沥干水分小火热油炒糖色放入排骨翻炒上色加入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺米醋倒...
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- 这道菜的口诀:九三二幺幺,来自一位和蔼的老妈妈。我永远怀念您!九三二幺幺,代表的是调味料的比例。九:水三:酱油二:陈醋幺:料酒幺:糖用料排骨1000克清水18勺生抽6勺陈醋4勺料酒2勺白糖2勺白蔻3粒山黄皮5粒葱2颗秘制糖醋排骨-简化版的做法做法则是超级简单,所有材料放入高压锅,大火煮...
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- 这是一道很普遍的菜,我小时候外婆教我做的,小时候第一次吃感觉非常的好吃,酸酸甜甜。只可惜她永远都吃不到了T﹏T用料排骨两条料酒一小勺米醋一包白糖半斤番茄酱适量生抽少许淀粉少许盐适量秘制:糖醋排骨(油炸)的做法先煮酸甜汁:把半斤白糖放锅里开小火炒融化,然后放入米醋一包...
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- 很小的时候就经常吃到奶奶做的糖醋蒜,但是奶奶做的是用白醋做的,每次看到颜色白白的反倒不怎么喜欢。还是喜欢这种用陈醋泡出来的糖蒜,可以立马打开你的味蕾,在这个新蒜大量上市的季节,你不妨试试好吃的糖醋蒜吧!用料新鲜紫皮蒜2斤盐70克老红糖150克冰糖50克白醋150克陈醋150克...
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- 来我家吃饭的朋友都知道,我家的一道灰常有名的私房菜:糖醋排骨。如果有人来吃饭这道菜是必做哒,我的做饭比较简单,只是比别人多加了一味料,不仅给排骨的颜色增色不少,还让肉质好吃的不得了。它是什么呢?用料排骨1000克黄冰糖75克蜂蜜15克盐适量料酒适量生姜5-6片蒜4-5颗醋55克生...
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- 糖醋排骨老少皆宜,味美,健康使用,食欲大增用料肋排2000克排骨5000克生抽50勺蜂蜜100勺盐9999克番茄酱5000克甜辣酱。123456克独家秘制糖醋蜜汁排骨的做法加入少许糖,甜辣酱两勺加入一些排骨油炸至金黄色。小贴士没有...
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- 用料肋排克醋适量冰糖适量姜片料酒适量双梅糖醋小排的做法见之前的文章菜单见之前的文章菜单...
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- 味道很好哦!用料生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖3勺番茄酱2勺淀粉1勺水半碗秘制糖醋酱的做法这个是秘制酱料哦。两勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺糖,两勺番茄酱,一勺淀粉,半碗水。。小贴士大碗水就放少点水。...
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- 一个人做一个人拍的~第一次做食谱,有很多不足,自己瞎做的跟其他的有不同还请嘴下留情~用料排骨{我用的肉排}适量醋适量糖适量老抽适量料酒适量葱姜蒜适量毒家秘制~糖醋排骨的做法取出来化化冻~热水焯一下~至肉变色,撇掉血沫,再焯一分钟取出备用锅内放油加热,葱姜蒜炒香加入刚...
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- 儿子幼儿园老师说我家孩子挑食,除了糖醋排骨以外其他的肉类都不太爱吃。遇到吃饺子会把肉馅儿剥出来,遇到炒肉丝肉片全挑出来放到饭桌上…老母亲真的怀疑是不是因为猪肉贵,孩子为了给家里节约钱呢。最近猪肉降价了,买了一些,为了让小朋友多吃点,就做做吧!方便好做,最主要小朋友喜...
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