- 用料抹茶8克鸡蛋2个泡打粉8克低筋面粉140克细砂糖80克黄油140克抹茶玛德琳的做法粉类混合均匀后加入融化后的黄油拌匀全部拌匀后的糊,装裱花袋放冰箱冷藏一小时后取出使用。烤箱上下火170到180度,提前预热烤箱...
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- 初级用料黄油,切小块60克抹茶粉3克泡打粉3克低筋面粉60克牛奶15克鸡蛋1个53-63克细砂糖40克抹茶玛德琳,烘焙甜蜜时光的做法1预热烤箱至160°℃。2将黄油放入主锅,以3分/50℃/速度1混合。3加入细砂糖、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、鸡蛋和牛奶,以20秒/速度3混合,倒入裱花袋备用。...
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- 来自春天的小惊喜┬—┬ノ('-'ノ)用料黄油150g全蛋3个奶油奶酪20g糖105g低粉110g抹茶粉6g泡打粉4g海盐0.5g草莓干50g草莓抹茶乳酪玛德琳的做法准备齐所有材料.草莓干切碎。奶油奶酪隔热水软化搅拌到顺滑。加入一部分全蛋液,搅拌到乳化均匀。剩下的全蛋液分次加...
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- 用料黄油:36克幼砂糖:38克抹茶粉:5克泡打粉:2克鸡蛋:40克低筋面粉:36克牛奶:6克高筋面粉:少量(洒在模具上使用)工具用具:厨房秤、蛋抽、刮刀、裱花袋、打蛋盆、玛德林模抹茶玛德琳蛋糕(6个)的做法鸡蛋打散后,加入细砂糖搅打均匀。加入牛奶,继续搅打均匀。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后...
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- 模具:学厨12连栗子烤盘模具用料细砂糖70g低筋面粉120g黄油90g泡打粉3g抹茶5g鸡蛋130g巧克力适量食用色素适量原创大眼仔--抹茶玛德琳的做法准备好食材和模具提前工作:巧克力隔水融化,需要用到色素是黑色和绿色白色巧克力装裱花袋准备一张油纸,然后白色巧克力画上圆形,大的1.5c...
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- 来源于。她推荐的脱模膏也超好用。自己有调整的配料如下:细砂糖20克;茶包1-2个。泡打粉1克用料鸡蛋1个黄油50克细砂糖20克红茶包1-2包泡打粉1克低粉50克蜂蜜10克红茶玛德琳的做法上火200℃,下火170℃,10分钟注意底色不要过深...
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- 用的是飞奔的蜗牛_yoyo的方子,非常棒!稍作改动。原方如下:用料part1#鸡蛋液鸡蛋2枚细砂糖45g盐1g牛奶25g香草精2滴(可略)part2#黄油液黄油100gpart3#粉类低筋面粉95g抹茶粉5g泡打粉3gpart4#装饰樱花看心情糖分适量樱花抹茶迷你玛德琳的做法part1的鸡蛋液打匀,加入细砂糖和盐,搅...
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- 🌏在法国的可梅尔贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)说是在法国的可梅尔西城西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手...
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- 菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量,抹茶玛德琳用量相同,只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉,我不太喜欢颜色深的,所以加的少,如果喜欢深色一些的,抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量!用料鸡蛋2个细砂糖70克低筋面粉85克黄油85克泡打粉2克香草精3ml红丝绒液3ml-5ml圣诞版玛德琳~红丝...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖50克牛奶40克油75克低筋面粉120克泡打粉3克抹茶粉8克抹茶味玛德琳的做法主锅无油无水、插入蝴蝶棒主锅加入2个鸡蛋、50克细砂糖、40克牛奶、75克油,盖小杯盖防溅。3分钟40℃速度3.5混合搅拌先称重,再过筛入主锅将120克低筋面粉、3克泡打粉、8克抹茶粉混合...
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- 一口玛德琳,一口淡茶,在忙也要体味生活的滋味哦~用料鸡蛋1个(约50g)液体黄油45克低筋面粉38克细砂糖30克抹茶粉2.5克甜点Desert|抹茶玛德琳MachaMadeline的做法原料按分量称好,黄油需要微波炉加热变液态(注意盖膜加热,否则会溅出来),此配方使用的是乐葵玛德琳20连模,做出来的玛德琳...
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- 这款玛德琳的做法是用橄榄油代替大部分黄油,成品吃起来并没有明显的橄榄油味,而是有种柔和清香的风味。植物油和动物油(黄油)要结合起来吃才比较健康。用料低筋面粉110克抹茶粉6克泡打粉4克橄榄油55克黄油45克白糖100克鸡蛋(室温)2只纯牛奶30克柠檬汁10克1个柠檬的皮屑蓝莓(...
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- 用抹茶做成的玛德琳,贝壳状的外形很是小巧可爱,前面烘烤的焦色看起来很舒心,而背面的光滑质地则平添了一丝高贵感。用料全蛋80g糖65g蜂蜜15g牛奶30g黄油100g低粉T45100g泡打粉5g香草精适量抹茶粉5g超快手的抹茶玛德琳的做法全蛋,香草精,糖,蜂蜜和牛奶拌匀。加入低粉,泡打粉和抹...
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- 红绿配色在食物中都特别好看且抢眼和圣诞节日氛围匹配度也超高去年做了mini红丝绒玛德琳今年来一款红丝绒玛德琳+抹茶巧克力玛德琳的组合这个双拼色礼盒实在是太圣诞了🎄你喜欢吗❓———用料抹茶玛德琳全蛋液1个牛奶20克白砂糖40克抹茶粉5克低筋粉55克泡打粉2克黄油60克...
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- 中街1946真的爆炸好吃了,我到现在还记得有一个从学校回家的晚上,斥巨资在实体店买下一根比利时大黑吃到嘴里的惊艳。这次收到雪糕礼盒真的是很激动了!立马把脑袋里的创意做起来!我选择用雪糕代替部分的黄油,在增添口感风味的程度上罪恶感大大降低!(并没有)用料鸡蛋75g低筋面粉95g...
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- 用料鸡蛋50克细砂糖40克低筋面粉47克抹茶粉3克泡打粉2克无盐黄油50克白巧克力15克抹茶白巧克力玛德琳的做法鸡蛋搅拌放入细砂糖低面筋粉中放入泡打粉,抹茶粉筛入黄油隔水融化,倒入白巧克力弄碎倒入放入冰箱冷藏1小时模具刷一层黄油,蛋糕糊挤入模具9分满,震几下后,放入烤箱上下...
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- 伯爵红茶玛德琳(可做12个)用料鸡蛋(55克左右)4个幼砂糖55克牛奶90克伯爵红茶碎8克泡打粉6克低筋面粉210克黄油100克蜂蜜15克不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!的做法首先准备好所需食材牛奶和茶叶碎倒入锅中,开小火煮至微沸即可离火备用黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和...
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- 用料黄油55克糖粉42克🅰️低筋粉40克🅰️抹茶粉4克🅰️玉米粉5克🅰️泡打粉2克🅱️鸡蛋50克🅱️水饴15克🅱️温水2勺融化黄油适量基础抹茶玛德琳抹茶蛋糕下午茶时光的做法模具刷融化黄油薄薄一层冷藏备用55克黄油隔水融化🅰️粉类过筛和糖粉混合均匀鸡蛋,水饴加2勺水混合均匀缓缓倒入粉类...
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- 玛德琳是一款传统的法式餐点,因为其形状想贝壳,又被叫做贝壳蛋糕。这款玛德琳在原基础上加入了抹茶,做出来的成片颜色艳丽,也增加了口感层次。此配方是少油少糖版的,所以糖和油的量不能再减少了哟!用料抹茶粉8克鸡蛋2个细砂糖40克低筋面粉60克黄油30克泡打粉2克牛奶25克核桃4颗...
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- 枫糖玛德琳加了层焙茶巧克力壳好像变得高级了一丢丢呢嘿嘿嘿方子可以做6个胖德琳用料枫糖玛德琳黄油50克枫糖浆15克低筋面粉45克细砂糖30克鸡蛋1颗泡打粉2克焙茶白巧壳焙茶粉7克白巧克力50克焙茶玛德琳的做法黄油微波炉叮化备用鸡蛋、细砂糖和枫糖浆用蛋抽搅匀筛入低筋面...
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- 【风炉】150度15分钟可做一盘学厨12连模深贝壳用料巧克力玛德琳蛋液120克细砂糖60-120克低粉面粉95克可可粉25克泡打粉3.6克黄油(液体)120克50%黑巧(融化)60克抹茶白巧玛德琳蛋液120克细砂糖50克低筋面粉115克抹茶粉(青岚)5克泡打粉3.6克黄油(液体)120克34%白巧(融化)40克蜜红豆适量...
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- 抹茶不仅给玛德琳带来视觉上的小清新,口感上也让略显厚重的玛德琳增添一丝清淡。以下方子适合九连左右的大玛德琳模具或者学厨的六连玛德琳,模具较小的话酌情减半/量!180度15分钟左右,记得提前预热烤箱·w·用料无盐黄油100G低筋面粉100G细砂糖65G抹茶粉5G泡打粉3G鸡蛋(中等大...
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- 传说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小吃。德琳蛋糕又名贝壳蛋糕。我用的是15连玛德琳模长27.5㎝*宽18.5㎝*高1.1㎝用料鸡蛋2个细砂糖55克低筋面粉90克泡打粉4克红茶粉15克蜂蜜15克黄油90克茶味玛德琳的做法将鸡蛋、蜂蜜、细砂糖用铲子搅拌均匀加入...
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- 此配方适用于一款要颜值有颜值,要bigger有bigger的乐葵玛德琳九连模~(量刚刚好哦)一般的金属玛德琳模具都需要抹黄油and洒面粉,乐葵模具脱模绝对毫无压力,一出炉直接倒扣,胖嘟嘟的玛德琳直接蹦哒出来^_^毕竟是模具界的爱马仕呀~so~玩烘焙我只用乐葵用料鸡蛋1只细砂糖45g低筋...
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- 假装在日本//美味又高颜值的快手甜品用料黄油113克细砂糖133克中筋粉120克盐2克抹茶粉7克泡打粉2克鸡蛋2个牛奶14克抹茶味玛德琳的做法加热黄油直至融化厨师机搅拌缸内加入砂糖、牛奶厨师机内加入蛋液后开始打发打至体积膨大,呈清晰纹路状抹茶粉和面粉过筛往厨师机内加入...
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