- 糖桂花蕨粑是在去贵州游玩的时候品尝到的贵州特色美食,感觉非常好吃,口感筋道Q弹,很有嚼头,吃起来香甜,可作为饭后甜点。后来女儿女婿去贵州游玩回来时带回了一些蕨粉,偶尔做一些吃,蕨粉网上也买得到的哦,今天分享一下它的做法,让爱美食的你也品尝一下贵州的特色美食吧。用料蕨粉2...
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- 蕨粑(以蕨根菜为原料,纯手工压榨蕨淀粉,加工过程不添加任何食物添加剂),贵州特产用料#主料蕨粑培根#配料橄榄油豆瓣酱白兰地海鲜酱蕨粑炒培根的做法培根改刀,适口大小蕨粑切片,适口大小蕨粑焯水,(真空包装的蕨粑较硬,先焯水方便后续翻炒)。热锅冷油,煸炒培根。放蕨粑,翻炒均匀。调味,出锅...
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- 这个办法比传统的一层桂花一层糖更容易成功,传统白糖腌桂花容易变味,难保存,而且需要等待至少2个星期糖才能被浸渍透。很容易产生苦涩味。而且此法不会有苦味。沸腾的糖水让桂花的香味瞬间最大限度的挥发出来,香味更为浓郁的浸入糖中,糖水全部变为金黄色,香甜妙不可言,回味无穷...
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- 蕨耙是贵州特色,暑假去旅游,背了两包回来,和腊肉炒在一起简直绝配。当时在贵州基本是每餐必点的菜~用料姜蒜腊肉蕨耙豆瓣酱青椒干辣椒腊肉炒蕨粑的做法先把油烧热,下姜丝和蒜炒出香味,再放豆瓣酱翻炒放入腊肉翻炒在放入蕨耙出锅前加入蒜苗翻炒最后放入盐,味精,糖调味小贴士蕨耙...
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- 糍粑外酥里嫩,甘甜的红糖汁,桂花蜜的清香,这是一道让人吃出幸福快乐的甜品。用料糯米适量红糖适量盐适量自酿桂花蜜一小勺黄豆粉适量红糖桂花糍粑的做法糯米浸泡过夜放盐蒸好,用擀面杖捣,传说中的捣糍粑大抵就是这样子。压平压实放冰箱冷冻成型,切条状放冰箱保存冷锅冷油放糍粑...
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- 用料红糖30克糯米糍粑5个水150克桂花10克桂花红糖糍粑的做法平底锅刷油,放入饼🫓,小火煎一下,倒入红糖水(红糖+水+桂花),中火闷烧,糖水收汁稠稠的就好啦平底锅刷油,放入饼🫓,小火煎一下,倒入红糖水(红糖+水+桂花),中火闷烧,糖水收汁稠稠的就好啦平底锅刷油,放入饼🫓,小火煎一下,倒入红糖水...
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- 蕨粉,含有天然色素,有较多类黄酮等氧化成份。清热解毒,预防慢性病…张家界人经常拿它跟腊肉炒,粑粑软软QQ,吸了肉香,超好吃^ _ ^用料蕨粉适量青红椒适量大蒜瓣几颗五花肉适量生抽适量盐,鸡精适量蕨粉粑粑炒肉块的做法蕨粉先用冷开水稀释。搅拌成均匀糊状,锅烧热,刷层薄薄的油,粉...
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- 朋友送了米酒,所以想着做一下米酒粑粑吃吧。适合女生/小朋友两次吃的量。用料糯米粉160克水100克米酒适量糖桂花1勺桂花米酒粑粑的做法糯米粉160g加入100g水后揉成团,此时把水烧开。平均分成两份,随便捏捏放入沸腾的小火中,浮起来就是好啦。米酒适量,糖桂花一勺,成品好啦~...
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- 学生宿舍做追求极简用料醪糟糯米粉糖桂花超快手-桂花酒酿粑粑的做法所有食材,只有三样糯米粉团和好,同时把水烧开右手五指一捏成扁块加入沸水中。注意间隔放入,避免粘黏。我不该喜欢糊糊的糖,中途换了一道清水。可以不换的。醪糟倒进去。煮沸停火加糖桂花搅匀即可...
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- ,这些千百年留下来的习俗,仍然被我们这些怀旧的同学传承着…迄今为止,中国有20多个民族过清明节,通过清明节的习俗,完全可以看出一个地方的风土人情和地方信仰。所谓十里不同风,百里不同俗,在清明节的饮食方面,各地都有不同的特色食品。比如福州的“清明粿”,客家人的“清明粄”、...
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- 年糕大家都爱吃,可是有一种食物,不仅口感比年糕好,营养还很丰富,它就是蕨粑。用腊肠和蕨粑炒在一起这样做最好吃,不仅有腊肠的肉香,还有蕨粑的纯香山蕨粑营养丰富,除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有维生素A、C和磷、钙等,蕨粑还有健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃的功效,可以...
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- 充满湘西南年味的一道菜山珍被特殊提取春天的味道完整保留到冬天与腊月新熏好的色泽红亮味甘肥美的腊肉完美契合非常好吃但不出圈可能是原材料不常见且难得用料腊肉1小块蕨粑粉100克红辣椒3个蒜瓣4瓣姜1小块青蒜苗1小把生抽1勺蚝油1勺辣酱1勺蕨粑炒腊肉的做法取一小碗蕨...
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- 用料桂花500克白糖克桂花糖桂花蜜桂花糖浆的做法清理,盐水浸泡晾干一层糖一层桂花,压一压冰箱保存,桂花蜜就是把糖替换成蜂蜜冰糖250克,水320到350左右,1.5倍,小火熬,加几片柠檬,或者柠檬汁,开火后大概15分钟,小火,把桂花加进去一直搅拌,稍微浓稠,珍珠状滴糖浆,可以了,冷却后放进消毒过...
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- 我爱下午茶,做好茶点,泡上一壶茶,上午的充实,下午的惬意,这一天都美好了~红糖粑粑,在成都最爱吃的小甜点,把它选到我的下午茶甜点里,是因为她的甜腻,交给红茶来中和是刚刚好的,整个暖暖的用料甘蔗原浆红糖适量水糯米适量桂花适量水适量漂亮的小餐盘红糖桂花粑粑的做法将水糯米粉中...
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- 用料蕨根粉一扎蒜3瓣生抽适量盐适量糖适量香醋多些鸡粉一勺腊肉酱2勺油少量姜适量凉拌蕨根粉/蕨粑的做法1.热水煮蕨根粉7分钟,过冷河1.锅内炒蒜,姜,腊肉酱,油,生抽2.把蕨根粉倒入拌匀,加生抽,鸡粉,糖,醋1.蕨粑切薄切飞水6分钟捞起2.热锅放腊肉酱,油,放蕨粑,生抽,鸡粉捞匀3.继续煎至微...
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- 到长沙必去火宫殿,火宫殿必点糖油粑粑~这个就是百年老店火宫殿的款~香甜软糯~正是开桂花的季节,做起来吧~蜂蜜桂花的做法请点击下方链接_title_a用料糯米粉170克水110克白糖50克蜂蜜桂花1勺清爽无油蜂蜜桂花糖粑粑的做法盆中倒入糯米粉,我用到的是三象的~水用热水,比较不粘手~少量...
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- 作为一个热爱糯米制品的人,怎么能不吃糍粑,一口一个的糍粑再加上芝麻内馅,可以说吃了根本停不下来用料糯米粉150克温水100克奶粉(可加可不加)10克芝麻粉20克黑糖桂花1块红糖10克黑糖桂花糯米糍粑(含芝麻内馅)的做法准备好相应的材料,因为每个牌子的糯米粉吸水量不同,所以建议慢慢...
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- 很多人在微信上问我,这个糍粑怎么煎?其实真的很简单,今天早上做的时候,没想到要拍过程照,我尽量描述的详细点用料糯米糍粑8个红糖50克苹果1个水100克糖桂花适量红糖桂花苹果煎糍粑的做法50克红糖用100克水化开苹果去皮切丁不粘平底锅放入油,薄薄铺一层就好油微热后,转中小火,放...
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- 冬天来啦,吃年糕的季节哦耶!年糕这种糯唧唧的食物真的难以抵抗,怎么做都好好吃啊用料年糕50克食用油少许克自制桂花酱一勺糯唧唧~桂花糖糍粑的做法方法很简单,准备超市买的年糕,我们这里叫这种用来炸或者煎的年糕(糍粑)加麻籽粿——粿和广东菜里用米或糯米做的食物叫粿的意思同。...
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- 超级喜欢红糖糍粑,网上好多攻略值得学习,今天突发奇想,把喜欢的糖桂花与其结合。香香甜甜的,配上一杯乌龙白茶🍵完美的下午茶搭配。用料糯米粉260克红糖30克糖桂花10克温水(60-80度)总共120毫升食用油10克😋桂花红糖糍粑的做法准备好糯米粉,家里正好剩下这么多的糯米粉,分两次加...
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- 之前看到一个做法,介绍糖油粑粑是湖南还是湖北的一种小吃,没去过这两个省份,所以并不确定,只是目测这种糯米和红糖为主材料的小吃应该好吃。动手试一试的日子,正好闻到了窗外的桂花香,于是加了桂花酱,算不算擅作主张,哈哈哈哈。好吃的,做法也简单,大家可以试试哦。用料糯米粉120克...
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- 如何把高颜值的肉桂红糖卷变成粑粑卷,是一个,嗯……技术活。用料红糖40克肉桂粉1小勺鸡蛋1个白糖60克酵母7克水300克黄油35克盐4克高筋面粉500克奶粉30克肉桂红糖粑粑卷的做法后油法讲除肉桂和红糖的面团揉出手套膜,发酵至2倍大。混合红糖和肉桂粉。面团擀成长方形,均匀铺洒...
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- 一到夏天,挑嘴的儿子特别难伺候,但是凉凉的冰粉他很喜欢,在挑嘴吃的少的时候给他补充能量!用料自制冰粉一碗自制桂花蜜2勺糍粑一小块红糖15克桂花蜜红糖糍粑冰粉的做法冰粉做好后放冰箱冷藏后,挖一小碗出来。放2勺桂花蜜,6勺红糖,糍粑切成小块,一起搅拌均匀就可以了。冰冰凉凉甜...
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- 前几日在超市很稀奇的居然见到了卖糍粑的,一般来说这东西都是冬天才见上市,这两天湖北还在穿短袖的日子,这样容易变质的东东居然难得的上了柜,所以一定要快点买回来享用一下。家里的桂花酱上次败了一大瓶,做了一回汤圆就扔在冰箱里睡觉了,也该拿出来见见太阳了。所以今天的早餐...
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- 儿时很喜欢的街头小吃,现在似乎已经无处可寻了。凭着记忆凑出的方子,希望将这份美味传承下去。用料红薯半个蕨根淀粉或红薯淀粉100克水150克盐肉末豆角或胡萝卜外焦里糯的红薯粑粑(蕨粑)的做法半个红薯去皮后,切成小块,上锅蒸熟,然后晾凉。之后用勺子等工具捣成红薯泥。同时将红...
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