- 用料五花肉切块500克生姜5片生抽20克老抽10克冰糖15克醋5克料酒85克无水红烧肉-小美版的做法五花肉用温水浸泡半小时过滤水分,或者放入网锅555清洁所有原料放入主锅,30分钟120反转小勺。出锅撒葱花点缀。...
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- 糯叽叽的红烧肉,味道老嗲了!所谓无油无水,就是不额外加油和水。这里没放任何香辛料,原汁原味的红烧肉。用料五花肉500克姜片2大片料酒60克生抽25克老抽10克醋10克冰糖30克小美版无油无水红烧肉的做法500克五花肉(1.5cm-2.5cm见方块),先放网篮清洗5分钟50度速度4清洗,洗好的肉水龙...
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- 美味不加油的红烧肉是不是很迷恋?小美版的红烧肉更加赞了👍用料五花肉500克鹰嘴豆150克冰糖10克料酒2勺老抽5克生抽15克水250克花椒8-10粒八角1-2粒香叶3片姜片4片桂皮1小块小美版无油鹰嘴豆烧红烧肉的做法鹰嘴豆至少泡发一夜,这样才能彻底泡发。天热时记得放冰箱过夜。五...
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- 笋配红烧肉,美味无敌!😎哈哈,这个做法是不用加一滴油的哦,再配上竹笋和鹌鹑蛋,想想又流口水了!另外我的做法不用炒糖色,肉肉炖出来的颜色也超美~有没有心动?(͡°͜ʖ͡°)✧用料五花肉500克竹笋150g鹌鹑蛋20个(随意)啤酒1听料酒3勺老抽1勺鲜味酱油4勺姜6片大葱1根蒜5瓣八角1...
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- 之前烧了一个无水版的红烧猪手,不一样的口感让我想着创造一款无水版的红烧肋排。就这样,我烧出来脆香骨的味道。你,不想试试吗?用料肋排300-500克油15克黄冰糖25克八角2个桂皮2块香叶1片生姜丝若干生抽30克老抽20克啤酒250克小美烧肋排(无水版)的做法肋排放入网篮中,网篮放入主...
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- 用料豆瓣50g三奈2个八角4个桂皮1小段花椒5g东坡红酱油30g生抽30g蚝油20g老姜20g肥肠2000g黄豆150g小美版红烧肥肠(无油无水无油烟)的做法1.肥肠用面粉搓洗2次,加盐和菜油再搓一次(完全除味法,如果想保留肥肠风味可以减少次数)。入冷水锅,沸腾5分钟,自来水冲洗干净泡沫。切小段备...
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- 用料五花肉适量料酒2勺味极鲜酱油适量八角1个冰糖适量无水红烧肉的做法❶将五花肉切成适口的方块(一般2cm见方),冷水焯水,肉变颜色后稍微煮1-2分钟捞出。❷起油锅,放一颗八角煸一下,然后把肉放进去炒一下,加点料酒,接着浇上酱油(我用的是味极鲜),不需要太多,差不多淋到每块肉就可以了...
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- 如果不加水,可以去掉料酒的量,直接加150克啤酒用料五花肉400克冰糖20克八角2个姜3片生抽30克老抽10克千张适量料酒30克水120克耗油5克小美版无水无油红烧肉烧千张结的做法五花肉切小块,放入网篮,5分钟,50度,速度5清洗洗净血水浮沫待用主锅内放入除千张外其他食材,以20分/100°C/...
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- 然童鞋特别喜欢蕃茄味的一切菜用料番茄3~4个排骨500克生抽25克老抽15克白糖10克料酒30克柱侯酱30克蚝油15克香叶2片干辣椒2个姜丝10克无油无水的番茄烧排骨(小美版)的做法将排骨用3个5清洗干净加入除香叶和干辣椒外的所有调料腌制,同时将番茄去皮切块。把排骨和番茄放入主锅,...
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- 做这个红烧肉是不放油,不放水,而且是用砂锅慢慢炖出来滴。做出来的红烧肉味道香甜可口,而且不肥不腻,不柴。不爱吃肥肉的人都会爱上它。用料五花肉500以上稍肥瘦肉250以上葱适量生姜适量冰糖适量老抽生抽料酒铁锅砂锅红烧肉(无水砂锅版)的做法拔去肉皮上毛,然后洗净猪肉,切块(最好...
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- 用料五花肉(带皮)700克八角2个老抽20克冰糖10克料酒50克生抽40克啤酒150克花椒数粒桂皮1块香叶2-3片干辣椒3个无油无水版红烧肉(小美版)的做法将带皮五花肉切成寸块,放入网锅,5分~50度~速度5洗净。将洗好的五花肉和所有调料放入主锅,40分钟~V~反转小勺炖煮,铃声响起,盛出享用。加好友,...
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- 用料五花肉1.5斤香叶少许片生姜3片老冰糖适量老抽适量生抽适量无油无水版家庭红烧肉的做法买来的五花肉切块!洗干净!沥干!不粘锅加热放入肉!煎制上色!美美的!加入黄酒,老抽,生抽,生姜,香叶煮!20分钟后➕老冰糖收汁水!看到流口水!真正的油而不腻!太好吃了!...
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- 红烧肉的做法多种多样,我对这道菜的做法经过很多次的演化之后,形成了这个版本。如果说特别支持呢,就是无水或者少水。形容肉有一种说法叫作:肥而不腻,瘦而不柴。如果你不明白这句话的意思,那么吃了这道菜之后就明了啦~~特点:1)肥而不腻,瘦而不柴。我们家孩子吃的时候,最喜欢吃上面...
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- 特别好吃一定记得试试哦!我以前一直说膝软骨,现在又有人说鸡脆骨,哈哈不管了好吃就行😁做了好几次也没留照片,相册里找来找去只有这么一张,下次再补哈😊人到中年更爱健康,做菜低油低糖低温,远离油烟远离爆炒,所以这道菜不需要油厉害吧,鸡脆骨自己会出油不怕的。用料冰糖10克生抽30...
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- 给自己个目标,厨师帽,😄小时候老妈做的唯一好吃的硬菜,吃完的汤还煮了大豆,那味道延续了好几个星期618GET不少调料,回头看看能不能还原这个味据说某些大牌的影视剧组拍摄期间,也是用先蒸的这种方法做的红烧肉哦,超级好吃用料五花肉500克料酒适量鱼露适量南乳汁(腐乳)适量炖料姜三...
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- 用料黄花鱼1条500克左右葱5段姜10片蒜5粒料酒40克香醋10克酱油25克白糖10克蚝油15克食用油30克无水烧黄花鱼(小美版)的做法鱼洗净切花刀,每个刀口塞一片姜,鱼身抹盐腌制10分钟。主锅放油,葱姜蒜,酱油,3分钟/V/小勺爆香。在一个小碗中放心醋、糖、料酒、蚝油拌匀备用。将鱼头朝左...
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- 油而不腻,香甜可口!用料五花肉500克糖3-4汤匙老抽1汤匙生抽2汤匙料酒2汤匙米醋0.5汤匙八角适量桂皮适量葱适量姜适量香叶适量红烧肉(无油无水高压锅版)的做法五花肉切块。糖倒入热锅中。(我用的是砂糖)小火熬至起小泡。放入五花肉翻炒至肉变色。依次加入生抽、老抽、料酒、醋、...
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- 一道家常菜,从小吃到大,下厨房app里看到这款小美无水版,基本上照着方子做出来的,因为我喜欢有汁水,所以啤酒多加了,最后也没做收汁操作。色相、口感的确非同寻常。用料猪手1只油15克生姜1片八角2个葱段若干啤酒1瓶(300g)料酒20克生抽20克老抽10克黄冰糖30克小美无水版红烧猪手的...
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- 江浙沪黄酒比较多,三年以上的称为花雕。其实另一个名字比较耳熟:女儿红~用料五花肉500g花雕色拉油适量砂糖适量姜片几片葱少许老抽2勺生抽4勺水花雕红烧肉(无水版)的做法五花肉切块,锅内加水加姜片加100毫升花雕,水烧开,肉下过氽水五花肉沥干,倒油,肉稍微煸炒一下,加入100毫升花雕,老...
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- 用小美煮肉,口感真的太好了,即使这么大块的红烧肉,只要火候温度对了,肉质是鲜嫩多汁还不会肥腻,搭配一口一个的鹌鹑蛋,可以干上一大碗白米饭哦。用料五花肉一条600克(切4厘米✖️4厘米的块状)鹌鹑蛋18~20个香叶1片葱1根八角1个草果1个花椒15粒蒜头4瓣姜5片辣椒1个冰糖35克料酒40克生...
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- 牛尾帮助肾虚的患者进行补肾的,具有益气血以及强筋骨,尤其是适合男性患者食用,但是食用牛尾巴的时间最好是要在秋冬季进行食用,在秋冬季食用是具有温补的效果。用料牛尾500克萝卜200克水1100克冰糖20克酱油25可老抽5g盐3g姜10g料酒(煲汤)10g料酒(红烧)20g美善品小美-牛尾汤,无油无...
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- 一直觉得五花肉油那么多,为啥传统的做法还要那么多油,不健康呢。不需单独加油的红烧肉照样糯香浓厚😋用料五花肉300克胡萝卜2根糖10克葱1-2根老抽1勺生抽1勺生姜4片香叶2片花椒3-5g干辣椒4个桂皮少许八角半个香菜(起锅用)若干无油无盐胡萝卜红烧肉(krups版)小美通用的做法准备...
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- 用料五花肉500克姜3片冰糖50克生抽25克老抽25克料酒50克水100克小美版无油红烧肉的做法3个5洗肉所有料入主锅,45分+105度+反转+小勺摇匀,10分钟+Veroma+反转+小勺(量杯盖不盖,收汁)...
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- 家里三口都属熊猫的,对各种笋类完全没有抵抗力。前段日子常吃冬笋,今天买了水笋却忘了买肉,这对于一枚吃货而言,那根本不是问题。没有肉也能烧出有肉一样的味道。哈哈,而且再也不担心水笋烧肉后只剩下满盘的肥肉了,也不用担心吃肉长肉啦。用料水笋500g生抽2勺老抽1勺盐适量猪油...
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- 做过很多版本的红烧肉,这个版本是最简单的一款。不需要水,不需要油,更不需要煎炒烹炸。现在生活节奏挺快的,做菜也力求简单美味可口。大家不妨试试做一下吧。用料五花肉一条约一斤半左右冰糖五粒左右生抽3勺料酒3勺姜片3片红烧肉(无水无油版)的做法精品五花肉一条,洗净切块。切...
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