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- 用料红薯1小个芋头1个（中号）水100克白砂糖100克橘皮一片葱一根反沙芋反沙番薯的做法芋头番薯切条下锅炸至表皮硬脆捞出控油期间准备100克白糖100克水，葱切葱花，可根据你番薯芋头的量调节白糖和水的量，按1比1的比例橘子皮去除白色部分切丝放水里备用糖水下锅熬到出现绵密的小泡...
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![金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头方法]( "金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头方法")
- 金山银山，在很多酒店都有的一道菜！名字特别有意义，也很好吃哦！用料芋头/红薯500克水100克白糖100克油适量柠檬皮（去腻）适量（可不要）香菜（摆盘用）1根（可不要）金山银山又叫反沙红薯反沙芋头的做法芋头和红薯的前期做法完全相同，大家做的时候直接替换材料就可以了哦！芋头洗净去皮切块备用...
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![反沙芋頭如何做才美味，怎么做反沙芋頭简单又好吃]( "反沙芋頭如何做才美味，怎么做反沙芋頭简单又好吃")
- 用料芋头300g水12湯匙白糖12湯匙油適量反沙芋頭的做法芋頭切粗條狀，熱油，下芋頭炸至表面有一點點金黃。撈起備用準備另一個鍋，下水和白砂糖煮至冒白色泡泡，關小火，下芋頭翻炒一會至糖水均勻包裹著芋頭，關火，繼續翻炒至糖漿變成砂糖。...
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![反沙芋如何做才美味，怎么做反沙芋简单又好吃]( "反沙芋如何做才美味，怎么做反沙芋简单又好吃")
- 今天是中秋节，潮汕有一些地区拜神的时候就会做一盘反沙芋。小时候最喜欢过节的气氛，我记忆中的中秋就是柚子皮的香气跟反沙芋头的味道。用料芋头1个糖1碗油半锅水半碗（跟装糖的碗一样大）反沙芋的做法芋头去皮切方条，控干水份备用。油中大火加热，用一根木筷子放下去有小泡泡冒起...
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![潮汕小吃-反沙芋番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃-反沙芋番薯方法]( "潮汕小吃-反沙芋番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃-反沙芋番薯方法")
- 用料芋头1个红薯2个白糖适量潮汕小吃-反沙芋番薯的做法把芋头和番薯切块下油，热锅油把香芋和番薯块炸熟糖下大锅，加水，热锅等糖水冒泡泡，有粘度，下香芋+番薯块，翻炒，关火，用风扇迅速吹干这样就完成啦，趁热吃...
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![反沙香芋的详细做法大全,简单又营养的反沙香芋做法]( "反沙香芋的详细做法大全,简单又营养的反沙香芋做法")
- 潮汕小吃。用料芋头个1白糖克200油克适量葱花克适量水克适量食材：芋头用量：一个反沙香芋的做法反沙芋头关火不停翻炒直到出沙小贴士注意：最后关火要不停翻炒...
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![反沙芋头 芋苏 番薯苏食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头 芋苏 番薯苏方法]( "反沙芋头 芋苏 番薯苏食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头 芋苏 番薯苏方法")
- 易做好吃😋用料芋头半个番薯一个水25克糖5勺（50克）反沙芋头芋苏番薯苏的做法反沙芋头芋头苏番薯苏...
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![反沙芋头＃番薯＃山药食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头＃番薯＃山药方法]( "反沙芋头＃番薯＃山药食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头＃番薯＃山药方法")
- 山药做反沙也是很好吃，喜欢吃山药的小伙伴可以试试哦~用料芋头半个山药半根白糖半碗下水一碗反沙芋头＃番薯＃山药的做法🍀准备工作:🌸香芋切条🌸山药切条🍀开锅:🌸开火，锅烘干，下油，油热，下香芋，在炸时要偶尔翻下香芋，确保两面熟，炸到用筷子可以穿透香芋条，代表熟了。捞起(山药也是同...
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- 用料芋头半个糖30克水20克反沙香芋的做法香芋小条紫薯小条复炸两次被秒吃完...
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![反沙蕃薯芋如何做才美味，怎么做反沙蕃薯芋简单又好吃]( "反沙蕃薯芋如何做才美味，怎么做反沙蕃薯芋简单又好吃")
- 用料芋头1个蕃薯若干葱许可白砂糖个人喜好反沙蕃薯芋的做法热油炸金黄色起盘待用起盘待用热锅炒糖热锅炒糖装盘...
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![反沙番薯🍠如何做才美味，怎么做反沙番薯🍠简单又好吃]( "反沙番薯🍠如何做才美味，怎么做反沙番薯🍠简单又好吃")
- 广东、潮汕美食小吃，甜食者我的最爱😍反沙番薯🍠反沙香芋都一样好好吃😋反沙成功的技巧在于糖和水的比例，煮糖、翻炒，只要掌握好其实并不难做！非常简单易做的一道甜点！一起来试试吧用料番薯500克白砂糖100克水50克食用油适量反沙番薯🍠的做法准备好番薯、食用油、白砂糖、水。...
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![反芋沙如何做才美味，怎么做反芋沙简单又好吃]( "反芋沙如何做才美味，怎么做反芋沙简单又好吃")
- 心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。用料芋头1个油适量，用来炸芋头水半碗多一些白糖三勺（电饭锅那种汤勺）葱花一根两根葱切成葱花反芋...
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![反沙芋的详细做法大全,简单又营养的反沙芋做法]( "反沙芋的详细做法大全,简单又营养的反沙芋做法")
- 用料芋头1个油适量糖适量葱1根反沙芋的做法先将芋头去皮洗干净，切小块。葱洗干净，切小粒。鼎下油，油稍微有点冒烟下芋头炸，炸熟捞起来放盘子备用。鼎里的油用碗倒出来。开小火把糖倒进鼎里让糖融化，倒进炸好的芋头，然后用铲子一直翻炒，炒到糖都沾到芋头上，有点黏糊糊的。关火，放进...
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![反沙紫薯如何做才美味，怎么做反沙紫薯简单又好吃]( "反沙紫薯如何做才美味，怎么做反沙紫薯简单又好吃")
- 全程不到20分钟就能搞定的潮汕小吃。用料紫薯1个水半碗糖半碗（100克左右）即食麦片1包油适量反沙紫薯的做法紫薯去皮切成小块。油温8成热下锅炸至微微发黄。紫薯炸好捞出，锅里的油倒出来不用洗锅，放入适量糖，（喜甜的可以放多一点，不喜甜的少放点，后面放入的麦片也是含糖的。）加入半...
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![金玉满堂(反沙番薯芋头)食谱大全及做法，烹饪好吃的金玉满堂(反沙番薯芋头)方法]( "金玉满堂(反沙番薯芋头)食谱大全及做法，烹饪好吃的金玉满堂(反沙番薯芋头)方法")
- 用料芋头1个红薯1个油若干白糖若干葱1株金玉满堂(反沙番薯芋头)的做法1.番薯切成拇指大小均匀小块2.冷锅下油，大火烧热3.番薯下锅，转中小火，慢炸4.表面微焦，捞出，沥干控油5.芋头切小拇指大小，入锅，重复番薯步骤，至微黄，捞出控油6.另起一锅，放入水煮开，放入白糖，将糖水煮至拉丝粘稠状7...
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![反沙芋头（麦片反沙芋头）食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头（麦片反沙芋头）方法]( "反沙芋头（麦片反沙芋头）食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头（麦片反沙芋头）方法")
- 我们大潮汕的特色小吃“反沙芋头”，颜值味道都是超赞的哦😄这次还有新吃法，芋头滚上麦片无敌香。用料芋头2个糖1碗水1碗麦片4包油适量（炸芋头）反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法一个手掌大小的芋头2个（第一次反沙芋头的建议不要一次性做这么多，一个芋头就好）带上手套，芋头去皮洗净切成...
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- 不用烤箱，做出脆皮紫薯！用料紫薯若干油适量白糖适量水适量反沙紫薯的做法先炸好紫薯备用，当然换成黄薯或芋头都可以。把白砂糖倒进平底锅，加入大概三分之一糖量的水，然后开小火者到冒泡、稠的状态。把紫薯倒进去，保持小火不断翻炒，直到糖在紫薯面上变回沙沙的固态，就是反沙成功了...
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- 潮汕人最爱的小吃之一——反沙芋头和反沙番薯，精选粉糯的荔浦芋头和甜糯的红薯，油炸后反沙，外脆内糯，甜而不腻，不要太好吃啦！用料芋头（去皮）1斤红薯（去皮）1斤油适量白砂糖100克水80-90克不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯的做法芋头番薯去皮切成条状锅热倒油，油量刚好没过芋头，大火烧至...
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- 用料芋头1个紫薯3个水1/3碗油适量白砂糖1碗红薯1个葱适量反沙番薯芋的做法把芋头和紫薯，红薯切块，炸至金黄，捞起备用锅里放少许油，热葱花，有葱香味时下水，再下糖中小火熬糖，熬制糖水起泡下番薯芋，翻炒一直到糖水有结晶，如上图关火，拿到有风的地方翻炒，直到完全如图一样起沙就完成了，...
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- 食饱无事卡闲用料芋头1个白糖看家事油93号水雨水葱花野生反沙芋头的做法炸金黄15分钟落糖加水1:1炸好就这样倒落去反物直就这样，有脑子一看就会。小贴士莫客领父知...
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- 反沙芋头是潮汕一道甜点，从小到大都吃不腻，起盘后迫不及待吃掉了所以没有装盘照啦用料芋头1个白糖随意橘子皮或橙皮一块水随意反沙芋头的做法市场买个松一点的香芋，切条，油炸油炸过后捞起来，准备好橘子皮，切碎按个人喜欢加水加白糖（不喜欢吃甜，所以水糖都比较少）等糖水煮开后倒入...
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![反沙姜薯/反沙淮山食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙姜薯/反沙淮山方法]( "反沙姜薯/反沙淮山食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙姜薯/反沙淮山方法")
- 那个，姜薯，貌似潮汕特爱今天，教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先，当然是洗干净姜薯，或者硬的淮山，或者芋头都可以，然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油，让它在一边乘凉。把锅洗干净，下一碗水，白糖是水的一半，开中火，不停搅拌，搅...
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- 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
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- 用料红薯3个水小半碗克白醋几滴淀粉适量白糖3勺油适量反沙红薯的做法红薯去皮，洗净切粗条白醋加水泡十分钟控去水份，加淀粉拌匀油热，下锅炸至表皮变硬捞出锅洗净，放糖放水加盐小火炒至起大泡，用铲子从中间划一下，不会马上合在一起就可以倒入炸好的红薯，关火，不停的翻炒至起沙出锅...
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- 用料红薯2个白砂糖适量水1/3小碗反沙番薯的做法红薯去皮红薯切小块备用炒锅热油，七分热下红薯，炸直熟将红薯捞起，沥干油锅中加入1/3小碗水，加入白糖不停的搅拌待糖融化，呈这状态时即可放入红薯搅拌均匀将红薯装起，慢慢放凉了白糖会变成沙...
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