- 用料鸡爪1斤料酒1瓷勺姜3、4片酱油2瓷勺八角1-2个蒜2瓷勺剁椒1瓷勺糖1把醋2瓷勺生抽剁椒凤爪的做法洗净凤爪,中切一刀,凉水➕料酒➕葱➕姜➕白醋,焯15分钟捞出,凉水冲洗几遍。热锅➕一点油,烧热后加入2勺蒜末,1勺剁椒,炒香下凤爪,倒入酱油2勺,白糖,2勺醋倒入热水,煮2-3分钟,出锅...
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- 外甥女一个广东人,居然特别喜欢吃辣,谁叫她是半个江西人呢,今天又嚷着要吃炒鸡脚。好吧,安排!我是喜欢做但都是尝一下,有人吃哈哈😄。用料鸡脚10个油看个人多少姜1个蒜10瓣红辣椒2-3个青辣椒1-2个小米椒1-2个蚝油2勺盐2勺鸡精1小勺料酒半小碗醋1勺(可不放)生粉少量香叶5片生抽1勺...
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- 每日美食更新中,不知道吃什么就关注我,现学现做。用料鸡爪1斤干辣椒15克葱姜蒜片适量湖南辣妹子酱10克剁椒酱20克味极鲜5克辣鲜露6克食盐3克鸡精10克白糖5克麻油两滴湖南风味剁椒凤爪的做法鸡爪去掉指甲,洗干净锅里加凉水下鸡爪焯水放料酒,一点盐,煮15分钟到熟。捞出在凉水里...
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- 我爱吃凤爪啊哈哈哈作业是这个就买回来做了用料鸡爪10只泡椒15个小米椒4个白醋适量八角1个盐2勺料酒适量葱姜适量香叶2片柠檬半个桂皮一块泡椒凤爪(泡脚凤爪)的做法准备好所需要的材料。小米椒四个对半切鸡爪10个去指甲切一半半个柠檬去皮切片去梓白膜冷水下锅加入适量葱姜...
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- 本人特别爱吃“泡椒凤爪”,想着自己能不能做一下,这是我第一次做,味道还不错,每次我只发个照片,因为这个做法很简单,所以,就发一下了。用料鸡爪20只左右八角2-3个,看大小料酒3-4勺桂皮1块,不用特大那种花椒一小把姜5-6片蒜半头蒜柠檬2个香菜一小把,香菜是本人觉得必不可少的剁椒酱2...
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- 这次用到的蒜泥剁椒是现腌制的,如果用瓶装的要注意减盐,一般市售的都比较咸,而且有些辣椒品质不好不好吃哦。腌制过的蒜泥剁椒再炒过,没有很冲的蒜味,美人椒微微辣,吃完凤爪配饭吃也很下饭呦~用料凤爪2斤红尖椒150克蒜一头葱姜适量八角2颗香叶2片料酒1大勺盐2小勺生抽1大勺植物...
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- 平时鸡爪多吃卤煮,今天心血来潮,想尝试下剁椒蒸鸡爪的方法,也算是换一种新的口味,却不曾想有意外的美味用料鸡爪20只剁椒2勺姜4片蒜4瓣料酒1勺生抽1勺盐1克花椒几粒剁椒蒸鸡爪的做法鸡爪除去指甲,焯水一下,取出浸凉水,放高压锅内,加水,少许盐,花椒,一勺料酒即可!压25分钟,我压了25分钟...
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- 用料凤爪剁椒酱生姜黄酒冰水生抽蚝油糖盐麻油生粉胡椒粉水一点点剁椒蒸凤爪的做法凤爪洗净,冷水入锅,焯水,水煮开后放黄酒,煮3分钟左右后取出,洗去浮沫,用刀劈成小段,沥水锅中倒油,油八成热,放入分批分次凤爪凤爪炸至金黄时取出,浸在冰水中,10分钟把所有调料倒一小碗中,搅拌均匀后和...
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- 自制凤爪,健康美味!口味自调,香辣开胃!用料鸡爪葱、姜黄酒、生抽、白醋糖、盐蒜泥,剁椒蒜泥剁椒凤爪的做法1.将鸡爪洗净,切小,剪尖,灼水。2.放入葱、姜、黄酒、白醋几滴,煮熟。3.锅中倒入少量的油,锅热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香,放入适量生抽、黄酒、盐、糖。4.将鸡爪倒入爆香过...
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- 总爱折腾自己😀用料鸡爪8—10只盐2克蒜3瓣葱2根椒盐少许料酒1勺老抽1勺姜1块食用油适量小米椒4个椒盐凤爪的做法先将买回的鸡爪焯水,洗净,剪去脚指甲锅中倒入适量的冷水,下入鸡爪、葱段、姜片,倒入料酒和盐。大火烧开,转中火约煮15分钟后捞出鸡爪,沥干水分。调入老抽,用筷子搅拌...
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- 特别谢谢湖南妹纸姗姗送给我的湖南自家做的特色剁椒。今天我就分享姗姗教我做的湘式剁椒凤爪。我每次向她学习的湘菜,都得到了朋友们的一致好评。湖南四川都是重口味。但我还是觉得湖南比我们吃的更重口味些。用料勺湘式剁椒凤爪的做法这个是姗姗妈妈自己腌制的剁椒。打开...
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- 用料百香果适量鸡爪适量剁椒适量花椒适量料酒适量蚝油适量生抽适量大蒜适量生姜适量芝麻适量白糖适量醋适量剁椒无骨凤爪的做法将鸡爪冷水下锅,加入适量料酒生姜去腥,煮至沸腾后转小火再煮至10-13分钟,捞出放入冰水中浸泡30分钟左右,捞出沥干水分即可。脱骨加入调料搅拌均匀...
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- 做泡椒猪皮时也买了凤爪,但是忘了做了。今天做另外一种口味的凤爪,一样好吃,而且超级简单。用料鸡爪9只剁椒半瓶蒜蓉适量葱姜,料酒适量两步就可以做出好吃的~剁椒凤爪的做法鸡爪凉水下锅,放葱姜,料酒,把鸡爪煮熟就可以了。捞出鸡爪,用水冲洗干净,,放蒜末和剁椒拌匀就可以了。小贴士...
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- 爽滑之极的鸡爪做法,蒜香与剁椒的完美配合,根本停不下来。用料剁椒1瓶鸡爪10只蒜1头姜10片花椒50粒盐3勺糖2勺葱1根鸡精1勺料酒3勺下酒下饭一绝的蒜蓉剁椒凤爪的做法鸡爪温水浸泡10分钟剪去鸡爪上的指甲,把鸡爪一劈三半冷水一锅,加姜片、葱段、花椒、料酒,把鸡爪放入开火煮出...
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- 新年好呀,新年好呀,祝福大家新年好!在过年的气氛中怎么能少的了剁椒鸡爪。今天为大家带来一道简单又好吃到爆的剁椒鸡爪!用料鸡爪4只料酒2勺小米辣5个绿辣椒5干大蒜6瓣盐15克耗油2勺葱根胡椒粉15克剁椒鸡爪的做法把鸡爪洗干净后,切到鸡指甲。下锅放入料酒和盐煮10分钟,把鸡爪煮...
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- 菜谱来自艾格吃饱了,她家定期会一些操作简单又好吃的菜谱,照着做有惊喜哦!用料鸡爪1斤卤料包1袋姜4片料酒1勺老抽2勺生抽2勺葱4根白砂糖1勺小米椒2勺蒜5瓣油1勺剁椒风爪的做法鸡爪洗净冷水下锅,加料酒姜葱煮沸腾出锅冲冷水。另起一锅冷水,加入卤料包一袋,姜2片,葱2根,鸡爪煮至沸...
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- 叶一茜:【剁椒凤爪】“在吃的法则里,风味重于一切”,这是一道征服了我身边所有人的小吃。[耶]其实做法很容易,简单的配料调制之后,剩下的就交给时间了。[钟]有了剁椒凤爪,再漫长而寂寥的冬日,也可以过得有滋有味了喂。[馋嘴]用料如图剁椒凤爪【叶一茜版】的做法方子主料焯鸡爪放...
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- 🌵🥖🎀🍭吃喜欢的东西过可爱的人生人生在世,不过吃喝二字享受这份放慢时间的惬意吧~用料鸡爪20只料酒姜片八角香叶桂皮花椒粒如图适量♥调料汁:————蒜米6瓣姜2片洋葱粒10克泡椒5个柠檬半个香菜2根泰椒/小米辣2根味极鲜20ml生抽20ml香醋30ml白醋20ml花椒油10ml芝麻油15m...
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- 晚上吃完晚饭看网页的时候,突然想起冰箱的鸡爪,又很馋剁椒的味道,就做了这个蒜蓉剁椒凤爪。做好出来这鸡爪很爽,那些配料又很香,啃着鸡爪看网页,那感觉真是太好了,还给自己倒了杯红酒,顿时有种幸福满满的感觉,真是容易满足。这道菜过年做也是不错的,亲戚朋友来了总会喜欢喝杯小酒,再...
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- 用料鸡爪15只大蒜5瓣老抽3勺白糖2小勺麻油1小勺鲁花酱油4-5勺剁椒5-6个剁椒泡凤爪的做法1.鸡爪洗净,冷水下锅,放入料酒、老抽、大料、快煮熟时放盐。2、煮熟关火闷10分钟3、调剁椒汁(剁椒,蒜,白糖,麻油,鲁花酱油)4、鸡爪捞出放入空盆中,放入剁椒汁5、装盘,开吃!...
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- 买了新鲜的二荆条红椒,本来想做个湘菜剁椒的凤爪,尝了下太辣,改变了想法,只用了三根辣椒,途中炸凤爪只炸了一只凤爪便又被烫伤,又一次改变了做法,省略了炸制这一步,做成了蒸剁椒豆豉凤爪,成品味道鲜美,其中之一的虎皮凤爪更是美味。用料凤爪10支豆豉2勺鲜红椒(二荆条)3根姜5片盐适量...
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- 这道山椒凤爪是让我四姐拌的,四姐曾是店里的凉菜师傅,这是山椒凤爪,是四姐的拿手菜。过程没有拍图,就是先把凤爪剥了,冲凉水,凤爪冲干净,泡纯净水放冰箱,拌的时候,再把凤爪捞出来,不要水。再把各种佐料放进去,拌好,用保鲜盒装起来,放冰箱,吃的时候再捞一点出来。用料剥骨凤爪385克泡木...
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- 有段时间经常做这个,大人吃辣的,孩子吃不辣的。今年头一次做,没有柠檬🍋,往常每次一个柠檬,正好分两份,每份切一半柠檬片。用料鸡爪16只泡椒(带汤的一包,半包就够)若干姜8片料酒6勺盐克柠檬1个(本次没放)酱油6勺纯净水适量胡椒粉2克泡椒凤爪,酱油凤爪的做法鸡爪剪指甲,冷水下锅,放几片...
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- 用料鸡爪20只泡椒40个花椒40粒姜6片白醋200ml八角2个小米椒20个料酒1大勺盐3小勺柠檬1个陈醋250ml香叶3片柠檬叶2片生抽1大勺鸡精1勺清水(泡椒水)适量三奈2块草果2个白糖1勺泡椒凤爪的做法鸡脚破开清洗干净,泡下血水。准备好所需材料。香料煮开3分钟后倒鸡脚、料酒煮10分钟,...
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- 用料鸡爪8只红辣椒400g小米椒8个盐适量蒜5个姜6片酱油适量油适量料酒适量白糖1匙葱适量八角1朵桂皮少许香叶2片蒜泥剁椒无骨凤爪的做法准备红辣椒,小米椒,蒜头将辣椒,蒜切成碎末。把辣椒,蒜泥,姜末(没拍照),盐(可以多一点)一起搅拌均匀,再用重的东西压上,腌制半个小时。再来做鸡爪,取...
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