- 餐馆在疫情期间卖的菜,买了一把应季蒜黄。包包子用料猪肉500克蒜黄若干鸡蛋3个鲜木耳若干三文鱼虾滑200克生抽、老抽、盐若干勺花椒油香油若干勺春天的蒜黄包子的做法肉馅用生抽老抽腌一下自发粉加小苏打和面,醒一个小时以上可以😉蒸十五分钟,闷五分钟香...
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- 在我的家乡金坛,春天田埂上就会长野的小蒜,从小春天最爱的就是挖小蒜做小蒜饼吃,美味,因为我做的这次天气还有点冷,小蒜不是很多,所以这次是糯米粉多小蒜少,实际小蒜的量还可以再多些会更香!用料盐少许野小蒜糯米粉小蒜饼(属于春天的野蒜)的做法小蒜,少许盐,加糯米粉揉捏均匀,不用太多...
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- 我是厨房小白,老公却从重庆老家继承了十八般厨艺。这道野蒜饺子我之前从没吃过,翻了下厨房也没有看到食谱,因此传上来,给厨友多一个选择春天味道的方式~野蒜是在陪他钓鱼时,在河滩边,田埂边挖的,3月的时候野蒜细细长长,结果4月一到,都快长成大蒜苗那么粗了。用料野蒜一把五花肉一斤...
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- 一直喜欢肉包子,可是不方便出门买肉,翻出冰箱的鸡胸脯肉代替,好像也是蛮高级的样子用料面粉200克糖少许盐少许鸡脯肉300克鲜香菇20朵芹菜15根酵母2-3克叉烧酱1勺包子的春天的做法面团揉好待发面期间准备馅料,鸡脯肉切成丁,鲜香菇放料理机打碎,芹菜切末鸡脯肉放少许叉烧酱,地瓜粉...
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- 荠菜属于时令菜,也就几个月的品尝期,不仅仅味道特别,而且有药用价值,利水止血明目,特别适合春天使用。用料猪肉200克荠菜150克盐5克低粉150克高粉150酵母3克糖5克水150克猪油5克泡打粉(可不加)1克春天味道——荠菜馅包子的做法荠菜,猪腿肉猪肉加葱姜料酒直接打成肉泥荠菜放进开...
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- 春天必做美食用料槐花500克鸡蛋2个五花肉200克韭菜100克春天的味道,槐花包子的做法采摘新鲜的槐花摘干净槐花洗干净,清水烧开,加少许盐,放入槐花,槐花焯水后放入凉水里,攥干。五花肉切丁加耗油,生抽,炒变色,鸡蛋炒散,韭菜切碎,混合后,再次加速生抽,耗油,少许盐,五香面,面是早就发好的大包...
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- 用料春笋2根青蒜一小把(约200克)春天的味道——青蒜炒春笋的做法春笋去皮切片,青蒜斜刀切段坐开水,水里放适量盐,放入春笋汆烫去除涩味锅里放入适量底油,加入少许姜丝爆香,放入青蒜翻炒,炒塌后将笋片放入,加少许白糖(约3克左右),翻炒均匀后加入约2克盐(我用的是低钠盐),继续翻炒至均匀即...
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- 那些只有春天才能吃到美味,嫩嫩的笋尖,略苦清香的山野菜,一起剁吧剁吧,包饺子吧!鲜得眉毛掉下来~用料饺子皮50张鲜肉馅300克山野菜250克嫩笋尖三个花菇两个鸡蛋清1只姜末适量小葱一小把虾皮一小把调料类:蚝油一勺香油一勺十三香一小撮白糖一大勺盐少许花椒粒六粒花生油一大勺生...
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- 还记得小时候的那棵大榆树吗?春天长出一串串嫩绿的小圆榆钱,爬到大树上,撸一把榆树钱放进嘴里,真甜啊!用料面粉900克酵母20克猪肉200克生抽1勺盐20克香葱3棵白胡椒粉2克榆树钱700克榆树钱包子~春天的美味的做法面粉➕酵母发酵至两倍大。将挑好的榆树钱清洗干净。撒2勺盐,拌匀。...
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- 来到英国后再也吃不上像国内丰富多样的绿叶蔬菜,早春野外的野韭菜于我,就像阳光于英国人一样,异常珍贵。春暖花开,野韭菜也到了花期,采摘最后一次,品尝春天的味道。因为难得,更加珍惜。用料野韭菜一大把鸡蛋4个油,盐适量中筋面粉200克酵母2克春天里的野韭菜包子的做法新鲜的野韭...
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- 记不清从几岁起,每年的四五月份,外边槐花的香味阵阵飘来的时候,我都能在饭桌上吃到香甜的槐花包子,也成了每年到了这个时候最期待的味道。印象最深的要数2016年的春天,吴先生做为准女婿第一次去我家吃饭,我妈就包的槐花包子,吴先生说第一次吃槐花馅,直夸好吃,那天晚上他吃了两个,送...
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- 小红书每天都在说野菜,于是我在调休的这天下午就去了家旁边的公园,真的找到了。且人生中第一次挖荠菜。用料荠菜克面粉克水克酵母克蚝油勺盐克鸡蛋个猪肉馅荠菜包子-春天的味道的做法带着工具,弯腰撅腚一下午的收获。择好的荠菜洗了四遍。热水烧开,关火,加一勺盐,放荠菜,翻一下...
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- 黄鳝是我上周在邻水买到的土黄鳝,32一斤,买了4斤。带回家分成三包,冰冻了两包,这是用冰冻的黄鳝做的大蒜烧黄鳝。大蒜是我大半个月之前买到的新鲜大蒜,一直没吃完就放着,今天做菜把大蒜全部用完了。用料黄鳝大概400克新鲜大蒜5-6个老姜1块干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺白酒1瓶...
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- 带着一丝蒜香很诱人滴用料蒜黄350g精瘦肉150g料酒1茶匙淀粉1茶匙鸡精1/2茶匙盐适量生抽1茶匙蒜黄当春为君香【蒜黄肉丝】的做法蒜黄洗净,两端摘干净,切断;精瘦肉切丝,放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴,搅拌均匀;锅内放油,烧热后放入肉丝滑散,变色后加生抽1茶匙,放入...
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- 包子皮是一次性发酵的,一样暄软好吃用料春笋适量猪肉适量豆腐干适量香葱适量盐适量生抽适量蚝油适量生姜适量抓住春天的尾巴—春笋肉丁包子的做法先将三肥七瘦的前腿肉剁成肉末,放入锅中炒出油脂,倒入焯水笋丁和豆腐干,加入调味料,翻拌均匀盛出晾凉备用!包之前馅料中放入适量的...
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- 这是我每年春天都喜欢做的事情,挖野蒜😜😜😜用料野蒜一大把海蛎20克地瓜粉一点点食盐鸡精春天的野蒜的做法把野蒜清洗干净,多洗几遍,因为有土。把野蒜切细,加入准备好食材,调味调好,最后放一点地瓜粉,增加粘性。放在煎锅,煎止两面金黄煎好了,可以开吃😍😍😍小贴士这道菜加入海蛎,再...
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- 是春天的味道呀用料核桃花600克韭菜500克肉200克春天的味道核桃花包子的做法摘下来核桃花有点黑点这种就刚刚好清洗干净焯水过两遍凉水拧干一次吃不完了冷冻保存去除梗配韭菜肉加花生油香油一勺豆瓣酱两勺盐把肉和你核桃花腌半小时包的时候加入韭菜柳叶包醒半小时大火半...
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- 2020年春节因为疫情让我们在家里,所以好吃狗们怎么也闲不住!!!来动动手做个春天的颜色!!来迎接美丽春天!用料面粉适量菠菜适量酵母适量水适量馅料粉条1小把胡萝卜1根干木耳少量香油勺盐克白糖克姜片植物油克蚝油勺鲜味生抽勺甜面酱蚝油勺春天的味道蔬菜包子的做法菠菜焯水加入适...
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- 尝试了相同的美国粉,多加了5克蛋白,面糊不干了!用料蛋白43克,杏仁粉糖粉100克,色粉六小勺细砂糖85克,水23克糖粉15克,蛋白粉2克,蛋白38春天黄小马的做法硬性发泡湿度50,糖水117度,打到坚挺蛋白霜挺,有光泽,有硬度,不干打到41度停止混tpt.很湿润,很软,压拌均匀了第一拌,加了一半蛋白压拌,压...
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- 春天,有满眼的绿草如茵,有随风飘扬的柳叶,有新鲜的蔬菜,如果能把这一切包进包子里那该有美好。今天,就给大家写一个最适合春天的包子做法。用料菠菜粉5克纯牛奶150克酵母3克糖5克盐3克玉米油5克菠菜粉5克馅料上海青5颗新鲜香菇5朵豆腐干5块黑木耳一小把泡发食用油、蚝油、麻油...
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- 本来写过蒜薹炒鳝鱼的菜谱,不想再写,这次写出来纯粹是因为买到了巨好吃的蒜薹。因为工作的事情,最近这段时间经常到邻水出差,偶然间经过当地的菜市场,买到了土黄鳝,又遇到好多当地人挑担子卖各种新鲜蔬菜,就顺手买到了蒜薹,这个蒜薹比重庆常见的蒜薹要粗2-3倍,我以为口感会老一些,...
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- 萝卜樱包子冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。中人还有说:冬吃萝卜赛人参现在在夏秋交接际,早已下地的萝卜种已长出了不短的苗子了。(我也没农民过,这段纯属猜测)一直到现在的年龄,每逢初冬,家家户户晒腌萝卜条时,我散步回家都是走一路,扯一路萝卜条。不多,扯一两个半干的萝卜皮,被...
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- 对于包包子我还是个新手,但是最近包了几次都很受家人的喜爱,然后就换着花样包各种馅的包子,一般都是肉加上各种蔬菜,今天换个纯素的茄子馅包子,味道也很不错呢。刚做完蒸好老公就干了五六个!😄用料包子皮面粉500克酵母5克糖1小勺温水250克茄子馅茄子2个洋葱1个大蒜1头线椒4个花...
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- 仅用于分享视频😊为什么上传的视频会变模糊😢详细菜谱请移步用料爱心一枚左撇子的春天/蛋黄酥的做法层次分明酥掉渣最近喜欢刷成这样的烤后模样常温放到第二天状态123456...
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- 近期看到新蒜上市想泡一点甜蒜也算是自己写给自己的菜谱记录下来之前去冲绳入了一些黑糖没有用武之地尝试用黑糖+冰糖红糖+冰糖或直接冰糖完全ok用料坛子一个新蒜(最好北方蒜)5斤香醋500ml白醋500ml黑糖200克黄冰糖500克水1000ml-1200ml生抽400-500ml盐若干高度白酒50ml春...
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