- (⊙o⊙)…额,最近比较馋,见啥想吃啥,于是乎就自己动手来份儿猪手吧。用料猪蹄3只冰糖一小把老抽2勺八角2/3个葱3根料酒勺姜2片桂皮2块盐克香叶3片蒜一头酱豆腐汁少许煮猪手的做法买的时候可以让卖肉师傅用喷灯把猪手表面的毛烧干净,自己不好清理,然后用清水浸泡,拿刀把表面刮干...
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- 猪蹄可以美容啊,富含胶原蛋白用料猪蹄2只冰糖10克老抽适量勺葱适量根八角适量个花椒适量粒姜适量片料酒适量勺香叶适量片盐适量克桂皮适量块卤肉料包1个煮猪蹄的做法水烧开后把猪蹄块在水里焯5分钟后捞出,去除血水和浮沫把捞出的猪蹄放在锅里倒入油适量,再倒入适量冰糖、八...
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- 用料猪心1个姜4片八角2个酱油一勺适量花椒10粒适量盐适量水卤煮猪心的做法把猪心用剪刀从中间剪开把里面的血块清理干净,用冷水泡一会把血水弄干净把所有食材放入锅中加入冷水刚好沒过食材就好大火煮开小火煮1小时就好啦小贴士煮完放到小盆里用卤煮水泡着就好了是不是超级...
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- 从月嫂阿姨处学的,建个菜谱,以后自己也能做一做。阿姨负责动手,我负责拍照写菜谱。用料猪肚1个面粉或玉米粉少许姜3、4片葱3、4根八角1粒桂皮1块醋少许料酒少许清煮猪肚的做法先用清水把猪肚外面冲洗干净,翻身把里面的油剪掉,冲洗干净。加点面粉、醋、料酒,用手揉捏一会,用水冲...
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- 煲汤之后的猪横脷不想浪费,可以参考这个。用料猪横脷姜珠葱头蒜柱侯酱生抽糖盐料酒酱煮猪横脷的做法煲汤后的猪横脷切块姜,蒜,珠葱头切碎热锅下油爆香姜,蒜,珠葱头爆香料头后,下猪横脷,多下点柱侯酱,料酒翻炒加清水,生抽,糖,焖煮至汁收,不要收得太干,这个东西有汁才好吃。试试味如果觉...
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- 空气不好,多吃猪红去尘除毒,给肺也来洗个澡。欢迎关注我的微博,里面有更多菜谱:_all=1用料猪红600克韭菜150克姜适量蒜头适量胡椒粉适量浓缩鸡汁适量盐适量韭菜煮猪红的做法烧开水下新鲜猪红,水开煮上两分钟捞起;锅热油,爆香姜和蒜头;下适量水煮开,加入猪红;中小火煮上五六分钟,加入...
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- 猪血(猪红)~价廉物美,含铁量高;有解毒清肠功效,是排毒养颜的理想帮手。用料猪红(猪血)茨汁:生粉蚝油糖豉油盐各适量胡椒(磨粉)葱或韭菜(切段)姜(切丝)快手煮猪红的做法将猪红切成小块,要冷水下锅慢火浸熟,水温要保持不开,确保中间没血水、熟透,慢火浸熟的猪红才嫩滑、不死实的;用流...
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- 酸甜的菜式总是最受欢迎的,瞬间光盘的快手菜。用料猪扒两件(300克)蕃茄两个(400克)茄汁两汤匙糖2茶匙盐2克葱1根水大半碗克玉米油1汤匙鲜茄煮猪扒的做法准备食材,蕃茄切角块,猪扒温水清洗干净厨房纸印干水用刀背拍松。猪扒猛火落锅洒盐花两面煎至金黄后剪细,此时猪扒中间还没...
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- 用料猪肝适量莴笋一根金针菇一把豆芽一把生菜一个配料:蒜泥、郫县豆瓣酱、火锅底料、姜片、干辣椒、花椒、香菜适量家庭版快手水煮猪肝的做法猪肝切小片,洗掉血水,沥干水分。放料酒、蚝油生抽、淀粉,拌匀腌制。所有配菜洗干净。莴笋去皮,切厚片。开火,油热➕姜片、郫县豆瓣酱、...
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- 日式炖肉与叉烧有所不同,它的特色是有着比外表更细腻的味道。想要大口吃肉时的最好料理用料五花肉500克红萝卜1根白萝卜半根柴鱼或昆布高汤400cc料理酒200cc青葱1根生姜2节酱油100cc味霖50cc糖3大匙猪肉角煮的做法先将生姜磨碎,青葱切段,其余蔬菜切成好入口的大小。五花肉两...
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- 对于客家人来说黄酒是很补的,客家女人做月子的专用酒,做月子时用来煮鸡,要吃上一个月,补足一个月!用料猪肉150克黄酒1碗水1碗盐适量姜适量油少许黄酒煮猪肉的做法金锅擦干水准备材料锅底放少量油放入猪肉和姜同炒加盖用小火或中火炒一下炒到没水份加入1碗黄酒加入半碗水(做月子...
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- 吃腻了水煮鱼和水煮肉片?不妨尝试一下水煮猪肝,成美鲜香麻辣,非常下饭用料猪肝适量泡椒适量泡姜少许干辣椒适量芝麻少许火锅底料适量黄豆芽适量大葱少许小葱少许花椒少许水煮猪肝的做法猪肝切成3毫米左右的薄片,用水洗过倒掉血水,控干。然后加一勺盐,少许料酒,腌制几分钟。再加...
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- 用料猪舌一个青瓜一个蒜头四片花椒一小把小米椒1~2个白煮猪舌的做法猪舌先用水滚一下,过水洗净去掉舌上的白色那一层(应该是舌苔)放入沙煲加水,淹没猪舌,在煮到水开盖上盖子,关小火煮到猪舌熟透,看猪舌大小,我一般煮一个钟头以上。煮猪舌的时间,青瓜洗净切丝上碟,蒜头切碎,花椒爆油...
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- 用料猪蹄5只八角3个香叶3片盐5克桂皮1块生抽2勺冰糖10克葱1根料酒2勺姜3片卤煮猪蹄的做法猪蹄洗净炒好糖色,加入大料,大火🔥煮捞出待凉,准备开吃。...
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- 清水丸子汤是妈妈的拿手好菜,非常好吃,所以我每次做馄饨都会留一部分出来做丸子汤,又滑又嫩很好吃~用料猪肉适量约300g剩馒头1个去皮备用鸡蛋3个葱适量切沫姜适量切沫盐适量老抽5-10ml油10ml左右配菜油菜3棵手打水煮猪肉丸子汤的做法猪肉葱姜老抽盐油混合,馒头切碎与肉馅混合...
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- 时间有点长,要有耐心。猪红最好能切成大小一致,避免有的煮熟煮老,有的还没熟。看其他食谱,大约煮12分钟。但我却煮了差不多半小时。可能是我水放太多,火开太小,有的猪红块头太大用料猪血克大葱根姜酒煮鲜猪红的做法冷水里,+酒+姜+大葱,放入猪红,全程小火慢煮一定要保证水不能沸腾,...
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- 调料都是顺手往锅里倒的,做的按平时下调料就好,(猪舌,肉饼也可以放一起卤)隔山不要切太大块,不入味用料隔山.苦肠.猪小肚随意盐适量生抽适量老抽适量耗油适量八角1个桂皮适量辣椒2个姜2片蒜头2个佐料精1大勺卤煮猪隔山的做法这个佐料很香苦肠,小肚,隔山,分别洗净焯水,苦肠切段,小肚...
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- 用料猪肚1个(800克)猪骨250克盐2克胡椒粒20克煮猪肚的做法猪头放网锅,主锅加水要盖过猪骨头用5分钟/50度/速度5洗净猪肚放入网锅加一勺面粉放水盖过,5分钟/50度/速度5洗净猪骨头,猪肚(肚里放入胡椒粒)加入水放入主锅设置60分钟/100度/反转小勺煮音乐响起就好了,猪肚拿出来切块,放...
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- 记妈妈做的饭,之前小孩不爱吃瘦肉,这样做都爱吃了。瘦肉很容易嚼。用料姜片盐克酱油勺花椒肉水煮猪肉的做法肉不用洗,用盐,姜,花椒腌制三天,肉洗干净水煮,放几滴老抽上色,煮熟即可。...
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- 小时候过年才能吃到的,现在终于学会了,这个猪肉汤煮馍很好吃用料猪肉2斤葱1根姜1片花椒.八角.桂皮.香叶.小茴香.干辣椒.盐个死面馍豆腐粉条青菜煮猪肉的做法肉切大块,清水洗,冷水下锅焯水(葱姜料酒),捞出温水冲洗下肉、葱姜料酒、花椒八角桂皮香叶小茴香干辣椒盐、加热水、小火...
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- 用料猪腰1个葱(必有)随意根生姜(必须有)随意片八角随意个花椒随意粒料酒(或者酒和啤酒)随意大蒜头随意瓣白胡椒粉随意勺蘸料醋,随意整煮猪腰的做法水洗净不用去骚经腰子外面有白色包衣要去除八角花椒葱生姜香叶大蒜我用的是自已泡酒佐料放锅里煮水微开把腰子放入煮大约20分钟,以...
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- 忘了点点葱花装饰了,但是不会腥,不会油,满满的都是胶原蛋白啊。最好是用蹄膀,但是卖猪肉的一般不让,所以没关系啦,带点肉也可以的。用料猪蹄姜当归胡椒粒白水煮猪蹄的做法蹄膀切块洗净,汆水,再洗净。姜多点,当归比平时煮汤的时候多一小块,因为只有这两种去腥味的调料,所以都多放一点...
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- 我有很多年血红蛋白一直低于标准值的下限,学习了一点营养学知识,才知吃猪肝可以补铁,所以有蛮长时间每周吃两次猪肝,还会吃点鸭血,也增加了深绿色蔬菜的摄入量,每天也补充一粒复合型维生素,今年夏天检查时血红蛋白终于正常了。猪肝每次我都是煮来吃的,伙伴们也可以试试。酱爆炒猪...
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- 猪腰补肾、强腰、益气;黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。用料猪腰1个客家黄酒1碗姜若干片盐适量猪腰煮酒的做法猪腰洗净切片,姜切片,黄酒准备一碗锅烧热放油,下猪腰、姜片大火炒至金黄色,大约需要5分钟继续...
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- 最简单的一人份煮猪舌,味道还不错用料猪舌0.5条姜10片料酒1勺盐若干克煮猪舌的做法一人份的只需要猪舌拿出切半条切完的半条猪舌水煮开,放若干老姜(不放也可以)和猪舌煮5分钟左右,我这里用的是海底捞小火锅,高火大概600瓦烧开,放入猪舌300瓦低火煮3-5分钟捞出猪舌,表面的舌苔变白...
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