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乳蒸的精彩文章

潮汕椒丝南乳蒸滑鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕椒丝南乳蒸滑鸡方法
  • 潮汕椒丝南乳蒸滑鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕椒丝南乳蒸滑鸡方法

  • 鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。在...
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南乳蒸鸡翅的详细做法大全,简单又营养的南乳蒸鸡翅做法
  • 南乳蒸鸡翅的详细做法大全,简单又营养的南乳蒸鸡翅做法

  • 南乳蒸鸡翅配料:鸡翅膀4根,草菇150克,腐乳1块,腐乳汁15克,蚝油10克,淀粉5克,花生油5克,姜片,蒜片,红椒丝,葱丝适量注意事项:此方法也适合做鸡肉,排骨。平铺上锅大火蒸10-20分钟即熟了。用料鸡翅4根南乳蒸鸡翅的做法南乳蒸鸡翅...
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腐乳蒸肉如何做才美味,怎么做腐乳蒸肉简单又好吃
  • 腐乳蒸肉如何做才美味,怎么做腐乳蒸肉简单又好吃

  • 用料五花肉克腐乳蒸肉的做法说一下做法选宽一点的五花肉然后放花椒桂皮香叶大料葱姜煮透筷子能扎透就行然后晾凉取出切片然后加腐乳盐老抽十三香蒸两个小时说一下做法选宽一点的五花肉然后放花椒桂皮香叶大料葱姜煮透筷子能扎透就行然后晾凉取出切片然后加腐乳盐老抽十三...
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南乳蒸鸡如何做才美味,怎么做南乳蒸鸡简单又好吃
  • 南乳蒸鸡如何做才美味,怎么做南乳蒸鸡简单又好吃

  • 纯记录用料南乳1块鸡半只葱白适量姜沫时间香菇6朵南乳蒸鸡的做法1:鸡肉洗净切块,加一点水泡一下,去掉血水;2:姜,葱白切碎,香菇提前泡发后切片;3:调料汁:1块南乳,1勺南乳汁,1勺生抽,1小勺老抽,1点盐,1勺白糖,1点胡椒粉,搅拌均匀;沥干水的鸡肉里倒入料汁搅拌均匀,在放入姜沫,葱白碎,香菇搅拌,然...
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腐乳蒸烧骨如何做才美味,怎么做腐乳蒸烧骨简单又好吃
  • 腐乳蒸烧骨如何做才美味,怎么做腐乳蒸烧骨简单又好吃

  • 用料排骨腐乳姜片盐八角花椒海鲜酱生抽香油辣椒南瓜腐乳蒸烧骨的做法买回的排骨先整条焯水,用凉水激过后再斩件,据说这样可以保持骨与肉的完美,使肉不至于在后面的烹饪中收缩,影响造型。嘻嘻,试验过后发现,有那么一点点作用考虑到上色的问题,就要像往常做烧排那样先炒糖色,再下排...
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腐乳蒸鸡翅如何做才美味,怎么做腐乳蒸鸡翅简单又好吃
  • 腐乳蒸鸡翅如何做才美味,怎么做腐乳蒸鸡翅简单又好吃

  • 卖相一般但是味道非常好用料鸡翅若干个腐乳1块生抽1勺料酒1勺腐乳蒸鸡翅的做法鸡翅洗净后用刀切几刀便于入味把鸡翅表面上的水擦干后放在一个碗里放一点生抽,一点料酒,一点李锦记蒜蓉豆豉酱,一块红腐乳(如果觉得味道不够可以再放点腐乳汁)腌制半天后放蒸锅蒸20分钟味道非常好,...
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乳酪蒸蛋糕如何做才美味,怎么做乳酪蒸蛋糕简单又好吃
  • 乳酪蒸蛋糕如何做才美味,怎么做乳酪蒸蛋糕简单又好吃

  • 一款不用烤箱的蛋糕蒸蛋糕,顾名思义是在蒸笼里蒸出来的。蒸出来的蛋糕,绵软细腻,又湿润爽口,可是很美味好吃的呢。而制作蒸蛋糕的关键点,就是在于鸡蛋的打发。加入鸡蛋以后,一定要充分的打发,这样蒸出来的蛋糕才会松软有弹性,真的是蛋糕,而不是馒头哦。用料1乳酪105g低筋粉105g泡...
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蒸乳饼如何做才美味,怎么做蒸乳饼简单又好吃
  • 蒸乳饼如何做才美味,怎么做蒸乳饼简单又好吃

  • 乳饼是云南西北各民族常吃的一种奶酪(cheese)。白语称为yondbap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。是我最喜欢的云南美食之一,乳饼的吃法很多,已经成为一种云南常用的菜肴原料,可以煎、蒸、煮、烤,或是沾白糖生吃。今天做了个“乳饼夹火腿...
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培根蒸乳饼如何做才美味,怎么做培根蒸乳饼简单又好吃
  • 培根蒸乳饼如何做才美味,怎么做培根蒸乳饼简单又好吃

  • 乳饼,是云南特有的一种美食,俗称“中式奶酪”,牛奶和山羊奶皆可制作,但是山羊奶制作的口味更佳。乳饼是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品,与西方的奶酪有异曲同功之妙。经分析,乳饼含水40%,优质蛋白质达20%以上,脂肪约30%,乳饼中的蛋白质是全价蛋白质,含有人体所需的八种必需氨基...
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腐乳蒸鸡翅的详细做法大全,简单又营养的腐乳蒸鸡翅做法
  • 腐乳蒸鸡翅的详细做法大全,简单又营养的腐乳蒸鸡翅做法

  • 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中400g土豆1个鲜香菇4朵小米椒2个小葱0.5根腌料姜丝6g蒜片10g广式白腐乳1.5块料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺糖0.5大勺香油0.5大勺白胡椒粉0.5小勺腐乳蒸鸡翅的做法鸡翅剁成两截,更容易入味。加姜丝、蒜片、白腐乳、料酒、生...
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沙姜蒸乳鸽如何做才美味,怎么做沙姜蒸乳鸽简单又好吃
  • 沙姜蒸乳鸽如何做才美味,怎么做沙姜蒸乳鸽简单又好吃

  • 广州初秋的天气还是很闷热,有时胃口不太好,那就做个“和味香口”的菜吧😊用料沙姜1块鸽子1只料酒1勺盐2克糖5克油5克葱姜蒜粉少许海天美极鲜2勺豆粉1勺沙姜蒸乳鸽的做法第一步,当然先买一只新鲜的乳鸽了😁里里外外洗干净,我要把颈皮和pp都去掉,特别颈部的皮下小瘤一定要去掉,(...
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南乳蒸鸡翅如何做才美味,怎么做南乳蒸鸡翅简单又好吃
  • 南乳蒸鸡翅如何做才美味,怎么做南乳蒸鸡翅简单又好吃

  • 转自微信公众号菜菜美食日记用料如下南乳蒸鸡翅的做法1.红尖椒对半切开去籽切丝,姜蒜剁成沫2.碗里放入1-2块腐乳、1大勺腐乳汁、1大勺生抽、1/2小勺老抽、1/2小勺盐、1小勺糖、少许芝麻油混合均匀,备用3.鸡翅用厨房剪对半剪开,或用砍骨刀对半砍开,洗净后沥干,加入蒜末、姜末、...
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蒸腐乳肉如何做才美味,怎么做蒸腐乳肉简单又好吃
  • 蒸腐乳肉如何做才美味,怎么做蒸腐乳肉简单又好吃

  • 小时候整甁的腐乳吃完了,妈妈舍不得倒掉剩下的腐乳汁,就用来做简单好吃的腐乳肉。那时肉是定量供应,一般都买五花肉做,肥肉多很香!现在岁数大了不敢多吃肥肉,但腐乳肉没有肥肉不香,只能买带点肥肉的臀尖肉做。用料五花肉腐乳一块腐乳汁姜粉料酒生抽糖淀粉葱蒸腐乳肉的做法将肉切...
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蒸初乳如何做才美味,怎么做蒸初乳简单又好吃
  • 蒸初乳如何做才美味,怎么做蒸初乳简单又好吃

  • 姐姐送来一袋牛初乳,一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶,后来一搜却发现真是神奇,原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。眼见未必为实,自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖,搅拌均匀,上了蒸锅,小火蒸上20分钟,真的看到奇迹,初乳真真凝固,像是滑...
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腐乳蒸鸡如何做才美味,怎么做腐乳蒸鸡简单又好吃
  • 腐乳蒸鸡如何做才美味,怎么做腐乳蒸鸡简单又好吃

  • 简单做鸡更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料鸡腿2只腐乳1块花椒几粒小米椒1个玉米淀粉适量姜2片腐乳蒸鸡的做法鸡腿切块我用的这个腐乳,很香。不要用红色的腐乳,白的这种比较好吃。把所有东西搅拌到一起腌制半小时。不用加盐,咸味都来自腐乳。大火蒸15分钟即可,我还加了蟹味...
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腐乳蒸鱼块的详细做法大全,简单又营养的腐乳蒸鱼块做法
  • 腐乳蒸鱼块的详细做法大全,简单又营养的腐乳蒸鱼块做法

  • 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料草鱼600g小葱2根蒜2瓣盐3g姜15g红腐乳1块糖6g香油5g蒸鱼豉油10g料酒20g腐乳蒸鱼块的做法取草鱼中间一段,洗净后切成3厘米宽的鱼条,撒少许盐,抓匀后腌制10分钟。取一只碗,放入腐乳、糖和香油,用小叉子碾碎后混匀,备用。盘子里放上姜片...
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天麻蒸乳鸽如何做才美味,怎么做天麻蒸乳鸽简单又好吃
  • 天麻蒸乳鸽如何做才美味,怎么做天麻蒸乳鸽简单又好吃

  • 在下厨房上查到的基本上都是炖汤版本,我家里一般都吃的蒸的版本,分享给大家用料天麻一小饭碗鸽子1只料酒1小勺姜8~10片盐适量克生抽适量勺五花肉1小块天麻蒸乳鸽的做法准备好一只乳鸽,姜片,天麻泡水一小块五花肉切小块,下锅炼出油,这样可以添加别样的风味。炼出油后,加入泡过血...
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蒸乳鸽如何做才美味,怎么做蒸乳鸽简单又好吃
  • 蒸乳鸽如何做才美味,怎么做蒸乳鸽简单又好吃

  • 鸽肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上.与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富.用料鸽子2只姜8片葱白4段盐1克酱油2勺蚝油1勺胡椒粉1克生粉5克油5克蒸乳鸽的做法鸽子洗净,砍掉头、爪子和屁股,其他砍成小块...
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腐乳蒸鱼如何做才美味,怎么做腐乳蒸鱼简单又好吃
  • 腐乳蒸鱼如何做才美味,怎么做腐乳蒸鱼简单又好吃

  • 此岸与彼岸,终是隔着一条宿命的河;或许,惊鸿易逝,烟花易冷,当一种情愫悄然走过,人和人又都在各自寻找,继续着各自的人间烟火用料鱼腐乳腐乳蒸鱼的做法鱼块提前一天腌制,比较入味,盐,料酒,生姜姜丝,蒜,蚝油,鸡精,黑胡椒,椒盐,剁椒,腐乳四块,不用放盐,腐乳太咸了,把它们拌匀,腐乳压碎,拌均匀盘子...
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南乳粉蒸肉如何做才美味,怎么做南乳粉蒸肉简单又好吃
  • 南乳粉蒸肉如何做才美味,怎么做南乳粉蒸肉简单又好吃

  • 用料五花肉600克糯米50克大米100克葱姜丝适量干五香粉适量白胡椒粉少许红曲少许南乳2块蚝油2勺生抽2勺老抽少许盐少许白酒或料酒少许南乳粉蒸肉的做法五花肉放在冰箱里,稍微冻一下(这样比较好切),再切片成0.6厘米左右的片。把除糯米和大米以外的所有配料放在碗中拌匀,南乳要完...
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清蒸乳鸽如何做才美味,怎么做清蒸乳鸽简单又好吃
  • 清蒸乳鸽如何做才美味,怎么做清蒸乳鸽简单又好吃

  • 鸽子,营养丰富,清蒸,很好的保留了它的营养成分,老人、孩子、体弱的人都非常适合,而且做法简单,即使上班族或者不怎么会烹饪的,也能很快的做出来。蒸出来的鸽肉入味、酥软,汤汁香浓,特别好吃。用料鸽子1只姜葱料酒盐山药100克清蒸乳鸽的做法市场上的乳鸽,闷杀后,洗干净,切块加入葱,姜,盐...
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腐乳蒸蛋如何做才美味,怎么做腐乳蒸蛋简单又好吃
  • 腐乳蒸蛋如何做才美味,怎么做腐乳蒸蛋简单又好吃

  • 不是黑暗料理!是我从小吃到大的好吃的蒸蛋料理!用料鸡蛋2个腐乳块葱花克盐克香油勺腐乳蒸蛋的做法腐乳是爸爸一个朋友做的特大罐放了比较多辣椒味道香辣爽滑由于腐乳是用香麻油养着的所以后续将不点香油吃完腐乳块瓶底会有些碎腐乳料渣将它们舀出放到准备蒸蛋的碗里量随意...
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腐乳蒸排骨如何做才美味,怎么做腐乳蒸排骨简单又好吃
  • 腐乳蒸排骨如何做才美味,怎么做腐乳蒸排骨简单又好吃

  • 用料排骨250克柱侯酱1勺腐乳汁1勺花生米少许酱油1勺糖少许蒜末4瓣淀粉2勺花生油少许腐乳蒸排骨的做法排骨泡水30分钟,泡净血水洗净放入蒜末、花生米、腐乳汁、柱侯酱、酱油、白糖拌匀腌制15分钟入味腌制15分钟后放入干淀粉、花生油拌匀装盘水开上锅蒸30分钟出锅洒些葱花,排...
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腐乳蒸鸡胸如何做才美味,怎么做腐乳蒸鸡胸简单又好吃
  • 腐乳蒸鸡胸如何做才美味,怎么做腐乳蒸鸡胸简单又好吃

  • 来源于网络用料鸡胸肉400克腐乳3块红辣椒1个蒜2瓣料酒1勺糖5克淀粉1勺胡椒粉适量葱花适量姜丝适量麻油或花椒油适量腐乳蒸鸡胸的做法將蒜頭切成蓉;紅尖椒切片;準備一隻碗,將腐乳壓成蓉,加入料酒、砂糖、淀粉、麻油及胡椒粉拌勻;將雞胸肉切块,蒜蓉、薑絲及紅尖椒加到腐乳蓉,腌制1...
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鲜菇蒸乳鸽如何做才美味,怎么做鲜菇蒸乳鸽简单又好吃
  • 鲜菇蒸乳鸽如何做才美味,怎么做鲜菇蒸乳鸽简单又好吃

  • 用料新鲜的鸽子1只新鲜的花菇5朵姜2片酱油1勺半盐2克料酒1勺鲜菇蒸乳鸽的做法菇🍄,切钱鸽子砍块,加入酱油、盐、料酒拌匀腌制十分钟鲜菇摆碟把腌制好的鸽子🐦放在摆好的碟上鸽子🕊️上面再铺上一层鲜菇,放入电饭锅中蒸熟即可成品,上桌😋😋小贴士鸽子腌制十分钟...
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