- 回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认...
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- 用料五花肉1克回锅肉(老师教的)的做法老抽,鸡精,料酒,白糖,盐,热锅凉油,放入老干妈,花椒,辣椒段,葱,姜5片,肉煸炒。倒入料酒,蒜苗根翻炒,倒入蒜苗叶子翻炒,倒入鸡精翻炒,倒入耗油,生抽,继续翻炒。放入少许白糖翻炒,放入大蒜,翻炒出锅即可。...
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- 大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。至水开,关火。过一下冷水,切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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- 回锅肉由于需要煮肉、切肉,工序比一般快手菜品相对复杂些。不过配上保姆级教程,大家按照流程来绝对不会翻车,偶尔试试挑战下自己吧。别怀疑,下一个大厨就是你👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳用料五花肉150克青椒1个蒜苗3根豆瓣酱1勺葱1根姜3片干辣椒2个花椒15粒回锅肉(附保姆级详细...
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- 一个人的小火锅,其实没什么备菜,还是挺方便的,哈哈哈哈麻辣肉片腌制方法,在下方,看自己辣味添加哈!我加了很多很多,味道不错我切了个白糖番茄凉菜,挺爽口的!!吃火锅必备用料猪肉500克番茄1个生菜3片土豆1个肉丸半斤香菇3朵火锅底料1包公鸡蛋1个葱3大根香菜3大根蒜3瓣辣椒粉5勺料酒1...
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- 用料五花肉克青椒个洋葱芹蒜苗根盐鸡精勺生抽勺蚝油豆瓣酱勺红油川味回锅肉(视频教学)的做法食材、调料和做法1、先把五花肉切成块,放滚水煮熟,切成薄片备用,如果切开肉里面不红就算是熟了。2、油锅放少量油,放肉片煸炒出油为止。放入姜、蒜、豆瓣酱一起煸炒肉片放入青椒翻炒,再...
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- 用料海带250克白菜1颗藕1节猪蹄2个鲅鱼2条豆腐皮3张酥锅教程的做法参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程参考图片教程...
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- 用料鸡蛋2只单个的重量约50~60g底筋面粉或自发小麦粉100g糖60g泡打粉2g牛奶或水30g小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法第一步:先放鸡蛋和糖搅拌第二步放之前称好的100g面粉第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶)第四步:加牛奶和...
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- 之前写了一个凹锅肉的菜谱,这两天又想吃回锅肉了,顺手就把四川回锅肉最传统的做法分享给大家。用料【主料】猪臀尖肉300克蒜苗150克【辅料】老姜适量豆豉适量花椒5-10粒【调料】豆瓣酱1勺白糖2小勺生抽少量包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】的做法臀尖肉冷水下锅,放几片生姜,少...
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- 因为很讨厌油烟所以迟迟不愿意学习做饭但出国呆了一年体重飙升18斤TAT感叹还是家乡菜吃着不会发胖啊…于是看着外婆做了一回回锅肉问外婆要了步骤一学就会了哈哈哈没想到我竟然是个厨艺小天才!用料蒜2-3瓣姜3片豆瓣酱2勺五花肉随意多少克蒜蓉3瓣的量蒜苗很多根白糖一些些...
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- 我又来啦,今天还是因为奶奶说想吃花菜,我这个没有煮过花菜的新手又研究出了一个超级容易上手的版本,而且巨好吃!!!这绝对是继奥尔良鸡翅后我最满意的一道菜用料花菜半个红椒半个干辣椒一个蒜5瓣腊肉半块新手教程:干锅腊肉花菜的做法首先将所有食材切好备用,腊肉的肥肉部分已经被...
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- 图文教程哟用料用料都在图片里全网最详细的锅包肉教程的做法看图片呦香喷喷的锅包肉,我的最爱...
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- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它,再加入姜片,切好的辣椒和事先...
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- 用料五花肉克葱,姜,蒜火锅底料简易版回锅肉教程的做法准备好配料:葱姜蒜,少许火锅底料五花肉除水至七成熟放凉切成薄片锅内倒少许油,下五花肉,炸至微黄,把多余油脂煸一下,盛出备用锅内留少许油放火锅底料,炒香,下入姜蒜翻炒,再倒入五花肉,葱段,放入调味料:盐,少许鸡精,胡椒粉,生抽少许,翻炒...
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- 用料吃的养肉教程的做法全部吃下去...
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- 回锅肉是家里面最普通不过的一道家常菜了。不过一到看着简单的回锅肉也可以有不同的味道的。这次的回锅肉是妈妈的小秘诀,每次都会得到爸爸和我的一致赞同。哈哈,得到妈妈的真传了哟。用料五花肉500g浓缩火锅底料100g妈妈教的秘方——火锅味回锅肉的做法准备好所有食材,五花...
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- 离开四川,我就没吃过正宗的,好吃的回锅肉,我说饭店里面。想吃的话,只能自己做。离开家十几年,用过十来个阿姨,教会四个阿姨做正宗的四川菜,包括四川阿姨,啊哈哈哈!所以,想学的话要原谅我没有图片…不是专业写菜谱的,做的时候也没想拍图…(油腻腻的也不好拍)建议有少许做菜经验的跟着做...
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- 用料五花肉随意豆瓣酱随意小花教你做回锅肉的做法加油,放豆瓣和事先煮熟的肉肉,装盘待用!哈哈哈啦啦啦,调酱汁加配菜,可省略熟啦熟啦!开动吧...
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- 用料豆瓣酱1勺五花肉500克料酒1勺花椒30粒甜面酱1勺白糖3克青蒜2根超详细又简单的回锅肉教程的做法冷水下锅煮肉主配料改刀煸炒五花肉煸炒至出油调味出下蒜苗...
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- 今天分享一道香味醇厚,肥而不腻的家常菜👉🏻回锅肉简单易学,搭配米饭全部吃光光‼️用料五花肉适量蒜苗适量大葱1颗姜2-3片花椒干辣椒少许青椒2个小米辣2个盐1小勺生抽1小勺超级下饭的回锅肉详细教程好吃易学‼️的做法五花肉🥩洗干净,和姜片一起放水冷水锅,大火烧开,煮15分钟左右...
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- 实话说这款蛋糕大部分女孩纸收到很会很喜欢的~~因为真的貌美~~浪漫~~❣️6寸蛋糕需要用10寸3层底托~❣️8寸蛋糕需要用12寸三层底托~❣️蛋糕抹在圆形银色垫片上,再转移到底托上。❣️灯串要在放蛋糕之前套在月亮船上,避免蹭到蛋糕,灯串用的两米的,开关用双面胶粘用料月亮船支架价格...
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- 这是一道快手且超下饭的家常回锅肉,非常适合各位居家人士,简单易操作,好吃的回锅肉安排上吧!用料后腿肉500克蒜苗300克甜面酱1勺郫县豆瓣1勺白糖少量生抽少量特级厨师教你做家常回锅肉的做法后腿肉煮熟切薄片备用。热锅下肉爆香,放一勺甜面酱翻炒均匀,再放一勺豆瓣酱翻炒均匀。...
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- 回锅肉是一道地道的四川家常菜,因烹饪方式采用了先煮后炒,顾曰“回锅肉”。我平时的烹饪方式是凉拌、清蒸、煲汤,几乎不会炒菜或吃太辣,时间长了,几乎有点忘了自己原来是一个土产的四川妹纸。直到前两天看了一个大师炒了一盘有灯盏窝的回锅肉,瞬间激发了我的食欲...使用工具:家...
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- 非常简单,做法也很随意,这里分享我的做法,可以改动。一道菜就可以解决一顿饭。我的教程中没有放其他蔬菜,喜欢的话放土豆香菇等等也是可以的。我家的铁锅口径30厘米,所以120克的面粉做了12个锅贴刚好一周,大家可以根据自己锅的大小调整。用料土公鸡500克八角1个花椒适量干辣椒...
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- 我也不知道我妈安徽人为什么会炒苕皮这道菜,刷了某自媒体软件才知道川渝有苕皮回锅肉这道菜,自己就结合我妈妈的方法和某软件的教程自己做了一次,味道真不错,推荐给大家。川渝的朋友,如果我有做错的麻烦指教哈~好吃为大用料蒜苗因为买不到用了杭椒鸡蛋1个红薯粉三四百克回锅肉5...
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