![广式姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的广式姜撞奶做法]( "广式姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的广式姜撞奶做法")
- 厨神的手艺，我稍微改进了一下！用料姜汁克鸡蛋清克全脂牛奶克细砂糖克广式姜撞奶的做法120g全脂牛奶，10g姜汁，两个鸡蛋清充分搅拌然后盖上保鲜膜，扎几个小孔，会让成品更鲜嫩，放在锅里蒸，下面放水，高温蒸十二分钟，直到凝固，然后放入冰箱的保鲜层，十分钟，最后一步，可以加任何你喜欢的水果...
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![广式姜撞奶如何做才美味，怎么做广式姜撞奶简单又好吃]( "广式姜撞奶如何做才美味，怎么做广式姜撞奶简单又好吃")
- 姜撞奶，广东珠江三角洲一带的一种特色传统美食小吃。以鲜榨的姜汁和醇香的水牛奶加工制作而成。姜撞奶味道浓醇嫩滑，入口满嘴清香，甜中略带微辣，风味独特又暖胃，的确算得上是夏季消暑的一款极佳甜品哦。用料现磨姜汁适量鲜牛奶适量冰糖或砂糖适量广式姜撞奶的做法制作成功的姜...
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![广式甜品—姜汁撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式甜品—姜汁撞奶方法]( "广式甜品—姜汁撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式甜品—姜汁撞奶方法")
- 牛奶味甘性寒，功能补虚羸，入心、肺、胃经；而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气，补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙，香醇爽滑，甜中微辣！用料牛奶1包姜1个糖适量广式甜品—姜汁撞奶的做法把姜去皮，装入保鲜袋，用刀拍碎，把汁挤在保...
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![广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品方法]( "广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的广式姜撞奶 秋季暖胃最佳甜品方法")
- 广东传统美食的一道经典甜品，真的很棒，香醇奶味通过姜汁的碰撞变成了爽滑的蛋羹质地，滑嫩甜辣，吃一碗都不过瘾，暖胃驱寒又营养，简单易懂，不妨尝试做一下。用料牛奶200姜汁25糖10广式姜撞奶秋季暖胃最佳甜品的做法生姜打成碎末，捏成渣渣生姜汁辣辣香香的牛奶加入白糖，开始加热出现...
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![广式姜汁撞奶做法烹饪大全 地道广式姜汁撞奶如何做]( "广式姜汁撞奶做法烹饪大全 地道广式姜汁撞奶如何做")
- 想必广东人都知道姜撞奶的大名吧，这是一道能撑起一整个糖水铺的广州传统甜品。姜撞奶以老姜汁和鲜牛奶为原料，状态类似嫩豆花，口感却比豆花细嫩得多，味道香醇爽滑，甜中带一丝辛辣，风味独特还有暖胃表热的功效，是漫漫长冬的御寒佳品。说着这么高大上，这甜品操作起来真的超级简单，只...
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![姜撞奶（广式甜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（广式甜品）方法]( "姜撞奶（广式甜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（广式甜品）方法")
- 广式养生甜品——姜撞奶又叫姜埋奶，是广东珠三角的民间特色小吃，听说有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。富含多种微量元素和维生素，调整血气，特别是气血虚宫寒的女生们可多吃喔，特别是秋冬季节早晚来一碗，浑身上下暖呼呼的！用料老姜/小黄姜2块鲜奶/纯牛奶1000毫升白砂糖100克姜...
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![姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡方法]( "姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡方法")
- 最近看到一个cafe有这个！很想吃！可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试～～这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激，如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150克老姜汁15-25克浓缩咖啡1-2份姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡的做法取老姜30g以上，我这个姜的出...
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![广式驱寒甜品·姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式驱寒甜品·姜撞奶方法]( "广式驱寒甜品·姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式驱寒甜品·姜撞奶方法")
- 用料牛奶500克姜汁30克糖粉（细白糖）75克（可减10克）广式驱寒甜品·姜撞奶的做法准备好所需食材姜去皮，待用常温的牛奶加糖，搅拌均均备用姜切碎，倒入纱布内⚠️姜内尽可能不要有生水，会影响成品的凝结。挤出姜汁⚠️姜和手，尽可能不要有生水，会影响成品的凝结。挤出姜汁的姜末可以用来做...
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![广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶方法]( "广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶方法")
- 生理期最佳安排，暖身、暖心、暖宫用料生姜100克牛奶300克红糖20克广式甜品：Q弹无敌、滑嫩香甜的红糖姜撞奶的做法准备食材和器皿生姜洗净，去皮，擦成姜蓉擦好的姜蓉就这样用滤网压挤姜蓉压挤出姜汁每个杯子挖1勺姜汁，约15毫升锅里加入全脂牛奶加入红糖继续煮，不要煮开，大约85度等...
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![传统广式姜撞奶的详细做法，传统广式姜撞奶做法技巧]( "传统广式姜撞奶的详细做法，传统广式姜撞奶做法技巧")
- 用料姜汁35克水牛奶200g糖30g传统广式姜撞奶的做法用老姜榨出姜汁牛奶倒入锅中加糖煮至沸腾牛奶放至80度左右，碗中放35g姜汁，把牛奶撞进去即可...
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![秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶方法]( "秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的秋季温补的广式甜品 姜汁撞奶方法")
- 立秋后，宜温补，来做一碗广东有名的甜品——姜汁撞奶。用料老姜1/3个牛奶300克秋季温补的广式甜品姜汁撞奶的做法取一小块老姜，洗净，去皮。推荐用这个研磨器来磨姜，日本进口刀片，磨的细，也能保留更多姜汁。把姜末用手挤一挤，姜汁就出来了。鲜奶放微波炉加热到50-70度左右，高度在15c...
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![老广记糖水之姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的老广记糖水之姜撞奶方法]( "老广记糖水之姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的老广记糖水之姜撞奶方法")
- 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。老广记糖水加盟店遍及省内外，始终坚持卫生第一、健康绿色为主。从原材料的选购，到糖水食材的调配，老广记始终严格遵循广式美食制作标准，博采众长，传承百...
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![广式甜品大挑战——姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式甜品大挑战——姜撞奶方法]( "广式甜品大挑战——姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式甜品大挑战——姜撞奶方法")
- 以前每年五月会和小伙伴去香港赴五月之约，顺便会去吃姜撞奶，菠萝包之类的，但是今年没得去了，就在家琢磨尝试了下姜撞奶的做法，真的简单快捷，做法简单用料全脂牛奶180ml（我用的碗小）老姜半块（大姜用半块，个头小的可以用一块）细砂糖5克（以内）广式甜品大挑战——姜撞奶的做法把半块姜（或一...
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![广式姜撞奶（传统又简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式姜撞奶（传统又简单）方法]( "广式姜撞奶（传统又简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式姜撞奶（传统又简单）方法")
- 老广甜品千千万，就这姜撞奶无法外卖，送到必然碎成一碗豆花，顺德最近也去不成，生生把自己逼会了姜撞奶，撞成功其实很简单，掌握几个小窍门，简简单单超正宗用料生牛乳170ml姜汁7g克糖6克（牛乳的25分之一可调）广式姜撞奶（传统又简单）的做法生姜去皮，姜皮大寒，我们女生基本都要去掉再吃，用磨...
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![姜撞奶（广东特色甜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（广东特色甜品）方法]( "姜撞奶（广东特色甜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（广东特色甜品）方法")
- 姜撞奶:又称姜埋奶，广东番禺--代传统美食。由牛奶、糖、姜汁，经过温度的微妙变化凝固而成，将牛奶的醇厚与姜的辛辣中和成一种浓稠芳香的味道，口感香醇爽滑、甜中微辣，且有暖胃表热作用。牛奶味甘性寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。二者搭配做成的姜汁撞奶具...
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![广东名甜品-姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广东名甜品-姜撞奶方法]( "广东名甜品-姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广东名甜品-姜撞奶方法")
- 像豆腐花一样滑嫩的姜汁奶，带姜的味道，即使平时空腹喝奶会不舒服的人也适合，对平时不太喜欢喝牛奶的人也是一种很好的调剂。用料牛奶200克老姜汁一勺细砂糖20克广东名甜品-姜撞奶的做法先把姜磨碎，或用料理机搅碎，然后挤出姜汁。200克牛奶约用一勺子姜汁，喜欢辣的可以多加一点...
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![姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的姜撞奶做法]( "姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的姜撞奶做法")
- 我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇，有一位老妇人生病并咳嗽厉害，民间有传说姜汁能治咳嗽，老妇人想试但又无奈姜汁太辣，下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里，过了一会那奶还凝结了，老妇人后来把它喝了，顿时觉得满口的姜汁香味，那呛人的辣没有了，非常...
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![「樉樉的小厨房」广式传统甜点 暖胃姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的「樉樉的小厨房」广式传统甜点 暖胃姜撞奶方法]( "「樉樉的小厨房」广式传统甜点 暖胃姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的「樉樉的小厨房」广式传统甜点 暖胃姜撞奶方法")
- 广东风味小吃～姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。天气寒冷时趁热食用，天气炎热时，放凉后冰箱冷藏后食用。用料全脂纯牛奶（水牛奶更佳）400克去皮姜块150克糖20-40克【樉樉的小厨房】广式传统甜点暖胃姜撞奶的做法去皮姜块放入主锅，10秒/速度10打磨，用刮刀把...
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![姜撞奶！如何做才美味，怎么做姜撞奶！简单又好吃]( "姜撞奶！如何做才美味，怎么做姜撞奶！简单又好吃")
- 周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然后放在这个上面，用勺子压出汁牛奶中小火加热，边边冒很多泡泡就热啦，然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆下去到最后是没有凝固的😂都说要全脂奶...
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![生酮低碳|广式姜撞奶的详细做法，生酮低碳|广式姜撞奶做法技巧]( "生酮低碳|广式姜撞奶的详细做法，生酮低碳|广式姜撞奶做法技巧")
- 用料蛋白粉5g水100克淡奶油100克姜汁推荐15-20克双倍甜代糖3克生酮低碳|广式姜撞奶的做法视频详解...
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![广州甜品姜汁撞奶，名食食谱大全及做法，烹饪好吃的广州甜品姜汁撞奶，名食方法]( "广州甜品姜汁撞奶，名食食谱大全及做法，烹饪好吃的广州甜品姜汁撞奶，名食方法")
- 用料姜汁40克水牛奶（一定要水牛奶喔！）150～200克（左右）白砂糖适量广州甜品姜汁撞奶，名食的做法姜切碎榨汁……（只要姜汁）姜汁撞小碗备用水牛奶加糖煮汁融化，沸腾就可以了牛奶加热后撞入姜汁里，哪个碟子盖着几分钟后就凝固了！非常好吃，美味...
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![《姜撞奶》如何做才美味，怎么做《姜撞奶》简单又好吃]( "《姜撞奶》如何做才美味，怎么做《姜撞奶》简单又好吃")
- 香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶，是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜，颜色土黄，闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂)，脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度，就撞奶。“撞”也是比较关键的一步。用料牛奶200克白糖10克（自行调整）小黄姜/老姜30克（姜汁1...
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![广式简单^O^姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式简单^O^姜撞奶方法]( "广式简单^O^姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的广式简单^O^姜撞奶方法")
- 姜撞奶是一种广东特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。主要营养成分钙，铁，锌，维生素主要食用功效促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长，祛寒行血，养颜美容，止咳安眠适宜人群:一般人群下面小五尝来试做一下😜用料纯牛奶250克老姜两块...
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![简式姜撞奶如何做才美味，怎么做简式姜撞奶简单又好吃]( "简式姜撞奶如何做才美味，怎么做简式姜撞奶简单又好吃")
- 自学用料牛奶250克老姜1小块细砂糖5克（个人喜好）简式姜撞奶的做法牛奶倒进锅里加热。(我比较喜欢这种牛奶)加入适量砂糖用小火煮至沸腾，接着关火。将牛奶放凉至70度左右。将姜去皮，姜肉磨成姜容。用勺子将姜蓉压榨出汁来备用。将牛奶冲撞进姜汁的碗里。静等牛奶凝固，等牛奶能...
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![广式—姜撞奶做法烹饪大全 地道广式—姜撞奶如何做]( "广式—姜撞奶做法烹饪大全 地道广式—姜撞奶如何做")
- 用料姜汁50克纯牛奶250克糖10克广式—姜撞奶的做法准备好材料把姜切换榨汁姜汁就好了，再过滤一下，去掉杂质，得到50g的姜汁分成两份25g一碗把牛奶跟砂糖搅拌均匀，煮至四周有许多小泡泡，关火，放凉一分钟，再倒进有姜汁的碗里盖上盖子等5分钟，姜撞奶就做好了...
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