- 用料肉(梅花肉、牛上脑)500g洋葱半个食用油四勺辣椒粉三勺孜然粉三勺黑胡椒粉三勺盐两勺红薯淀粉两勺快速自制烤肉的做法将肉切成薄片、洋葱切丝,放入盆里待用将食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐、淀粉放入盆中与肉和洋葱混合,戴一次性手套,用手将盆中的肉与调料抓均匀,至...
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- 啊,每次吃虾滑酿面筋,我都忘了虾滑里头放了啥,还是记起来吧,以后忘了还能看看用料虾适量鸡蛋大半个蛋清盐适量胡椒粉适量土豆淀粉适量懒人版,快速自制虾滑的做法我是用冻虾仁,解冻好,擦干水分,用刀压扁,然后全部把压扁的虾肉稍微用刀背轻轻剁两下,就两下,别多了我把做猪肚鸡的胡椒粉...
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- 外面卖的酸豆角齁咸,要反复淘洗、换水,至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角,处理起来就简单了,而且炮制时间短,不含防腐剂,不怕亚硝酸盐!用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)的做法新鲜的长豆角,掐头去尾淘洗干净,用厨房纸擦干生水。然后把...
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- 吃剩的手抓羊肉烤一下美味用料五花肉300克蚝油1勺盐1克五香粉1勺自制烤肉的做法肉放锅里,放入所有调料一直反煎小贴士剩余肉可以做成烤肉...
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- 用料柠檬3-4个蜂蜜900-1000g密闭容器一个自制柠檬蜜(简单快速)的做法将柠檬用盐水浸泡半小时后搓洗干净,去除表皮的蜡。把柠檬表皮的水擦干,案板和刀也要没有水分。柠檬去掉两端切片。把每片柠檬中的籽都仔细地挑出来,有的籽很小不容易被发现,可以拿起柠檬片对着光,哪里有籽就一...
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- 阳光正好,微风不燥,对于常年阴雨连绵的湖南来说,每一个有阳光的日子都觉得倍加珍惜,一直都想试试晒晒美味的莴笋干,趁着几日好晴得以如愿!用料本地香莴笋10斤3大勺简易快速莴笋干自制的做法莴笋去皮,筋也要尽量削干净,不然晒过之后,筋特别明显影响口感!颜值控,为了晒出的颜色美貌,我...
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- 无论春夏秋冬,烧烤是我最爱的吃的美食之一,几天不吃就馋的吃不下饭,但是外面的烧烤店卫生情况着实让人不放心,为了能够经常吃到我的最爱,专门买了烤箱自己做,几次下来不仅自己吃的过瘾,还带动了好几个小伙伴也几天不吃馋的慌,深深被我带入坑~哈哈用料烧烤料我在市场买的调制好散装...
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- 开胃😄自制的干净放心!泡酸可以直接食用,还可以用来炒鸡杂、猪大肠、鸡爪、酸辣红烧鱼、酸辣猪蹄……是酸辣爱好者的福音😄😄用料白萝卜一根胡萝卜一根白糖2克盐5克醋半碗小米椒五个自制酸萝卜(快速版)的做法把辣椒切小段、萝卜切条或切块(全凭个人喜好)大盆装好,放盐、糖、...
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- 孩子早餐想吃披萨,所以琢磨着快捷又健康的做法,很成功,孩子每次都吃的很高兴。熟练以后大概用时半小时。材料都要提前准备好。用料披萨面团提前做好,分成小块,冷冻保存西红柿牛肉酱提前做好,分小份冷冻马苏里拉奶酪分小份冷冻自制披萨(早餐快速版)的做法面团、奶酪和酱各一小份,前...
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- 每次出去吃麻辣烫,总是挖好多炒酸豆,下饭开胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克盐15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒酱3勺自制酸豇豆(快速版)的做法淘米水一升,糖三勺,盐巴三勺(吃饭勺子大小)量多可以翻倍就行。密封保存三天变色即可。酸豆角发酵好是变成偏黄绿色,取...
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- 突然想吃冻梨,但是看很多人发的要做好几天,很麻烦,之前去东北玩的时候问过本地人其实冻梨只要冻了后解冻吃就行,黑色的冻梨是冻了好多次不新鮮了用料梨1只快速自制冻梨的做法梨一只放冰箱里冻硬了(一晚上),汁水多的梨就行,图片是网图。表面冻出霜一般就行了拿出梨用水冲掉表面的...
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- 平时工作很忙,中午要快速回家准备儿子和老公的晚饭,有时候就不知道吃什么,我一般会备一些百搭快手的食材,随取随用,快手咸肉就是其中之一。用料去皮五花肉1000克食盐30克左右香叶八角等可不放花椒(红)一把粒快速制咸肉的做法去皮五花肉,买板扎一点,就是最好不要有筋膜的,不用清洗。...
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- 用料鸡胸肉2块(500g)糖粉30克耗油1勺酱油1.5勺盐适量油20克快速出绒自制肉松(无面包机)的做法鸡胸肉冷水入锅,加一勺料酒,几粒花椒,大火煮开,撇去浮沫,小火煮一小时。静置鸡胸肉凉一些,随便撕大块,然后用松肉锤平面那边敲打揉散。干锅小火,炒到六七分干拿个深点的锅,装出来,用手持打蛋...
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- 泡菜富含有益身体的益生菌,而且更是下饭的好帮手!这个做法很简单,并不需要发酵很长时间,第二天就能吃了!创作主题:1)全部采用常见、实惠的当地当季植物食材作为原材料;2)难忘的传统植物菜式;地点:新西兰奥克兰用料卷心菜四分之一颗食用酿造白醋300毫升白糖5汤勺盐适量胡萝卜3根小米...
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- 知道沙拉酱都是用油做的,自己做的可以知道用了什么油♥️用料鸡蛋一只植物油250克糖50克盐4克炼乳25克柠檬汁30克快速自制全蛋沙拉酱的做法所有材料放杯子里用手持搅拌棒45秒完成。...
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- 采摘回来的草莓没有及时吃完,为了不浪费草莓,想尽办法对其加工,最后决定制作草莓酱,可以保存又好吃。自己制作的酱料安全,吃起来放心。糖起到防腐作用,越甜的草莓酱留的时间就会长些。但也不要过长哈,不然就吃不下口了。用料草莓一斤(看个人做的量)白砂糖适量冰糖适量(可选)容器瓶1...
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- 东北人每顿饭离不开小咸菜。前几天有朋友来喜欢吃我做的小咸菜分享给大家。用料萝卜白萝卜半根胡萝卜3~5片香菜1根快速自制萝卜小咸菜的做法白萝卜胡萝卜洗干净去皮切丝。放在容器里,撒少许盐,腌制5~10分钟,萝卜蔫了再次用纯净水冲洗攥干放到容器里。香菜洗干净切段同萝卜放在...
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- 用料牛肉(黄瓜条或者其他瘦牛肉部位)一斤咖喱粉孜然粉白胡椒粉黑胡椒粉料酒酱油自制烤箱快手牛肉干的做法把牛肉切成手指粗细的牛肉条,用水洗尽血水放好调料腌制,建议五小时以上,我只腌了一个多小时,因为性急,也还不错,我本身口味比较清淡。放入预热好的烤箱烤制,我家的180度,一面...
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- 看了一下下厨房没有人发过这个肉松的做法。一位厦门阿姨教的传统古制手法。肉先用炖盅炖过再纯手工炒制。不用面包机或搅拌机成品就很蓬松。阿姨说小时候她妈妈炒制肉松时。她就在旁边打下手。用石臼锤肉。光想象着画面就幸福感满满。这个做法是吖姨妈妈的手艺。奶奶现在...
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- 用料葱2根姜3-5片生抽1勺料酒1勺糖适量盐适量猪里脊肉300克自制肉松(烤箱+电动打蛋器,快速版)的做法1、先将猪肉用冷水焯熟,洗干净,然后加入葱、姜,料酒和一点点盐用高压锅压20分钟。这一步是要保证猪肉的软烂。取出猪肉,用电动打蛋器稍微打一下就变成图中这种均匀的肉丝了。小...
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- 宝宝8个月了,带宝宝出门外面的食物是不适合小宝贝吃的,那就带点自制肉松吧,营养又美味,还方便携带,配上点米粉,就是一顿饭啦。本菜谱是参照糕妈制作的用料姜2片牛腱肉100克料酒适量盐适量辅食—快速自制黄金牛肉松的做法将牛肉洗净,切成丁,冷水下锅,同时放入料酒,姜片,少量盐,水开后...
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- 绿豆---清热解毒,是消暑之良品,绿豆粉皮相比传统凉皮,少了一份绵软,多了一份筋韧爽滑;弹牙的口感,是另一种享受。在过去,粉皮是过年必备的年货,而如见,已进入寻常百姓的日常食谱。干粉皮,因其食用方便、快捷,易保存,更是受大家的亲睐。自制凉皮,胜在方便、快捷,吃的健康、放心。食谱中...
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- 这个快速法就是不用浸泡糯米不用蒸饭,像平时烧饭一样在电饭锅里煮熟就OK了,每次做出来都挺成功的,记录下来和大家一起分享!(经过无数次的试验,方子在原来的基础上有所改动了喔)用料安琪甜酒曲4克糯米1250克(二斤半)冷开水一大碗自制甜酒酿(快速法)的做法先把糯米淘洗干净后加上比平...
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- 中秋将至,分享一个既快手又简单制作蛋黄酥的方法给大家,用这种大包酥法无论是制作蛋黄酥,榴莲饼,老婆饼,鲜肉月饼,还是桃花酥,都非常简易快手,不用厨师机,不用出手套膜,可轻松制作出各类酥饼,层次分明,酥香美味👍1.传统制作蛋黄酥👉可点击以下链接2.大包酥自制榴莲饼👉可点击以下链接...
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- 用料普通面粉100克玉米淀粉或土豆淀粉100克盐2克水265克快速自制凉皮(免洗)的做法100克面粉、100克玉米淀粉、2克盐混合搅拌均匀,缓缓加入265克水,边加边搅,最后过筛。过筛对凉皮的光滑度平整度很重要哦!托盘刷少许油,不要太多,防粘。缓缓倒入托盘,盖满盘底即可大火100度蒸3分钟。...
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