- 大姑亲传。用料青椒3个猪肉一小块,切成片。葱花营口大酱虾米大料花椒粉植物油辣椒煲的做法青椒,要选择有辣味的。切开,把籽剪掉,因为我不能吃太辣的。╭(°A°`)╮找一个小盆。把青椒全部倒进去,上面放上大酱、葱花和花椒面或大料面。再一层切好的猪肉,撒上一层虾米。倒一点油...
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- 喜欢吃辣的朋友一定要做,用料乌鸡1只约2斤蒜1瓣姜1块小米辣适量小尖椒5.6个鸡蛋1个生粉少许胡椒粉适量盐半小勺料酒适量辣鲜露3勺蚝油2勺鸡汁1小勺味精少许花椒油适量菜籽油可以多点香辣爽口小尖椒煲仔鸡的做法咱们先准备一只乌鸡,乌鸡炒出来会更嫩更好吃,大家有别的鸡也可...
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- 用料胡椒勺姜盐克蚝葱胡椒煲蚝的做法购买新鲜(不泡水)的生蚝,可用生粉搅拌冲洗多几次放半碗凉水,生姜片和胡椒,先煮沸腾,再慢火十分钟(注意看火🔥)尝一下味道,可以放盐把蚝放进胡椒汤里,大火沸腾一会即可关火(不可以煮太久,蚝会不嫩)...
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- 啫八的野山椒啫猪肝是每次去都必点的菜。今天在厨房胡乱捣蛋,竟然做出了接近的味道,以此列入我家菜谱。用料猪肝克柠檬白胡椒克头曲干小米椒姜蒜头豉油耗油芝麻油柠檬辣椒啫猪肝煲仔的做法猪肝切厚片,加入盐和白胡椒腌制一会,将近要煮的时候,加入一点点头曲劈腥味。准备酱汁:豉...
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- 想吃想吃用料油1克青椒1个辣椒辣椒辣椒的做法想吃想吃炒鸡想吃想吃想吃...
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- 用料姜片鸡只料酒勺蒜瓣糖克豉油八角香叶桂皮乾葱辣椒,乾辣椒,滕椒,花椒豆瓣酱,料酒辣鸡煲的做法冻水落鸡,出水,捞起。豆粉,糖,酱油腌一下。料头全部落锅爆香,落鸡,料酒,糖,豆瓣酱,酱油,再爆香。落鸡汤,煮5-10分钟,起锅。...
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- 朋友们,我有一个请求:不喜勿喷🧎🏻,态度友好,我会改正的!用料金针菇1把牛肉250克娃娃菜若干片泡椒3个盐适量生抽适量糖适量地瓜粉(腌制肉类的粉都可以)适量醋适量蒜3-4瓣猪油(食用油)适量泡椒金针菇牛肉煲(酸甜辣)的做法金针菇、娃娃菜洗净备用,切牛肉牛肉切法如图腌制牛肉:加生抽,糖,白...
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- 我一定是个假的广东人,我超级无敌爱吃辣,喜欢折腾辣椒酱的做法,每去一家新店就研究店里的辣椒酱。今天,分享一个很醇香浓郁的辣椒酱做法,不用桂皮、八角、花椒、芫荽、洋葱等,简简单单的做法,纯纯正正的美味!用料新鲜辣椒200克晒干辣椒几个蒜瓣80克食用油90克蚝油(或酱油)25克食用...
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- 用料鸡1只姜7-8片料酒10勺青椒1个大蒜8瓣糖2匙干辣椒8个花椒1小捧八角1个香叶5片沙茶辣椒酱3匙小葱2根老抽2匙香菜2根鸡煲(辣)的做法鲜鸡洗净,放入姜片,少许盐腌制30分钟。备好香料把鸡炒至微黄,盛出。用炒鸡的余油把香料爆香。把鸡倒回锅内,加入沙茶辣椒酱,料酒,老抽翻炒出香味...
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- 在灣仔一家主打葡國菜的餐廳吃過一次胡椒蝦煲後就念念不忘,蝦煲整煲上桌,揭蓋是刺激味覺的滋滋聲和撲鼻的香氣!可惜,那家葡國菜結業,那麼。。。就在家裡自己研究下怎麼做吧。簡單幾步,出來的效果還不錯!用料活蝦白胡椒粒白胡椒粉鹽黃油蒜料酒胡椒蝦煲的做法先處理蝦,剪去蝦鬚蝦槍...
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- 先说本人山东枣庄人,我们那最爱吃的就是辣椒,特别是我们本地的超辣螺丝椒,这个辣椒炒起菜来,真的是比任何辣椒都好吃!端午回家,老妈给买了四五斤辣椒带回来,时过一周,实在吃不了了,只能用来辣椒炒辣椒了😂用料螺丝椒(或自己爱吃的辣椒)若干(我用了十几个吧看自己)个蒜3—5瓣聪两个大拇...
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- 大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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- 用料洋葱半个青椒1个油适量盐适量生抽适量鸭半只姜蒜适量沙姜(可无)适量香菜(可无)适量洋葱辣椒焖鸭煲的做法鸭宰块洗净。洋葱辣椒切好。(辣椒红青都可以。青得颜色可能更好看。)砂锅热锅下油。下姜片。蒜沙姜。爆香。下鸭块煸炒变色加入盐。生抽。加适量的水。大火煮开。小火...
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- 做了两次这个菜,评价都不错,就记录一下,方便以后自己做的时候能翻看一下用料粉丝2把肉末150克泡水干冬菇四小个姜末10克蒜末10克生抽2勺蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺白糖1勺鸡粉适量洋葱半个切丁辣辣粉丝煲的做法备好材料,分装起来蒜蓉➕姜末爆炒到微黄加入肉碎,攪散翻炒把...
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- 超肥美的面包蟹经过简单处理搭配提前调好的料汁一起烹饪,味道鲜辣而不冲,还微微发甜。大颗的青花椒粒,在入味的同时没有夺走蟹本身的鲜美。蟹的每一个部位都会提前切开,吃相也不会狼狈!先细细品最上面的蟹壳,满满的蟹黄膏吃下去都是满足,秘制的酱汁渗入蟹的每一处,这份浓郁鲜香让...
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- 用料百叶结五花肉白菜青蒜香肠香菇青椒胡萝卜、洋葱海带豆瓣酱料酒、盐、鸡精、耗油、辣油葱、姜、蒜干辣椒香辣煲的做法五花肉切丁,白菜、青蒜、切段,胡萝卜、香肠、海带、香菇、洋葱切片热油,入葱姜蒜爆香倒入洋葱、豆瓣酱、干辣椒、翻炒几下倒入五花肉翻炒片刻,放入香肠、...
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- 前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾干。★下面的方子用的都是红二荆条,我觉得辣度比较适中。★最后装瓶都要用无水无油最好...
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- 用料鱼头1个花椒少许料酒约50克姜三五片干辣椒一两个大葱半根盐五克生抽一大勺老抽一小勺白砂糖十克豆腐三五块平菇一小把香菜一根植物油少许青花椒麻辣鱼头煲的做法准备好食材都洗净,平菇撕小朵,大葱切好锅中放油,青花椒放入炒香放入大葱白鱼头放入煎一会翻面再煎,放入辣椒...
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- 灵感来自chilliconcarne-墨西哥风味的辣椒牛肉煲。香飘四溢会上瘾用料小茴香粉2匙洋葱两只土豆粒腐竹粒番茄蒜两颗橄榄油辣椒面3-4匙小红尖椒鲜番茄酱2tin肉桂1根辣椒有逗煲的做法洋葱两只去皮+蒜两颗去皮搅拌机打碎放入橄榄油锅中煎香,加小茴香粉2匙+辣椒面3-4匙+土豆粒+...
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- 搬运作为记录from绵羊料理用料辣椒8个、肉末2大勺(或蒸鱼豉油几滴)、大蒜3瓣、豆豉几颗、猪油1大勺、盐、生抽适量「辣椒拌饭」懒人电饭煲生存料理的做法辣椒去掉头尾后切成两半,用刀拍扁。用水冲洗掉辣椒籽。在碗里放入辣椒、肉泥、猪油、豆豉、蒜泥、盐。电锅内放一个架子...
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- 用料彩椒2只猪肉150g木耳碎蘑菇碎葱姜彩椒煲的做法将猪肉、木耳、蘑菇切成碎粒状,葱姜同样切碎备用。将以上所有馅儿料放一起,加入清油少许搅拌,然后放入盐、酱油、味精、糖搅拌均匀。用小刀轻轻的围绕彩椒口划开,给彩椒划出一个口,然后将馅儿料放进去,盖上彩椒划下的部分,放到...
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- 用料鸡半只莴笋一根花椒一把干辣椒五六只大蒜五六只生姜大葱盐料酒花椒油五香粉辣椒粉生抽老抽冰糖油豆瓣酱花椒鸡煲的做法鸡洗净切块,用料酒、五香粉、少许油拌匀腌制片刻莴笋洗净切块锅内油烧热,爆香大蒜、生姜、葱段倒入鸡块翻炒片刻,放入花椒、干辣椒,继续翻炒加入豆瓣酱...
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- 第一次尝试做韩式辣椒酱豆腐白菜煲用料豆腐一块蒜适量大白菜适量生抽一勺韩式辣椒酱两勺胡椒粉少许盐少许蒜苗一根生姜少许韩式辣椒酱豆腐白菜煲的做法老豆腐切三角形白菜手撕成自己喜欢的块状准备好小料,蒜片,蒜末,红椒圈,蒜苗碎豆腐放锅中小火煎两面金黄盛出来砂锅放少许油...
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- 恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎,边宰边放翻成0.5厘米左右的小块放盐拌匀小贴士(1)制作全...
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- 看了中央二《消费主张》,里面介绍黄椒鱼头特别诱人,自己仿照做法做了剁椒鱼~又辣又鲜~配上冰啤酒~夏天泥好!月半一斤不是梦~用料三道鳞1条红辣椒20个?青尖椒2个海南辣酱3大汤匙料酒很多很多蒸鱼豉油一大汤匙盐一小汤匙葱一根~姜一块~香菜两颗~蒜一头剁椒鱼煲的做法因为家附近只有鲤...
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