- 作为江浙爱甜口的朋友应该会超级喜欢。牛肋排要选肥瘦相间的,长时间炖煮仍然可以超级软嫩,而且甜酱油味足足的!这道菜纯粹是炖费点时间,但是超级简单。用料肋排500克胡萝卜1根白萝卜1/2根香菇5朵红枣干去核3-4颗酱料生抽/淡口酱油1/6cup老抽1汤匙tbsp味啉/甜米酒1/4cup白糖1....
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- 慢炖锅真是解救懒人烧荤菜的好法宝。省事,入味,健康(即使不加油也不乏味),成功率极高,基本上对着菜谱放好材料就行。我牙不好,对牛肉一向敬而远之,但是慢炖锅炖出来的牛肉,一夹就掉,毫无压力了。冬天来了,值得好好研究这个锅。用料牛肋排1.5磅白洋葱1/3个洋葱粉1tsp大蒜粉1tspBBQsau...
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- 疫情开始后,无比想念fagodechao家的慢烤牛肋排,于是在wegmans买了shortrib,研究油管食谱。西式慢烤牛肋排初尝试,味道还不错。用料洋葱1个牛肋排shortribs三大块蒜1头鸡架/鸡骨头俩个花椒一小把胡萝卜一小根百里香thyme一枝迷迭香rosemary一枝红酒/我拿料酒代替的一杯蕃茄酱3...
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- 去一个朋友家吃,她告诉我我回来就做了。用料牛肋排500克香叶2片陈皮2片八角1个草果一个大蒜芹菜两根冰糖蚝油酱油适量干辣椒若干姜片若干炖炒牛肋排的做法.牛肋排切成小块冷水下锅水开以后冲干净浮泡砂锅放油丢入两片香叶一颗小八角小块陈皮一个小草果姜片干辣椒一起炒香...
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- 用料牛肋排黑胡椒、橄榄油、面包屑新鲜欧芹、柠檬、小土豆、小番茄慢烤肋排的做法去菜市场选的一整块带骨牛肋排一般会请肉铺老板帮忙斩成小块。我想做得更有气势,于是自己切分成三根完整的大排骨肋排本身含有丰富的油脂,简单调味就很好吃,撒上盐和黑胡椒,抹匀后腌制至少一小...
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- 用料肋排克韩式牛肋排的做法wee上的韩式烤肉酱。6条牛肋排,加4勺30ml两勺的酱汁腌制一晚。不用其他佐料。把铁锅烧到很热,加油煎。...
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- 由于本人极其非常且令人发指的习惯汤泡饭,所以,原本适合滋滋冒油烤的牛肋排,我喜欢每次都拿来炖汤泡饭吃,yummy!尤其是家有辅食宝宝,能达到一锅出的便捷。用料牛肋排800克洋葱/胡萝卜/大葱/大蒜1个/半根/半根/半个娃娃菜or大白菜/黄豆芽几片/随意杏鲍菇or菌类100G以及你想吃的...
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- 用料整块三骨牛肋排整块约3-4斤海盐适量黑椒适量蒜粉适量干迷迭香适量美式慢烤牛肋排的做法解冻牛肋排将面上的脂肪和筋膜剔除海盐,黑椒分别研磨,蒜粉,干迷迭香碎,均匀涂抹在肋骨表面,前前后后上下左右按摩个遍,用保鲜膜封起来,提前一天晚上放在冰箱冷藏。用这样的苹果炉比较容...
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- 最近身在阿伯丁,大名鼎鼎的安格斯牛肉(Angus)产地,在看TVN的《尹食堂2》时看到这道牛肋排,想起韩式烤肉的美味,截图一试。以下提供的是一人份配方。用料肋眼牛肉180g左右油适量【腌肉基础酱汁】水60g酱油60g糖30g紫洋葱1只(摆盘也用到)梨20g苹果20g蒜10g【摆盘用,可选】鸡蛋1-2个...
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- GordonRamsay的菜谱附上原菜谱##用料牛肋排骨1kg蕃茄酱tomatopuree1tbsp大勺蒜头1个红酒500-750ml牛高汤500-1L橄榄油盐黑胡椒配菜⬇️⬇️⬇️意大利非薰制培根pancettalardons150g蘑菇250g欧芹少许红酒慢炖牛肋排骨SLOW-COOKEDBEEFSHORTRIBS的做法牛肋排表面撒上盐和黑胡椒,然...
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- 用料牛肋排段500g大蒜1个百里香1束蕃茄酱1汤匙红葡萄酒250ml高汤/水250ml培根3条盐适量胡椒适量香叶适量橄榄油适量慢烹牛肋排的做法牛肋排提前放至常温,洗净擦干水分,以盐和胡椒均匀调味。烤盘放上炉灶,中火均匀受热,倒橄榄油。牛肋排骨头面朝上放入烤盘,四面依次煎出焦黄色...
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- 之前在一家日式小店吃到了这个菜,简直是下饭神器,赶紧回家复刻一下!用料红薯1个猪肋排400g秋葵2根西兰花10小朵生抽5勺老抽2勺小米椒2个水1.5碗盐少许料酒1勺网红店同款「日式红薯慢炖猪肋排」的做法红薯切块,稍微大一点,煮酥就化了~秋葵和西兰花水里烫一下,秋葵切片,小米椒切片...
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- 用料排骨600克八角1个桂皮1小块香叶1片生姜1大块盐20克料酒5勺辣椒酱1小勺慢炖牛排骨的做法辅料,生姜,八角,桂皮,香叶,生抽,料酒,盐,少许辣椒酱。放置盆中冷水泡二十分钟,换水清洗两边,锅中放冷水牛排生姜料酒烧开,烧开时去掉浮沫,捞出用温水洗干净。菜籽油烧热,放入一个八角,一小块桂...
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- 洛杉矶有家名为SunNongDan的韩国餐厅,主打炖牛肋骨煲,我试过一次之后就念念不忘,于是琢磨着在家怎么复制出来。在韩裔主厨RoyChois的方子的基础()上做了些许调整,口味和原版大概八九不离十吧。在冬天炖上这么一锅红彤彤暖洋洋的煲和家人分享,格外温暖。视频食谱可以在油管查看:_d...
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- 孩子爱吃牛肉,但不爱啃骨头,这次做的慢烤牛肋排烤的时间久,所以比较酥软,孩子也超级爱吃。用料肋排两块大蒜5瓣黑胡椒适量盐适量生抽一勺红酒一勺辣椒粉适量慢烤牛肋排的做法先把买来的新鲜牛肋排浸在水里,泡1-2小时,中间换几次水,这个步骤是用来去血水。用厨房纸吸干净牛肋排的...
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- 用料牛肋条350克番茄2个白洋葱1/4个香叶1片八角1个油适量盐适量慢炖牛肋条的做法牛肋条大量清水冲洗浸泡至无血水。白洋葱,番茄切块。适量油,炒香白洋葱、牛肋条盛起,再炒番茄出红油。白洋葱、牛肋条、香叶、八角下锅,加适量热水,炖煮2小时,再加番茄炖煮20min,加盐调味。...
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- 冬日里的一碗汤,清淡健康好味用料牛肋排180克葱1根姜适量蒜适量料酒适量盐适量西兰花洋葱味增海带结清炖牛肋排的做法牛肋骨用草料,香醋,黑胡椒,盐与料酒腌制,下锅煎至两面微熟。葱姜蒜味增五香粉放入汤锅,水烧开后放牛肋骨,炖煮2小时左右,出锅前加入蔬菜即可。我没有白萝卜,所以...
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- 意外发现在英国牛肋排相比较之下出奇的便宜,不用焯水不用腌制,只要备好材料一锅炖,是一道能请客惊艳四座的大菜。韩式的做法,另外添加了椰枣,整道菜能升华到极致。用料牛肋排4块(约500克)生姜6块葱2根蒜瓣5瓣大蒜一整颗洋葱1个椰枣6个调料韩式牛肉汁200克酱油30克蚝油1汤匙白砂...
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- 伊比利亚黑猪,充满油脂香气。很简单的做法,只要一点时间,一个烤箱。用料肋排一扇约800g蜂蜜三勺盐适量糖适量酱油适量辣椒粉适量干百里香适量干迷迭香适量蚝油适量现磨黑胡椒适量土豆1个西兰花1朵胡萝卜1根甜椒1个慢烤猪肋排的做法提前一个晚上把肉腌好。所有调味料除蜜糖外...
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- 这是一款我很喜欢的菜排骨采用的西班牙小肋排采用低温慢烤的方式肉质软糯多汁🥰用料黑猪baby排骨1000g腌料烟熏液2tbsp汤勺/28g伍斯特酱油1/2tbsp汤勺/8g棕糖2tbsp汤勺/20g盐1tsp茶勺/4g黑胡椒粉1tsp茶勺/3g酱料番茄酱60g黑咖啡液(浓缩)20g苹果醋13g棕糖13g蜂蜜16g伍斯特酱...
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- 用料牛排骨1000克胡萝卜半根土豆2个洋葱半个韩国梨半个大葱半根蒜一头干大枣5-6颗酱油半纸杯糖4勺真露酒4勺盐若干香油2勺韩国大酱1勺韩式炖牛排的做法牛排骨放凉水中浸泡4个小时,换3-4次水,目的是排清肉内的血,没有牛膻味热水下锅,开锅后再煮2分钟,捞出后用清水洗干净锅里➕...
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- 牛排骨的营养价值丰富,和白萝卜一起更是最完美的结合!在这个万物复苏的季节,也是我们进补的最好时节!今天就给大家介绍这道,很多人都想学的韩式牛排骨的做法哦!用料牛排骨1000g白萝卜一块胡萝卜一块大枣3个洋葱末2勺葱末5勺姜末半勺蒜末3勺糖1勺糖稀1杯酱油3勺香油5勺料酒2勺梨...
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- 肉类食材,经过小火慢炖慢煮,赋予了长时间的镬气,火虽小,但持久~使得肉炖至酥烂而不柴,味浓鲜美。带骨的牛肋排,含有大量的牛油,文火慢炖,牛油与汤汁的融合,使香气和味道更加丰富,牛肉吸收了汤汁与调味料的精华,食之余味持久。用料牛肋排750g洋葱半个生姜40g葱50g蒜酥25g番茄酱50g盐8...
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- 牛肋排经过长时间腌制十分入味,且肉质鲜嫩,搭配洋葱和韭菜食用,缓解油腻的同时也是一种很健康的食用方式。严冬时节,香醇浓郁的牛肋排入口保证每口都是满足感。用料牛肋排800克小葱末5克松子碎10克蒜末15克韭菜100克洋葱80克芝麻油15克酱油80克胡椒粉10克盐5-8克清酒30克白糖...
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- 食平3D用料牛克韩式牛肋条的做法买牛肋条这里是用磨成蓉的雪梨浸泡更软可以用奇异果然后盐胡椒腌制后准备下锅煎如果是我,直接炖熟后再煎煎的时候加盐和胡椒韩式大豆酱韩式辣椒酱份量自己定用水开喜欢辣就辣椒酱多一点加多点糖搅拌均匀加点米酒煎香后放蒜片炒香放酱汁先加...
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