- 用料大蒜50克干欧芹(干迷迭香5克或罗勒或葱或洋葱条10克左右)1茶匙黄油(玉米油40克)80克美乃滋(蛋黄酱)40克盐5克糖5克淡奶油30克奶酪芝士30克胡椒粉适量蒜香奶油酱的做法蒜头洗干净后用开水烫一下,放入主锅3秒/速度8切碎(不加美乃滋要倒出备用)。加美乃滋40克(不加美乃滋放2个蛋)和...
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- 在超市看到了剑鱼(swordfish)鱼排,不是很贵就买了一个试试!吃起来还不错,口感接近熟的三文鱼或吞拿鱼,但比较瘦而且淡,更适合佐酱汁食用用料剑鱼鱼排1块(约300g)盐黑胡椒橄榄油奶油(酱汁用)3大勺喜欢的高度酒(酱汁用)1大勺大蒜(酱汁用)2瓣香煎剑鱼配蒜香奶油酱的做法将鱼排洗净,擦干水...
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- 时间:约3-5分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料鸡蛋1个剩米饭1碗蒜5瓣糖3g生抽10g老抽5g食用油20g白胡椒粉根据自身口味添加蒜香酱油炒饭的做法把糖、生抽、老抽、胡椒粉,混合在一个小碗里。锅内烧热,放油,放入蒜末,炒香炒到蒜末边缘微微焦黄,放入冷米饭,用锅铲炒散。倒入混合调味料,...
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- 用料虾仁适量蘑菇4个大蒜2瓣白洋葱1/4个淡奶油150克蒜香奶油面的做法沸水加盐煮面8-10分钟捞出,加入适量的橄榄油拌匀。把虾仁处理干净后,用厨房纸擦干水分,加入淀粉、胡椒粉抓匀腌制十分钟左右。锅子加入少许底油,把大蒜爆香后加入虾仁,炒至两边金黄色后盛出备用。爆香大蒜,蘑...
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- 没有什么故事,就是想吃!没人能阻止一颗吃货的心!!!用料虾半斤黄油30克盐个人口味不一,咸淡可自行调节黑胡椒适量蒜泥2勺喜欢蒜香可以多加点淡奶油50克牛奶100克洋葱1/3个白葡萄酒(或朗姆酒)1勺蒜香奶油虾的做法1.虾先去虾头、虾线、虾壳。虾仁撒点黑胡椒和白葡萄酒腌制一下。2.起...
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- 一直没遇到正宗的欧芹,这次美国IL州出差,在当地超市看到了欧芹(英文名Parsley,别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽)...想到了北京一个五星烘焙chef教的蒜香奶油方子,抹在法棍上,放进烤炉里,见证奇迹的时刻到了...蒜香四溢,口感酥脆🍹☘用料法香28g蒜泥50g盐2g奶...
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- 蒜香奶油酱的做法其实炒鸡简单!用途也很广泛,除了我们众所周知的抹法棍、抹面包之外,还能用来做蒜香牛排、蒜香鸡翅、蒜香虾等菜式~用料黄油(有盐无盐都可以)200g蒜瓣(视个人口味可适当调整)4-8瓣法香或干葱碎适量盐(如用有盐黄油,则盐量减少)1茶匙(1tsp)蒜香黄油酱的做法1、将黄油...
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- 廚房裡的人類學家莊祖宜老师的菜谱,简单容易却用用途广泛的大蒜黄油,烤面包,烤肉都可以。视频地址:http://www.youtube.com/watch?v=ppsJXMVAmTE&list=PLYkJQKrgp0Goz_mb043UjeVgPM0Ss1CET用料无盐黄油250克意大利芹大蒜4瓣盐一茶匙左右柠檬一小片廚房裡的人類學家-香蒜...
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- 小时候我妈总是用一个大大细口玻璃瓶泡一大瓶蒜,然后我跟我弟用长筷子夹,特别难夹,我们一边看电视一边夹着吃,一晚上也就能夹出几个,有时候夹到没泡透的,被辣的龇牙咧嘴直跺脚…用料大蒜酱油朝天椒(选用)姜(选用)酱油泡蒜/酱油腌蒜的做法切掉底部这个位置,可以更容易入味,然后把蒜衣...
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- 看孤独美食家时候突发奇想搞出来的,快手酱,蘸吐司巨好吃,记一下备忘吃完才想起来记录,忘拍照,随便贴一个蘑菇照片成品蘑菇比较多,可以夹着吐司吃,酱汁香浓~用料黄油30克口蘑400克蒜4瓣盐适量黑椒适量香甜沙拉酱0.5勺蘸吐司的蒜香黄油蘑菇奶酱的做法备料:1.蘑菇清洗干净并切片2.黄...
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- 每次去西餐厅都会点这道菜,时间久了和西餐厅的老板也就熟了,得知我很青睐这道菜,便慷慨教了我做法,现在分享给大家,美味怎可独享?餐厅里用的是阿根廷红虾,今天时间太赶了,没来得及去超市买,就用基围虾来烧!用料基围虾一斤大蒜一头黄油适量红酒小半碗生抽一汤匙奶油蒜香虾的做法虾洗...
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- 西餐在家简单做,美味又快捷,配上面包,来点葡萄酒,完美的晚餐。用料虾450克黄油30克淡奶油10克蒜7-8瓣胡椒粉、盐、生粉适量牛奶100ML青蒜苗少许蒜香奶油大虾的做法虾去壳留尾,去除虾线,用少许盐和生粉抓一抓,清水冲洗干净,沥干水分,放入适量的盐、胡椒粉和半汤匙生粉腌一下蒜剁碎,...
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- 用卡士达酱的做法,但是没有用蛋黄,因为想要白色的酱用料椰奶100g玉米淀粉5g爱乐甜糖粉7g爱乐薇淡奶油100g爱乐甜糖粉7g椰香奶油酱的做法椰奶酱的食材:椰奶,玉米淀粉,糖粉锅子放在称上,分别把每样食材称好先用蛋抽搅拌一下,融化糖粉接着用中小火或小火慢慢煮,持续用蛋抽搅拌……煮...
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- 特别喜欢记录下📝用料黄油220克蒜100克盐4克糖粉10克盐克欧芹叶(干)4克黄油蒜香酱(蒜香吐司)的做法所有材料一次投入玛捷斯食物处理机,大碗+大刀,auto,启动,打顺滑即可装罐,留着慢慢吃...
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- 浓郁蒜香+咸甜松软的面包,爱不释口用料高筋粉320克水160克酵母4克糖粉25克黄油30克全蛋1个盐6克奶粉10克蒜香酱:蒜泥1头黄油30克盐3克小葱1根糖粉10克蛋液少许奶油蒜香包的做法将面团的材料除黄油以外都放一起揉成面团再加黄油揉至光滑可出手膜,隔热水发酵至2倍大蒜捣成蒜...
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- 用料牛奶100细糖25蛋黄1个玉米淀粉5低粉5香草精数滴淡奶油50ml香草奶油酱的做法蛋黄打到浓稠,低粉和淀粉筛入蛋黄糊,用打蛋器轻轻搅拌。牛奶加糖煮沸。后缓缓1/3倒入蛋黄糊,边倒边不停搅拌。再到1/3,把搅拌好的倒入奶锅,并轻轻拌匀,加入香草精小火加热,并不停搅拌,变得浓稠后离火...
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- 时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜面条120g大蒜35g小葱10g火腿肠1根食用油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖3g蒜香酱油炒面的做法大蒜用拉蒜器或刀切成蒜末备用。锅中水烧开,放入面条,煮3分钟,倒入少许凉水,用筷子简单翻一下面条,继续煮3分钟,捞出备用。油锅烧热,倒入蒜末煸...
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- 蒜香法棍和奶油蘑菇汤是绝配!用料蒜6瓣黄油30克欧芹叶一小把法棍半根盐一小勺蒜香法棍🥖配奶油蘑菇汤(酱)🍄的做法将法棍斜切,我一次做半根,一次吃不完第二次可以烤一下接着吃将欧芹叶切碎末,软化黄油🧈,根据自己口味加盐🧂,口味重可以多来点盐,蒜切成泥,多来点蒜味道浓郁🧄。混合...
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- 超火的蒜香奶油包用料高筋面粉1000克干酵母10克盐16克蜂蜜100克水625克黄油20克液种100克液种:高筋粉50克水50克干酵母1克蒜香奶油包的做法详细步骤:蒜香酱与奶酪馅...
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- 一款零失败易上手的西式主餐maincourse。口味很适合有着中国胃的各位同胞🇨🇳~看着赏心悦目吃着唇齿留香。每次做这道菜,家里狗子都被香的坐不住呢🐶把节约时间的经验一起分享给大家,欢迎大家参与改进✌️烹饪方式主要是煎、煮,火候易掌握,时间易掌控,而且弹性很大,适合烹饪小白❤...
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- 炒鸡简单!配方来自一个韩国的网址用料无盐黄油80g蒜末一大勺切碎的迷迭香适量切碎的百里香适量切碎的意大利香芹适量大蒜奶油酱的做法将置放室温下的无盐黄油和其他原材料混合大蒜奶油酱涂抹于法棍面包上烤制便可成蒜味面包,与牛扒或猪排一起食用则别具风味可将不同味道的...
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- 这瓶酱油,算是能较好阐释“料理的共性与个性”这个想法的小物吧。在日常料理中,除了基础的调料,我们常常还想要更多风味的变化,除了市售的成品调料之外,也可以通过一些小法子将基础调料多样化,从而达到料理的多样化。大概是从17年开始做这种“风味酱油”,最初的灵感来源于日式料...
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- 裙子昨天做了一大碗意式香蒜绿酱PestoSauce,今天用剩下的一半酱料与河粉混合,配上大虾,烤箱版无油烟,两人大餐不到一小時搞定。蝦肉鮮甜,河粉油潤。开一瓶德国白葡萄酒佐餐最佳。用料意式香蒜绿酱4汤匙河粉2份去头大虾16只卡夫奇妙酱2汤匙蒜味蛋黄酱2汤匙Mozzarella或Emmental...
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- 用料酸奶油40克酸奶30克大蒜2瓣干迷迭香1克干罗勒1克怕马森干酪10克黑胡椒碎1克海盐1克奶油蒜蓉酱的做法酸奶油长这样半固体状两瓣大蒜切碎怕马森干酪刨成丝然后把所有原料搅拌在一起就可以吃啦如果觉得太稠可以加适量牛奶稀释...
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- 鲷鱼菲力的肉质口味细嫩、丰厚,味道鲜甜,由小磨坊特约西餐主厨李坤昌,教你做鱼料理~找出海鲜料理的幸福感用料鲷鱼菲力150克青花菜60克紫地瓜60克蛋1粒中筋面粉10克白葡萄酒10cc洋葱10cc奶油10cc调味料小磨坊葱风味油5cc小磨坊蒜风味油5cc小磨坊白胡椒粉少许小磨坊正味鸡粉...
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