- 炸酥肉,应该是不少人童年的味道吧,尤其是快过年的时候,家家户户都会炸不少酥肉,用来待客。就算是平时,每次去吃火锅,炸酥肉都是我的必点菜品。炸好的酥肉要趁热吃,香香的,酥酥的,每咬一口都能听到酥脆的声响,入口后越嚼越香。酥肉要想炸的酥脆,一定记住挂糊要用淀粉,不能用面粉!一次可...
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- 眼看着天气变热了,凉皮凉面都安排上,今天做了一份鸡丝凉拌面,好吃到舔盘子!自己在家做,简单又卫生,满满一大盘,直接吃不够啊~用料面条1份黄瓜1根胡萝卜1根鸡胸肉1块香葱1棵花生碎10克熟芝麻适量辣椒粉1勺蒜末3瓣生抽2勺蚝油1勺陈醋2勺姜片2片一盘都不够吃的的鸡丝凉面的做法鸡...
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- 蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。因一只猪,只有两条里脊,人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。...
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- 好久没有好好做顿饭了,跟邻居去买菜一起买点,临出锅发现有中午剩的半个葱头,顺手放入,味道好极了~用料生抽适量冰糖4粒盐适量葱2段姜2片料酒2勺洋葱0.5个白芝麻适量花椒6粒翅中10只开水2碗美味洋葱翅中~一盘不够吃的做法➡️翅中洗净焯水,起锅热油,放入花椒加入冰糖,将焯过水的翅中...
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- 饺子这样做真是绝了,太好吃了用料饺子半袋小米椒2个大蒜4个生抽2勺盐1勺蚝油1勺热油2勺酱油1勺花生米适量芝麻适量酸汤水饺,一人一盘不够吃,好吃到爆的做法酸汤水饺好不好吃,酱汁第一。大蒜切碎,葱切成葱花。加入调料后,我又放了花生米和虾皮酱汁拌匀备用水开后下入饺子,煮熟时...
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- 🌟做红烧鸡翅一定要多做一些,以为红烧鸡翅是zui简单又出彩的红烧系列了,滑嫩的口感,鲜嫩的肉肉,好吃停不下来!用料鸡翅8个大蒜3瓣香葱1根姜3片生抽2勺老抽半勺料酒1勺🔥香浓的红烧鸡翅,一盘不够吃‼️的做法1.鸡翅洗净后,用刀在鸡翅两面划三刀。2.锅中放油,把鸡翅两面煎黄。3.再放...
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- 家里自己烙的单饼没吃完剩了两张,那就炒一下,既当菜又当饭,炒鸡简单好做哦,自己一人吃一盘吃完还不够😝下次看来得炒四张饼🤔用料圆白菜半个隔夜单饼2张葱花少许生抽一勺蚝油一勺盐少许醋少许红辣椒少许炒饼(一人一盘吃不够)的做法1单饼切丝,根据自己喜好来就行,我喜欢吃粗一点...
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- 神兽归来,早餐可是也不能凑乎呀,🈶东菱多功能空气炸锅,换个四圆盘,发挥一锅多用的特点,一起动手做个太阳蛋土豆饼,连不吃胡萝卜的神兽也大呼不错不错。用料土豆1小只胡萝卜1小根鹌鹑蛋4个面粉30克盐2克花椒面半勺葱花少量太阳蛋土豆饼,一盘不够来两盘的做法土豆、胡萝卜擦丝,加葱...
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- 最近特别想吃排骨,买几根,给孩子做了红烧的,特别香,比清炖的味道更好吃。酱香十足!排骨很软烂,很容易剔骨。用料排骨300克土豆3个生抽2勺盐1勺红烧酱油2勺蚝油2勺八角2个香叶2个桂皮1个干辣椒4个花椒适量葱姜蒜适量食用油适量红烧排骨,酱香十足,一盘不够吃!的做法排骨泡出血水,清洗...
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- 小时候第一次吃焖面就是姥姥做的“豆角焖面”,回味无穷。长大后怎么都做不出当年姥姥的味道了。每家都有一家焖面的方法,我想滋味不同,但家人间彼此的爱与温暖是相同的,很想有机会回家做给姥姥吃。用料【食材】3-4人份豆角230克土豆1个150克干大豆蛋白丝20克鲜面条500克姜5克...
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- 外酥里嫩脆,每次一上桌就被一抢而空,小朋友的最爱,好吃得停不下来。用料里脊肉鸡蛋个玉米淀粉克盐克料酒勺面粉生抽蚝油胡椒粉生姜椒盐一盘不够吃椒盐小酥肉的做法里脊肉切粗条加入姜丝加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉抓匀腌制半小时碗中放入面粉、生粉加入鸡蛋加...
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- 本期我们用冬瓜来做好吃的美食,那软滑多汁的口感真的是太绝了,有时候真的比很多肉菜还要解馋呢!它就是红烧冬瓜,很难想象一款这么普通的食材,也能做出超棒的美食,甚至可以让你百吃不腻。谷雨过后,2块钱的这菜要多吃,清淡爽口解油腻,咬一口还爆汁!用料冬瓜1块大蒜2个小葱适量生抽1勺...
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- 用料虾只大盐300克料酒2勺简单易学的盐焗虾!一盘不够吃的做法把虾洗干净,开边去虾线平底锅中倒入一锅底的大盐,开火把锅烧热后,把处理好的虾放到上面,盖上锅盖。虾变色后放入料酒,1分钟就可以出锅了。小贴士要用大粒海盐,料酒选用绍兴花雕增加香气。...
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- 有海鲜的夏天才是完整的,说到海鲜,我最喜欢的大概就是虾了,鲜嫩Q弹,一顿可以吃掉一大盘,剥的满桌都是虾壳,无论是白灼还是油焖、亦或盐焗都很美味,炸的就更喜欢了,反正怎么做怎么好吃!新入手了ACA北美电器新款空气炸烤箱,简直爱不释手,前两天刚做了凤尾虾球,今天再来复刻一道《中餐厅...
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- 今天想和大家分享一道土豆的家常做法——蒜蓉土豆片这个做法也是非常的简单,容易上手,厨房小白也能轻松驾驭,那我们一起来看一下做法吧,用料土豆一个蒜瓣3块花生油适量生抽一勺蚝油一勺盐少许家常蒜蓉土豆片,一盘不够吃太香了的做法做法步骤:✅第1⃣️步:把土豆削皮,切成薄一点的土...
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- 马上就是母亲节了,下厨给妈妈做个饭吧,爱一个人就是和她一起吃很多的饭,很多的饭💖用料排骨600克白糖2勺料酒1勺姜2片生抽2勺酱油1勺蚝油1勺小葱2根酱汁浓郁一盘不够吃的糖醋排骨的做法排骨冷水下锅焯水捞出油热下入冰糖炒糖色下入排骨翻炒上色,加姜片料酒去腥两勺生抽一勺老...
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- 蒜香鸡爪,吃了一次还想吃第二次。鸡爪可以做成各种美味小吃。今天分享这道蒜香鸡爪。用料鸡爪8只姜两片片糖10克料酒1勺生抽1勺蒜3瓣追剧小零食!蒜香鸡爪,一盘不够吃!的做法鸡爪去指甲。下冷水加料酒和生姜焯水,捞出浮沫。煮15分钟。蒜头切末加生抽一勺冰糖下锅熬出焦糖色下鸡...
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- 剁椒蒸九肚鱼😋鲜嫩无比,一碗饭不够吃。用料料酒1勺生抽2勺盐10克剁椒2勺花生油20克姜5克一碗饭不够的做法第一次做九肚鱼,这味道好鲜美!九肚鱼去头去尾,一条鱼剪成2~3块。把酱料都放进去,腌15分钟,大火蒸8分钟就可以了。傻瓜式操作,没想到味道这么好😄...
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- 本来要烧红烧鸡翅,因为下午做了琥珀核桃,多了一些蜂蜜汁,没地方用,晚上正好要吃鸡翅,于是就结合了一下,没想到这蜜汁鸡翅无比好吃。更多美食食谱,做菜心得请关注美食公众号“方馨味爱”或者微信yafo_sx用料鸡翅10个葱花少量姜5片蒜两瓣蜂蜜汁10mL生抽两勺料酒两勺生姜粉适量蜜汁...
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- 用料大虾500克调料:六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1中勺味达美臻品料酒1中勺小葱15克姜2片蒜瓣1瓣花椒10粒冰糖1小块🙇🏻♀️每天吃啥|油焖大虾🍤,一盘不够吃的做法先把需要的食材提前准备好。鲜虾用厨房剪剪去虾的眼睛、尾巴(尾巴不要全部剪去,如图留一小部分即可)、虾脚。然后用...
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- 用料扁豆角400鸡胸肉1块蒜4.5瓣盐2勺生抽2勺老抽2勺淀粉1勺面条500克一盘吃不够❗️の扁豆角肉片焖面的做法鸡胸肉切片,加入2勺生抽,1勺淀粉,腌10分钟,腌肉的同事把清洗好的扁豆角掰成4.5厘米长的小段。锅中热油加入蒜末炒香。加入腌好的鸡胸肉,翻炒。加入豆角,继续翻炒。加入两...
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- 蒸出来的鸡汁特别浓郁,很适合拿来拌饭。用料鸡腿整腿一只腊肠2-3根香菇3朵葱白一段姜3片A蚝油一大勺A生抽一勺A白糖一小勺A盐适量A料酒一勺A淀粉两勺汤浓肉滑,一盘不够吃的腊肠蒸滑鸡的做法鸡腿肉洗净去骨,切块。葱白切片,姜片切丝,香菇洗净切片。鸡腿肉加入A部分调料和葱片姜...
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- 酱汁浓郁,一盘不够吃用料八爪鱼500克年糕200克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺韩式辣椒酱1大勺芝麻适量一盘不够吃韩式年糕八爪鱼的做法八爪鱼洗净去内脏,切小块油热倒入豆瓣酱炒出红油下入八爪鱼爆炒一勺料酒去腥放入年糕一勺生抽一勺蚝油一勺韩式辣酱,然后加适量清水炖煮至汤汁浓稠...
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- 邻居自己家种的莴笋,给了两颗,凉拌简直太好吃了用料生抽1勺大蒜3瓣莴笋2根盐一小勺醋1勺白糖一点点莴笋这样做,一盘都不够吃的做法二根莴笋插成丝,放入凉水浸泡15分钟捞出控水,放一小勺盐,腌出水分把腌出的水分倒掉,控干一下锅中放油,一个干辣椒蒜末放在笋丝上,浇上热油一勺老抽,一...
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- 减脂餐这样搭配简直太给力了!西兰花,菌菇,虾仁,一起炒,鲜美无比!低卡低脂,多吃不胖,做法简单!好吃到爆!话不多说,看看我是怎么做的吧!用料西兰花半个虾仁10个蟹味菇一小把白玉菇一小把美人椒3个大蒜3瓣生抽一勺鸡精小半勺一次一盘不够吃‼️吃不胖的西兰花菌菇炒虾仁的做法西兰花掰小朵...
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