- 京酱肉丝配春饼,是偷懒的最佳选择用料面粉500克开水看情况300克葱丝100克甜面酱2大勺肉丝250克鸡蛋4个胡萝卜半根绿豆芽250克粉丝1把韭菜半把葱姜末20克浆肉调料如下:蛋清1个十三香2g食盐2克料酒1勺淀粉1勺合菜调料如下:味极鲜(生抽也成)1勺黄酒1勺盐5克糖2克老抽(酌情)半勺补...
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- 用料小笼皮高筋面粉500克水260克左右盐8、9克左右油10克左右小笼芯猪肉糜800克猪皮冻400克花椒八角水约200克(其中花椒约40多粒,八角大的2颗)蚝油11克左右盐9~10克左右糖20克左右料酒一瓶盖白胡椒粉适量撒一些(我们家口味不重,所以调料不是很咸)虽然丑但是很温柔的小笼包的做法...
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- 疫情期间买了个大西瓜,小宝说她看到西瓜皮可以做糖糖,这可为难老母亲了……各种搜”西瓜皮糖”,尽管最后没有挂霜,还是很受欢迎~用料西瓜皮500g白糖250克虽然没挂霜但好吃的“西瓜皮糖”的做法西瓜皮洗净滤干切片滤干加糖搅拌差不多了,冰箱放置一晚上第二天拿出都是水和西瓜皮...
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- 对北方人而言,包子可能不算难事可是南方人常在包子这事上摔得不轻我那阵亡过的丑包子们,为你们默哀三分钟虽然现在我也没有一将功成可你们已是万骨枯了多年了然后安慰自己说虽然它们丑但至少心里美啊~~~~~~用料面粉干酵母白糖肉馅葱姜末鸡蛋咸鸭蛋五香粉牛奶蚝油蚝油生抽麻...
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- 本来是偷懒不想泡茶喝,结果又看到做蛋挞剩下的奶油,然后就慢慢变成了这个用料奶油随便糖随便茶叶一份水适量坚果适量比乐蒂摩卡壶一个虽然是盗版“茶颜悦色”,但是简单好喝呀的做法比乐蒂的摩卡壶,加上茶叶一小罐,里面是红茶,具体是哪一款,我也不是很清楚,就是家里翻出来的存货而...
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- 我是南方人,却特别喜欢做包子,而且每次都是失败,但还是是不是喜欢做,因为就算失败,都比外面的包子好吃😋今天头一次发酵成功,希望记录一下,也希望我能尽快做出漂亮的包子给朋友品尝终于发酵成功,虽然样子还很丑用料细砂糖半勺酵母一勺馒头用面粉一碗温水半碗泡打粉2勺终于发酵成...
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- 泪奔,相机拍的图,被娃儿删了,手机被娃儿爹清了一下,整个排序和以前都不一样,我的图啊,还有下厨房草稿箱在哪里啊。用料黄油180克鸡蛋3个(室温)橙汁45克砂糖80克低粉150克泡打粉3克盐0.5克橙皮屑2克虽不成功但依然好吃的磅蛋糕的做法发酵黄油,有种淡淡的酸味,很好闻。也很细腻切好需...
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- 提起牛尾,多数人的第一反应,可能是牛尾汤吧,加了番茄的红汤,或只用萝卜的白汤。而我,每次馋牛尾了,都是想着拿红酒来炖,虽然整个过程要2-3小时,但等出锅上桌开吃的时候,一切等待都是值得的。这道菜,虽然耗时久,但并不难做,还可以作为宴客时的主菜,一定让桌上客都满意,宾主尽欢。⭐️牛尾...
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- 避免把日子过得太平淡🌊想重拾起自己擅长的事🥖找回喜欢一件事的执着👌🏻透过料理过程疗愈身心🕯️做擅长的事让自己发光💡但是嫁人后我只想躺着晒太阳☀️用料太阳1颗虽然嫁人后我要假装什么都不会的做法加油💪🏻说到做到...
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- 做点异国风味的食物,做了半天发现还是咱们的蛋饼味,蛋饼就是最牛的!虽然失败了,但我还是要发出来的“蛋饼味”玉子烧。喜欢就点点赞收藏下~用料鸡蛋2个牛奶0.5盒普通面粉2勺虽然失败但我还是要发的好吃玉子烧的做法前面图忘记拍了,步骤是这样的:1.把蛋黄蛋清分离2.蛋黄打散➕牛...
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- 江空微有树,天远不宜秋。用料鸡蛋无限虽然烘焙的做法记录烘焙路上各个瞬间与各种拔草。私人帖,勿跟。...
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- 如今的肉类中最适合健康食用的我觉得还是鱼肉,这道干炸小黄花鱼做到了外酥里嫩,老少皆宜,肯定很多朋友都会做啦不觉得有什么特殊,但是这么做更酥脆,还是可以值得再次教仿的。用料小黄花鱼10条盐3克鸡精3克料酒2小勺十三香1克胡椒粉2克葱半根姜一小块糯米粉50克虽然是炸但却健...
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- 用料羊肉适量孜然粉适量嫩肉粉适量五香粉适量鲜辣粉适量料酒2勺生抽2勺虽然失败但是意外下饭的孜然羊肉的做法羊肉切片,加嫩肉粉,五香粉,蛋清,料酒抓匀腌制抓好后油封炸葱油加入羊肉滑熟,估计嫩肉粉加多了或者时间长了,给我变成肉沫了调味,加孜然粉,鲜辣粉,生抽出锅,卖相0分,味道8分...
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- 由于没有厨师机,所以我做面包一直是手揉,夏天天气热手揉面团堪比健身!现在秋高气爽,温度适宜,终于到了我摔开膀子揉面团的时候了!小伙伴说我以前食谱的美食故事写的很像广告文案,后来有次我在朋友圈发了一个我用烤箱嫩烤功能做轻乳酪蛋糕,最后蛋糕在烤箱中爆炸的烘焙老司机翻车现...
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- 文/三宝妈小饼己经做了好多次了,每一次都是不同的体验小饼用到了植物蛋白中营养价值最高的豆腐,增加营养的同时,对牙齿、骨骼的发育非常有好处最主要还能让不爱吃豆腐的宝宝乖乖的把豆腐吃下去加入富含优质蛋白的虾,营养价值瞬间提长不少,刚做好的小饼有点QQ感觉,味道超级棒菜...
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- 水饼可能是最简单最快手的一款家常饼了吧。。。薄而软也是其特色,老人孩子都能吃,易消化!单吃配菜,配粥,或者卷菜,随便炒个土豆丝或者豆芽!卷菜的时候再刷点自己喜欢的酱料,真的是神仙搭配😄😄😄下面👇🏻再具体说下成功水饼的注意事项等等。。。首先,还是老话,水和面的用量,以配方量...
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- 南方人最爱吃的,粉蒸肉!又香又酥、又软又绵!萌萌哒的作者一次可以吃十斤哦!用料黄豆粉一盒五花肉(带点肥)一斤盐少许酱油少量喜欢辣的加辣椒虽然卖相不好看,但好吃到爆的粉蒸肉!的做法五花肉切块,装盘,加粉。盐,酱油放入,搅匀。放入高压锅,最好是砂锅。蒸二十分钟,好吃的粉蒸肉就出锅了...
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- 去全州拌饭吃到这个菜另我念念不忘,疫情期间内又不能出去。自己研究了一下,也挺好吃的,生活在于折腾,慢慢研究。我做饭很随意的,没那么讲究用量。所以想照着做的也别问放多些,我都是适量用料内酯豆腐一盒鸡蛋三个韩式辣酱适量生抽适量耗油适量鸡精适量香油适量盐少量水适量葱,香...
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- 用料鲤鱼1条八角2个蒜4瓣姜2片醋适量酱油适量盐适量花椒7粒料酒适量白糖半勺干辣椒2个生抽炖鱼(虽然没有颜值,但是好吃啊!)的做法鱼,洗净,过油煎炸加水没过鱼,加姜,蒜,八角,花椒,料酒,酱油,生抽,干辣椒,盐,糖大火炖开,转小火慢炖,炖至汤汁浓稠...
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- 南瓜和茭白虽然都是素菜,可是因为有了黄焖酱的加持,滋味浓郁,口感醇厚,吃起来的满足感绝对不亚于吃肉~南瓜用的是贝贝南瓜,和酱汁的咸香成反差,入口很惊艳。茭白自身没什么味道,就需要给它一些浓香的滋味,才更凸显它的优势。用料茭白5根贝贝南瓜1个蒜6瓣姜1块川式黄焖酱1包虽然素,...
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- 做得这么好吃我也很惊讶…用料黄骨鱼一条香菜/元茜5条姜片若干蒜粒多干蚝油酱油食盐食醋茜香黄骨鱼,虽然被吐槽了像烤羊腿。的做法导入食用油,烧红锅和热油。如果平常放油少的煮客可以适当多放,以免鱼粘锅了。随后放入姜片和蒜粒爆香。放入鱼,两面煎香。约3分钟。倒入凉开水...
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- 早餐就放这里好了(๑‾ꇴ‾๑)早上六点半起来,烧一壶水,喝一杯温的盐水,泡上麦片,煮上鸡蛋,然后做半小时瑜伽,然后准备早餐:面包或者蛋糕切片,蔬菜水果洗净切好(这部分前一天晚上就可以先做好,做好保鲜工作就行,其实不太花时间所以我是吃的时候再切),摆盘拍照然后可以一边看新闻一边吃...
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- 记录以及做食物的历程拉用料love虽然渣也算是成长吧的做法◉‿◉...
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- 说起吃春饼大家都知道那是为北京烤鸭准备的,葱丝加黄瓜条加片好的鸭肉弄上酱汁,这就是大家所熟悉著名的北京烤鸭得吃法。在我家乡有一种和春饼差不多的一种大饼,但它要比春饼厚点大点,而且也比春饼更劲道好吃。小的时候每当妈妈做了大饼,我都像春饼一样加上自己喜欢吃的肉蔬菜...
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- 呃。。。对不起大家,做完了才想起拍照,所以只有成品的照片了。。。但是这个菜谱确实不复杂,看着成品的图片以及下面的描述,做出来完全没问题。今天做出来之后小朋友们表示很好吃,大概做了将近20块,俩人基本上都吃了七八块。用料土豆1个金枪鱼1罐黑胡椒粉少许面包糠(白色)一盘金枪...
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