- 用料冰糖芋头550克紫薯50克黄油40克淡奶油100克细砂糖50克牛奶20-30克炼乳20克面包机快手版芋泥的做法芋头,紫薯上锅蒸熟,把所有的材料放进面包机里,开启揉面模式20分钟!用这个芋泥做了蛋糕卷,还不错哦!🤗小贴士今天放了60克颜色有点深,糖根据自己的口味调整,我是不太喜欢太甜,觉...
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- 🌸继中种之后,up新攻略波兰种(poolish):由等量面粉和水,少量的酵母制作,也称作液体酵头。原理类似中种。低温发酵,面团组织更细腻,烤出来的面包更加柔软蓬松,放2,3天也不会干硬掉渣。这款吐司是芋泥口味的。之前常常在家做芋泥奶茶,家人都很喜欢。这次用在吐司里也非常棒,我还加了奶...
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- 烤箱是最最基础的机械烤箱超喜欢芋泥怕太甜,综合了包子和几个软面包的做法无发酵箱也能做自信点,面包只要发起来,就会很好吃用料内陷部分:芋泥馅芋头1个去皮约900g紫薯1个约200g白糖120克淡奶油90克面团部分:8个小吐司量高筋面粉440克细砂糖35克盐2克蛋液45克酵母6克水250克黄...
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- 根据面包机赠送的食谱改良版,对于爱吃面包又没有太多时间做的朋友,可以试试,材料放面包机里就不用管了,我不喜欢吃太甜的,所以糖放的不多,喜欢吃甜面包的朋友可以增加到60克,没来得急拍照,日后再补。用料鸡蛋1个水130克黄油30克高筋面粉300克盐2克糖30克酵母1小勺奶粉2大勺(27克)快...
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- 为了减少热量,本方子无需刷蛋液,经改良后依然颜值棒棒哒~~可做8个小餐包哇~~~用料高筋粉250g盐5g干酵母3g绵白糖20g无盐黄油20g牛奶100ml温水60ml玉米粉适量面包机版快手小餐包的做法除黄油外将所有原料放入面包机搅拌10分钟,盐和酵母分开放。(松下面包机选择程序15,中途可取消。)继...
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- 超快手不需要炒制,记录向用料芋头400克糖25克可自行调节黄油20克牛奶或淡奶油40克按照想要的干爽或者湿润程度加减快手芋泥的做法芋头切片上锅蒸熟,筷子可以轻易插过即可,芋头蒸的时候要加保鲜膜,不然蒸汽会导致水分过多可能就需要炒干了用工具或者汤勺把芋头压碎到自己喜欢...
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- 用料芋头1个(470克)糖57克奶油47克奶粉10克水适量奶香芋泥(面包机版)的做法芋头去皮,切薄片,加水煮到软,用勺子可以弄开就好。加糖,奶粉,奶油,启动面包机“果酱”功能,该功能是先煮然后再边煮边搅的,观察浓稠度,功能结束就可以吃~~本方子不是很甜,喜欢甜的可以再加糖~~用的东菱面包机...
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- 记录下随手的配方,揉面全程面包机,解放双手!5.1劳动最光荣💖用料面粉200克全麦粉带麸皮50克水135克糖10克酵母3克无铝泡打粉(没有不放也可以)1克面包机版全麦包子(快手)的做法面粉,水,酵母,糖,泡打粉放入面包机内,开imix程序,揉面团至表面光滑(我的一个imix程序20分钟,我揉了16分钟)。把...
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- 用料红枣500克水600毫升油3勺淀粉1勺快手枣泥馅(面包机版)无需加糖,无需去皮的做法称好红枣准备一把大点的剪刀剪刀把红枣对半剪开,用剪刀尖头取出枣核,取一斤枣核需要二十分钟,速度还是很快的自己拍的不是很清晰剪好的红枣洗干净,放入电压力锅,加入600ml水按豆类蹄筋键三十分钟,...
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- 用料高筋面粉290克鸡蛋1个牛奶190克细砂糖26克盐3克酵母2克橄榄油26克面包机枣泥手撕面包的做法把牛奶、糖、盐、鸡蛋、橄榄油按照顺序放入面包桶,倒入面粉,加入发酵粉。摁下面包机的包子、面团摁键,这个可以和面优能发酵哦~~上一个过程好啦,面包机停了~~再摁下和面摁键,这个只为...
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- 一直很喜欢吃芋泥,外面卖的大多含有大量油脂和糖,吃一口都是满满的热量,不如自制低糖或无糖的,吃着放心,味道也不差!采用格瑞美厨厨师机制作,快手方便,不用炒到手断(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑用料芋头1个牛奶适量糖可加可不加无糖低卡芋泥(格瑞美厨厨师机快手版)的做法芋头去皮切片,尽...
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- 买了下厨房推荐的荔浦芋头,四个大芋头在家,我常做的红豆芋头甜汤,烧香菇芋头饭和炒葱油芋头以外,决定再创新一些吃法。最近开始尝试烘焙所以先想到做芋头酥,于是用两只芋头熬了芋泥,芋泥很多用途,先做芋泥奶茶和比较快手的蛋挞底芋头酥吧~用料芋泥用料:芋头2个(650g)紫薯100g牛奶80...
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- 不会揉面,不知道面团都什么状态,烘焙小白自从有了面包机,也开始学着做面包。偶然一次发现松下面包机的馅儿料面包程序,馅儿多了发不起来,紧急取出一部分裹了芋泥的面团放在蒸烤箱里发酵再烤,竟然成功了!比面包机做的好吃。为了纪念一下,也为了记录这个面包。用料高筋面粉260克糖2...
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- 就爱吃芋泥还爱吃面包所以我来啦因为疫情在家烤面包都胖了呜呜呜这个方子是个人记录嘻嘻用料芋头1个(大概是400g,我用的比较小)细砂糖40克(自行斟酌)玉米油15克紫薯粉6g面包体:高筋面粉500克鸡蛋1个水240克(面粉吸水性不同,自己酌情增减)白糖50克盐5克酵母7克黄油40克芋泥控芋泥面...
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- 简单快速易操作用料面粉一碗半芋泥2/3碗红枣3颗即食麦片2勺糖1勺酵母5克懒人芋泥红枣面包(面包机)的做法红枣洗净去核,放入面包机桶,依次放入麦片,芋泥,糖,面粉,最后在中间挖洞放酵母(没有面包机的酵母温水化开,全部揉成面团,温暖处发酵后烤箱烤)启动快速面包程序开吃咯,就是这么简单...
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- 小一点可以做八个,大一点就做六个用料高筋面粉180克紫薯粉30克酵母2g水90g芋泥馅:芋头一小个(去皮约350g)糖42g(芋头的12%)油14g(芋头的4%)紫薯芋泥包(面包机版)的做法将高筋面粉、紫薯粉、酵母、水加入面包机,开启和面模式。我这里的水有点少,防止太湿,根据面粉干湿,酌情还得再加10-20...
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- 简单的制作,面团10分出膜,自己省掉很多麻烦的步骤,玉米油代替黄油🧈馅粉没有筛也没有过滤,面团油也是直接加一起搅拌成团了😂(油主要是忘记了哈哈哈)感觉没差,面包口感还不错啊😋用料面团🍞:高筋面粉270克冰牛奶150克(夏天)白砂糖50克玉米油30克奶粉20克酵母3克盐2克奶黄馅🥛:鸡蛋2...
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- 用料小芋头炼乳糖快手芋泥酱的做法小芋头煮熟剥皮捣成泥,趁着加糖丨炼乳拌匀即可(小芋头湿润粘性高无需再回锅熬制)小贴士封图为两个小芋头...
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- 真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克(可根据自己喜好增减)酵母4克鸡蛋1个(约40-50克)奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)的做法芋头...
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- 娃每次出门都吵着要吃面包,老吃外面的实在不踏实。之前看到个很好的方子,做了一下改良,做出来没想到意外好吃。做很多次,各种调配,这是最满意的一次,虽然差点把面包机毁了。🤦♀️用料牛奶243克低脂/全脂炼乳30克鸡蛋1个高筋面粉290克盐2克白砂糖60克耐高温酵母6克黄油30克懒人...
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- 因为太简单了就没拍步骤照,见谅。这个方子芋泥口感细糯微甜,不会腻。一斤的芋头出了芋泥550g左右。用料芋头净肉500g牛奶适量冰糖粉(不上火)30g(可根据个人口味添减)黄油(或食用油)40g松下面包机版芋泥的做法芋头洗净添加适量牛奶放电压力锅压一下,我家是美的wqs50c1xm没时间选择,...
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- 1.本人比较懒,感觉搅拌芋泥的过程太痛苦,就用面包机果酱功能。做出来比较细腻,偶尔有的小颗粒反而使口感更加丰富,哈哈😄。2.为了减肥,所以没有添加糖,如果喜欢甜可以加糖、炼乳,应该会更好吃。3.用的椰子油有淡淡椰子香味,如果没有可以用玉米油替换(花生油、橄榄油不行,味道太大)。...
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- 最近在研究芋泥面包,一直在寻找合适的芋泥方子和做法。下厨房很多用牛奶做的然后还要炒干,做了一次,芋泥不是我想要的口感,第二次做只是加黄油和糖粉,也不需要用锅炒,只是压一压,很简单却意外的好吃,分享给大家。配方参考蜂农的。有改动。用料芋头500克糖粉95克黄油30克快手版芋...
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- 最近玩面包机,研究面包机都能做什么,司康是烤箱中比较简单的一种糕点,那就弄个方子用面包机试试吧!(反正疫情期在家总要找点事做的,嘻嘻)成品表面酥脆,内心软!除没切口没裂口外,和烤箱做的司康没什么区别。建议喜欢甜的朋友们,糖量增加到25克砂糖,或者15克绵白糖。用料1.低筋面粉150...
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- 这份美食,是孩子们爱吃的下午茶,也是我每天必备的早餐。对于上班的我来说,每天早上一个面包,煮一颗鸡蛋,一杯牛奶,太方便了,不用去买早餐,尤其最近疫情期间,避免了很多不必要的接触。用料高筋面粉600克鸡蛋2个酵母9克牛奶240克黄油90克盐6克奶粉30克糖90克蜜枣一些快手蜜枣面包卷(...
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