- 奶奶已76高龄,牙口不太好,酱牛肉有点硬,为了方便奶奶吃酱肉累,便有了这道酱猪肉,用阿迪锅高压锅都可以,真是特别软糯,入口即化。出锅以后刀一碰肉就碎了,真得很适合给老人家吃。我一直都是用笨猪肉做的,普通猪肉可能不如笨猪肉那么香~用料猪肉瘦肉稍微多一点适量,我一次用一斤八角,桂...
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- 咖喱配牛腩,齿颊留香牛坑腩煮到软绵入味,汤汁浓郁,蔬菜营养均衡,混合着肉香,好看好吃又下饭,特别满足!用料主料牛坑腩300g辅料土豆300g洋葱250g胡萝卜100g红彩椒30g黄彩椒30g生姜100g调料妙多日式辣味咖喱块100g大豆油2汤勺水600g日式咖喱牛腩,入口即化超美味的做法将土豆、胡萝...
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- 我喜欢吃鸡爪,尤其是煮的时间长,糯糯的那种,咬一口都觉得满满的胶原蛋白,美容养颜哦😊用料鸡爪9只生姜10片大蒜3瓣小香葱3颗花椒1小把辣椒3个豆瓣酱1勺啤酒1瓶食盐1勺白糖4勺老抽1大勺入口即化的美味鸡爪的做法用刀切去鸡爪指甲,也可以在买鸡爪时候请老板帮忙切掉。切好的的鸡...
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- 用料五花肉随意(想吃多少用多少)酱油4勺冰糖三颗八角2个桂皮3块香叶2片水一大碗蚝油根据自己的口味决定盐同上姜3片蒜2瓣料酒1勺淀粉2勺入口即化超美味的快手卤肉饭的做法五花肉洗净放入沸水中汆一下拿岀来洗掉血沫备用将冰糖放入锅中炒糖色冰糖成浅咖啡色以后加水放入香...
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- 不用糖粉,刚好一盘的量用料黄油75克低筋面粉160克盐少许鸡蛋1个糖30~50克玉米油30克超顺滑曲奇入口即化的做法软化黄油,打发至顺滑。加入糖,打至混合。加入鸡蛋,打至混合,再加入盐和玉米油打至奶油状发白,体积蓬松。筛入低粉用刮刀拌匀,装入裱花袋挤入烤盘(记得铺油纸)。180°预热...
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- 柠檬酸酸的,给人非常清爽的感觉,加入戚风,成品口感就像舒芙蕾一样,"咻"的一下入口即化,这款戚风口味清爽,非常受大家欢迎。配方来自中岛老师的烘焙教室,有改动。适合14厘米浅井加高戚风模,或者17厘米普通戚风模。鸡蛋是连壳60克左右一个的。关于戚风凹底,请看小贴士!用料蛋黄糊低筋...
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- 夏天是吃冰激凌的最好时光,炎热的夏天自己在家做一份冰淇淋,暑气荡然无存。用料蛋黄2个鲜奶100克玉米淀粉1小匙奶粉1大匙香草精1/2小匙细砂糖35克动物鲜奶油200克入口即化美味香草冰激凌的做法1蛋黄加细砂糖用电动打蛋器打至体积膨胀2倍,色泽表白。2鲜奶加奶粉拌匀,倒入奶锅...
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- 用料黑美人茶(没有可用其他茶叶代替)一粒白凉粉一盒超解暑黑茶冻(入口即化)的做法我选了这种黑茶,平时都是经常泡或者煮一大杯加冰块来喝,超级解渴懒人直接用养生壶煮开,煮开后用过滤茶网过滤出茶水茶煮好后放凉一点,用茶直接代替水,先大约一碗的分量把白凉粉搅拌到糊状没有结块...
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- 爱乐薇起源于1945年的法国,爱乐薇发酵无盐型的黄油,颜色偏白,味道有点像酸奶味,奶香浓郁~用它做曲奇最好不过~这个配方做出来的,绝对是入口即化,酥到没朋友~一定要控制好黄油的状态,不能软化过头~另外,一定要用糖粉,不要用糖~烤的时候温度不要太高,花纹否则容易消失~用料爱乐薇黄油200克...
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- 以前发过肘子的做法,这次是力求做一个入口即化的嫩肘。用料肘子一只冰糖适量大料一块桂皮一块山楂干几颗生抽适量米醋少许料酒适量盐适量葱姜蒜适量水淀粉最后浇汁才用入口即化肘的做法肘子焯水,不用剔骨,拔毛,火燎。然后洗净。上述材料和肘子一起放进高压锅压40-50分钟。高...
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- 👏古早味蛋糕,好吃不上火,超级嫩,一次成功,不塌陷不回缩,口感细腻软绵,因为用了烫面水浴法,有了蒸蛋糕加戚风的口感,但又比戚风细腻绵密,超级好吃、超级嫩!绝对的好吃停不下来😄无论是当早餐、还是下午茶点心都很不错哦!用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克牛奶60克细砂糖75克盐1克柠...
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- 说起我妈的炖牛肉朋友们来了吃空了肉,最后还要把汤带走…不同于传统的炖牛肉,这个方子炖出来后,肉汤还能做牛肉面。它不仅能征服你的胃,还可以变成宴请宾客的大菜。每家炖牛肉都有不同的方法,但我今天给大家分享的是我妈妈的做法,是我从小到大最幸福的口味。这个方子的牛肉入口...
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- 酥到入口即化,用料十足,又没有添加,绝对秒杀市面上的一切曲奇饼干。用料黄油195克冰糖45克牛奶/蛋清18克盐2克玉米淀粉60克低筋面粉210克香酥美味入口即化的珍妮曲奇小美版的做法称取45克低粉,150度烤5到8分钟。蛋清或牛奶与盐混合,搅拌让盐融化。黄油切小块,室温软化。软化到...
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- AngeloMusa的经典之作,口感柔软湿润,轻盈顺滑配方超大水量,成品入口即化用料详见视频或步骤图1入口即化|超美味的浮云卷的做法12345678...
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- 经典西式BBQ烤猪肋排🍖肉软烂入味准备时间:约15分钟总时间:约3小时需要:烤箱,烤盘,锡纸很简单的一道烤排骨~混合好调料扔进烤箱就不用管了~(≧▽≦)/~如果有时间可以试试自制BBQ酱,或者用市售BBQ酱也超好吃用料猪肋排适量柠檬汁适量(可不加)烧烤粉材料:洋葱粉1/2勺蒜粉1/2勺红糖1/4...
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- 用料酸奶250克细砂糖50克玉米油50克鸡蛋5个柠檬汁或者白醋几滴面粉90克超软入口即化酸奶蛋糕的做法1:把酸奶里倒入玉米油拌匀后加入蛋黄拌匀,再筛入面粉拌匀。2:蛋白加入白糖打发成硬性3:烤箱预热160度五分钟。4:蛋白分次加入蛋黄糊里,像炒菜一样上下拌匀,倒入底座抹油的八...
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- 用料糖粉25克低筋面粉95克黄油110克土豆淀粉25克奶粉10克杏仁粉10克盐1克入口即化的原味儿曲奇的做法黄油切块室温软化加入糖粉打发加入土豆淀粉打发奶粉过筛加入黄油中打发杏仁粉和面粉过筛两次充分混合翻拌,充分混合无颗粒装入一次性裱花袋外面套硅胶袋开始裱花,同时预热...
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- 这款小馒头是因为宝宝很喜欢圆圆的小球球,所以我突发奇想用玛格丽特的方子做了下调整,加了点淡奶油,降低了粉的分量,让面团没有玛格丽特那么干,这样做了小馒头表面才不容易开裂,真心是酥的掉渣渣,赶紧来试试吧,如果不喜欢粉粉的口感可以尝试降低玉米淀粉的量,换成低筋面粉就行,绝对...
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- 冬天的下午,做一款酥松的曲奇饼配热茶一起吃。加入了抹茶粉做成双色的样子,看起来比普通的稍微有趣那么一丢丢~挤曲奇花的过程很好玩,可以大家一起做~ps:原味的那边,可以拿50g榴莲粉等量替换掉方中面糊粉,就可以做出榴莲曲奇啦。用料低筋面粉125g高筋面粉125g玉米淀粉50g黄油20...
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- 用料淡奶油100克牛奶80克低粉10克白砂糖30克蛋黄2个炼乳5克超嫩滑入口即化的美味蛋挞的做法将所有材料混合,然后过筛,最好过筛两次以上,我过了4次,这是蛋液顺滑的关键。这个方子应该可以做12个蛋挞,有多余的蛋挞液放入保鲜盒,放冰箱冷冻,下次烤蛋挞前,提前拿出来化。烤箱上下200...
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- 上午由于黄油没打发好导致失败,下午改良版一出炉,立马得到全家称赞,入口即化,香,酥用料黄油100克低筋面粉125克糖粉45克牛奶25克入口即化的原味曲奇的做法现在夏天室温高,黄油称重后室温下就可以软化,可以放在阳台内加快软化,注意是软化不是融化成水。把牛奶和糖放入小奶锅,小火边...
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- 火龙果溶豆是乔宝的第一份溶豆,非常的nice!用料奶粉45克火龙果泥60克蛋白3个玉米淀粉15克入口即化的做法准备好相应的食材将火龙果在搅拌机里打成泥,将奶粉和淀粉通过筛网,并且快速搅拌均匀。将蛋白放入冰箱上隔冷藏一会儿,并滴入柠檬五六滴,用打蛋器调至最大档快速打发,打发至...
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- 家里面粉太多了,为了消耗掉,换着法儿做小点心。桃酥太方便,快手好操作不累人,个人觉得比蛋糕面包轻松多了!用料低筋面粉250克鸡蛋1个泡打粉3-4克小苏打2克糖50克油120克入口即化桃酥,超级简单!的做法把鸡蛋、糖、小苏打、泡打粉和油混合在一起,搅拌均匀后倒入面粉,继续搅拌至无干...
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- 几年前在杭州停留时,在西湖边上,吃到了好吃的东坡肉,那醇香满口,软糯香酥,红艳不腻的醇美滋味,至今难忘。关于东坡肉,传说是宋代大文豪苏东坡用最普通简单的方法烹饪而得的。北宋元丰二年,苏东坡被贬黄州。一次他同友人下棋,战至酣时才想起锅里始终煮着的肉,待冲进厨房查看,只觉香气...
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- 今天老公做了一锅红烧肉,入口即化,香嫩无比。虽然我不吃猪肉,但是里面的土豆也非常入味。家庭版红烧肉,没有多余的步骤,也没有繁文缛节,简单快手还美味!用料五花肉一大块冰糖10块啤酒1听香嫩美味入口即化的红烧肉的做法五花肉,切成块,焯一下水,捞出控干。锅烧空气,热了倒入五花肉翻...
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