- 材料和做法都非常简单的迷你心型蛋糕,是与闺蜜下午茶的首选手作甜品。迷你的尺寸能轻松拿捏于两指间,温文儒雅地轻轻送入口中,尽情享受美味同时也不担心过于饱腹。色泽细腻金黄,小巧可爱得让人不舍得下嘴,散发芬芳的蛋奶香甜,口感软糯微弹。一颗颗小爱心,把祝福的话语,牵挂的念想...
- 23475
- 第一次做海绵蛋糕,关注了(麦田初语)再他那学习到的写的不够详细忘凉解!加糖量是鸡蛋的60%用的是手动打蛋器打的全蛋液花了近35分钟才发好,可惜忘拍照片下来了,总结下来就是全蛋液一定要打发好奶白色能画之字能保持一会才消失翻拌方法一定得正确,入烤箱前要震一下出烤箱后也是,要...
- 18207
- 刚出来,口感不是很好,有点干,没想到到啊,回了一晚,第二天口感出奇的不错,用来做cupcake的底也是很完美的,扎实湿润香甜。用迷你麦芬模具做出来,两口一个,实在完美。用料迷你麦芬模具2盘温度190°时间10分钟低筋面粉50G黄油40G全脂牛奶25G全脂奶粉25G鸡蛋2个蛋黄1个细白砂糖40G迷你...
- 31693
- 用料巧克力海绵胚蛋黄100克细砂糖120克蛋白220克细砂糖2108克低筋面粉80克可可粉16克巧克力香缇奶油淡奶油160克黑巧克力75克淡奶油2150克装饰黑巧克力屑适量打发淡奶油适量草莓适量薄荷叶适量迷你巧克力夹心蛋糕的做法制作蛋糕胚。打发蛋黄和砂糖1,发白,有一定流动性打发...
- 29007
- 炒鸡快手的一个小蛋糕,一人份~买到了不好吃的草莓呜呜呜呜,所以就用糖腌了一下做夹心了哈哈哈哈用料草莓1个糖粉适量戚风蛋糕(四寸)鸡蛋1个百利甜酒10克奶粉3克蜂蜜6克水3克低筋面粉20克糖粉5克玉米淀粉1克柠檬汁几滴香草精几滴流心夹心草莓4个糖粉15克奶油淋面淡奶油100克糖...
- 31247
- 用料基础磅蛋糕黄油100克鸡蛋2个糖粉80克低筋面粉100克泡打粉2克奶香草莓磅草莓酱30克奶油奶酪30克水20克糖10克酸甜柠檬磅柠檬1个水20克糖10克摩卡百利磅百利甜30克黑咖啡粉1包水15克糖5克伯爵红茶磅伯爵红茶1包水20克糖10克海盐黑巧磅黑巧克力20克淡奶油20克海盐1克可...
- 10885
- 没有心型模具,烤了个6寸圆胚,刀切没那么有型用料奶油300克糖30克玫瑰花3朵巧克力甘纳许适量克心型蛋糕的做法6寸圆胚,用刀在胚中间切条中线,牙签画心,切出。大概形状差不多就行。分成三片。奶油加糖打至8成发,用手抽一半打至硬性用于夹心。蛋糕底托放在转盘上,抹薄薄一层奶油,放...
- 12062
- 给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你纸杯摆盘,使用裱花袋挤...
- 29650
- 闺女喜欢面包店买、我就心血来潮就买了个迷你版桃心模具自己试试用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉30克细砂糖20克(其中的8克放入蛋黄中)奶粉5克玉米油20克迷你桃心蛋糕的做法蛋黄蛋白分离在无油无水的盆中、蛋白先放冰箱冷藏一会打发。蛋黄.油.奶粉.牛奶8克白糖一起拌匀倒入低...
- 22425
- 用料低筋面粉50克鸡蛋2个牛奶45克玉米油10克细砂糖30克迷你蛋糕🥧的做法蛋黄、蛋白分离。蛋黄加10克糖、牛奶、油搅拌均匀。筛入面粉,搅拌成面糊。我这是加了一袋的大麦青汁,可以不加,忽略此步。搅拌均匀。蛋白加20克糖,打发,然后加入几滴柠檬汁或则白醋,去腥,继续打发至硬性。...
- 12277
- 用料鸡蛋6个面包粉60克白砂糖50克玉米油20克葡萄干少许迷你蛋糕杯的做法准备好材料,蛋黄蛋清分离。蛋黄加入玉米油搅拌均匀加入过筛面粉,搅拌成蛋糊。蛋清加入两三滴柠檬汁,中速打到起泡,再加入10克白砂糖调为高速打,打到蛋白膨大,再加入30克白砂糖,继续高速打,打到泡泡消失,蛋白...
- 28253
- 孩子要吃草莓,怕她吃太多凉肚子,干脆做几个蛋糕糊弄她😁家里只有一个草莓蛋糕模具,一次烤不够用,只能反复多次烤,由于蛋糕烤出来还得装饰,装饰好一炉,又出一炉,倒也不算费时间。方子量一共烤了45个小草莓🍓,糖霜有剩,拿来做糖霜饼干了。用料鸡蛋2个细砂糖50克低筋面粉60克黄油22克...
- 26122
- 用料高精面粉5克印度飞饼皮1张鸡蛋1个黑/白巧克力适量迷你心型巧克力派的做法冷冻印度飞饼稍微解冻,在飞饼表面撒少许高精面粉,两面垫上保鲜膜,用擀面杖稍微擀薄.用叉子在飞饼表面戳出小洞.用心型磨具压出派皮.派皮上放入巧克力.上面再盖上另一张派皮,用叉子将边缘压紧做...
- 18137
- 美食节目看多了,也试着做一下。水开以后放入鸡蛋,顺时针方向转动,再逆时针方向转动,总时长5分钟。以后冷水冷却。用料鸡蛋1只糖心迷你蛋的做法水开以后放入鸡蛋顺时针逆时针方向转动出锅冷水冷却...
- 24986
- 自己做的蛋糕!小朋友吃保证放心!很受小朋友欢迎,不添加任何杂物!我这里调的面粉是能做出28个小蛋糕!用料自发小麦粉七平勺鸡蛋四个糖两平勺油两平勺盐少量,可放可不放!迷你蛋糕机的做法鸡蛋一定要打到起泡泡!这样蒸或烤出来的蛋糕就会很蓬松放两平勺糖!喜欢吃甜的可以多加!也可以换...
- 31957
- 用料鸡蛋5个细砂糖250克牛奶60克练乳40克低筋面粉250克泡打粉5克牛奶香粉5克大豆油250克迷你蛋糕仔的做法第一步5个鸡蛋里加入细砂糖搅匀倒入牛奶和练乳搅匀在加入低粉,泡打粉,牛奶香粉,全部搅匀,最后一步倒入大豆油,注:大豆油要分次加进去搅,分两三次都可以,不讲究最后铺上托纸...
- 30101
- 粑粑麻麻很喜欢老式的水果蛋糕,应该就是现在我们说的磅蛋糕,加入各种果脯,非常香甜可口(´▽`)然后之前在外面买了迷你小蛋糕,很喜欢这种一口一个的造型,就自己买了模具。这次就尝试了一下迷你版的水果蛋糕,感觉一口一个,黄油的香醇和果脯的香甜融合在一起,超幸福der!用料黄油200克...
- 34047
- 用料鸡蛋1个低筋面粉30克细砂糖20克黑巧30克淡奶油30克巧克力夹心蛋糕(迷你)的做法将蛋黄和蛋白分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水。在蛋白中滴几滴柠檬汁,加入砂糖,用电动打蛋器打发蛋白,提起打蛋器蛋白呈直立的尖角就是打发好了。将蛋黄加入到蛋白里,用电动打蛋器打发均匀。...
- 29492
- 用料戚风心型1个水果/奶油祼蛋糕心型的做法心型戚风切片零失败哈...
- 13704
- 造型构思来自美女恰好的微博,感谢恰好给大家带来那么多配方分享。(因为下厨房的系统问题,导致本姐一些作品配方丢失,故现在在本姐QQ空间进行配方保存备案,谢绝转载,如若转载敬请告知,并注明出处,谢谢!)用料戚风蛋糕六忖淡奶250ml色素适量液体巧克力笔1支奥利奥饼干两块糖25克汽车造...
- 22007
- 不想拆牛奶,我用了7克奶粉兑23克水用料低筋面粉35克玉米油20克细砂糖18克鸡蛋2个(1个60克左右)牛奶20克柠檬1/3个迷你纸杯蛋糕的做法材料准备好玉米油加热微微细纹后筛入低粉,切拌均匀后+入牛奶切拌均匀2鸡蛋,蛋白,蛋黄分离家里没有🍋,用金桔汁代替(失败,挤不出汁来哈)还是滴几滴白...
- 30114
- 松饼版的蛋糕,不用烤箱在家轻松做。在没有松饼粉的情况下,可以用100g低筋面粉+5g泡打粉+1g小苏打+一小搓盐来代替,食谱中的糖可以适当增加10g到40g。用料松饼粉100鸡蛋1个细砂糖30g原味酸奶30g牛奶30g无盐黄油15g抹茶粉适量蒸迷你蛋糕的做法准备材料和工具,工具是迷你马芬托,...
- 34209
- 用料鸡蛋2个低粉40克玉米油25克白砂糖35克牛奶40克迷你蛋糕的做法称量食材;蛋黄糊;打发蛋白;烤盘中垫小纸杯,倒入面糊;上下火150度,烤制30-35分钟;出炉,侧放,凉凉;装入包装袋;...
- 25262
- 用料鸡蛋4个低筋面粉45克细砂糖40克做蛋黄和蛋白各用20克淡奶油125克玉米油40克鲜榨橙汁70ml(代替了牛奶)淡奶油用细砂糖15克迷你小蛋糕的做法橙子榨汁过滤,提取70ml和低筋面粉混合,20克糖搅拌,加入蛋黄和玉米油混合后过筛。蛋白与剩下的20克糖分两次倒入打发,与之前的蛋黄混...
- 20480
- 异形戚风蛋糕一直超受欢迎呢~做特殊造型的戚风蛋糕,不一定非要去买相应的模具哦,一把小剪子也可以搞定~今天分享一个迎合圣诞节日气氛的小雪人,白白胖胖毛茸茸,在蛋形戚风蛋糕的基础上加了新的创意,成品效果好可爱呢!用料蛋黄1个细砂糖(蛋黄)8g玉米油5g低筋面粉20g玉米淀粉5g牛奶...
- 25892