- 这款烤年糕超简单,随做随吃,喜欢什么都可以加进去,发挥你的想象力吧。外酥内软,软糯Q弹超级有嚼劲,不需打发,不需揉面,搅拌均匀进烤箱烤一下就完成啦。用料鸡蛋1个牛奶150毫升白砂糖25克植物油30毫升糯米粉160克香蕉1根核桃仁适量两分钟学一道美食,烤年糕披萨,焦脆外壳,软糯内心、...
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- 在北京的小伙伴,说起紫菜包饭,应该都知道三顺紫菜包饭吧~本来,我并不认为紫菜包饭特别好吃,所以带着怀疑→_→去了三顺,没想到,吃过一次真的爱上了!在吃三顺之前,我也在家自己做过,不过总觉得味道平平淡淡。后来觉得三顺好吃,就在买的时候仔细看人家放了什么,回来一试,成了!于是,就有了...
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- 用料包菜1个干木耳1把豆腐干10片粉丝1把馓子适量鸡蛋3个葱、姜适量蚝油1勺料酒1勺生抽1勺香油1勺辣椒粉适量盐适量馅料超丰富的素饺子馅的做法包菜切碎装盘,放盐腌半个小时后将水拧净豆腐干煎到双面金黄后取出切碎将泡好的木耳、粉丝都切碎,馓子弄碎,葱姜切成碎蓉,煎好的鸡蛋...
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- 家里还有好多好多椰蓉🤦♀️消耗消耗吧~好像我也没写过椰蓉吐司~❗️今日湖南温度16度,空气湿度百分之92~面粉ADM~❗️本配方含水量在百分之65左右吧~❗️湿润地区,新手,注意预留20克牛奶,看面团情况再决定是否全部加进去~注意调节~❗️配方可以做2条450克的椰蓉吐司~❗️新鲜酵母和干酵母的切...
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- 用料种面高筋面粉630克酵母15克砂糖27克鸡蛋90克牛奶350克主面面包改良剂8克砂糖100克高筋面粉270克奶粉60克牛奶60克盐9克黄油90克火腿肠适量光亮剂砂糖30克鸡蛋50克液态酥油100克馅料丰富的火腿芝士的做法先打种面种面打至成团即可种面成团后放入醒发箱发至两倍大种面...
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- 菜肉结合,口感鲜嫩脆爽!第一次实践元宝馄饨,小宇宙爆发了!哼着小曲包完它们呐!用料鸡蛋1只猪肉(带少许肥肉)500g胡萝卜1根黑木耳(不是云耳)十朵西芹1根面粉少许盐少许馄饨皮适量(我用了60张)内心很丰富的元宝馄饨的做法胡萝卜切条焯熟,捞出控干水分!此处可以考虑选用厨房纸!木耳泡发(我...
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- 用料佳士博雪花鸡柳1袋墨西哥卷饼2个胡萝卜丝适量紫橄榄丝适量黄瓜丝适量生菜适量花生油200g泰式甜辣酱30g内馅丰富的雪花卷饼的做法佳士博雪花鸡柳,无需解冻,热锅倒入200g花生油,油温150°左右放入小酥肉,油炸5分钟左右色泽金黄的雪花鸡柳捞出备用拿出墨西哥卷饼,放入佳士博...
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- 几乎每周都要做一次,小伙伴们都很喜欢,第一次是做的猪猪蛋黄酥(可参考之前的),步骤比较多,松弛的时间也比较久,这次整理了个精简版。※材料中的红豆沙、猪油、麻薯、咸蛋黄都是买的现成的,图个方便。附麻薯配方,不嫌麻烦的可以自己做。※成品数量为16个用料油皮部分:中筋面粉(王后)20...
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- 假期就应该用来玩烘焙!为了消耗家里的南瓜粉、新鲜椰肉,来动手做软欧包吧😄借鉴了日食记的面团配方,稍作了调整。又临时起意想尝试把配方记录一下,所以开始几个步骤没有拍照。自己玩烘焙十几年,这还是我第一次创建菜谱,和大家分享一下。用料南瓜粉20克高筋面粉420克全麦面粉80...
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- 盒子盒子,就是皮薄馅大的馅饼,一口咬下去超级满足用料韭菜一把虾皮少许鸡蛋2个粉丝1卷馓子少量木耳10朵面粉500克温水适量油盐馅料丰富的韭菜盒子的做法韭菜洗净切碎,用油拌匀,避免出汤。木耳泡发切碎。粉丝泡软切碎。馓子掰碎,鸡蛋炒熟,再加入虾皮,适量盐。所有材料混合均匀。...
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- 美味无法用语言表达出来,只有……奶香甜糯万能的紫糯米馅用料中筋面粉500克耐高糖酵母5克细砂糖20克温牛奶(夏天不用温的)330克和田玉枣8颗葡萄干适量紫糯米馅(上面有链接)适量枸杞30粒八寸蛋糕模具1个紫糯米馅葡萄干红枣夹心发糕口感层次丰富暄软的做法酵母用温牛奶化开加入...
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- 每年中秋必备蛋黄酥,想想已经坚持了5、6年了*^_^*,想不到在它面前,我竟可以变得如此勤快,在抵挡不住美味诱惑的同时,感觉手艺每年都在进步,哈哈哈哈……记录下方子便于今后使用^O^用料油皮:猪油56克面粉190克水80克糖36克油酥:面粉130克猪油60克蛋黄酥表面:蛋黄适量黑芝麻适量...
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- 香糯荔浦芋头拉丝麻薯绵密咸蛋黄清新抹茶最爱的四种食材打造出超级幸福的口感每一口都是味蕾的满足面包体柔软Q弹丰富的内馅又突显了多重口感与层次软糯绵密Q弹大家一定要试试哦用料主面团高筋面粉250g抹茶粉3.7g砂糖15g盐3.5g酵母3.7g水70g牛奶80g鸡蛋25g老面37.5g黄油1...
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- 上次做的“夹心饼”只放了鸡蛋,感觉可以再丰富一点,同时也改良了一下,操作起来更容易一些。用料饼2张鸡蛋2个肉末120克奶酪丝100克盐3克甜辣椒粉2克黑胡椒粉2克欧芹叶20克油20毫升黄油20克内容丰富的“夹心饼”(肉末鸡蛋款)的做法1.先把肉末炒熟,倒入大碗里。水不要倒进大碗了...
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- 用料猪肉克香菇克云耳胡萝卜葱盐克鸡精香油丰富馅料的饺子的做法所有的馅料混合拌匀菠菜面皮白面皮南瓜面皮包好饺子煮饺子煎饺子...
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- 前阵子很火的整颗番茄饭,可以随性添加很多内容,一点点小调味就好吃到燃,懒人必备。用料大米2人份西红柿1个火腿100g虾仁10只芝士片2片土豆小半个盐1小勺橄榄油1小勺黑胡椒少许芝麻(可选)少许生抽少许料酒少许内心丰富的整颗番茄饭的做法首先把虾仁用料酒、生抽腌一下,可以稍微...
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- 照着争争的方子做了甜醅,果然是我的菜,爱得不得了,幸好我买了三十袋酒曲~哈哈~现在我要做的就是变着法的吃~加了藏红花好清新,吃完以后嘴里还是香香的~秋天早上凉飕飕的,这一碗下肚顿时觉得充满活力了~用料甜醅(燕麦酒酿)或酒酿两大勺开菲尔奶250ml蔓越莓十粒葡萄干十粒腰果或其它坚...
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- 最近家里领导总是暗示下午茶少了点什么,好吧,柠檬茶做了,再配上桃酥,不知道领导满意不?开动~用料鸡蛋2个白糖60克蛋糕粉250克猪油80克核桃适量花生适量黑芝麻适量馅料丰富的桃酥的做法把花生和核桃洗干净,炒干切碎,不用太碎,有颗粒感更带感,看各人喜好把蛋糕和核桃花生碎混合把猪油...
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- 韭菜爱好者福音,宝宝也能吃很多用料面粉适量韭菜500g鸡蛋四个生剥虾仁半碗生虾头若干虾皮一把猪肉丁小半碗馓子一小把花椒一小把蚝油若干料酒若干鱼露几滴饺子粉一点盐适量韭菜鸡蛋饼(馅料内容丰富)的做法和面,时间长一点,出劲头了口感比较好。韭菜洗洗。鸡蛋下锅中小火,用筷子...
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- 在马来吃到好吃的肉骨茶,心心念念想要做给家人尝。马来西亚一般会用猪肉类的食物做料,我尝试了牛肉,味道同样蛮好,原因是其精髓主要在汤汁,所谓汤即药膳,几十种香料和中药材配制而成,补益功效很赞。原本肉骨茶熬制的时间比较长,肉骨料包我选用了调好的料包,喜爱动手的朋友也可以自...
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- 饺子最家常也是最喜欢的用料面皮中粉200g清水108g内馅豆干200g鸡蛋4个韭菜100g盐4小勺生抽15g香油10g色拉油20g黑胡椒少许饺子-外表质朴内心丰富的做法面粉和清水混合揉成光滑的面团,放入碗中改上湿布静置20分钟利用饧面的时候来处理配料,韭菜洗净切成小段。豆干切成碎末,尽...
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- 炎炎夏日,没有食欲怎么办?看大白如何来拯救我们的味蕾!爱生活爱孩子爱自己而立之年的我开始追寻不一样的斑斓生活间隔年里我会持续和大家分享生活中的点滴心得,欢迎大家关注我的博客:麻麻的非建筑我的微信公众号:谷雨妈妈用料易拉罐1米饭大虾青菜南瓜西红柿大白“我的外表很纯...
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- 最近不知咋滴,到哪儿都能刷到柿衣,可能是因为吊柿开始上市咯?说到吊柿,每年这个时候我都会买富平吊柿来吃。糖衣的外皮,糯叽叽的流心馅儿,十分诱人!柿衣原版来自东京著名的八雲茶寮,他家使用的是長野県出产的市田柿,包裹由素焚糖特製的白馅儿与入口即融黄油、外层裹一层上南粉。不...
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- 最近爱上研究各种吐司,小朋友又想吃咸味面包,那就来一次肉松吐司🍞,真的是太好吃了,别犹豫快做起来吧交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料主面团所需材料:高筋面粉225克汤种40克牛奶95克细砂糖30克奶粉10克盐2.5克耐高糖酵母2.5克鸡蛋1个(55g...
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- 用料萝卜1000克黄豆芽300克油豆腐100克香干200g虾皮1把五花肉50克盐适量蚝油适量面粉2000克水960克酵母20克糖40克盐20克馅料丰富的萝卜丝包子的做法萝卜洗净切丝,撒盐抓拌均匀,一小时后倒去渗出的水分香干、油豆腐、黄豆芽洗净切碎五花肉熬出油,加入萝卜丝翻炒,盛出备用。适...
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