- 好吃的油酥小饼,灵感来源于披萨饼皮,让我欲罢不能的美味🥰(๑><๑)好吃喵!所以萌生了把它发扬光大的念头...(* ̄0 ̄)ノ[等等我…我……我…………]油酥的香加上面饼的酥脆软,真心好吃!用料面粉300克酵母粉3克盐2克糖10克温水130--150克鸡蛋1个油酥面粉100克油酥用花生油(你喜欢的...
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- 试了很多方法,总算让我找到了,不用油,又很酥的蛋黄小饼干的配方!用料鸡蛋2个蛋黄2个糖40克低粉90-100克酥酥无油蛋黄小饼干的做法做法很简单,蛋黄+全蛋+糖,用电动打蛋器高速打发到蓬松,发白,画8⃣️字不会立马消失就行。但是蛋液还是流动的,这个甜度就是,入口不觉得甜,吃起来有一点点...
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- 心心念念的油饼终于有时间做了,金黄酥脆,咬一口酥掉渣,柔软多层,凉了也不硬用料面团:面粉400克温水230克盐3克油酥:面粉50克油50克盐少许葱油酥油饼的做法和面,盆里倒温水和盐,加入面粉和成光滑面团放面板上揉匀分割成5等份,(揉圆附视频)揉好圆,表面刷油盖上保鲜膜醒半小时制作油酥:50...
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- 老爸爱吃桃酥,但是本人打小就不爱传统桃酥的味道,所以,一直用君之的宫廷桃酥方子孝敬他。可每次都是晚上做,剩下的蛋液无用武之地,只有倒掉,特别浪费。今天突发奇想,用淡奶油代替蛋液,于是就有了这款奶油小酥饼。用料淡奶油20g绵白糖30g橄榄油45g泡打粉1/3茶匙小苏打1/8茶匙低筋...
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- 用料油适量水50℃适量盐奶粉勺半勺克面粉两碗克克酥油饼的做法1.我用瓢挖了一瓢半面,这样出了八个面剂子,加半勺盐,加入50℃温水,用筷子搅拌加水,成团后,加少许油,用手揉面团。揉好后醒发半小时。2.取一个小碗,里面放入面粉,大约汤匙4勺,加入一点盐,上锅加热两勺油,油热倒入盛有面粉...
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- 用料花生油60克低筋面粉200克鸡蛋1个白糖35克牛奶40克泡打粉2克小苏打2克小小酥饼的做法鸡蛋分三次加入白糖打发至划8字可以保留几秒分3次加入花生油,边加边搅拌均匀,再分2次加入牛奶,搅拌均匀将过筛的低筋面粉(含泡打粉,小苏打)和花生碎倒入混合好的蛋液中,切拌混合至无干粉分...
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- 用料酵母5克水250克面粉500克白糖30克玉米油15克鸡蛋1只豆沙馅适量白糖黑芝麻白芝麻馅面粉适量油酥小馅饼的做法将500克面粉内打入一个鸡蛋分别加入5克酵母,30克白糖,250克水搅拌成絮状放入15克玉米油,其它油也可以。和成光滑的面团,等待发酵即可等待面团发酵的过成,我们可以...
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- 好朋友给了点香豆面,对于这西北特有的东西,需要好好利用,不能浪费了好友的一片心意。用料油克面粉克水克盐克花椒八角葱姜香豆粉油酥饼的做法油酥部分:炒锅中放油(稍微多点),开中小火加热,油中放入花椒、八角、姜丝、葱段。油开始冒细微的小泡时,捞出花椒八角和葱姜,加入面粉、香豆...
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- 做脂渣剩了点猪油,于是做了道油酥小饼~用料面粉200g水100g酵母3g猪油适量(因为是做脂渣剩的我没称😂)十三香适量油酥小饼的做法酵母,水,面粉放面包机和面发面一个半小时发好的面取出揉揉擀成小圆饼将猪油和十三香混合后摸到擀好的小饼上,然后卷起来,再像叠被一样把小饼叠起来。...
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- 这里指的50g黄油其实是每做一次用的黄油量,油粉配比不变,这个配比超级酥松!味道可以自由发挥~好记又快手,量少也不怕失败!非常适合嘴馋的时候来一发!用料50g黄油小酥饼粉类80g黄油50g糖30g蛋黄(可不用)8g❤❤抹茶杏仁小酥饼(只写更改原料)抹茶粉5g杏仁粉20g低筋粉55g【50g黄油小酥...
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- 很酥很酥的小饼干,简单易做,长得萌萌哒^_^用料蛋黄两个黄油60g低粉40g玉米淀粉60g糖粉35g黄油小酥饼的做法黄油室温软化到手可以按坑,切成小块打动到柔软。加入糖粉打至发白光滑。分次加入蛋黄搅打(2-3次),混合均匀并且光滑。低粉和玉米淀粉过筛,分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按...
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- 杏仁和黄油的完美结合,奶香浓郁,酥得掉渣,有杏仁的香味不会很甜腻,一口一个,好吃到没朋友用料低粉120g糖粉50g黄油(总统黄油卷)60g杏仁粉(料理机研磨的)50g盐一点点蛋黄一个巧克力硅胶模具(15孔)2个酥酥酥~杏仁黄油小饼干的做法所有材料准备好黄油室温软化,我用的是总统黄油卷,发酵黄油...
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- 小时候4毛一个的带酥烧饼,怀念那时候的味道,改良了一下,味道如初。用料酥皮材料美玫低粉550克糖40克盐9克猪油冷藏190克温水250克油酥猪油冷藏165克美玫低粉375克内馅油酥关键,不加不好吃菜籽油300克美玫低粉150克盐5克葱适量酥油小烧饼的做法油酥油皮制作,参照蛋黄酥或者各式...
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- 用料低粉100g黄油80g蛋黄一只细砂糖50g油酥小饼干的做法黄油切块软化至按出洞加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅蛋黄继续打发分次加入面粉直到揉成面团面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性(不然特别软啊根本成不了形状黄油越揉越化)15分钟后取出切块入烤箱上下活160度15分钟左右根据...
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- 用料鸡蛋Ⅰ个黄油100克低筋面粉200克盐两三克糖粉50克酥酥黄油小饼干的做法黄油室温融化,放入糖粉搅拌均匀放面粉入烤箱e200摄氏度烤15∽20分钟...
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- 吃烦了大馒头,就来做油酥小糖饼吧。它简单、快手,味道却不一般,外皮脆香,里面有层次,软软的,夹上糖馅,真是好吃拔不下嘴。用料面粉450克30度温水250克玉米油10克酵母粉6克油酥面粉50克玉米油50克糖馅红糖50克白糖50克面粉50克油酥小糖饼的做法糖馅:红糖,白糖,面粉混合均匀。油酥:玉...
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- 很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你用料面粉100克植物油30克鸡蛋30克白砂糖40克小苏打1克油酥小圆饼的做法准备用料把糖,油,小苏打倒入大盆充分搅打至白糖溶化加入面粉拌...
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- 前天去超市买回打折的三个酥油饼,感觉特别的好吃。就买回了面粉,自己在家忙活一下午做出了一样好吃的酥油饼。用料面粉500克温水250克酵母5克油面面粉100克食用油50克五香粉2克盐4克胡椒面2克酥糯酥油饼的做法面粉+酵母+温水和匀的面团等待醒发油面加入油然后用油和面和成...
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- 前年去西安游玩,看到卖绿豆饼的商家很多,其中我住的宾馆旁边的巷子里面有家卖绿豆饼的特好吃,绿豆馅沙沙的,入口即化,当时边吃变和卖绿豆饼的小姑娘海聊,就是想套出做豆馅的方法等等,海聊后小姑娘有点警觉,最后也没套出个三二一来。但是操作绿豆饼的房间有大大的玻璃窗,可以看到大...
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- 老咪在网上学的,意外的成功!薄的地方有太平饼干的味道,厚的地方有椒盐麻酱饼的味道(就像之前在新奥中心地下超市买到的那种)。用料面粉水油调料电饼铛麻油酥酥饼的做法1.用水和面,加盐,揉至大福般柔软。用湿润盖布盖一会儿,醒面。2.用水调和一些面粉至糊糊状,加盐、五香粉等调味料...
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- 中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺海盐1克花生油100克表面装饰没有也可以烘香的黑白芝麻30克五香油酥烧饼(小包酥)的做法分...
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- 今天和大家分享一个油酥小糖饼,外皮金黄焦酥,层次很多,酥酥的直掉渣儿,内里是柔软香甜的蜜糖流心,特别好吃,当然里面也可以不加馅料做原味,或者换成椒盐,芝麻,花生等自己喜欢的馅料,做法简单,特别好上手,小伙伴们也来做着试试吧用料中筋面粉300g凉水170g植物油2茶勺tsp中筋面粉(油酥)50...
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- 用料面粉两小碗➕小半碗,两份水适量油适量葱1根盐适量酵母适量葱油油酥饼的做法酵母➕温水调开倒入面粉中再加温水和面,用筷子划拉成絮状揉面小时候我妈说,和面要“三光”,手光,面光,盆光面团盖保鲜膜静置30-60分钟(温度保持25°)葱切碎倒入油内炸“葱油”热油倒入面粉(小半碗)...
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- 一直心心念念的葱油饼在不断钻研之下终于出现啦用料面团中筋面粉200克温水100克油酥面粉50g油30克小葱一大把盐4克油酥葱油饼的做法先揉面放旁边盖盖醒发40分钟醒面的时候可以炒油酥烧热油倒入面粉拌炒加入盐油酥形成备好足量葱花包入油酥卷好盘起来压扁锅内倒油煎制完成...
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- 这个方子是我公婆教的,他们早年间做了很多年的面食,这个小油饼也是吃过的人无不夸赞。实际我也只学了个8.9成,但是做出来足以也秒杀市场上售卖的此类小油饼了。用料面粉150克糖3克酵母1.5克水130克香酥小油饼的做法面粉150克,糖3克(加糖是为了让面更好的醒发,同时增加小油饼的...
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