- 从小到大最喜欢吃嫩豆腐了,豆腐蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,挺适合健身人士的,而且有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用,只要有养生功效广东人是会很拼命吃的,哈哈,这次由于时间原因就不做肉沫了,做肉沫会更好,更好下饭用料嫩豆腐7块瘦肉适量白洋葱半只淀粉适...
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- 哈哈哈做什么都是因为突然想吃。就是突然想吃肉炖豆腐了。用料北豆腐1块五花肉适量葱姜适量胡萝卜1根酱油适量盐适量料酒适量肉炖豆腐(砂锅煲)的做法豆腐切块。热锅放油放点盐,放豆腐小火煎,煎到两面微黄就好。盛出。锅里放一点点油,放五花肉,煎出油,放入姜蒜料酒翻炒,加入胡萝卜...
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- 作为一个茄子控,无比喜欢吃茄子,可糖醋,可琉璃,可红烧,但无论哪种做法,过油是关键,不经过油炸的茄子就不是正经茄子。。天热吃热的养生,琢磨出一道砂锅茄子,没别的毛病,就是下饭。。用料茄子一个嫩豆腐一块鸡蛋一个淀粉一勺黄豆酱一勺蚝油一勺生抽一勺糖少许葱姜蒜适量剁椒一小勺肉...
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- 用料鸡半只蒜6瓣姜6片洋葱半个香葱适量青椒1个腌料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蚝油2勺玉米淀粉5克柱侯酱2勺砂锅鸡煲,广式啫啫鸡的做法鸡洗净切块把腌料放入搅拌均匀,腌制30分钟蒜切粒,切姜片,洋葱切小块,青椒切小块炒锅放油,油热放入鸡翻炒。另开一炉砂锅,放油,油热了放入配料翻炒,...
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- 用料老豆腐或豆腐泡适量白菜或包菜适量海鲜菇适量粉丝一把鸡蛋1个葱姜蒜适量小米辣1根郫县豆瓣酱1到2勺盐1勺生抽2勺蚝油1勺糖半勺鸡精半勺砂锅豆腐煲的做法白菜和海鲜菇洗净,粉丝自来水泡上。豆腐泡从中间剪开(可以不剪短)。不用豆腐泡也可以把老豆腐切长方形约0.5厘米厚的...
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- 心心念念的砂锅终于到啦!迫不及待煮了白菜豆腐煲,这几天搬家带来的疲惫感,瞬间都被治愈了用料白菜或娃娃菜适量片豆腐1块鸡蛋1个木耳适量淡咸肉适量大蒜3瓣生抽1勺蚝油半勺糖1勺砂锅菜谱:豆腐白菜煲的做法豆腐切成三角形块,厚度大概0.5厘米裹上鸡蛋液放锅里小火煎至变色剩下的...
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- 熊猫上高中2个月长了5斤,如何保证高中生营养还不长胖是近期的主题,因此鱼虾将成为未来餐桌的主角。用料老豆腐2斤姜5片盐适量小葱/大葱2根/一段胡椒粉适量料酒2锅铲钳鱼(或其他鱼刺少的鱼)1只(750-1000g)蒜瓣3头生抽2锅铲老抽半锅铲花椒适量干辣椒几只红色小米辣1只其他蔬菜适...
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- 在市场里,买了一个8元的小砂锅然后,这个小砂锅的故事就开始了广东砂锅煲仔饭,砂锅鸡煲,砂锅牛肉,砂锅焖一切……😄以下给大家同时带来两个菜用料鸡1只大葱洋葱姜蒜香菜少许油盐糖生抽生粉适量土豆1-2个广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲的做法砂锅煲仔饭,下面是煮饭先把米饭🍚煮饭7.8成...
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- 每次到了饭点都不知道吃什么,随便来了个非常简单的砂锅豆腐煲,鲜味十足,不上火又下饭。差点被猫吃了用料豆腐1块葱2根蒜4瓣生抽2勺蚝油半勺淀粉半勺红椒1个青蒜1根鸡粉半勺特下饭的砂锅豆腐煲的做法豆腐建议买老豆腐,一般有汤汁的炖老豆腐都会特别入味。豆腐下锅中火炸至两面...
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- 记录菜谱疫情在家,高三网课学得人都快傻了,下下厨缓解高考压力。身为厨房小白的我,一次成功,激动!广式腊肠煲仔饭(砂锅)2人份忘记拍照了,封面就凑合一下。用料煲仔饭大米(提前泡1小时)2人份约215克适量水(米:水=1:1.3)适量干香菇(提前1小时泡发,切丁)4朵泡过香菇的水1大勺(约40克)食用油(刷锅...
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- 10年前去过广州一个路过摊,看到一对年过半百的两口子说的一口流利的东北话,卖的确是广东本地的砂锅粥于是我在旁边的小桌子说坐了下来要了一份皮蛋瘦肉粥。在与两口子交谈过程中了解他们来广州已有20多年与孩子早定居在广州,说着说着我的粥就做好了,老板那着架子吧砂锅夹起来...
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- 就是喜欢吃…唉~用料姜1片葱段1根生抽1勺豆腐1/4块淀粉1勺蒜4瓣鸡精半勺盐5克鸡胸肉1块鸡肉丸10个尖椒1个没有砂锅的砂锅鸡胸肉丸豆腐煲的做法准备所有的材料鸡胸肉切片,用盐,鸡精,生抽,酱油,淀粉腌制豆腐块用热水泡一会,去除豆腥味鸡胸肉,豆腐,丸子,沾淀粉鸡胸肉,丸子,豆腐炸至金黄...
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- 一直很喜欢在外面吃奇味鸡煲,今天试着做了~感觉很不错,也挺简单快手的平时挑食的妹妹都吃了两大碗饭!这个汤汁拌饭绝了!!我是香菜狂魔所以加了巨多香菜~你们可以根据自己口味适量添加哦!广东人不太吃辣,爱吃辣的朋友们可以加多点小米椒!用料鸡1000g西芹5根洋葱1个香菜几根生抽2勺蚝...
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- 两勺蚝油两滴油做出的砂锅豆腐能好吃?事实上微辣下饭,蚝油提鲜增味,保持少油一样做好吃~用料嫩豆腐1块红葱头1个青红椒少许砂锅豆腐的做法一惯的少油下配料,喜欢蒜的同学可以放入蒜蓉味更好下豆腐淋蚝油加盖收汁...
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- 一到秋冬天,就想吃清甜的大白菜,这大概是身体自觉的召唤吧。霜降之后的大白菜会更加清甜。用料【主料】大白菜(或娃娃菜)适量豆腐(老豆腐最佳,不易碎)1块带皮五花肉(或炸肉丸子/炸小酥肉)一块【配料】XO酱(沙茶酱或黄豆酱等)1勺🥄干香菇(或菌菇粉1勺🥄,没有可不放)2朵小虾皮(或海米,没有...
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- 身在广东,我自己很喜欢吃腊肠煲仔饭,有饭有肉有菜有蛋,每一粒米饭都带着腊肠的香味,让人食指大动,唇齿留香,今天我就用坤博砂锅来尝试一下这道让人回味无穷的《广式腊肠砂锅煲仔饭》用料大米400克广式香肠5根鸡蛋1个香油一勺老抽一勺生抽两勺青菜三颗盐适量白糖适量耗油两勺葱...
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- 用料油豆腐12个娃娃菜6片海鲜菇1盒肉末若干青红椒1个姜葱蒜若干葱花少许白菜油豆腐煲(砂锅)的做法准备食材:油豆腐+娃娃菜+海鲜菇+肉末(素食勿放)+姜葱蒜+青红椒+葱花。准备小碗酱料汁:食盐少许+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+麻婆豆腐酱1勺+鸡精少许+淀粉半勺+半碗清水,搅匀。...
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- 下酒菜,香口宵夜。用料鸡半只酱油1勺胡椒粉5克蚝油2勺鱼露1勺花生油适量芝麻油适量淀粉1勺糖2克鸡粉1克姜片4片料酒1勺「Panga菜谱」广式砂煲鸡的做法按顺序加入酱油、蚝油、鱼露、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉搅拌,再加入芝麻油,腌制15分钟。大火烧热砂锅,加入两大勺花生油...
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- 用砂锅煮出来更香,没有肉汤汁一样鲜甜,菌菇种类可以按自己的喜好选择哦!用料嫩豆腐1块平菇适量口蘑适量茶树菇适量白玉菇适量鸡蛋1个葱1根蒜头2瓣调料(油,酱油,蚝油,盐,糖,料酒)适量菌菇豆腐煲(砂锅版)的做法嫩豆腐买回来之后泡在水里(如果先不煮可以将泡水的豆腐一起放入冰箱);各种菌菇...
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- 作为纯正的广东师奶,点可以唔识煲仔饭?用料大米1杯(2人份量)猪𦟌1小块腊肠1条姜2片切丝酱油蚝油糖盐料酒生粉麻油广式砂锅煲仔饭的做法砂锅刷油;洗好米下锅,水大约没过米面中指第一节半节指骨,中火加盖煮饭,约15至20分钟;腊肠一根,切片;猪肉料理机打碎,酱油1勺、麻油少许、糖2/3勺、...
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- 熬出来的鱼头汤是奶色的,好有营养!用料三文鱼头1个豆腐2大块姜5片香菜适量蒜头适量龙骨/排骨150克胡椒粉适量冬菜适量砂锅三文鱼头豆腐煲的做法鱼头洗干净,热锅,下油下姜丝下蒜头,然后油开,下鱼头煎,双面都煎到微微变色,就可以了,接着拿砂锅,放入焯水后的骨头,接着放鱼头,把姜片也放...
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- 简单好吃肉嫩无敌。用料宽口砂锅鱼(最低配也要鲈鱼,强烈建议各种尝试一下:多宝鱼/桂鱼/笋壳鱼及高档海鱼)1条小洋葱/洋葱十几个/一个大蒜十几瓣食用油米酒/黄酒/料酒小葱姜生抽白糖水盐白胡椒广式砂锅鱼的做法鱼一条必须要清洗干净,内脏什么的都得特别干净!鱼头鱼尾切开,鱼头斩...
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- 用料大米3杯生抽1勺白糖一点点蚝油1勺腊肉1块腊肠1条青菜香油广式腊味砂锅煲仔饭的做法1.大米用热水浸泡十分钟左右2.腊肠,腊肉切片待用3.砂锅内侧涂抹一层油4.大米滤水,放砂锅里铺平再放水(水高于大米一厘)再放少许盐+油(为了让米颗粒分明有亮泽)中火开煮至水收干,过程中可以掀...
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- 八大菜系,粤菜的名气排在首位,国外很多中西结合的“西式中餐”灵感都来源于粤菜。饮食不分贵贱高低贫富。且不论“食在广州”这样的说法是怎么得来的,评判标准是否公正,八大菜系哪个菜系最好吃,估计都够14亿中国人民辩个九九八十一天也得不出让人人都满意的结果。其实我觉得吧...
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- 广东宵夜最爱。灵还不灵我的最爱—鸡翼煲.用料鸡翅10个洋葱1个彩椒1个小葱2根姜片4-5片蒜粒6-10瓣冰糖5-8粒蚝油1勺生抽4勺老抽1/4勺盐少许香油1/3勺香菜(点缀用)少许米酒2勺淀粉3勺广式砂锅鸡翼煲(2人份)的做法鸡翅对半砍开。冲水数遍后晾干。加入,盐少许,生抽一勺,老抽1/3,糖少...
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