- 得一秘方,与大家同享~用料鸭翅鸭爪3斤姜60克料酒360克老抽90克生抽90克冰糖90克桂皮1小块(可不用)香叶10片花椒24克麻椒12克干辣椒45克周X鸭神还原的做法鸭翅鸭爪洗净,热水下锅煮沸后撇去浮沫再煮两分钟。捞出后迅速过凉水,沥干。准备好了所有材料,一股脑丢进锅里。开火!全程小火...
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- 关于鸭子的一物三吃,每一道菜都美味!冯伟“一物三吃”的最后一吃是“火踵神仙鸭”,“火踵”指的是金华火腿的蹄髈,也意为肘子。这两道食材就可想而知是有多么的滋补了。这也是一道著名的杭州菜式,鸭汤香甜,肉质鲜嫩,不愧是“神仙滋味”~用料鸭子竹笋金华火腿葱结姜片黄酒竹笋丝...
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- 鸭血又滑又嫩豆腐吸饱了汤汁太下饭了用料鸭血半块老豆腐半块生姜5片蒜1瓣葱2根干辣椒2个鸡毛菜可不放生抽2勺老抽2勺糖1勺补血神器家常鸭血豆腐煲的做法葱切小段葱白和葱花分开大蒜生姜干辣椒切碎豆腐和鸭血切块锅里防水放少许料酒生姜煮沸下入鸭血焯水2分钟捞出备用锅里...
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- 今天无意中解锁了这道菜,仿佛打开了新世界的大门!天呐!这也太好吃了吧,巨下饭!简直是只宝藏鸭鸭~爱吃豆腐乳的集美一定一定要试试它!搭配白米饭真的绝了!用料鸭子半只红糖1-2克酱油4勺盐1-2克生姜5-6片大蒜3-4瓣红腐乳2块水适量干辣椒1个这是什么神仙鸭鸭!也太好吃了吧!的做法鸭...
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- 哦,活鸭子作甚了,摇身一变成为烤鸭神仙吃法(烤鸭卷)用料鸭1只甜面酱3勺葱白5段薄饼5张烤鸭神仙流口水吃法的做法买好的煎饼放到盘子里备用。买好的烤鸭切成段备用,烤鸭头不妨喂给孩子吃煎饼刷上甜面酱…….烤鸭段与葱白段放在刷了甜面酱的薄饼上。卷起来吃,那个滋味…..小贴士...
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- 超级简单超级下饭想不出吃什么的时候就炒这个菜能干两碗白米饭🍚🍚咸鸭蛋有点咸配米饭中和一下刚刚好重点是:无需任何调味料无需任何调味料无需任何调味料😋用料熟咸鸭蛋2-3个(这次用了两个)线椒5-6根油少许小米椒喜欢吃辣的可以加(此方没加)下饭神菜咸鸭蛋炒线椒的做法咸鸭蛋...
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- 用料菜油1大勺干辣椒王9.9个花椒99粒豆瓣酱1大勺辣妹子1小勺桂皮1块八角5个姜9.9片葱2根生抽1大勺老抽0.1大勺糖色半勺盐3克啤酒1勺鹅翅/鸭翅/翅根适量下酒神器之香艳鹅(鸭)翅的做法鹅翅/鸭翅稍微斩一下这里我买的是冻货三节翅和翅根有点大稍微斩断好入味斩好的鹅翅/鸭翅焯...
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- 给孩子拿一个芒果她未必会想吃,那么假如你做出这个鸭子形状的她还会拒绝吗?您只需要准备一个芒果和足够的耐心就一定能做好。用料芒果1个芝麻酱适量黑芝麻3个神气的鸭子芒果摆盘的做法由于做的匆忙没开得及拍照。我用尽量用语言描述清楚吧,不会的可以给我留言。1.芒果削皮别...
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- 秋季的鸭子肉质细嫩肥美、营养丰富,既有清燥热又有补肝胃的功效,同时也适合老人跟儿童食用。从养生角度来说,鸭肉最好的做法是煲汤,能更好的起到滋阴清热和润肺的作用。对于江南一带的人来说,老鸭汤的配方有很多,不过万变不离其宗的是:老鸭和金华火腿是必不可少的。火腿算是制作...
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- 昨天看到有买猪肚,正好激起了吃猪肚鸡的兴趣~于是赶紧做起来,简直不要太美味❤️❤️💕💕用料猪肚1个鸡腿,鸡块儿3个鸡腿,2个鸡块姜3片红枣3颗白胡椒粒几百粒盐适当葱,蒜3瓣料酒10勺面粉40克白醋5勺鸭血1块豆腐1块神仙火锅猪肚鸡+鸭血豆腐的做法清洗干净猪肚把鸡腿,鸡块腌制(你们也可...
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- 神仙鸭,传统名菜之一。属于孔府菜中历史悠久的大件菜。相传始于明正德年间。菜谱名称神仙鸭所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾益气。神仙鸭子,这是一道高档的宴席菜,在日常生活中还是比较少见的,但是这道菜吃起来软和酥嫩,老少皆宜的一道全民菜。这样好吃的菜很多...
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- 相传宋代杭州临安一名饭馆学徒因做不好鸭子,被师傅赶出饭馆,后来在梦中获得神仙菜谱,故取名“神仙鸭”。取用三块切段的猪蹄髈与当地的一整只老麻鸭,加葱、酱油、糖、姜等调料炖制而成,色泽红艳似烤鸭,鸭肉瘦而不柴,猪蹄膀劲道而有嚼头,味道鲜美,有滋补养身的功效。用料麻鸭一只猪...
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- 听过个神仙鸭子这道菜,一直想做,快手的爷俩好菜教做神仙鸡,手上有只鸭,就按鸡的方法做了。别纠结菜谱中提到鸡而看到的是鸭。用料小公鸡1只约1000克辅料:鲜鲍鱼6只猪蹄6块水发花菇10朵葱姜各20克香料:八角3克小茴香2克丁香2克良姜2克白芷2克香菜籽1克香叶1克甘草1克调料:酱油50...
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- 鸭肉肉质细腻、q弹爽口,土豆绵软、吸足了汤汁。用料鸭半只啤酒1瓶八角1个(可省桂皮1块(可省花椒10粒蒜6瓣(半头)老抽1勺生抽2勺姜4片葱花少许葱段2段土豆1个下饭神器啤酒鸭:一瓶啤酒半只鸭的做法【处理】洗净后鸭子切小块,把比较肥的拿出来,骨头可以煲汤。【煸油】放一点点油,把肥...
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- 用料公鸭鲜莲子鲜笋或笋干瘦肉冬菇陈皮神仙鸭汤的做法鸭子去掉鸭尾鸭脚。沸水飞水。冲净。瘦肉拌上湿生粉飞水。鲜笋略煮,干笋提前一天泡发。冬菇提前半天泡发。莲子去心。陈皮泡后去瓤切丝。炖盅先放,姜片,鸭瘦肉冬菇陈皮丝,加一点料酒。炖1小时。再加入鲜莲子,鲜笋粒,炖10min...
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- 神农本草鸭区别于常见的“口味鸭”,用砂锅煨煮,将浓汁香味收入鸭肉,最后只余少许鸭油在锅底,浓香滋补、肉质软烂细腻。戳👉先领券再下单get同款哦,有效期6月19日-7月19日用料老水鸭1只,约1500g生姜片15g香葱结15g竹垫子1个药包当归、党参、黄芪、甘草、天麻各10克加加特级草菇...
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- 当茄子的清香遇上鸭肉的醇香,那是别有一番美味~~鸭肉肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益;茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃...
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- 🔸️33🔸️食记🍽分享给每一个热爱食物的你萌🧡逃过了酸辣无骨鸡爪还是逃不过卤鸭货吃过周黑鸭、绝味的集美,可以算算账哈外卖很贵京东生鲜到家,便捷又便宜卤鸭货赶快安排起来778用料鸭货3斤啤酒2瓶卤料(具体见教程)1份去腥三件套(具体见教程)1份「神还原绝味➕周黑鸭的卤鸭货...
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- 我厨优选圣华老鸭——山林稻田自由生长的传统麻鸭圣华老鸭含有更丰富的烟酸和维B,适于滋补煲汤。我厨选用新鲜笋块,富含矿物质、维生素和膳食纤维,堪称“蔬中山珍”,嫩脆爽口的笋块与绵软的山实芋艿吸收鸭肉的香味,这道汤香而不腻,优选金华火腿增色提鲜。用料圣华老鸭半只430g...
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- 无难度,小白可以做的菜。用料鸭子(或者鸭边腿一个)半只蒜薹(我家没蒜薹了所以这次放的芹菜)若干,鸭子的一半那么多,切碎朝天椒(或者普通红辣椒)若干,爱吃辣多放,不爱吃辣少放,切圈圈生姜,大蒜若干,切碎花椒若干(根据自己口味来)花椒粉,十三香,胡椒粉10克左右生抽料酒老抽按顺序321勺花椒油(...
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- 鸭肉切小丁加上辣椒真的无敌下饭😘😘😘下酒也OK的实在不喜欢鸭肉味道的可以换成鸡肉一样好吃用料鸭肉四分之一只生姜一小块大蒜一头青辣椒四五个小红辣椒两个料酒适量生抽两勺老抽半勺辣椒粉怕辣的可以不加盐适量食用油两勺下饭神器--独创小炒鸭肉的做法先把鸭肉清洗干净...
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- 用料鸭翅3斤鹌鹑蛋24个藕1节切片神似周某鸭的鸭翅的做法香料:八角2个、桂皮2片、白芷2片、香叶4片、草果2个、小茴香1撮、麻椒2小撮、花椒2小撮、干辣椒60个,所有放入卤料袋中。酱料:冰糖30颗/45克、红糖5勺/40克、料酒5勺/35克、老抽6勺/40克、生抽8勺/50克、白酒1勺/3.5克...
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- 35度的大热天吃点什么好呢?嗯……必须要有肉,也不能上火,灵机一动想到它——陈奕迅的苦瓜,年轻的你听过吗?苦瓜也叫半生瓜,大概是因为需要经历足够的苦涩,才会洞察苦的美吧。鸭子性凉,苦瓜也有清热解暑的功效,很适合夏天吃的。用料鸭400克苦瓜1根姜3片葱3根豆豉1勺生抽1勺盐2克花...
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- 又想吃卤味啦~赶紧卤一锅~用料鹌鹑蛋约20个鸭爪700g生抽3勺老抽3勺料酒3勺干辣椒15个八角3个香叶10片桂皮1块冰糖适量红糖适量花椒15粒姜10片卤个鸭爪(鹌鹑蛋/追剧神器)的做法鸭爪洗净,加入姜片、料酒,煮10分钟锅里加入清水,鹌鹑蛋煮6分钟左右捞出放袋子轻轻摔打几下。就很好剥...
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- 用料盐一勺水半锅酱鸭脖6-7块白胡椒一小勺克香菜1根牛奶30克化腐朽为神奇的鸭汤的做法剩下没吃掉的鸭脖子冷水下锅加盐加10g牛奶小火煮沸15分钟再加牛奶煮5分钟,出锅前加白胡椒和香菜,煮个15秒。...
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