- 方便快手!用料龙利鱼2条,总共一斤不到点鸡蛋1个猪油1勺葱姜花椒适量手打龙利鱼丸的做法1)小锅葱姜花椒煮开后放凉备用。2)龙利鱼化冰冲洗干净。刀刮鱼绒,感谢万能的下厨房,刀怎么刮可参考下厨房里手打鱼丸的热门贴。刀轻刮鱼肉。刮到剩一些碎料后,碎料用剁的。3)鱼绒里➕一个鸡蛋...
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- 不用加任何多余的调料,鱼丸的鲜香和黄瓜的清香就够了。用料盐5克手打鱼丸很多很多个胡椒粉少许黄瓜1根手打鱼丸汤的做法鱼肉剁碎做成1.5cm见方的鱼丸,然后冰箱冷冻,随时可以取出做汤。黄瓜削皮,切成片备用。锅中坐水,放入鱼丸,加入5g盐,煮一会儿。快出锅时放入切好的黄瓜片,撒入...
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- 提醒:1.此菜谱含有蛋清,蛋清对一岁以下小宝宝致敏率较高,还没添加蛋清确定不过敏的宝宝,需把蛋清换成蛋黄,或不建议吃此鱼丸。2.请务必确定宝宝对其中所有食材不过敏。生了娃以后整天想着给她怎么变着花样做吃的,一岁以内宝宝不用考虑调味,其实已经简单很多。这个鱼丸做的比较小...
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- 适合懒人做的鱼丸😊因为巴沙鱼没有刺,拿到手冰化了就可以做,省力,特别适合老人孩子吃👶用料巴沙鱼480克蛋白1只(约35克)木薯淀粉120克泡打粉7克(可不加)柠檬汁或白醋7克白糖2克白胡椒粉1至2克细盐9克龙利鱼(巴沙鱼)柳做鱼丸的做法先把巴沙鱼拿出解冻,自然解冻最好,或是头天晚上放冰...
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- 鱼丸是我经常做的,每次一条250g巴沙鱼或者龙利鱼做好可以吃两顿用料巴沙鱼250g盐蛋清1个葱花玉米淀粉胡椒手打鱼丸的做法巴沙鱼切块,葱花切碎,放入料理机中,加入适量盐,胡椒,玉米淀粉,少量清水,1个蛋清,搅拌成泥锅中放冷水,这个搅拌好的鱼泥不会粘手,可以用手团成丸子,也可以用勺子挤...
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- 我喜欢吃鱼丸,超市买的各种添加剂不能吃,菜场现做的吃完嘴巴干味精多,爱动手的我就开始研究手工鱼丸。每年过年前都会做手工鱼丸,从一把菜刀开始用手上劲到现在有破壁机加厨师机,高科技产品越来越多,做起来也越来越省力,今天推荐的是龙利鱼做的鱼丸,因为之前一直用草鱼做的,除了好...
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- 龙利鱼小孩吃最合适了,因为没什么刺,拿去料理机打烂,做鱼丸子,给小孩补充营养,添加铺食的孩子,吃这个挺不错,还有正在长牙齿的宝宝,可以磨牙,可以练习嚼劲,牙也长得快用料龙利鱼500克淀粉1小勺盐1点点胡萝卜1小条料理机1台龙利鱼🐠丸的做法料理机1台,龙利鱼500克,胡萝卜1条把鱼肉放进...
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- 用料胡椒粉克盐克龙利鱼1条鸡蛋2个淀粉1勺快手龙利鱼鱼丸的做法龙利鱼擦干水分龙利鱼剁成泥加入两个蛋清加胡椒粉加盐搅拌均匀加入淀粉一个方向搅拌上劲煮至漂起加点紫菜虾米皮...
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- 刚开始接触美食,就注定了这辈子会离不开它!用料龙利鱼2条淀粉2大勺盐克胡萝卜半根蛋清1个龙利鱼丸子的做法龙利鱼用搅拌机打成鱼糜,胡萝卜擦成丝,剁碎加入鱼糜中,顺时针搅拌。加入少量的盐跟胡椒粉,鸡蛋清,在加入两大勺淀粉,接着顺时针搅拌,用力摔打。冷水下锅,用虎口处捏出丸子状,...
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- 买了竹升面,就用家里可用食材做了汤面吃。用料龙利鱼排1条玉米淀粉适量鸡蛋1个料酒勺盐克鸡精胡椒粉姜片上海青1小棵龙利鱼丸竹升面【鱼丸自制】的做法龙利鱼排【超市有卖速冻的】切块,加淀粉,鸡蛋,料酒,盐,鸡精,倒入料理机。打成这个亚子……倒出家备用。用筷子朝一个方向搅拌...
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- 用料龙利鱼一片白胡椒粉少许鸡蛋一只玉米淀粉两勺盐一小勺葱三小段花椒少许姜片三片龙利鱼萝卜丸的做法一定要吸干水份可以用黄萝卜或红萝卜需要特别碎可以用粉碎机先打肉糜再打萝卜,这样可以不浪费肉糜放入调料水,半个蛋清,朝一个方向搅拌上劲花椒葱段姜片需捞出,只用调料水...
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- 我用的是滋汁匠的小黄姜酱和鱼贝鲜汤,很快手很鲜美。如果手里没有滋汁匠的宝宝,可以用姜蓉和现熬的鱼汤代替(清水也可以)用料鱼丸龙利鱼400克木薯淀粉60—75克盐1克白胡椒粉(黑胡椒粉)1—2克孜然粉1克小黄姜酱5克高汤清水600克鱼贝鲜30克螺旋藻(紫菜)适量香菜适量宝宝辅食手工龙...
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- 谁让你今天得罪本小姐,我就买条活鱼🐟让你做做手打鱼丸,有什么不满的就在这发泄发泄吧!一切尽在盘中摔,今晚第一次自制鱼丸,样子不怎么样,味道还是挺鲜甜的用料草鱼肉400克盐适量蛋清1个红薯粉20克胡椒粉适量自制手打鱼丸的做法鱼肉去骨剁碎,这去骨可是高难度,不是专业的整整用了...
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- 龙利鱼做起来方便一点,没有刺,但是没有其他活鱼鲜活鱼可以麻烦热心摊主帮忙把肉剔下来木薯淀粉可以适当减少用量,因为要包肉馅,放的多一点好包容易定型,吃纯鱼丸可以减少50-80g用料龙利鱼3条600g葱姜水180g红薯淀粉150克肉糜180克盐10克盐/耗油/黑胡椒粉/葱末/姜末适量(肉糜馅)...
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- 做汤的关键在白胡椒粉哦!用料青菜颗豆腐块龙利鱼快手青菜龙利鱼丸豆腐汤的做法胡萝卜先打,然后加入龙利鱼打再加半勺白胡椒粉冻豆腐解冻,普通豆腐也行,放水里先煮然后放白胡椒,一勺生抽调味最后加入刚刚龙利鱼丸煮的汤加龙利鱼丸一起煮过一会儿加菜一起煮,加盐关火端出来咯!...
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- 龙利鱼是一种高蛋白,低脂肪,低热量的水产食材,其味鲜色美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,这种鱼的鱼肉肉质鲜嫩,口感爽滑,能满足人体对多种营养成分的需要,而且他维生素的含量也特别高,平时人们食用以后能促进身体代谢,提高身体机能,对增强身体素质...
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- 我们吃火锅的时候总是喜欢放一些鱼丸、虾滑、蟹肉棒之类的东西,可是超市里买的这些东西真的是不敢恭维,即使在饭店吃火锅,这些食物同样是不敢放心大胆的吃,那就自己做吧!用料鸡蛋2个龙利鱼1片盐少许胡椒粉适量纯净水适量龙利鱼鱼丸(鱼滑)的做法龙利鱼解冻,冲洗一下,控水切成小块用...
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- 清淡,鲜美,适合各类人群。家常小菜,营养十足!用爱为家人做最健康的食物用料龙利鱼一块葱一颗老姜末适量料酒一勺鱼露或者海鲜酱油一勺红薯淀粉适量小白菜适量鸡蛋一只盐适量香油可以不加可以适量加一点翡翠鱼丸汤(龙利鱼)的做法龙利鱼改刀切小料酒泡的姜末。目的是为了到时候打...
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- 开海季,餐桌上的海鲜开始变得丰富起来,今天码头上的大姐打电话说有大的墨鱼,于是立马驱车前往,买了螃蟹、蛎虾、墨鱼和鳗鱼。这么好的墨鱼必须做墨鱼丸啊,于是晚上便操练起来,哈哈!用料墨鱼4只约340克盐7克蛋清1个白糖3克白胡椒粉1克红薯淀粉20克肥肉150克香油1勺约2克手打墨鱼...
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- 用别的鱼做龙利鱼煮的时候会膨胀,变很大,堵住锅口是不是龙利鱼有问题?用料龙利鱼2条葱根姜片白胡椒粉克香菜淀粉蛋清?1个料酒龙利鱼丸汤的做法切鱼和葱姜一起放入料理机打碎加入料酒、淀粉、盐、(蛋清)水开后虎口鱼丸加入白胡椒和盐关火放香菜小贴士一次可以多做一些,滚水之后冻...
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- 之前吃龙利鱼一直煎着吃,翻来覆去翻面肉碎的让我很崩溃!改了这个方法以后,肉又整块又有夹头,重点是还很快!很符合这个入夏要减肥的我!用料龙利鱼两整块油适量料酒1勺生抽适量葱姜蒜少许快手龙利鱼的做法龙利鱼泡水解冻,切成大块。锅热倒油,烧热下葱姜蒜爆炒,倒生抽,➕热水,要能盖住...
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- 老公钓了条十几斤的大鲤鱼,想着法子吃了它!用料鲤鱼肉淀粉胡椒粉盐葱姜水姜末手打鱼丸的做法鱼肉去刺挂羽绒…也可以去大刺后破壁机打绒。泡葱姜水分几次加葱姜水,再加生粉,然后往一个方向上劲后。调味,盐,胡椒粉,姜粉或姜末取冷水,挤丸子,用沾了油的调羹从虎口处分离丸子。全部挤...
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- 肉、配菜、调料等都可以任意搭配,做法非常简单。肉可选:鸡胸、牛肉、鱼肉、虾、里脊等蔬菜等配菜:白菜、胡萝卜、西兰花、香菇、木耳、玉米、青豆、青椒、北豆腐……起黏合作用:面粉、洋车前子粉、奇亚籽、鸡蛋……调料可选:盐、黑胡椒、生抽、蚝油、姜黄粉、葱、姜、孜然粉…...
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- 用料龙利鱼600克玉米淀粉130克白胡椒粉3克盐适量姜适量葱适量鸡蛋5个龙利鱼鱼丸的做法龙利鱼加葱姜白胡椒粉盐打成鱼泥,加五个蛋清搅拌均匀130克玉米淀粉分次加入搅拌均匀,厨师机搅打上劲,我大概⑧档一共搅打了一刻钟锅里放入冷水,用手和勺子制作鱼丸冷水入锅,全部做好开中火,...
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- 用料淀粉100克鸡蛋1个胡椒粉2克盐3克龙利鱼1条胡萝卜半根姜3片葱适量油5克龙利鱼丸的做法葱姜切好,加两小勺水,备用胡萝卜切细丝在切小丁,龙利鱼切块,在剁成泥。准备一个大碗,把切好的鱼泥,胡萝卜,放一起,加葱姜水(只要水,不要葱姜)放胡椒粉,盐,简单搅拌一下,打入一个鸡蛋,一个方向搅拌,...
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