- 用料花螺半斤金针菇,娃娃菜,洋适量蒜头,葱,金不换适量『焗花螺』的做法1.蒜蓉淋热油,下生抽蚝油白糖料酒胡椒香油一丢鸡汁一丢鱼露,红辣椒绿辣椒搅拌2.水冒蟹泡下葱姜料酒和螺,水开捞起来扔酱料里抓匀泡一下3.碗里铺2层锡纸帖紧碗成碗形,放洋葱紫色的,娃娃菜,金针菇或者其他容易熟...
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- 用料葱1根姜若干盐花螺500g金针菇100g红辣椒3只白葡萄酒1勺酱油美焗花螺的做法花螺洗净,晾干水分将所有配料切碎混合,放小勺盐,一勺酱油,一勺麻油,搅拌均匀。配料和花螺搅拌入味准备锡纸盒,以金针菇垫底,再把调好味的螺平铺在上面。封以锡纸。烤箱200度,15分钟。我感觉时间长了,下...
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- 用料麻虾花螺粗盐盐焗花螺麻虾的做法烧开锅不断翻炒粗盐,炒至烫手,粗盐打底,放入花螺、生姜,铺上一层油纸,螺肉不会沾上过多盐导致过咸,接着铺上层盐,放入麻虾,最后铺上层盐,盖上锅盖煲至起烟,撒上酒,煲至起烟就可以了!...
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- 花螺的做法可以白灼、冰镇、或者辣酒煮,可我偏爱盐焗。平时在海鲜餐厅吃饭,每次都必点这未菜。如果在家中也是用食盐焗,觉得大费周章,我今天买了花螺回家后,先洗干净花螺,沥干水或者用厨房搽干花螺,用盐焗鸡粉,糖,料酒,腌制1小时后,放到电饭锅里焗。20分钟后,咸香入味的盐焗花螺就热...
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- 花螺的一般做法为白灼、辣酒煮和盐焗,今天采用沙姜焗花螺,别有一番滋味。用料花螺1斤沙姜适量大蒜适量小米辣2只盐焗鸡粉20克盐适量姜片几片料酒少许沙姜焗花螺的做法主要原材料。沙姜、大蒜剁碎,小米辣切圈。水开后放入花螺,加入姜片和料酒去腥,灼熟。清理好花螺后放进锡纸内...
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- 花螺,在我们海南文昌地区又叫东风螺。养殖规模很大,经济效益也不错,这次的东风螺是开卖后的落网的,个头很大40个一斤的大小,直接从池子里捞出来洗干净就下锅,很新鲜,很美味!用料东风螺3斤粗盐3斤盐焗东风螺(花螺)的做法东风螺洗干净,挤干水分备用。锅中铺好粗盐把东风螺面朝上摆好,这...
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- 首先,請忽略照片裡的手,忘了給花螺單獨拍一張😅。和老公一起逛街市,看見花螺就想做鹽焗的。兩人興致勃勃買了回來,聽到老公洗花螺的聲音,我才驚呼:忘了買鹽😲🤣😂呵呵,還好找啊找,找到很久以前弄鹽焗雞,剩下的一包;後來搞鹽焗烏頭,又剩下一包。結果兩包剛剛好。用料粗盐2包花螺一斤...
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- 用料粗盐400~500克虾约300克花螺约300克花椒,八角,香叶,少许白酒或花雕酒3~4勺盐焗花螺大虾的做法虾和花螺洗干净,用厨房纸吸干水分备用。准备一个砂锅,把粗盐,花椒,八角香叶放进砂锅里炒热来。保持中火,炒到粗盐略微烫手的时候盛出一半。把花螺尾部朝下放在砂锅里面。花螺整齐的摆...
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- 针对非新手的菜谱,重点在介绍调味,如何清洗、判断火候什么的自己把握。这个菜一端出来满屋飘香,闻着都陶醉,比单纯的盐焗增香增色不少。用料花螺1斤红花椒50粒青花椒10粒香叶2片香葱2根姜2片盐8克(进阶版)飘香花椒盐焗花螺的做法一半的红花椒,香叶,盐放入半碗温水中浸泡1小时。香...
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- 想吃就吃,没有故事用料盐适量沙姜4片葱白5段小米椒2个生抽1勺花螺500g花生油适量焗花螺的做法将花螺洗净,放入盘中,加入盐,姜,生抽,花生油,锡纸包好放入盘中腌制两小时电烤箱150度预热,烤的时候调到200度,20分钟左右,拿出来就可以吃啦,小心烫手哦个人觉得不会比外面饭店的差,而且做出...
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- 好久没有下馆子,特别馋想吃海鲜,不想爆炒就试一下盐焗吧,我感觉这种做法很佛,不需要厨艺基础,足够的盐和时间就可以享受美食😝用料花螺500克海盐1000克沙姜拇指大小1块盐焗鸡粉1小勺海盐焗花螺的做法准备海盐一包,一定要粗的,大颗粒出品才不会太咸,某宝有卖,不要随便买散装盐,慎防...
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- 不知道从何时开始,喜欢上了花螺,不但好吃,做法也超级简单,可以白灼蘸料吃,也可以配上蒜蓉焗一焗,灰常好吃。就是有点小贵,啥时候我能是现在花螺自由呢?用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用#超简单#砂锅焗花螺的做法花螺买回来后泡一泡,洗干净我准备了洋葱,不喜欢的可以不放最重...
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- 沙姜焗花螺今日小贴士:配料:花螺1斤,沙姜50克,盐焗鸡粉10克,蚝油10克,青红椒适量注意事项:花螺先焯下水去掉水分,焗出来才香,没有盐焗鸡粉可以用普通盐代替。用料花螺1斤沙姜焗花螺的做法沙姜焗花螺...
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- 盐焗是很多人的最爱之一,朋友聚会,度假野餐,下酒菜,看剧必备的,都是非常不错的哦~尝试一锅起,很成功用料鹌鹑蛋半斤虾6只海螺半斤海盐1斤料酒40克花椒20粒盐焗虾,花螺,鹌鹑蛋的做法准备材料,虾我去头了,但是也可以不去头,个人喜好。鹌鹑蛋先煮熟,想要入味就把壳敲碎就好。倒入一斤粗盐...
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- 用料粗盐一包花螺500克盐焗花螺(烤箱版)的做法粗盐放在锡纸盘中,把花螺插在盐上面盖上锡纸,防止烤的时候会烤干花螺预热烤箱上下火200°,烤20-25分钟(根据花螺大小调整时间)出炉时,记得带手套🧤...
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- 什么海鲜都可以焗系列,老公说:下馆子吃又贵还不新鲜,这个又简单还不输外面吃的。用料虾500g花螺500g盐2斤盐焗花螺盐焗虾盐焗海鲜的做法2斤粗盐炒香,听到霹雳啪啦的声音,装起一半的盐铺上虾再铺上一层盐,一层虾一层盐再一层盐一层花螺沙锅冒烟的时候就可以关火了一定要趁热吃,并...
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- 跟着抖音学的,有些咸有些还好用料花螺一斤粗盐400-500克黑胡椒一小勺盐焗花螺的做法粗盐炒热,放花螺继续下粗盐,覆盖花螺焖到冒烟,大概5分钟出锅小贴士花螺的水要尽量用厨房纸吸干,可把螺口朝下放置,不会进去太多盐味...
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- 今天这道菜比较快手也比较重口哟。大家周末可做做看呢!新尝试Y(^_^)Y味道不错哟!关键是做起来方便,韧韧的有嚼劲!■海螺简单操作,就算吃不完也不用担心。海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙!■可以将螺肉剔出放入冰箱密封冷冻上。...
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- 原本想做椒盐可惜不会那就试试盐焗用料花椒适量粗盐适量八角3个盐焗花螺的做法粗盐花椒八角一起翻炒到盐变黄放入花螺姜片大火盖锅盖继续煮到盐跳动熄火放五分钟小贴士这道菜没有水煮的软比较干个人口味不同...
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- 之前去海边玩,吃了一道盐焗海螺后念念不忘,假期在家尝试自己做。没买到海螺,用蟹和虾试了一下。请记得看最后的小贴士用料花蟹2只/虾1斤姜片3-5片香叶2-3片八角2-3个花椒/干辣椒喜欢都可以放一点粗盐500克(看食材多少可增加,宁多勿少)盐焗海鲜(花螺/蟹/虾)的做法准备材料中小火烘...
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- 用料姜丝葱丝盐两小勺花椒一小把干辣椒五六颗锡纸焗花螺的做法花螺吐沙洗净后与所有调料混合在一起腌制二十分钟后入烤箱,上下火二百二十度二十分钟即可!很好吃的!...
- 18911
- 作为一个东北人,到广东一开始吃上并不喜欢,感觉都太淡而无味,慢慢的吃的种类多了改变了我的看法,特别喜欢这边的盐焗类美食,特别是盐焗花螺,去了珠海吃了一次太好吃了,打开了味蕾新世界,后来发现附近饭店也有卖的,但也不能经常去吃,而且感觉都没有珠海做的好吃,自己研究着做了好多次...
- 20033
- 这次去潮州出差,在鱼排上偿到了这道特色菜。超好吃,算是盐焗海鲜类最好吃的,螺头酥脆,螺身嫩口,口感丰富,鲜味十足。做了一点点简单的改良。和一些贴士,供大家参考。煮这道菜要考虑好容器,一道菜做下来锅黑了。😂为了好看我是做完再取出来装盘。大家可以考虑用一次性的锡纸锅,或者...
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- 用料花螺1斤虾5只盐10克糖10克蒜5瓣姜片5片黑胡椒少量料酒适量盐焗花螺虾的做法1.花螺提前用盐水泡一段时间备用。2.提前把牙签插进虾里面(以免煮的时候弯曲)3.所以材料准备好备用。把所有调料混合一起搅拌均匀,最后把花螺、虾也倒在一起搅拌搅拌。把所有材料倒进两层锡纸中...
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- 花螺是我觉得无论刺身还是盐焗无论焖鸡还是酒煮都超级好吃的当然大前提是一定要新鲜!这次买了两斤花螺两种吃法一次满足爱吃辣的蛋蛋妈跟不爱吃辣的家人用料花螺2斤大蒜几瓣姜两片青辣椒2只红辣椒2个粗盐适量克花椒适量粒八角2个香叶2片五香粉适量勺辣椒粉适量勺胡椒粉适...
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