- 第一次做然后失败了总结了一下用料面粉勺白糖克油失败了的拔丝苹果🍎的做法第一步先把苹果切成小块,最好用盐水先泡一下再用面粉把它裹住,裹到表面全是面粉不会掉就行了之后就放油开始炸炸到表面金黄就行了,那个油用食用油.菜油.金龙鱼油这些炸出来好看点,猪油没弄过最后就是...
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- 用料苹果半个水50克白糖10克淀粉3勺面粉50克苹果拔丝的做法先裹一层面粉,再裹上一层淀粉锅中倒油烧热,把裹好的苹果锅中炸炸透,中途换中火,以免颜色过深锅中加水,放入白糖熬制中途用铲子搅拌,水分没有了,变成焦糖色把炸好的快速倒入锅中,拌均匀即可...
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- 用料红薯1个白糖20克零失败美味拔丝红薯的做法第一步,红薯洗净削皮,切成滚刀块,滤干水分锅中放入大半锅油,开大火,直至锅内的油开始起小泡时放入红薯,再开小火炸至金黄色沥干油捞出三锅内油倒出,留少许放入适量的白糖,熬至粘稠状,开大火起泡时放入炸好的红薯关火,直至粘稠的糖浆全...
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- 用料苹果2个淀粉30克白糖50克(ง•̀_•́)ง拔丝苹果零失败!!!的做法苹果切块。给苹果挂糊有两种方法:一是把淀粉加水搅拌成糊,稀稠度要能在苹果块表面挂住,但是这个稀稠度把握有难度;另外还可以给苹果表面打湿后直接往苹果上撒淀粉。锅里放油烧热,先放一个苹果试试温度,苹果不需...
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- 媳妇小孩挺喜欢吃的,可以激起她们的心用料苹果个水克30白糖克20淀粉适量不锈钢小盆1个吉士粉1勺泡打粉1勺面粉适量油适量拔丝苹果塔的做法将苹果洗净去皮,切滚刀块,不锈钢小盆洗净,放入面粉淀粉吉士粉泡打粉按4:4:1:1均匀的搅拌成糊,用手可以拉起糊的丝即可,水别放太多起锅热油...
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- 莲花鸡丝味型:咸鲜菜肴特点:色泽艳丽拔丝苹果味型:甜糯菜肴特点:色泽金黄用料拔丝苹果(干拔,蛋泡糊)苹果(两个)2个辅助料:淀粉调味料白糖【莲花鸡丝,拔丝苹果】的做法苹果去皮切块儿,裹淀粉用五成油温炸……(盘底撒白糖)莲花鸡丝:主料:鸡胸肉300克配料:豆腐皮,胡萝卜,香菜,鸡蛋调味料...
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- 用料苹果2个淀粉2勺糖2勺白糖2勺清水一勺拔丝苹果!的做法苹果削皮,切小块,裹玉米淀粉,油烧热,筷子试一下冒泡就可以下入苹果炸了!炸到外皮酥脆就能捞出,控油!不要炸时间长,容易出水分,粘!不粘锅刷一层油!加两勺白糖,熬到淡黄色冒泡,下入炸制好的苹果块。关火!快速翻炒,使其每一块苹果均匀...
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- 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉,记得要均匀沾上。锅里放少许油,放上冰糖再加入适量水大火熬,最后成此大炮状,水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆,盘子🥏是提前摸一点儿油。...
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- 非常时期,宅在家里的你们都在做什么呢?来试试这款苹果派吧,原材料简单,零失败,做下午茶配上一杯咖啡,味道无敌了!🍎🍎🍎用料苹果馅苹果3个白砂糖45克黄油60克盐1克玉米淀粉10克派皮低筋面粉250克黄油80克鸡蛋1个零失败苹果派的做法先准备苹果馅。将苹果削皮去芯切成小丁块,加糖黄...
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- 很好吃的。用料淀粉适量清水适量苹果(去皮)2个白糖适量油适量拔丝苹果🍎的做法先用清水和淀粉混合成淀粉糊。锅里倒油,把去皮的苹果切成很小的块,等油热了,放到锅里,炸。过一会,然后捞出来,粘上淀粉糊,继续炸,炸到金黄色,捞出来。再放油(少些),等油热了,放糖,一直等炸到浅黄色为止,然后立...
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- 【拔丝苹果】这是冬冬的第423道家常料理爱情的味道,就好比今天做的这道拔丝苹果:酸酸甜甜🍎用料苹果2个淀粉30克清水100克白糖30克🍎拔丝苹果的做法准备材料。第1步处理苹果苹果洗净去皮去核切滚刀块,撒入适量的淀粉,抓匀。如图如图第2步下锅炸热锅倒油,油温6成热(180度)时,把切...
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- 香脆的北海道小麦粉外皮与油炸嘎啦苹果特有的酸甜味搭配的恰到好处。趁热浇上蜂蜜,做出手工和果子的美味。用料一人份苹果1个北海道小麦粉45克水4大勺油适量蜂蜜适量小麦粉炸苹果(似拔丝苹果)的做法苹果切成12块,呈月牙形,去核。在北海道小麦粉中加入凉水,搅拌后呈浓稠状。将苹...
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- 妈妈做的樱桃肉很好吃,三线肉保留了肉的鲜美,肥瘦结合口齿留香。肥而不腻,甜而不过。今天在婆家很想试做,请教之后就开始了!用料正宗五花肉500g黄糖50g冰糖30g八角、大料、香叶适量生抽一大勺老姜两片料酒一小勺无敌拔丝樱桃肉!零失败!的做法五花肉切成比大拇指粗一点点,不要太细...
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- 用料苹果1个水20克淀粉10勺白糖40克食用油20克失败的拔丝苹果的做法切块抹淀粉炸炸好捞出熬糖炒成功...
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- 用料苹果4个白糖100克淀粉适量油一小勺食用油1000克鸡蛋清,两个一点点盐。拔丝苹果🍎的做法苹果去皮,切块。两个蛋清。蛋清里加适量淀粉,一点点盐,搅拌均匀,太稀在加淀粉,干了也不行,搅拌成拉丝状态。最后放一小勺食用油(放油是防止下锅炸的时候粘连),搅拌均匀。把调好的淀粉糊到苹...
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- 方法适合一切拔丝菜谱。拔丝地瓜,拔丝芋头,拔丝山药,拔丝香蕉等等。第一步就是材料熟制与表皮硬化,第二步就是熬糖。用料苹果适量生粉适量白糖适量水适量油适量拔丝苹果的做法苹果去皮,去核,切块。然后洒些水在苹果上,再倒生粉,让苹果表面都裹一层生粉。洒水是为了裹多一些生粉,这...
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- 拔丝苹果是山东省的特色传统名菜,属于鲁菜菜系,主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,块型光滑,味酸甜,糖丝绵长。用料苹果个白糖克淀粉勺芝麻苹果【拔丝苹果】的做法苹果块加水拌匀。拍上生粉。油温5成热炸制。底油炒糖至拔丝状态(微微变黄)。加入苹果翻匀,撒芝麻。盛入盘中(刷油)小...
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- 用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克(建议多点)拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心,切成边长为2~3厘米左右立方体,为防止苹果生锈,建议泡入水中淀粉,鸡蛋加入少量清水,将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油,小火加热至七八成热后,将苹果挂糊,放入锅中炸炸至金黄色后,将苹果放入滤网中过油(注...
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- 想秀操作呢怎么看起来简单做起来那么难嘞😭用料苹果2个白糖适量食用油适量淀粉沾苹果水适量拔丝苹果我是不是失败了?的做法苹果洗好削皮切块备用沾淀粉沾好了油温五六成热下锅炸(我好像是放早了)啧啧啧炸到金黄出盘备用糖➕适量水熬制过程搅拌粘稠且变色后关火倒入炸好的苹...
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- 从小就爱吃老妈做的拔丝红薯。😋这段时间好久没回家,超想吃。实在忍不住啦,让老妈电话指导吧~~~然后...一次成功!真没有想象中那么难。🤔有妈妈的味道。🥰用料红薯一盘冰糖一大把食用油至少到红薯一半『0失败』拔丝红薯🍠的做法红薯去皮切块,油热下锅。中小火炸至用筷子可以...
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- 拔丝什么都可以,苹果一般库存多,并且苹果一但失败,马上能把所有材料煮苹果水来喝,一点儿不浪费,所以说零失败哈哈。用料苹果白糖淀粉零失败拔丝苹果的做法苹果削皮切块滚上淀粉油炸一下,这一步要很快出锅,我炸时间长了,苹果软了,不过成品也可以,外面脆脆的糖皮,里面是软的。水熬糖,到...
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- 用料红薯个白砂糖克白芝麻南瓜籽松仁0失败家宴版拔丝地瓜的做法地瓜去皮切滚刀块油6成热下锅炸炸熟捞出复炸定形放白砂糖加水熬糖熬糖起泡熬糖到变一点颜色盘底刷香油防止粘盘出锅装盘洒芝麻南瓜籽松仁小贴士盘底刷香油防止糖浆粘盘子上...
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- 拉丝的感觉,宝贝都爱吃!用料红薯半个土豆半个白糖80克(家用炒菜大勺子一勺)简单零失败拔丝地瓜,拔丝土豆的做法土豆和地瓜切块备用锅中烧热油,油热后下入地瓜!表面炸至金黄,里面炸熟捞出。锅中加入2饭勺水,1饭勺糖(水糖比例2:1),不断搅拌,熬制勺子在里面打滑起泡就可以下入土豆啦翻炒均...
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- 秋天除了是南瓜的季节,也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法,也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆,筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝,故名“拔丝”...
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- 用料红薯玉米片玉米片裹拔丝红薯(拔丝苹果也行)的做法先把红薯削皮切滚刀块,烧油大概6成热时下玉米片,炸熟捞出(要用纸吸油哦)红薯拍淀粉,炸熟至外面金黄色,在熬糖色先下红薯裹匀糖色,在下玉米片裹匀,出盘。小贴士玉米片时间别太长,别炸糊了也可以用山药,或者香蕉、苹果等水果,但...
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