- 其实馒头在《水浒传》中就有记载:武大郎在街头叫卖时所喊的“炊饼”,指的就是馒头。小时候,街头巷尾都有人吆喝着北方馒头,此时的我,飞奔下去买上几个大馒头还顺带一些豆沙小馒头。北方的馒头做的真的好好吃😋———庚子年二月初九记用料面粉300克(三种口味各100克)酵母6克(各2克...
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- 8个月的贝贝爱吃旺仔小馒头,为了贝贝吃到妈妈亲手做的爱心健康小馒头,妈妈开始探索烘焙的成就感用料黄油20克糖5克(可以不加)低筋面粉50克玉米淀粉50克奶粉20克(可以多加)全蛋1个奶豆小馒头的做法这步非常简单忘了拍照,全靠描述,取20g黄油,微波炉热1分钟,时间可调整,只要黄油都化了...
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- 快手早餐,外皮焦黄鲜脆,里面奶香柔软,好次~用料奶香小馒头速冻的丘比沙拉汁大拌菜口味一勺油,盐少许沙拉汁香煎奶香小馒头的做法水开后,小馒头上锅蒸6~7分钟平底锅中倒入沙拉汁和油,盐,水混合汁,放入蒸好小馒头,煎至两面金黄,开吃~...
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- 没事在家经常做的面食,孩子爱吃,大人不会觉得腻。用料中粉400克盐1克水130克牛奶130克酵母粉5克糖10克玉米油10克奶香小馒头的做法温水与温牛奶加入酵母粉,搅均边加水边搅面,加入糖一起揉成团加入玉米油继续揉面团要揉到表面光滑放面盆用保鲜膜醒发,有醒发箱最简单,没有就放入...
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- 记得小时候最爱吃这种小馒头,现在很少看到有卖的了,自从有了小美就开始自己学着做,小朋友都特别喜欢吃呢用料面粉250克牛奶130克酵母粉1/2茶匙白沙糖10克植物油5克盐2克豆沙适量豆沙小馒头(小美版)的做法将牛奶、酵母、糖、油放入主锅3分钟/37度/小勺激活酵母;加入面粉30秒/速...
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- 升级为宝妈之后,我也鼓捣起了小馒头👶宝宝超级爱吃面食,自己做肯定是比较放心哈!第一次写食谱,请大家多多关照!不喜勿喷~谢谢!用料中筋面粉(普通面粉)250克温水(或牛奶)130克奶粉20克白糖40克玉米油10克酵母2克红豆沙适量奶香豆沙小馒头(面包机版)的做法准备材料~~奶粉和酵母加入温...
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- 用料普通面粉200克牛奶100克酵母3克白糖20克温水适量奶香小馒头“炼乳馒头”的做法温水把酵母和白糖化开,把称好的面粉用牛奶搅拌到没有干粉成絮状,揉成光滑面团,醒发到2倍大。把发好的面团揉,用力揉,不粘手,直到里面一点气泡没有,在揉成细条,切成小块。凉水上锅蒸,上汽15分钟关火...
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- 红黄豆,绿黑豆,逗豆生趣!娃也乐,娘也乐,欢乐人家!前两期弄了个红豆月饼馒头,觉得既简单就又好玩,就想着把这豆子单独弄成一道菜谱。此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉50克耐高糖酵母0.5克...
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- 香香软软馒头!!只要你肯花心思,就有好吃的!!用料红豆馒头(一盘量)高筋面粉250g红豆(想多馅多放,不想反之)200g细白砂糖(面粉里)20g细白砂糖(红豆)80g水130g干酵母3g红豆馒头➕奶香馒头➕净馒头的做法1.红豆,1份红豆,2份水。泡24h,然后放急冻(水没过红豆即可),冰一晚。2.煮红豆烧开水把急冻的...
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- 面粉300克、奶粉30克、糖60克、水130克、淡奶10克、酵母4克用料面粉300克温水130克奶粉30克糖60克淡奶5克红豆沙120克酵母4克奶香豆沙馒头的做法把所有的材料放进盆里...
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- 自用用料牛奶200克中筋面粉300克白沙糖6克牛奶豆沙小馒头的做法牛奶面粉放进厨师机四档六档一起十分钟左右打到光滑拿出来揉一揉擀成长方形均匀涂抹豆沙卷起来切块放进发酵箱3560大概一个小时多一点大火蒸15分钟...
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- 记录比较成功的一次包子做法,方便自己翻阅用料牛奶200克白糖10克酵母3-4克中筋面粉350克奶黄馅鸡蛋100克白糖50克牛奶100克黄油30克中筋面粉25克淀粉25克奶粉20克奶黄包、小豆沙馒头的做法把所有包子材料放面包机和面,20分钟。面团发酵至两倍大,在揉面饿,揉到光滑,切开面团无...
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- 做六个用料面粉200克奶粉10克水115克糖20克豆沙25克每个盐2克(肉包子加盐不加奶粉)水量115g酵母2.5克奶香馒头(豆沙包)的做法记录菜谱...
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- 越来越喜欢做面食,特别钟情于一发馒头!没有失败,面食小白入门必备用料牛奶180克酵母粉3面粉300克糖20-30克豆沙150克豆沙量多少看自己喜欢适量克奶香豆沙馒头的做法面皮:普通中筋面粉300克,酵母3g,白糖30g,牛奶180g,豆沙适量,这个量我做了10份,每个剂子50克板凳做好,重点牢记:1️⃣记住...
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- 没传过菜谱没拍到步骤图对于包子我个人比较喜欢馒头特别是浓浓的奶香味刚蒸好吃一个停不下来我这个方子是一次发酵的可以试试方便又省时用料低筋面粉300克全麦面粉(新良)10克酵母2克牛奶150/180克(牛奶不要一次加入根据面粉吸水量来慢慢加)白砂糖50克(甜度自行调节)奶香小麦馒...
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- 玉米面买过来很久做了两次,口感都涩不好吃,所以一直闲置,这次是关注的美食博主分享出来说玉米面照样可以做出细腻口感,于是我也试试,味道挺好的,奶香,吃不出玉米面的涩味~同样也记录起来用料玉米面100g酵母3g高筋面粉220克炼乳25克木糖醇20克盐适量油少量开水110克烫玉米面的水80...
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- 用料自发粉200克冲好的奶粉(或牛奶)100克豆沙1小袋如果没有自发粉就用普通面粉200g加3g酵母粉。奶香豆沙小馒头宝宝吃不够的做法冲了奶粉,孩子没喝,丢了浪费,就拿来做馒头吧。又营养又好吃。(我家电子秤坏了,我就是凭感觉倒的面粉,然后加入冲好的奶粉,感觉有点硬就再加一点点水,就...
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- 宝宝👶的小零食,还可以当作亲子手工游戏。用料牛奶克130酵母克3奶粉克20糖克30面粉克300奶香小馒头的做法混合材料以后揉成团,然后发酵至2倍大。接着按图里的步骤操作。小家伙在凑热闹。一个个白胖子啦翻面两面都煎烤至微微黄,可以出锅啦很浓的奶香味,发酵过的又很容易消化,造...
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- 以前很喜欢吃这种迷你小馒头,有麦香味还有甜豆沙,一口一个很过瘾。现在自己会做面食了,决定追寻记忆,重温美味。话说,还是自炒豆沙更美味,比市售好吃太多了。用料面粉400克糖15克酵母6克盐4克红薯泥200克紫薯泥200克奶粉20克豆沙馅适量奶香双薯豆沙小馒头(压面机版)的做法红薯,紫...
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- 用料酵母2克面粉200克白沙糖10克豆沙100克豆沙小馒头的做法冰箱发酵8小时~红豆泡一晚上,煮开后关火闷,来回4次左右,把多余水倒出来,炒一下~面团一分为二,把面团擀平,涂上豆沙~刀工~卷起来,刀切~捏一捏,塑形,锅上涂一层油,放锅里发酵10分钟(之前国内水烧热关火)~大火蒸15分钟,闷5分钟~出锅,好吃...
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- 适合宝宝吃的馒头用料中筋面粉100克酵母1克水50克糖5g克奶粉10g油2g卡通馒头_奶香小小熊馒头的做法碗里加入100g面粉,1g酵母5g糖10g奶粉水少量多次的加入面粉搅拌成絮状揉成团之后加入2g油10分钟之内,揉成一个光滑的面团切成6份,100g面粉我做了5个馒头取其中一个搓成细条叠...
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- 馒头的百变做法!只为了宝宝能好好吃饭。用料普通面粉120克,冬天100克牛奶50克白沙糖15克酵母粉2克黄色面团南瓜粉10克面粉110克,冬天90克牛奶50克白沙糖15克酵母粉2克粉色面团面粉120克,冬天100克红曲粉适量,白沙糖15克牛奶50克酵母粉2克紫色面团紫薯粉5克面粉115克,冬天95克牛...
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- 用料面粉500克酵母5克水220克豆沙适量豆沙小馒头的做法面粉、酵母、水放厨师机。面粉的需水量各不相同,需适当增减。先一档糅面5分钟,再二档糅面5分钟。常温发酵2倍大。发酵后的内部组织。取出发酵面团再次糅面(一定要糅哦)光滑。加入豆沙,面皮封口搓成长条,切出剂子。上笼醒25...
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- 用料面粉500克温水260克酵母6克糖40克红豆250克水400克油适量糖适量馒头豆沙的做法把酵母,糖,水放到面粉中间,揉成面团醒30分钟发酵两倍大,再揉一会排出气孔,切成小块,上锅醒20分钟蒸10分钟焖1分钟红豆用高压锅加水煲烂,用料理机打成泥,放油放糖放红豆泥炒到没有水份,冷了就会硬了...
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- 孩子不喜欢吃面食,这样做喜欢用料普通面粉500克牛奶我用的是奶粉180克酵母5克白糖50克紫薯粉南瓜🎃粉少许奶香小馒头&烤馒头的做法活成2种面也可以加馅豆沙和芝士大部分馒头不需要加揉好后再次发酵成2倍紫薯馒头上锅蒸注意小火~中火10分钟左右焖5分钟后打开这样馒头不...
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