- 和面太麻烦,又有点手残,这种做法会简单一点。用料中的一勺是指汤勺。或者按比例也行。用料糯米粉200g面粉100g白糖一勺酵母4g馅料面粉/淀粉一勺食用油适量白糖三勺黑芝麻两勺水克炸糖糕(面糊版)的做法糯米粉、面粉2:1,加入白糖和酵母,用温水调成面糊。面糊提起筷子不断拉丝即...
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- 天气一凉,不自觉地惦记油炸物,早上起来就在琢磨是不是要炸点什么。在做了一上午心理建设后,决定把摆在一米外的香椿芽炸了,毕竟昨天煎豆腐的花椒盐也还有,省的额外做蘸碟。唉~降温人就懒得动(虽然天热了也懒得动)。不喜欢叶子都粘连在一起的炸香椿鱼,翻翻家里存货还够,做个日式天妇...
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- 用料淀粉30克面粉30克泡打粉10克水适量炸香蕉面糊的做法在碗中分别加入30克面粉,30克玉米淀粉,10克泡打粉。加入水一边搅拌至较稀的糊状即可。...
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- 不喜欢太甜,减糖版更健康。美味炸糖糕。用料普通面粉160克开水290克红糖包馅35克面粉包馅20克油少糖健康版炸糖糕,普通面粉炸红糖黑芝麻糖糕的做法把水烧开面粉加开水用筷子搅拌至无干粉。盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜或者常温醒面一至两小时熟白芝麻,红糖,面粉混合手上抹油,面团搓...
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- 面粉烫面版炸糕吃起来很惊喜呀,口味清甜,软糯不腻,快过年了可以做起来了😍用料面粉150克开水240克植物油适量白糖40克面粉8克油适量炸糖糕(烫面面粉版)的做法称好所需面粉,这些约做9个的份量烧开热水倒入面粉用筷子搅拌至无干粉揉成面团,带一次性手套,适量抹点油,不然容易粘手盖保...
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- 外酥里嫩,香浓可口用料酱油二勺勺盐一勺半克十三香半勺白酒半勺料酒一勺耗油半勺面包糠二百克克无面糊版小炸肉的做法把肉肉切成均匀小条后,放入所以调料,面包糠除外,腌制一个小时以上一小时后放入面包糠抓匀油温七成热,开始炸,炸大约二分钟翻动一下,再过一分钟就差不多了,半漂起...
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- 记录一下用料普通面粉100克开水200克豆馅适量红糖馅儿红糖和面粉混合面粉版炸糕的做法开水和面,比例大概水:面粉=2:1,和成粘粘的面团,开水分次加入,不要太多了,面团太粘包不上,然后手抹油,开始分剂子,包馅儿,红糖馅用面粉和红糖混合一下,包好后开始炸。油温可以插入一根筷子,周围冒小...
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- 小朋友突然说想吃鱼🐠用料小鱼15条面粉120克淀粉15克油15克鸡蛋1个蚝油1勺味极鲜2勺料酒2勺葱段3段姜丝4片花椒10粒盐10克水150克炸鱼&面糊的做法把鱼清洗干净,放入葱、姜、花椒、料酒、蚝油、味极鲜、一小勺盐倒入搅拌,腌制30分钟放入面粉120克、玉米淀粉15克、鸡蛋1...
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- 用料大黄米面300克温开水160克红糖50克面粉15克植物油适量炸糖糕(黄米面油炸糕)的做法根据所需称好大黄米面,这个菜谱是9个的量倒入温开水和成团摊开放入蒸笼,锅里放水提前烧开,上汽后入锅蒸六七分钟蒸好的面团,颜色变深倒在硅胶垫上,手上垫子上抹点油防粘搓长条分成小面团,每份...
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- 在老家过年都要做炸货,肉,鸡,鱼,蘑菇……感觉只要能吃的就都能炸,用不同的炸货制作各种美味佳肴招待亲友,话说哪家的酒桌上能少得了一盘山药炸肉那?现在定居南方,又住楼房,尽量避免做油炸的菜,油烟实在吼不住。可是每年都回老家过年的女儿时不时会嘴馋,经常在我耳边叨叨,想吃炸肉,炸蘑...
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- 软糯的炸糖糕炸豆沙馅糖糕,外酥里糯,可好吃啦!糖糕好吃但也要注意控制欲望哦!用料面粉160克开水290克自制豆沙油中筋面粉炸糖糕炸豆沙馅糖糕的做法水烧开开水倒入面粉中搅拌至无干粉盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜或者醒面一至两小时手抹油,把面团搓圆,压扁包馅再稍微压压油温至筷子冒...
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- 小时候的味道来咯!糯糯的口感细腻柔软舒适的感觉哈哈😄👌开始偷懒咯……看图做做咯……用料看图如下哈哈糖糕炸炸的做法奶粉可以用其他牌子的哈!普通面粉!3接上面的哈!手上涂油可以带烘培手套来做涂油也可以……面团可以随意取量也可以用称重来做哈!不要太纠结哈!准备材料糖水...
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- 烫面炸糕,也叫炸糖糕,是广受欢迎的老北京特色面点。色泽黄亮,外酥脆、里绵软,咬上一口甜蜜随心。炸糕的制作其实并不难,原料也相当简单。搭配豆浆牛奶,或者稀粥,咬上一口,不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。且用的是烫面,炸糕易于咀嚼和消化,老幼皆宜。用料面粉250克黄油25克酵母2克泡...
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- 试了几种比例,这个比较貌似是刚刚好。用料中筋面粉80g玉米淀粉40g水120g鸡蛋1只13香5g盐2g油炸面糊的做法把所有材料准确称量后,搅拌均匀即可。小贴士13香也可以替换成任何你喜欢的调味料。...
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- 炸物万用面糊用料低筋面粉五大匙玉米淀粉两大匙水100毫升油一茶匙炸年糕面糊的做法低筋面粉+玉米淀粉+水搅拌均匀加入油搅拌均均匀把年糕和番薯丢进面糊,沾均匀,让它们如胶似漆地粘在一起。丢进油锅中炸熟。开吃!...
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- 170度炸,面糊滴落不留下痕迹用料面粉50克淀粉25克鸡蛋1个水50克盐1克酵母1.5克油3克炸香椿面糊的做法香椿汆烫一分钟捞出沥干水,沾面糊炸。...
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- 今天教大家一个怎样调糊才能炸出酥脆的食物,这是我的秘方用料面粉啤酒盐十三香或五香粉鸡蛋1个调酥炸面糊的做法取一个调糊的大碗,根据你要炸东西的量倒入啤酒(记住千万不要加水!),再加面粉,边倒面粉边用筷子搅拌,直至能让你要炸的食物都能均匀的挂上糊(千万不要调太稠了),再加上全...
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- 成品约100克用料水23克细砂糖63克蛋黄40克(约2个)炸弹面糊(附炸弹面糊手工冰淇淋做法)的做法糖浆加热到115度...
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- 用料红豆200克水600克糖50克黑糖150克鸡蛋1个初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法红豆200克洗净,加水600克在高压锅里煮。煮熟后,加入50克糖调味,入冰箱冷藏,过夜。150克黑糖加入到230克沸水中,搅拌均匀。略晾凉。250克糯米粉,分次少量加入,不停搅拌至顺滑。加入红豆,拌...
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- 用料普通面粉200克开水90克左右红糖适量熟芝麻适量熟面粉适量【素食】红糖炸糕(普通面粉版)的做法用刚烧开的水和面,也就是全烫面全都搅成面碎和成面团,醒面20分钟,可以表面抹油防干。准备馅料,把红糖,熟芝麻和熟面粉放到一起拌匀备用。熟面粉没有可以用生的,想做的话就是在干锅...
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- 空炸面糊记录用料中筋粉100克玉米淀粉50克鸡蛋1个五香粉2-3克盐3克泡打粉1克水110克炸面糊的做法结论空炸面糊还是会很干想要口感还得油炸😂面糊可以空炸的口感不咋地...
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- 用料面粉1克炸虾仁面糊的做法炸虾仁小贴士面粉和淀粉的比例3:2,重量看您的虾仁数量决定,里面搁一点发酵粉,泡打粉,盐,温水和成糊状,静止大约40分钟,里面都是小气孔,就可以炸啦...
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- 自己爱吃,纯记录!21个的量。用料面粉240克白糖40克水430克面粉(馅儿)15克白糖(馅儿)60克油适量油炸糕炸糖饼炸糖糕的做法糖和水放到锅里煮开,然后一次性倒入面粉里,面粉用筷子顺一个方向一直搅到没干粉,,,放温备用。馅儿里的面粉和糖混合到一起,第①步的面团不烫手后,双手涂点油开始揉...
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- 特爱吃炸物的朋友们看过来炸个小酥肉、香椿、带鱼任何蔬菜都可以用料鸡蛋2个低筋面粉20克红薯淀粉80克玉米淀粉80克盐4克胡椒面2克炸万物面糊的做法就是加到一起和匀...
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- 用料番薯淀粉7克土豆淀粉2克玉米淀粉1克鸡蛋1个食用油1克炸糊糊的做法淀粉搅拌均匀加入水沉淀水倒掉,加鸡蛋和油搅拌...
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