- 配方及步骤图来自YouTube,原作者CookiesCupcakesandCardio.星空蛋糕很美丽,但一直都是商业机密,感谢作者分享配方及做法,毛毛翻译并整理于此供大家参考。用料淋面材料吉利丁粉19g水150ml+75ml砂糖300g白巧克力350g炼乳200g蛋糕体八寸香草蛋糕八寸果冻白巧克力慕斯吉利丁装饰...
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- 用料鸡蛋2个低筋粉25克细砂糖140克黄油25克淡奶油350克白巧克力255克玉米糖浆80克炼乳70克水60克吉利丁片3片星空蛋糕的做法制作底部蛋糕坯,用料如图。1.蛋黄糊:将15克细砂糖分三次加入蛋黄中打发至颜色发白,筛入25克低筋粉,搅拌均匀。2.蛋糕糊:将35克细砂糖分三次加入蛋清中...
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- 送一颗完整的心给最爱的你们。【授课时间】9月23日上午9:30开讲,下厨房app视频直播(无地域限制)。【千层彩虹心】直播课程可无限次观看课后微信交流群购买地址:用料奶油霜蛋糕底星空滴落蛋糕+星空酒(厨studio视频直播课—Chris)的做法星空滴落(课程内容)课程内容课程内容课程内容...
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- 用料6寸蛋糕体鸡蛋3个白砂糖(蛋黄)18克白砂糖(蛋白)30克蜂蜜4g低筋面粉54克玉米淀粉6克牛奶38克橄榄油41克香草精几滴柠檬汁几滴奶油淡奶油400克白砂糖40克色素几滴草莓若干装饰品若干星空皇冠蛋糕的做法蛋糕风炉烤箱150度55分钟...
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- 用料蛋糕底材料:蛋1只糖24g低筋面粉22g菜油(可一点点🤏牛奶)4g草莓慕丝材料:淡奶油200g草莓果泥(果酱)100g砂糖15g吉利丁粉/鱼胶片5g水20g镜面材料:吉利丁粉(鱼胶片)7g水40g糖100g甜炼奶75g白巧克力100g(三种颜色)食用色素几滴6寸星空镜面蛋糕🍰(简单又好吃😋)的做法蛋糕底部份:1.(全蛋)...
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- 像大海一样蓝,一样广阔用料吉利丁15细砂糖150g葡萄糖200g水100mL牛奶340m白巧克力600g色素2滴闪光色粉2g奶油奶酪300克淡奶油200mL星空蛋糕🍰的做法取糖100克倒200g葡萄糖和100mL水,加热倒入碗中,做葡萄浆。将糖放入锅中搅拌将奶油、奶酪放入碗中,加细砂糖、牛奶,用搅拌器搅拌...
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- 这是第二次做镜面蛋糕。由于第一次镜面太厚,淋上去像一道道抓痕,既影响美观,又影响口感,所以这次对配方做了改进,确保新手也能一次成功。用料蛋糕胚消化饼干80克黄油30克细砂糖20克水40ml吉利丁片(蛋糕胚最好用片,不用粉)10克酸奶(莫斯利安110g的正好三杯)330克淡奶油200ml镜面吉利...
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- 没有学过做蛋糕,面包…牛奶蛋白过敏却偏偏疯狂爱这些…野路子全是网上看视频图片菜谱,然后把自己关厨房一遍一遍的做…去年网上看的镜面蛋糕觉得好漂亮…颜值太高了…一直心心念念但是就是没有找到方子怎么做…这次终于忍不住七拼八凑的把网上看的各种方子中和在一起…万万...
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- 巧克力的浓郁甜香,夹心的清新爽雅;来一颗梦幻星空巧克力吧,一颗给圣诞,一颗给新年;一颗给冬日的暖阳,一颗给寂寥的夜雪;剩下的所有都送给挚爱吧,只因有你的日子才有圣诞除夕冬雪和暖阳...象征永恒的星空巧克力印证了此生的承诺爱你,从一开始就注定是一辈子的事。用料黑巧克力800克...
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- 用料面粉(普通)240克鸡蛋1个(挑大的)酵母3克蝶豆花(干)5克沸水150克糖50克红小豆80克红枣随意星空发糕的做法蝶豆花加沸水冲泡,用筷子搅至花朵完全浸透。自然放凉。红小豆提前用热水浸泡一夜,煮熟、晾凉。🌹尽量煮软些,口感好。鸡蛋加入白糖,搅打均匀。一定多搅一会儿哈。加入...
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- 结合了几个博主的方子,做了个6寸的蛋糕用料戚风底鸡蛋3个白糖40克牛奶30克食用油30克低筋面粉50克白醋几滴草莓慕斯草莓数个淡奶油克吉利丁片1片糖适量星空淋面食用色素白巧克力70克吉利丁粉4克冷水泡吉利丁粉12克糖40克水45克淡奶油15克星空淋面慕斯蛋糕的做法戚风中下层...
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- 用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖40克蝶豆水40克淡奶油200克星空蛋糕卷的做法蛋清分离蛋清分离蛋黄加油糖搅伴均匀加入蝶豆水混合蛋黄糊加入低粉蛋清打发有弯钩状态将打发好的蛋白取三分之一跟蛋黄糊混合最后把蛋黄糊倒入蛋清盆继续混合倒入28*28的烤盘,振动排气1...
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- 仰望着星空,星空中繁星点点,闪烁着动人的是代表永远的恒心;偶然一瞬间黑色的夜幕中划过一丝亮点,形成一个完美的弧线带给你梦幻的遐想!用料白巧克力230克细砂糖200克葡萄糖浆170克炼乳150克吉利丁粉20克冰水120克常温水60克食用色素适量星空慕斯蛋糕淋面的做法把吉利丁粉倒入...
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- 成长好像总是伴随伤痛,是不是因为只有受过伤,才能结疤?当一层又一层的疤结成壳包在我们心上时,我们变得不再容易受伤,也不再容易感动,也就长大了!所以,但愿每一天都是你的新生,破壳快乐!-----------------【星球蛋糕模具】用料巧克力200-300克奶油据个人喜好适量色素适量水果适量戚...
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- 颜值与美味的结合[梦幻星空慕斯]高颜值的它让你舍不得下口,但只要一小口,就停不下来!快快讲美丽的星空化作美味的蛋糕,献给你最爱的人吧!用料#慕斯消化饼干80g黄油30g吉利丁片10g清水30ml左右酸奶300g淡奶油200ml细砂糖(根据酸奶的甜度自行调节,我用的酸奶比较甜所以糖会少一些)20g#...
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- 甜品,是人们难以抵挡的诱惑,它是美食中的治愈系,初见时心动,入口时满足。作为《鹦鹉厨房》第五季的压轴作品,今天为大家带来了美貌与美味并存的甜品——星空蛋糕。这款星空蛋糕,由温情暖男朱一龙亲手制作,口感香甜的慕斯为蛋糕的主体部分,表面淋入拥有镜面效果的淋面酱,吃上一口,仿...
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- 前两天一眼看中了星空蛋糕,不是没有蛋糕教程就是没有淋面教程,很苦恼。所以自己研究参考并结合了几个教程,经过试验做出了非常好看又好吃的蛋糕,不论甜度还是各方面都刚刚好!非常想记录下来,既能留给自己也能分享给大家!戚风用的是6寸模具后面做慕斯可以用6寸也可以用8寸,6寸很满...
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- 独自一人在家带娃的老母亲,宝宝都9个多月了,还没长出一颗完整的牙齿,没有拍视频,实在是腾不出手,现在发这个作品还是一边奶娃,一边打字😶也不是什么太好的菜谱,凑合着给有缘的宝妈看看☺️用料食材:虾12只胡萝卜小半根油麦菜1把宝宝面适量核桃油两滴星空面的做法如图,先准备好食材油...
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- 配方里的分量一次可以做两个双色慕斯蛋糕的量这次是君度慕斯和巧克力慕斯的结合如果想做单色选择任意一种慕斯就可以了如果只想做一个给材料减半即可用料草莓果冻馅草莓250g细砂糖35g吉利丁6.5g新鲜柠檬汁适量达克瓦兹杏仁粉60g糖粉29g低筋面粉19g玉米淀粉3g细砂糖24g蛋...
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- 用料鸡蛋高筋面粉蝶豆花糖开心果无花果葡萄干星空面包的做法蝶豆花用水煮煮出颜色的水和面,其中一小团用竹碳粉染成黑色黑色的只放葡萄干蓝色的放一排无花果干卷起,剩余部分放开心果和葡萄干放入土司盒180°烤40分钟切开星月神话漂亮的夜空完美,月亮星星,月亮,天空星,月,夜...
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- 高6寸#工具硅胶垫克称抹刀刮勺湿布塑料调色碗用料豆沙(京日牌如因牌低糖但偏硬)1000g牛奶1瓶AC色素134海军蓝+101黑-130皇家紫+120超级红(渐变)-126白(提亮)各1瓶金色色粉若干朗姆酒若干豆沙星空抹面蛋糕的做法把豆沙+色素加入碗中调和*加色素慢慢加*搅拌过程中豆沙会变白,从底...
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- 期待已久的星空蛋糕淋面,原来可以这么简单!不要问我是谁,我只是勤劳的搬运工,非原创,仅分享。非原创,非原创!别再来烦我了,一个个拽得跟250一样,你不乐意你可以不看,没人逼你。说了是分享分享,脑子里是浆糊吗🙂我去尼玛🙂脑子有坑是不是今天有个评论不太和谐,我已经说明是分享用的。...
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- 19年10月29日更新:在最后一个步骤,做漩涡的方法给大家拍了个小视频,我自己一个人手拿手机拍摄的,大家将就看吧,能明白就行了。19年9月3日更新:首先,谢谢你们喜欢我的菜谱。有比较多的朋友留言问这个漩涡是怎样做出来的,我有回复过,不过估计还是有人看不懂,有机会我会录一个小视频,因...
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- 星空是什么味道,我想星空是古典是永恒的。古典巧克力蛋糕完美诠释星空的真谛,经典法式工艺,你也和我一样痴迷星空吗?用料蓝带秘方淋面看你心情饼底海绵蛋糕覆盆子奶油馅随意库利随意薄脆随意全国首家镜面星空蛋糕慕斯蛋糕的做法欢迎私信神秘紫罗兰master镜面星空吞噬的星空粉...
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- 用料星空淋面纯净水40g细砂糖150g玉米糖浆150g白巧克力150g炼乳100g吉利丁片13g惠尔通12色色素适量惠尔通白色色素数滴金漆食用金粉适量高度酒(50度以上)适量星空淋面的做法细砂糖、纯金水、玉米糖浆倒至奶锅中,煮至104°C,关火,将糖水冲入巧克力中。倒入炼乳,搅拌均匀,放入泡好...
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