- 个人对饼类,尤其是有层次的饼,有钟爱之意,今日一试,竟有早餐店的意思用料油克葱根面粉克盐克葱花克香脆的葱油酥饼的做法和面不要太软我还在白面里加了玉米面醒20分钟做油酥锅里油热加整粒花椒,胡椒,大香,有香味了关火,把花椒胡椒大香捡出来,之后把热油倒入干面粉(面粉不宜太多),沿...
- 24597
- 这个方子是我看过许多不同的做法后,我自己融汇贯通出来的,结果第一次做就非常成功,超级好吃!切的时候,咬下去的时候,你会听到咔嚓咔嚓的声音哦!希望你会喜欢!这个方子是两段式的,蛮适合上班族的!前一天晚上,可以花20分钟先揉好一个面团,第二天大概从头到尾一个小时就可以了!这个方子可...
- 18921
- 用料面粉300克葱花100克油根据食谱好吃酥脆的葱油饼/葱花饼~的做法100g开水,300g面粉,搅拌混合成絮状100g凉水,加入面粉中,开始揉面,揉成光滑面团,醒面十五分钟制作葱油~此处是额外面粉~不在配方内面粉和油1:3,面粉单独放小碗里小葱切碎,锅内放油,油热放入葱花,大泡时(爆香)关火,翻炒后将...
- 10158
- 用料普通面粉三两干酵母一小勺温水半碗猪油渣一碗一小碗盐、花椒面适量葱花一小碗葱香油酥饼的做法酵母温水化开加入面粉,和成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发半小时;油渣剁细(熬猪油的时候油渣不能熬得太干,留一部分油);高压锅放炉子上开小火预热,最好锅下边垫一块铁板,这样受热会更均...
- 26061
- 晚上果爸哄睡完坚果出来我说明天想烙葱油饼,坚果爸激动地说那还不如现在烙😂那好吧又是被迫营业😅用料面粉250克开水140克盐3克小葱十根葱油饼不用等待醒发油香酥脆的做法面粉加盐多次少量加开水比较粘手也比较烫记得用筷子搅拌哦搅拌成百分之八十为絮状时就不要加水了比...
- 22184
- 300克面粉是5张饼的量。每个面团100克,我家4口人早餐吃了4张饼。油酥=50克面+50克油,稍微偏多,可以酌情减少。用料面粉300克盐3克90°热水+凉水=半烫面180克油酥部分:油50克面50克盐2克椒盐或者13香2-3克葱花🌸适量满口焦香酥脆的葱油饼的做法300克面,3克盐,100克开水,80克冷水,...
- 34143
- 咸香酥脆用料中筋面粉250g温热水150ml一160ml盐2g面粉30g盐1g植物油50ml葱花v若干芝麻碎若干香葱油酥饼的做法油烧热冒烟,缓加入30加盐粉碗里搅成油酥。晾凉。温热水揉面,盖好饬10一15分钟。案板上整成大片,刷油酥,洒葱花芝麻碎,卷起。分团,互叠,压平,擀开入底锅放少量油摊饼正面...
- 27829
- 用料蔬菜葱叶若干面粉因人而异色拉油,盐香脆葱油饼的做法取适量面粉,倒入热水,边倒边搅,把面搅成棉絮状,稍微晾凉,揉成光滑面团,醒30分钟。这期间我们可以把葱叶洗净,一部分切碎,另外留出一些切成长一点的葱段,备用。锅里倒入适量的油,放入葱段和花椒,小火慢炸,炸出葱油味捞出,油晾凉备...
- 22247
- 口感是酥脆的,不是那种软fufu的饼哦。面团要软一点,不能偏干,因为每个人的面粉吸水性不一样,所以加水可以自行调节。配比合适的面团揉好后延展性很好,很软,像橡皮泥那种感觉。煎的时候油也不能少,要多一点儿,煎的时候油少了起酥不咋好,自己多试煎两张就能掌握了。用料中筋粉160克...
- 25024
- 手不沾面的懒人面食,外焦里嫩香喷喷,比包子省事,比饺子快手用料饺子皮6张油适量香肠1根葱花适量香葱酥油饼的做法准备好食材和份量取一张饺子皮,刷适量的玉米油,一张一张的刷好叠起来一般叠8张左右比较合适用擀面杖把饺子皮全部擀薄,擀成直径15-20厘米放到蒸笼里大火蒸8分钟左...
- 23907
- 儿子和我都喜欢吃王氏林记的咸烧饼,不过疫情原因,很久没去店里堂吃,打包回来的口感也差了,自己尝试做的这款没有放酥油,不过做起来很方便,吃起来也有点香脆的感觉。用料面团:面粉500克酵母粉6克泡打粉3克温水250克葱油:小葱适量盐2小勺食用油2大勺不放酥油的香脆葱油饼的做法面粉...
- 10535
- 葱香饼有各种做法,有发酵和不发酵之分,做的过程中也是各种手法…想吃个酥脆鲜香的,就用这个做法吧!用料富强粉300克盐3克温水180克小葱叶四五颗盐(拌葱花用)3克花椒粉(拌葱花用)1克熟油(拌葱花用)10克食用油(醒面和烙饼用)适量酥脆葱香饼的做法先把三克盐倒入面粉,混合。再把温水少量...
- 28230
- 时常光顾家里楼下菜市场各种烧饼的饼摊,在家关了许久,想念的紧,一口酥脆一口葱香的葱油饼。自己在家也尝试一下,用料简单,做起来超快~用料面粉300克油50克小葱2根酵母3克盐3克温水180ml葱香酥脆的发面葱油饼的做法300g面粉加入180ml温水、3g酵母粉、一点点盐揉成光滑面团;面团在...
- 17037
- 掌握几个小技巧,以后再也不往小摊跑~往期精彩回顾:★自制豆沙:☆蒜香烤茄子:★柠檬酱:用料饼坯部分面粉400克盐4克植物油5毫升开水约160毫升油酥部分面粉50克植物油约50毫升盐1克花椒粉3克配料部分白芝麻适量小葱4根葱油香酥饼的做法400克面粉和4克盐混合均匀。此时烧开一壶水...
- 8129
- 用料油15克面粉80克开水5克盐5克花生油5克香酥脆•葱油饼的做法第一次做,超好吃😋饺子皮直接擀薄,不用和粉两片加葱,三片饺子片叠在一起擀好再卷卷好,尾巴压底部葱卷再擀擀,下锅煎...
- 13685
- 葱油饼的口感酥脆、葱香浓郁,一旦咬下一口,就是停不下来的节奏,是常见的传统面食。用料面粉250克盐5克植物油适量葱花适量葱油饼——酥脆可口、香气四溢的做法将盐混合进面粉中,倒入150毫升开水,开始和面。和好的面团盖上保鲜膜,静置醒发30分钟。将面团均匀分成几等份,取一份,用...
- 19057
- 因为自己是吃货,4年前搬家后,再也吃不到菜场里的好吃的葱油饼,然后结合了下厨房里的众多配方,调整比例,做出了最适合自己的葱油饼,大家也可以试一试~用料高筋粉(我用的是风筝的高筋小麦粉)500g100℃开水240ml凉开水90-110ml猪油80g食用油80ml葱(切碎)适量,个人喜欢很多葱盐7g超香酥脆...
- 30422
- 人都会变的,正如我以前不吃葱,但现在却是爱葱。重口味的,就学山东人生吃大葱卷煎饼,真香!小清新的,就是烙个葱油饼。现在新鲜水嫩的小葱上市了,买一把回去,烙个葱油饼,咬一口,香酥脆,还能吃到小葱被烙熟后的那股焦香。我这个葱油饼的做法相对比较简单,面食小白也能上手,其中有个小诀窍...
- 14735
- 嗯……麻麻的㊙️秘方欧用料低筋粉300g热水70度酌情盐适量大葱1根现磨胡椒粒少许植物油60ml鹅油有就最好没有也可葱香酥脆的山东葱油饼的做法温水和面……越软越酥你懂得面团不粘手即可……餳面15min葱切碎,一青又二白的葱叶葱白分开来植物油烧热浇入葱白即成葱油。随后拌入...
- 17572
- 我一般很少吃葱油饼这种高热量的食物,原因女同胞们懂的,女人这一辈子都在和脂肪热量痛苦滴作斗争!而且我的胃也不太适应这种高热量高脂肪高碳水化合物的食物,吃多了胃会不太舒服。然鹅儿,有次去超市买东西,结完账出来被很远就飘过来的葱香味吸引,忍不住咽了一下口水,正值饭点,收到...
- 10539
- 用料面粉300克水200克盐3克油25克小葱叶40克无铝泡打粉5克酥脆葱油饼的做法1:将面粉与泡打粉和盐,一起放入盆中,搅拌均匀2:加入水和食用油,搅成面絮,揉成光滑面团,揉好的面团如耳垂一样柔软,不要因为粘手一个劲的往里揉干面粉,揉到最后防粘要手上抹油揉面,用油润泽面团3:小葱清洗...
- 9964
- 用料中筋面粉300克热水150克冷水80克油酥:2勺面粉、1勺盐、2勺热油、少量葱末、五香粉酥香葱油饼的做法准备好面粉、油酥(下布详细介绍)准备好的葱末、盐、五香粉,淋上少许热油,再加入2勺面粉(这里的勺以家里的小调料勺为准)面粉分成2半,1半缓慢少量加入热水并用筷子搅拌,另1半用...
- 14400
- 葱油饼,这是我结合北方春饼做法的版本,运用油酥,达到了非常的薄脆,还会软的神奇效果,感觉跟手抓饼差不多(比一般的好),酥的掉渣又会软的葱油饼。这是我目前做的最好的葱油饼。也许我们这边比较多的人喜欢葱油饼,发了个朋友圈很多人都求方子,就不辞劳苦的写了这个食谱😄😄😄😄。我喜...
- 25898
- 葱油饼就喜欢吃酥酥脆脆的😓所以这个菜谱诞生了用料油克面粉克小葱根开水克盐克五香粉酥酥脆脆的葱油饼,葱花饼的做法普通面粉用热水和面啦啦和成面团后醒15-30分钟分成小面团我的是169克面粉撒点面擀成这样的薄饼用刷子刷点油我木有刷子直接用勺子背抹的这样子撒五香粉和...
- 19473
- 又香又脆的葱油饼。用料普通面粉500克食用油15克盐(面)3克沸水150克凉水150克葱1根盐(葱)2克饼内用油适量香酥葱油饼的做法普通面粉,食用油,盐混合一起,先倒入150克热水,用筷子搅拌均匀,过一会倒入150克凉水,继续搅拌均匀。开始和面直至面团表面柔软光滑状态,表面抹油放入盆里,盖...
- 7919