- 克拉芙缇和荷兰宝贝差不多,都是小白易上手的烘焙甜品,碳水脂肪蛋白质都有,还能吃到满满的水果~比起先烤松饼再放水果的荷兰宝贝,克拉芙缇则是把水果和松饼糊一起放入融化了黄油的烤盘中同时烤,烤熟的水果更软糯多汁,冬天吃温暖甜美~趁着最近车厘子价格腰斩,可以好好一饱口福啦!爱乐...
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- 之前尝试过一个方子,烤出来的克拉芙缇,就像戚风消泡之后布丁层的味道,,那股死性味,,,,真是完全打破了我对克拉芙缇的好感!下面这个方子是从《70道最经典的法国甜点》做了点小变动来的。用料樱桃按烤盘大小和喜好自己放。我用的6寸小派盘(1人份)黄油(加热融化成液态)10g(原方子黄油有点...
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- 还记得夏日里那场樱桃的甜蜜风暴吗?那脆嫩香甜,蜜汁满口的感觉似乎还在唇边让人想念,冬天的又一波樱桃盛宴又要来啦!这次的主角是南半球正当季的智利樱桃。从现在开始到春节,智利樱桃就是现在最热的时令美食风潮!不吃就OUT了!克拉芙缇Clafoutis是一种传统的法式点心,味道介于布丁...
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- 转用料见图片生酮黑樱桃克拉芙缇的做法见图片见图片见图片见图片见图片见图片...
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- 源于法国的一道甜品🍕少女心泛滥🌸用料中筋面粉70g黄油3勺樱桃450g小杏子3个砂糖50g海盐一小撮糖粉适量鸡蛋4只香草夹1支牛奶200ml🌾樱桃克拉芙缇的做法👉🏻处理樱桃和小杏子,对半切开把核去掉备用👉🏻烤箱预热200°,在模具里面刷上很多黄油把切好的樱桃和小杏子按自己喜欢...
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- 上一次做这道法式甜品刚好是两年前夏天,这时间都去哪了…以后我要养成写食谱的好习惯😘用料樱桃600克牛奶240克鸡蛋4个低筋面粉100克砂糖或者冰糖粉90克黄油30克盐1茶匙糖粉装饰适量樱桃克拉芙缇~咏儿老师美善品版~的做法1.用小美称重,顺便用二五清洗法把樱桃清洗干净;2.烤碗...
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- 我的中国朋友们大家好。今天为大家带来我的回归视频,一个法国家常甜点:法式樱桃布丁蛋糕。我在樱桃的基础上加入了我最爱的覆盆子,你们也可以加入其他水果。现在由你们来尝试咯,谢谢大家的支持与分享。▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和...
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- 会有人不爱车厘子吗?会有人不爱蛋奶布丁吗?车厘子烤到入口即化,结合蛋奶布丁的顺滑口感和香气,千万不要错过~用料樱桃12只左右鸡蛋1个奶油奶酪30克牛奶75克淡奶油75克糖30克玉米淀粉10克车厘子克拉芙缇(樱桃蛋奶布丁)的做法车厘子就是樱桃的英文名音译。车厘子一把洗净,去掉梗。...
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- Clafoutis(克拉芙缇),来自法国中部利穆赞大区的传统甜点,最经典的是用黑樱桃,当然也可以用其他水果,比如黑莓、苹果、桃、李子或者梨等等,加入蛋奶面糊烘烤而成,吃的时候再拌入一些WhippedCream,味道尝起来像冬日里的一抹暖阳。模具:6寸蛋糕模具份量:2~3人份用料啤梨或其他喜欢的梨2...
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- 它有独立的命名,它是著名的、传统的,法式经典甜品。完整配方及更多内容,详见威微信公众号:落甜用料樱桃若干克拉芙缇Clafoutis翻译名:樱桃味布丁蛋糕的做法模具可以多样化,不限材质和形状...
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- 食谱及配图来自Kinfolk我只是搬运工单纯觉得食谱简单好吃图片又美丽所以分享一下啦(而且美丽的图被截了(¯¨̯¯̥̥))Words&PhotographsbyCajasC是个有趣的英文字母,其中有这样一个法语名词:Clafoutis(克拉芙缇),来自法国中部利穆赞大区的传统甜点,最经典的是用黑樱桃,当然...
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- 这段时间,樱桃不断,总得想点什么吃法!偶然间看到的clafoutis,决定就是它了!网上搜了很多方子!有一些细微的改动,但是大致不变!这是很大份滴!如果觉得多了,可以减半即可哦~我用的是减半的量,一次性吃完,满足应为不喜欢加糖~我有把糖换成了蜂蜜,一样滴好吃^~^烤出来非常滴美味!喜欢滴可以试...
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- 这个做法是我参看别人的制作方法,稍微改动了一点,做出来的效果很不错,味道很好,如果喜欢吃很甜的朋友,可以在出炉后,表面撒上一些糖粉,不仅可以提高口感,而且卖相会更好!这个是6个的量,制作方法非常的简单,是一款既简单又好吃的蛋糕,软嫩可口!!用料黄油30克牛奶75克淡奶油75克白糖70克...
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- 转自《kinfolk》略有改动用料鸡蛋2个低粉60克杏仁粉20克牛奶200ml啤梨1个黄油(面糊)30克黄油(抹磨具)10克砂糖55克燕麦(表层装饰)适量啤梨燕麦克拉芙缇的做法面粉杏仁粉过筛,加糖,加牛奶搅拌;鸡蛋一个一个加入,搅拌均匀;30g黄油隔水融化,10g黄油软化均匀抹在六寸活底磨具里;将融化黄油...
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- 立夏,盛夏时节的正式开始,万物至此皆长大,故名立夏也。立夏尝三鲜。“地三鲜”为:蚕豆、黄瓜、苋菜,“树三鲜”为樱桃、枇杷、杏子,“水三鲜”为海狮、河豚、鲥鱼。本季来玩儿下“树三鲜”之一的樱桃。这个方子来自于《70道最经典的法国甜点》,黄油和糖的比例做了小小改动,感觉甜...
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- 这是一道简单的樱桃甜点……作为下午茶不错哟!用料低筋面粉33克鸡蛋1个盐一小撮牛奶50克无盐黄油25克淡奶油50克糖15克樱桃适量樱桃克拉芙缇(无派皮简易版)的做法将新鲜樱桃去蒂,洗净,擦干水分摆入烤碗中无盐黄油融化成液体后晾凉,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀将鸡蛋,糖,盐放入碗中,...
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- 出自《尝一口鲜果滋味!大师级缤纷水果塔派》是由蛋奶液,杏仁奶油和甜塔皮组合而成,口感层次丰富的塔塔皮和杏仁奶油霜均为大分量,方便换算。本方用塔皮180g,杏仁奶油霜100g制作。方子步骤较多,请在看完整个方子之后再动手。我使用的是自制酸奶油,如何自制酸奶油可以搜索下厨房的...
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- 用料樱桃克樱桃克拉芙缇—幸福的眼泪的做法黄油25克淡奶油25克鸡蛋1个细砂糖适量(最多放50克)低筋面粉15克杏仁粉50克盐0.5克有香草精还可以再放2克香草精,没有省略没有淡奶油可以换成等量的黄油杏仁粉不建议换其他或者省略,这样味道会不好找一个六寸或者七寸的披萨盘或者派...
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- “克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点,于19世纪风行,最经典的就是樱桃克拉芙缇。它味道介于布丁和蛋糕之间,有蛋奶的香浓和樱桃的清甜,口感比布丁更致密,比蛋糕更软滑,充满浓郁的樱桃滋味。用料樱桃120克鸡蛋2个黄油15克牛奶100克糖30克低筋面粉...
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- 冬天里,整个世界仿佛都慢了下来,为什么不和你的朋友在厨房里来一次法式甜品秀,共同度过一个法式下午茶的温暖时光呢?Clafoutis(克拉芙缇),来自法国中部利穆赞大区的传统甜点,最经典的是用黑樱桃,当然也可以用其他水果,比如黑莓、苹果、桃、李子或梨,加入蛋奶面糊烘烤而成,类似布丁的...
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- clafoutis是法国甜点,传统的是用樱桃做的,但选择什么水果都可以,我用的是一盒蓝莓,因为很酸就用来做这个了,克拉芙缇主要就是鸡蛋面粉牛奶,软软的小孩子也可以吃。选用的模具再倒入所有液体后,液体表面和模具边沿要有至少一厘米的距离,不然可能会流出来,担心的话也可以把模具放在...
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- 懒得做派皮?这就是懒人福音版的克拉芙缇~但是偷懒版本的还是觉得不如复杂版来的好吃。。。。菜谱量做了图中烤盘一份加一只舒芙蕾小烤碗一份量用料低筋面粉33g鸡蛋1个盐一小撮香草精两滴牛奶50g无盐黄油25g淡奶油50g白砂糖15g樱桃适量(根据模具大小调整)樱桃克拉芙缇(无派皮...
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- 生酮饮食,最痛苦的不是戒掉主食米面,而是不能吃甜食。用料樱桃/罐头几粒杏仁粉100克鸡蛋2个牛奶200克无铝泡打粉5克甜菊糖15克[生酮版]樱桃克拉芙缇的做法烤箱预热180℃全部材料混合成面糊,搅拌均匀面糊过筛两次,倒入模具内。轻轻点缀上樱桃。放进预热好的烤箱内烤30分钟。烤熟...
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- 我发现很多东西做过了,但当时做的方子不是找不到书和笔记,就是翻半天,想想还是简单记录下。以下是两个直径12cm派盘的量。用料塔皮:低粉90g黄油55g蛋黄1个盐0.5g细砂糖15g水5~8g克拉芙缇糊:鸡蛋25g糖25g低粉12.5g牛奶25g鲜奶油25g黄油(融化)8g樱桃酒或朗姆酒15ml糖樱桃:樱桃14~18颗...
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- 之前樱桃季的时候烟台的大姑三姑小姑轮番寄樱桃过来,大量的樱桃吃不完,做成果酱或者罐头就会大大损失樱桃的风味,所以我就去核装保鲜袋冻起来了。最初尝试是用emojoie的樱桃克拉芙缇方子制作,但是效果不理想,蛋糕渗水太严重(也许是我用冷冻樱桃的原因,新鲜樱桃可能会好一些)所以...
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