- 我家儿子特别喜欢吃薯条🍟,但是外面卖的或者那种半成品给孩子吃我都不是很放心,我也是在下厨房找的方子,特此记录一下🛫用料土豆🥔1个橄榄油1-2勺黑胡椒适量海盐适量给宝宝吃的薯条🍟!真的不次于外面卖的!健康安全卫生的做法将土豆切条,用水煮2-3分钟捞出晾凉,放入盆中加入橄榄...
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- 最开始买了蛋挞皮,想用微波炉做蛋挞,一直懒没动弹,突然一天看见某东搞活动,九阳烤箱169白条使用后,129果断入手,第二天到货了,我们家宝贝18个月,超级爱吃蛋挞,决定做一下吧,中午做了一些,不错,挺好吃,我老公晚上回家还在找,我说凉了不好吃都让我俩吃了,他我也要吃,晚上做的超级成功!真的很...
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- 年纪大了该慢慢养生了,好处就不再多说啦,第一次尝试记录菜谱,有问题欢迎探讨。以下大概是1-2人份。基础食谱①食材:桃胶3-5颗、皂角米6-8粒、雪燕3克(一粒的样子),冰糖适量②桃胶、皂角米直接炖的话加水刚过食材,大火烧开,小火炖25分钟左右③放入冰糖、雪燕小火慢炖5-10分钟即兴...
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- 鉴于疫情期间过年在家各种捣腾尝试比如烧糊了的蛋糕、一股蛋白味的双皮奶…生日的时候闺蜜就因此送了我一个面包机希望我成为一位美厨娘👩在用面包机尝试了两次失败后,今天,重点是今天终于成功了!Mark一下吧✌用料水220ml植物油24克白砂糖24克奶粉12克盐6克高筋面粉350克酵...
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- 做了三次,这一次终于成功的酸奶蛋糕,每失败一次,就离成功更近一步!用料鸡蛋4个酸奶70克细砂糖75克低筋面粉80克色拉油40克这一次终于成功的酸奶蛋糕的做法酸奶和色拉油倒入盆中,搅拌至完全融合在酸奶盆中再加入15克细砂糖,然后分次加入鸡蛋黄并搅拌均匀取低筋小麦粉80克,分两次...
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- 烘焙入门选手,最简单的桃酥做了五次了,这次终于没有糊,记录一下防止自己忘记。用料面粉90克淀粉15g玉米油65克白砂糖40克蛋黄1个泡打粉1克小苏打1克做了五次终于成功的桃酥的做法玉米油,白砂糖,蛋黄搅拌均匀,面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀,小苏打一定放一丢丢,不然苦,粉倒入油糊里,翻拌...
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- 看着向往的生活中,大家吃着美味的姜汁撞奶,觉着材料挺简单,做法不复杂,于是满怀信心做了起来。可实际并不简单…在失败了两次的经验之后第三次终于成功了!想和大家分享下我的失败经验,别走我的弯路哦!用料姜2大片牛奶250ml白糖一勺半第三次终于喜提姜汁撞奶的做法首先准备材料阶...
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- 满满的胶原蛋白😊用料桃胶4粒皂角米半杯雪燕2粒红枣6颗冰糖适量牛奶250克桃胶皂角米雪燕炖牛奶,喝一次等于敷30次面膜💆🏻♀️的做法桃胶皂角米雪燕分别泡10小时,然后先放入桃胶和皂角米红枣煮40分钟、再放入冰糖雪燕煮10分钟,最后加入牛奶🥛美容又养颜的汤就做好了😋小贴士...
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- 女人不保养,岁月也不会对你太温柔,毕竟女人到了一定的年龄,就该关注自己的状态了。女人保养自己不是为了能够返老还童,只希望自己能够身体健康,让岁月和时光在身上慢一点。毕竟化妆品只有辅助品,而喝的吃的才会让人由内而外散发出年轻的状态。如果不保养,长期以来,女人就会越来越...
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- 方子来自月半茜小厨,做了两次,方子稍微有调整记录一下,不然下次忘了用料『面团』高筋面粉200克低筋面粉40克白砂糖35克盐3克酵母3.5克鸡蛋半个牛奶100克淡奶油30克黄油40克『酥皮』黄油50克细砂糖40克鸡蛋半个低筋面粉70克奶粉15克刷酥皮的蛋黄1个做了两次终于有点样子的菠...
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- 浪费了无数罐奶粉!浪费了无数个鸡蛋!经历了百思不得其解的过程,一直到后来的恍然大悟,再到后来的挤出完美的溶豆!这个过程只有经历过的人才能懂!😂10月20日想到了一些又来补充~希望宝妈们都能做成功!用料酸奶60克鸡蛋2个奶粉24克淀粉12克糖少量柠檬汁4滴失败n次以后!终于成功的果...
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- 做了第四次,前三次都是成肉干了,看各种菜谱网上查资料,总结经验总算成功!小贴士:①一定要选瘦肉,啥瘦肉随便,我买的最普通最便宜的瘦肉…没买小里脊…怕又做失败了哈哈哈②炒锅炒,尽量不用面包机…前三次都用的面包机…可能是我机器的问题,感觉不好用,炒的太干了搅拌速度没有人工用...
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- 好像人只有身体出现异常及警告才会开始注重养生和锻炼,但往往补救比预防难的多。所以想从健康饮食开始,原则:低糖低脂高蛋白!一直很爱吃水蒸蛋,但距离上一次做水蒸蛋还是一年前吧,为什么这么久没做?因为没做成功,害,不造啥原因做出来就是不凝固。(不止我这样,室友做了N次也都没成功)...
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- 对,很久没做了,又不想翻下厨房,做出了💩一样的爆炸泡芙,见小视频^_^所以~做很久没做的东西,还是建议上下厨房看一下正规做饭用料细砂糖克鸡蛋个盐克黄油克面粉克关于泡芙的一次错误🙅示范^_^的做法打开美善品基础菜谱,下一步下一步下一步^_^小贴士挤泡芙切忌画圈圈,就挤坨坨就好...
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- 制作面包进行第一次发酵的时候,配方中常会写到将面团发酵至两倍大。那么关于“两倍大”如何判断呢?大家熟知的方法有两种:一、根据时间。一般约为一个小时,但是发酵时常会受到配方、设备、环境、季节等多种客观因素影响,因此将一个小时作为标准并不严谨;二、根据状态。通常使用...
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- 第一次吃冰粉是在一家串串店,那时候热串串配上冰凉的冰粉,觉得特别解暑。最近冰粉原料包特别流行,比较了下还是准备用原始的手搓方法,看了几个视频觉得异常简单,没想到做了两次没成功,成品凝固不完全,一碰就散。再三研究了n个视频,咨询了冰粉籽淘宝卖家,最终成功。鉴于百度都搜不...
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- 两人份豆浆用料黄豆33克水加黄豆750克盐一丢丢醋一丢丢勺生抽过碗底试错多次终于成功的咸豆浆的做法1.有空提前一晚泡豆子,没空就直接用破壁机打,大概35分钟2.调好碗底料汁,趁豆浆滚烫,提高豆浆冲入,这个量可以冲两碗。3.静置一会儿就结花了。4.有条件的可以加点葱花,油条,小笼...
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- 坚持不懈地做欧包,把全麦粉都折腾完了,这次换了纯高筋粉,把液体换成了牛奶和鸡蛋,就特别香甜!揉面请搜@小厨蔡蔡用料鸡蛋1个高筋面粉260克牛奶130克油40克盐3克酵母3克失败四次以后终于成功的欧包的做法用下厨房厨友的一个揉手套膜的方子揉的面,先放液体,全蛋液,牛奶放底下,然后放...
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- 制作凉皮多次失败,这次终于发现自己为啥失败了!有劲道又薄的凉皮!用料面粉300克盐3克冷水135克调料蒜蓉2颗热油酱油盐多次翻车的凉皮终于成功的做法看了许多凉皮做法,都是写着适量水,水确实不好把控,所以做个笔记记录一下自己的用水量!这是制作过程中失败的凉皮!不仅厚而且没有韧...
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- 失败是成功之母。热爱下厨的我并没有被第一次的失败吓到⊙∀⊙!反而今天很有再次尝试的心情。有了第一次的教训总结,这,一,次,我终于做到了!用料小麦粉500克酵母4克食用油适量胡萝卜1大根木耳1把鸡蛋3个葱末适量生抽4勺蚝油1勺十三香1勺姜粉半勺盐半勺香油1勺第二次,我终于蒸出...
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- 自从掉入烘焙坑以后,就越来越喜欢研究捉摸各种好吃的,蛋黄酥做过不少于6次,这次最成功。记录一下,方便下次自己继续总结进步。用料水油皮猪油70克盐+糖1克+20克中筋面粉400克水150-180克酥油皮低筋面粉300克猪油90克馅料自制红豆沙馅儿360克咸蛋黄1袋高度白酒适量食用油少量...
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- 70%中种法,先记录,再做时详细拍照用料70%中种用料:金像高筋粉:175g太古细砂糖:5g燕子耐高糖酵母:2g常温水:120g主面团:牛奶:50g(后面又根据状态加了一点)盐:3g无盐黄油:20g太古细砂糖:25g金像高筋面粉:75g燕子耐高糖酵母:1g经历了一次失败终于做好吐司的做法打出光滑手套膜面温控制在28度...
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- 2020.4.1真的非常开心大家喜欢这个菜谱!大家问的问题我有时间都尽量的去回答,但是其实有很多问题重复的,希望大家做之前看下小贴士,翻下评论那些,实在找不到你的问题,再留言。再一次谢谢♥️一直都超级喜欢吃麻薯包的,但是外面买单个都要3块钱,就算是在山姆会员店买一大盒比较便宜...
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- 老公喜欢吃油条,从2020年疫情炸了两次失败之后,就放下不做了,最近,老公又提,就再次开始试制,看了下厨房无数大神的帖子,让我很是吃惊的是,好多人,第一次做就能成功,那我为啥不成功,不科学啊,继续试吧,终于,四次之后,可以了鱼和熊掌不可兼得,想口感好,就不能纯天然,想纯天然,就别说这不酥那不...
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- 家里有生的美国大杏仁,偶尔打豆浆放一些,但是消耗的太慢了,今天加上椒盐用烤箱烤了吃,味道不错很成功,喜欢的朋友可以试一下~~~用料大杏仁手抓一把椒盐适量椒盐大杏仁,烤了三次终于成功了的做法就是这样随意抓了一把呀用水洗一次,然后用厨房纸巾擦干,放入一个小烤盘里面,基本铺平吧,撒...
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