- 用料糯米600克猪肉500克生抽适量蚝油适量盐适量鸡蛋清1只葱姜适量猪肉糯米肠的做法猪肉切小块,加上葱姜,一个鸡蛋清,放料理机里打成肉泥(没拍照),加生抽,盐,蚝油搅拌均匀,分次加入300克水,搅拌均匀,搅拌好的肉馅放冰箱冷藏30分钟。糯米提前浸泡6小时以上把泡好的糯米沥干水份,加入肉...
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- 肠衣买多了做了紫米糯米香肠用料白糯米500克紫糯米500克猪肉300克洋葱一个香菇20朵盐适量生抽适量糖适量猪肠衣5跟糯米猪肉香肠的做法所有材料切丁油锅先放入洋葱爆香再加入香菇及肉丁糯米浸泡12小时后混合均匀糯米放入锅里跟所有材料混合均匀冷确后就可以灌了灌入7分满...
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- 用料猪血一块滑肠1斤糯米2斤紫苏适量越南香菜薄荷鱼生料盐蚝油姜酒汁花生油十三香猪肉猪血糯米肠的做法五花肉剁碎,下锅爆香。糯米泡过夜,生猪血搅碎。香料剁碎,混合均匀。混合物灌入滑肠,灌7分满,小火煮1个半小时。肠有浮起,拿针扎一下。小火煮,水是不滚的。没过肠体,灌好后一定...
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- 猪肠胀糯米是广东潮汕地区一种汉族民间传统著名的小食。原广东省宣传部副部长李雪光同志曾专程到潮汕品尝,赞不绝口,称之为“天上佳肴”。用料猪肠中段一条250g糯米250g干香菇10个胡萝卜50g花生50g食用油一匙芝麻油一匙蚝油两匙鱼露一匙五香粉少许面粉或生粉50g猪肠胀糯米...
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- 糯米灌猪肠历史的印记,传统赋予我们的东西,小时候的味道,最考耐性的一道菜,煮好了那成就感真的无法形容用料糯米400猪大肠一条红米酒适量油适量香菇4朵生抽适量白糖克胡萝卜1根胡椒粉适量葱适量瑶柱适量虾米适量腊肉半条干肠一条姜几片花椒适量香叶几片黄糖半块糯米灌猪肠的...
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- 真/的/很/好/吃!!!😆😆用料肥肠1斤糯米2米桶香菇6个腊肠1根胡萝卜适量蚝油、生抽、盐适量猪大肠糯米的做法糯米最好提前一个晚上泡好,或者提前至少2个小时泡好~猪大肠翻过来,把里面的油脂清理干净;加入盐、淀粉,反复清洗多次(这一步很繁琐,但是一定要沉住气耐心期待成品~😁)在...
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- 猪肉玉米肠咸香四溢,香菇糯米肠糯感十足,真的绝!用料猪肉玉米馅:猪肉3斤玉米粒300克盐30克生抽15克淀粉50克姜粉10克胡椒粉10克水120克白糖20克香菇糯米馅:糯米2斤香菇10朵洋葱1个胡萝卜半根蚝油2勺生抽3勺盐20克自制脆皮肠(猪肉玉米+香菇糯米)的做法把猪肉已经,剁成肉馅,不用很细...
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- 上周参加每月一次的烘焙聚会,吃过焙友的糯米酿猪肠后,赞不绝口,回家一直想试着做。用料肥肠(笋尾)1条克糯米半斤红豆150g绿豆150g二锅头2瓶盖姜粒适量盐适量油适量糯米酿猪肠的做法猪肠去掉内部肥膏,用面粉擦洗多次,记得一定用面粉,不能用盐,否则味道难以去除。红豆,绿豆,糯米提前...
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- 很多人都做过桂花糯米藕,我没做过,想做!但是家人不爱吃甜食,除了我啊,哈哈,所以就进行改良,做成咸香型的,成品也很好看很好吃!说是糯米不用泡,这样做出来的才更紧实更好吃哦!有机会你也可以试试,猪肉可以做变化啊,我做的算是五香味,你也可以做成别的风味,也许更惊喜哦!用料猪绞肉100g莲藕...
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- 灌肠的时候一定不要灌太多哦,普通的肉肠八分满就可以了,但是糯米肠七分满就差不多了,别怪我没提醒你哦。用料糯米500克猪肉300克香菇6朵玉米粒100克青豌豆25克盐12-15克玉米淀粉20g糖10克蜂蜜1勺约6克生抽3勺约20g老抽1勺约10g五香粉1勺约1g葱姜冰水30克猪肠衣1根(可灌两斤)...
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- 2018.08.31汕头正在经历水灾。所幸我们家住地势较高,未受水灾影响。而从30日,远在珠海的救援队队长,我的干爸爸,我的老师,在微信上问我潮南区这边具体情况,看是否需要带队救援。我从接到他信息开始,就坐不安宁,想方设法联系“相关部门”,30号晚上,夙夜未眠。直到今天凌晨5点多,联系...
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- 软糯咸香,你不来点试试么!用料糯米1000克猪肉馅600g香菇250克胡萝卜250克洋葱一个大蒜适量淀粉、盐、白糖、鸡粉、黑胡椒粉、适量生抽、老抽、料酒、耗油适量猪肠适量糯米肠(猪肉太贵吃糯米吧,嘿嘿)的做法首先把糯米提前一晚泡水我平常也是提前一晚把羊肠洗了,淘宝买的羊肠还是...
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- 有时间做一下,打发打发时间~用料糯米300克猪肉馅300克胡萝卜适量洋葱适量姜适量盐鸡精十三香生抽老抽料酒清水糯米肉肠的做法准备好材料,糯米之前提前至少泡12小时以上,胡萝卜洋葱姜都切末备用。把胡萝卜,洋葱,姜,适量盐,鸡精,十三香,生抽,料酒,少量老抽,适量清水放到肉馅里,往一个方...
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- 糯米和腊肉一起味道真的超级好不过再说这糯米肠是真心不好弄,灌少了煮熟米馅不紧致口感差,不过至少可以吃,千万不能灌多呀!多一点都不行,是真爆啊,它如果爆了是真闹心呀!😂😂😂用料糯米800克(要泡一宿)豌豆40克腊肉500块蚝油两勺生抽四勺香菇200克姜末适量圆葱半个五香粉适量鸡精...
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- 这是我老家广西河池的一道家乡美食,过年的时候妈妈都会做一些,好吃停不下来用料糯米一斤生猪血半斤香葱或者蒜叶适量花生碎一小碗肠衣适量简单好吃的糯米猪血肠,猪灌肠的做法把糯米洗干净,用温水泡1到两个小时,把糯米泡软上锅蒸.快熟的时候用筷子翻一下花生用微波炉微3到4分钟...
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- 我喜欢的口味,微甜,不咸,儿子超爱吃用料猪肉玉米粒肠衣烤肉酱猪肉玉米肠的做法新鲜的前槽,瘦多肥少最粗的铰刀绞成馅葱姜水肉馅加少许盐分多次将葱姜水搅入肉馅,搅至肉上劲加少量料酒每一斤肉馅加一袋大喜大原味烤肉酱因为烤肉酱有点稀,加葱姜水要把这部分考虑进来酱加完了拌...
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- 这套菜小朋友很喜欢吃,我女儿比较喜欢吃土豆和胡萝卜,哈哈哈哈用料糯米半碗猪肉8两鸡蛋1个胡萝卜半根土豆半个葱3根姜1块胡椒粉适量香油1勺盐适量生抽1勺糯米猪肉丸的做法糯米提前六个小时泡好,沥干水待用将猪肉,姜,葱,鸡蛋放入铰肉机,再加入生抽,香油,盐,胡椒粉铰碎待用将土豆和胡...
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- 这款偏甜,带点咸。喜欢咸味或辣味,调味料就自行调整吧。用料猪肉400克鸡蛋(只要蛋清)1个玉米淀粉30克生姜8克黑胡椒粉1克盐5克蚝油5克蜂蜜8克糖10克玉米80克玉米猪肉肠的做法把除了玉米以外的其它原料全部放入搅拌机搅成泥。加入玉米粒,用筷子拌匀。香肠模具抹一点油(此方大概...
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- 前几年开始每年冬至后自己灌香肠,为保险起见会多备些猪肠衣,免得弄到最后出现肉有多但肠衣没了的尴尬场面。如此总有肠衣余下,丢弃可惜,想想干脆再备些料做成糯米肠吧?别说还真好吃哈哈!后来发现一年四季网上都有盐渍肠衣卖,这下方便多啦,想啥时候吃都行哈!用料糯米按肠衣多少适量...
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- 用料糯米栗子胡萝卜猪大肠白醋盐花生油小红辣椒酱油糯米猪大肠的做法洗大肠:菜市场买回来的大肠必须要好好清洗,因为真的太脏了。1.把大肠反过来,扯去多余油脂和污垢。市场买的大肠其实是被反过来了的,所以看到的是大肠内壁,不要以为洗干净内壁就可以了,你重新反回原样,你会发现...
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- 有时间。想做。就做了。用料糯米750克肥肠350克肉碎50克瑶柱50克虾米50克冬菇5朵腊肠1根酱油适量蚝油适量糖适量盐适量胡椒粉适量秫米肠(糯米灌猪大肠)的做法洗猪大肠绝对是个技术活。我买的时候卖肉师傅已经帮我洗了一次,回家我又继续用面粉用盐洗刷2次😂1.糯米提前4~6个小...
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- 猪肠灌糯米是潮汕名小食,配料也可以根据自己喜欢来下,我家孩子的最爱用料糯米500克猪大肠724克香菇(泡水好)80克生抽30蚝油20勺香油8克蒜头15克干贝80克虾米80克猪版根肉100克沙茶粉1小包熟花生(可免)80克猪肠灌糯米的做法糯米先提前泡发2一4小时香茹、干贝、虾米倒入主锅6...
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- 用料肥肠大概1米长100克花生30克糯米120克香菇7朵盐8克五香粉2勺虾米10克猪肉带一点肥的80克猪肠糯米的做法两边猪肠用线绑紧切片小贴士糯米要先泡,最好提前一个晚上泡。板栗,虾米。花生跟香菇也要泡,不过就不用提前一个晚上,下五香粉,盐,鸡精。这是我自己准备的材料。板栗切小...
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- 原料就是拿糯米灌的猪大肠(方言叫滴度涨直译为猪肠粽,ps~~俺这是闽西地区)。。。找找菜市场买灌好的吧~~~只要炸一下就ok用料猪肠粽适量蛋面粉盐酱油炸糯米猪大肠(猪肠粽子)的做法猪肠粽自家灌也可以,表塞太紧的糯米就好,然后上锅蒸熟,切片备用糊糊制作,蛋+面粉+酱油(为了颜色好看...
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- 用料猪肠2条糯米100克绿豆100克五香粉盐绳糯米猪肠的做法处理猪肠:猪大肠买回来清洗干净,用姜片、料酒、胡椒粉、白醋一同飞水,目的是去猪肠的腥臭味。也可以买清洗干净的回来直接使用糯米、绿豆提前浸泡4小时以上。最好用去皮绿豆。浸泡好的绿豆、糯米加入少许盐、五香粉拌...
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