- 两个450g吐司的馅料用料红茶8包16g红茶馅的做法240g水+8包(16g)茶叶先煮开,闷10分钟左右,然后把160g红茶水倒入小盆,茶叶另外放,奶锅里放入16g玉米淀粉,16g低粉,24g奶粉,50g细砂糖,56g全蛋液,先用刮刀拌匀,然后分两三次倒入红茶水拌匀,中小火煮沸至浓稠关火,期间不停搅拌,加入40g黄油,拌...
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- 跟我最爱的siri美女老师学做吐司用料高筋面粉250克牛奶160克红茶3包(一包泡牛奶,两包剪开)耐高糖酵母4克盐3克糖20克黄油20克奶粉20克馅料:芝士片5片0卡糖15克熟南瓜150克伯爵红茶吐司(南瓜馅)的做法和面,手揉党20多分钟出膜。牛奶微波炉加热,一包红茶放进去到凉了拿来和面。除黄...
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- 消耗抹茶粉,其他材料都是家里随手可得的很方便用料鸡蛋2个牛奶120毫升白砂糖50克中筋面粉25克玉米淀粉25克抹茶粉15克黄油30克抹茶馅的做法把鸡蛋打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀筛入面粉、淀粉、抹茶粉Z字型搅拌至顺滑加入黄油搅拌放煤气灶上开小火不停搅拌10分钟左右10分...
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- 原方是泳歌的巧克力馅,我尝试换成抹茶,爱抹茶的可以试下。本方去掉损耗,成品350g,可做25g馅14个。由于时间比较急,过程图稍后补上。用料白巧克力86g(我用的德芙)鸡蛋120g(2个)牛奶60g细砂糖27g中筋面粉25g澄粉25g若竹抹茶粉5g(可加至7g)蜜红豆70g抹茶白巧红豆馅(冰皮)的做法鸡蛋加...
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- 其实为了消灭红豆沙和抹茶粉味道大赞用料面粉适量抹茶粉适量牛奶适量白糖适量油适量豆沙馅适量抹茶红豆馅饼的做法面粉中加入抹茶粉和白糖搅拌均匀牛奶缓慢倒入搅拌好的面粉中和面把和好的面平均分成几个小剂子包入豆沙馅按成饼状热锅放入抹茶红豆馅饼小火煎熟...
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- 再好吃的美食也留不住想走的人。用料橙子5个冰糖适量(根据个人喜好添加到馅儿心中)冷水150克植物油适量蜜豆100克糕粉适量糯米粉150克抹茶20克澄粉20~30克温水适量糖适量(我个人嗜甜,一般加50克左右)抹茶鲜橙汤圆(内馅小红豆)的做法橙子剥皮,去除所有白膜,直取果肉橙子皮去除白色部...
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- 用料中高筋面粉400克无糖浓豆浆(没有可以加200克水)220克抹茶粉4克糖45克红豆沙馅适量玉米油10克盐1克红豆馅抹茶花式包的做法220克无糖浓豆浆+45克糖粉+10克玉米油+4克酵母放入主锅,设置2分钟/37度/速度3,激活酵母;加入400克中高筋面粉和4克抹茶粉,设置30秒/速度3-6混合;加入1...
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- 这个标题真的是很长了hhhhhh用了液种法让面包充分发酵抹茶加上糖渍橙丁让面包有一股橙子的清新加上Q弹的麻薯,咸香的肉松及甜蜜的红豆,口感十分丰富用料液种面粉75克水75克酵母1克主面团液种以上全部面粉175克鸡蛋40g水55克糖25克抹茶粉8克黄油20克盐1克糖渍橙皮丁30克麻薯...
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- 鲷鱼烧可以说是日本最传统的网红美食了~有了burno就可以自己做起来啦~方便健康美味~用料红豆250克细砂糖60克红糖50克黄油30克低筋面粉100克牛奶50ml奶油100克小苏打3.5克鸡蛋35克抹茶粉8克奶油芝士50克BRUNO颜值下午茶-红豆馅鲷鱼烧的做法材料:红豆馅(干红豆250g,细砂糖50g,红...
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- 麻糬的一切都好爱就是喜欢这种扎实的料用料高筋面粉200g全麦面粉50g抹茶粉10g鸡蛋一个(55g水125g糖40g盐2g奶粉10g黄油25g麻糬部分玉米淀粉20g糯米粉70g牛奶120g糖25g黄油10g馅料蜜红豆适量肉松适量抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法将面包部分的粉类除黄油外放入面包机搅拌...
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- 原创配方,二次使用请说明出处酥皮配方别的笔记有写。用料鸡蛋2个糖53克牛奶100克淡奶油40克黄油30克淀粉25克低粉25克奶粉25克红茶4g锡兰红茶馅蛋黄酥的做法1️⃣:黄油融化加牛奶,淡奶油,糖,红茶混匀小火煮开放凉过筛➕全蛋液,奶粉,玉米淀粉,低筋面粉混匀加热混匀混匀鸡蛋➕糖打散...
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- 抹茶红豆肉松麻薯欧包一直是我店的畅销款,现在把红豆馅的方子分享出来,希望大家喜欢哈哈用料东北芸豆500克纯净水800克代糖2克抹茶红豆欧包红豆馅的详细做法的做法第一步、这次用的是东北大芸豆,个大,上面有漂亮的花纹,农家豆,做红豆欧包非常的好吃,很粉很软糯,做好了没有一点苦...
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- 我的第一道食谱记录~也算是一个食谱的分享。麻薯团子做好之后被家人一扫而空(σ′▽‵)′▽‵)σ很开心~就是忘记把步骤拍下来了..下一次再做的时候会补上。用料三象牌糯米粉100克左右玉米淀粉20克左右牛奶一盒白薯一个红豆30克左右细砂糖一勺黄油一点点炼乳8克水一杯抹...
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- 又到新的一年月饼季了,今年自己琢磨了几种月饼馅料,和大家分享其中的两种味道的月饼,斑斓椰蓉馅和抹茶红豆馅,可以说是完全不同的两种小清新口味,我想喜爱抹茶口味的朋友定是一次就爱了,钟爱椰蓉口味的也可以试试这款加入斑斓粉的椰蓉香……用料面团:中筋面粉600克转化糖浆375克...
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- 简单的电饭煲版~有豆子、白糖和电饭煲就行。用料红豆300克糖40克(3分甜)红豆馅~豆包、红豆奶茶里的豆。的做法豆子简单清洗一下,大量清水泡一夜,或者更久泡好之后捏起来QQ的,但是不会碎,皮也没破…把水倒掉。豆子下锅里,加入清水,像蒸米饭一样,水高过红豆【一个手指关节】,大概高出...
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- 花好月圆,中秋快乐!今年做个600克的大月饼,伯爵红茶香的饼皮,椰蓉椰子油与豪华果仁馅,不含蔗糖,只用蜂蜜和麦芽糖,自制的月饼没有任何添加剂,现做现吃,在享受美味的同时也可以更健康!配方为一个600克月饼模具用量豪华椰香五仁馅用料月饼皮⬇️花生油20克转化糖浆75克枧水3克中筋面粉1...
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- 用宇治抹茶作为内馅,还加入了甜甜的红豆制作而成的日式小面包,制作简单,好吃不腻的制作分量,请一定要做做看哦~在顶部放上烘烤黄油,和宇治抹茶红豆小面包十分搭配!还能尝试各种食材搭配这款原味却不失美味的小蛋糕!P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红...
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- 注意!!!我家喜欢馅料足,所以馅料的量会大,更喜欢面包多馅料部分可以整体减半。用料汤种面粉40克水200克主面团汤种120克高筋面粉250克抹茶粉10克糖40克酵母3克全蛋液25克水60克黄油20克盐1.5克馅料蜜红豆260克奶油奶酪240克糖粉50克汤种抹茶面包(奶酪红豆馅)的做法将汤种部分的...
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- 抹茶是我的最爱,能做出颜值与美味并存的面包是我的一大幸事。用料主面团:水260克高筋面粉500克酵母10克细砂糖60克鸡蛋1个黄油60克盐8克奶粉10克馅料:抹茶粉10克低粉150克糖80克蛋2个黄油60克蜜红豆200克抹茶红豆馅吐司的做法第一步:所有材料除黄油外倒进打面缸,打面至厚膜状...
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- 用料面团水67g全蛋液30g奶粉12g白糖18g盐1g高筋粉155g黄油9g酥皮黄油30g糖粉21g全蛋液11g奶粉11g低筋粉45g盐0.5g奶酥黄油12.5g糖粉10g奶粉200g红茶1包牛奶(可选)适量菠萝包(红茶奶酥馅)的做法奶酥做法:1.泡一杯红茶,少许水(20ml左右)就够,浓一点2.软化黄油+糖粉+奶粉搅拌均匀3.红...
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- 蛋糕卷是小四卷的配比!加了自制奶茶!卡仕达夹馅是红茶味哒!配上一杯奶茶美美的!!用料自制奶茶红茶8g牛奶240ml蛋糕卷低粉40g鸡蛋4个自制奶茶40g细砂糖40g玉米油40g红茶卡仕达馅鸡蛋一个糖20g-30g玉米淀粉15g自制奶茶200g双重奶茶蛋糕卷-红茶卡仕达馅的做法提前一晚上把牛奶和...
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- 买了一堆的麻薯粉想做麻薯小面包,可惜爸爸不喜欢黄油的味道,做了只有我和我妈吃,吃的腻味的不行,于是乎把麻薯粉换了一种做法,变成了美味的糯米糍!一做出来就大受欢迎啊!用料糯米粉100g(可以做15个左右的糯米糍)玉米淀粉25g植物油30g牛奶(或水)120-160ml(水的多少决定糯米皮的软硬,可...
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- 自己做的,馅料总是塞到爆,所以很难得才做一次,又很难得才拍次照,怎是一个懒字了得。用料泡芙皮材料大鸡蛋4个低筋面粉110克黄油80克牛奶185克盐1克酥皮材料糖粉30克黄油60克面粉75克酥皮泡芙抹茶红豆馅的做法制作酥皮:软化黄油加入糖粉及低筋面粉混合揉匀揉成粗圆柱形,放入冰箱...
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- 这个配方,可以制作20颗马卡龙夹馅。我们的“抹茶茉莉”马卡龙,是这些年来我们最受欢迎的搭配之一。微苦鲜香的抹茶配上淡淡的花香,成了我们的镇店招牌。我们用“茉莉”来搭配“抹茶”,非常的中国风。PierreHerme的《马卡龙圣经》中,用红豆搭配抹茶,这是非常日系的搭配,他将此称...
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- 用料全麦面50克玉米面50克普通面粉50克红薯3个牛奶适量蜂蜜适量发酵粉3克红薯馅馅饼的做法三种面粉放在面包机里加温水,发酵粉揉成光滑的面团,发酵至两倍大。红薯切开上锅蒸熟(约20分钟左右)面发酵好拿出来揉匀排气,分成小挤子,再醒10分钟。红薯蒸熟放入适量牛奶蜂蜜搅碎(不喜欢...
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