- 自己原创,川菜味十足。用料鲫鱼500g小青椒10根泡椒5颗泡姜2块香葱5根花椒少许白糖少许豆粉少许盐少许味精少许鸡精少许麻辣青椒鱼的做法把小青椒,泡椒,泡姜,香葱切碎备用。把鲫鱼和豆粉一起搅拌均匀备用。锅中放足量菜油,烧开,加一勺盐,防止油溅烫伤,再把鲫鱼放入锅中油炸,炸至金...
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- 喜欢吃外面的烤鱼,但外面的烤鱼又咸又辣,这次收到味好美寄过来的金阳青花椒和青花椒椒盐,决定自己动手来做一次烤鱼,没想到味道美得很,麻辣鲜香,跟外面的烤鱼一样美味!我做的是微辣的,喜欢吃辣的就多放一点辣椒。这道菜是先把鱼吃掉,剩下的汤还可以涮菜或煮面条。用料鲈鱼...
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- 用早上从小菜园摘的青椒炒菜,漂亮好吃😋用料青椒6个豆腐片四张切丝花椒油,橄榄油,辣椒粉,盐,糖麻辣豆腐丝炒青椒丝的做法把收获的青椒洗净去籽。切竖丝。豆腐片切四条后再切细丝。锅内放一茶勺花椒油,两茶勺橄榄油,放一些辣椒粉炒香豆腐丝。最后放入青椒丝稍炒断生。加一点盐和...
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- 青尖椒烧豆腐,麻辣味的。偶尔也想换个口味。用料青尖椒(或二荆条)6个蒜瓣几瓣干的青红花椒几粒豆腐(嫩豆腐老豆腐都可以)一块辣椒酱(御厨香特辣王)一勺🥄油、盐适量青尖椒烧豆腐(麻辣味)的做法材料:豆腐一块切小块。尖椒几个,切丁。蒜瓣几瓣拍一下。干青红花椒几粒。油、盐适量。⚠️...
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- 用料海鲈鱼1斤半左右蒸鱼豉油青花椒油花椒料酒葱姜青麻椒鲈鱼的做法海鲈鱼一条,不要太大,一斤多正好,收拾干净两面各切三刀,塞上姜片,鱼肚子里也要塞姜片,然后倒入一些料酒,撒上青花椒,腌制二十分钟入味。这是鱼肉鲜嫩的第一要点,腌鱼时千万不要放盐,否则会杀掉鱼肉里的水分,鱼肉就...
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- 用料鱼1条泡椒适量花椒适量蒜4瓣姜3片郫县豆瓣两大勺芡粉2勺香菜1根白砂糖半勺白醋1小勺盐适量鸡精适量泡椒麻辣鱼的做法鱼洗净剁块放盐。芡粉。抓匀腌制十分钟。豆腐切块。蒜。姜!切好备用。热锅烧油,放入姜蒜花椒干辣子炒香,倒入豆瓣酱翻炒片刻加水。倒入泡椒水开后倒入豆...
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- 发现椒麻鱼还没人做过,前面借别人菜谱传了张图,有亲问我要步骤,干脆建了个菜谱跟大家分享一下。青辣椒加上青花椒,很麻很辣却很清爽,适合夏天!用料龙利鱼大的一条(小一点的就放两条)青辣椒(杭椒)一大把小米椒一小把葱姜蒜适量胡椒粉料酒白胡椒盐蚝油1瓷勺海鲜酱1瓷勺白糖一小勺香菜...
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- 今天教大家做一个青花椒水煮鱼。水煮鱼香辣过瘾,今天这道青花椒水煮鱼重麻重辣更过瘾。用料鱼金针菇火腿肠大葱干辣椒青花椒重麻重辣青花椒水煮鱼的做法1、火腿肠切成条,金针菇去掉根部掰散。再切一点姜蒜末、泡椒末。鱼片好,鱼骨里加盐、料酒、大葱段快速翻拌几下放一旁腌...
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- 我们一家都爱吃鱼,这个做法只是个人做法,不存在正宗不正宗的问题,好吃就行用料味好美金阳青花椒168粒香菜无数根小葱一根草鱼一条大蒜随意泡姜泡菜泡辣椒随意芹菜大葱随意麻辣青花椒鱼的做法菜市买一条鱼,让老板给你切成片,我喜欢买草鱼,这条鱼2斤左右,买回家洗干净再除去多余水...
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- 🐠用料花鲢1条盐看感觉料酒看感觉淀粉看感觉藤椒鱼调料1包姜蒜末看感觉葱看感觉芹菜看感觉藤椒麻辣鱼的做法料酒、盐、淀粉,腌制30分钟。热油。跑油锅。先下鱼头,正反面。捞起。跑油锅。下剩余的鱼片。捞起。用锅里剩下的油,炸香姜蒜末。下调料包。加水,煮沸。下鱼。盖锅盖焖...
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- 这几日好想吃鸭血了,于是做了麻辣口味的鸭血,这次加了3种调料:青花椒和青花椒椒盐、辣椒调味汁。汤汁更浓郁,味道更香醇厚些,非常开胃下饭,辣得很过瘾,剩下的汤汁用来拌面条也很不错呢。用料鸭血1块(300克)蒜苗1根大蒜6瓣姜1块小米椒10个味好美青花椒整粒30粒味好美青花椒椒盐3克...
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- 疫情在家,实在想吃,自己研制用料黑鱼1斤左右1条葱2根红椒1个浓汤宝1个淀粉1勺姜5片香油1勺胡椒粉20克青椒1个麻椒50克料酒1勺蒸鱼豉油1勺青花椒鱼片(微麻黑鱼)的做法血水洗干净(用盐洗)头去掉!尾巴和鱼鳍剪掉片鱼片!教程百度一下,一定要一定要看教程,不然会影响口感,都是刺!(鱼尾和脊...
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- 回忆一下小时候的味道做一次麻辣青蛙用料青花椒50粒白胡椒20克小米辣100克大蒜10瓣老姜1块火锅底料半包干花椒10克四川青椒麻辣青蛙的做法煮石锅1...
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- 买了点藤椒回来这是藤椒最物尽其用的使用方式哈哈哈又香又麻又辣但是都是自身的辣度没有加任何辣酱或者辣椒粉增加辣度大家可以了解一下用料青花椒(鲜藤椒)自喜量(我用了一大把)薄皮的螺丝椒一盒小米辣/干辣椒6个大蒜两头豆豉二十粒生抽三圈蚝油一勺牛肉一斤料酒一圈双椒麻辣...
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- 在成都兔子的吃法有很多烤兔,火锅兔,黄焖兔,冷吃兔。。。家常点的还有烧青椒兔。不吃兔子的可以跳过,也别杠,不看就行。用料兔子1只葱1根姜2块蒜1头大约10瓣郫县豆瓣2勺料酒适量盐适量青椒1把青花椒1把,白芷1.2片淀粉3勺青笋笋子各1根白胡椒粉适量芹菜青蒜苗麻辣青椒兔的做法兔...
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- 南方版的水煮鱼用料黑鱼1条鸡蛋1个生粉适量干辣椒适量味好美青花椒适量姜一块香菜10根自己喜欢的配菜适量麻辣青花椒水煮鱼的做法黑鱼脱骨,去头尾备用片成鱼片鸡蛋生粉少许盐腌制30分钟青花椒备用1喜欢的配菜先烫熟,闽南人喜欢放海带玉米碱水粿,娃娃菜,白萝卜等,烫熟后铺在盆...
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- 用料鱼头1个花椒少许料酒约50克姜三五片干辣椒一两个大葱半根盐五克生抽一大勺老抽一小勺白砂糖十克豆腐三五块平菇一小把香菜一根植物油少许青花椒麻辣鱼头煲的做法准备好食材都洗净,平菇撕小朵,大葱切好锅中放油,青花椒放入炒香放入大葱白鱼头放入煎一会翻面再煎,放入辣椒...
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- 以前做鱼总是买外面的现成佐料,再自己加料来做,总觉得里面有添加剂什么的,不太健康。这次的料都是自己做的,其实也还算简单,不辣,就是香和麻,青花椒的味道久久在口中萦绕,很是让人回味无穷,分享给喜欢吃麻也能吃麻的朋友们,小朋友也是很爱吃的哟。鱼我用的江团,因为刺少,也可以用其他...
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- 据说常吃鱼的孩子聪明,我就变着口味做不同的鱼。今天中午是一条鲜嫩的柴鱼,这也是我们在家乡经常吃的一种鱼,味道好,小刺儿少,鱼肉鲜嫩。此款鱼的特点是麻辣鲜香,特别是具有点睛之笔的麻椒油,激发出绝妙的口感!让麻、辣、鲜、香,在舌尖儿上翻滚,爽!考虑到孩子味觉灵敏,不适合重口味,给...
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- 辣椒的吃法太多了,最近做两次腌制辣椒丝,家里人都说好吃,这次做个完整记录腌辣椒条,今后忘记了还可以翻翻看,新吃法新体验,对于喜欢吃辣椒的人来说味道巴适得很。用料小青椒2斤小米椒10个洋葱1个仔姜3坨(切块)老姜1坨(切块)葱半根八角2个桂皮少许香叶3片冰糖适量耗油少许老抽少许生...
- 24011
- 身为南京人在这个季节怎么能不烹制一份让人欲罢不能滴小龙虾呢!第一次上传菜谱~希望大家喜欢哟~用料小龙虾葱姜青椒干辣椒花椒高度白酒(这次买的是二锅头)郫县豆瓣酱红油火锅底料私房麻辣小龙虾(青椒)的做法先将处理好的龙虾用高度白酒醉十分钟,再清洗好待用热油锅放入花椒,姜,蒜头...
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- 用料麻椒、淀粉若干料酒,盐、郫县豆瓣酱等少许各类蔬菜若干青麻椒鱼的做法备好鱼准备好调料用调料腌一下(也可以用淀粉,盐,料酒)莴笋烫熟鸡毛菜烫熟豆芽菜烫熟捞出备用1、调料加水适量煮沸(可以用郫县豆瓣酱代替)2、加入腌好的鱼,煮熟1、将煮好的鱼放入煮熟的蔬菜中并放适量青花...
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- 用料花鲢两斤淀粉适量大葱1根鸡蛋1个花椒鱼调料1包鲜藤椒1把油适量生姜蒜适量海鲜菇1包花片海带适量盐适量麻辣花椒鱼的做法在超市买的切好的鱼加入鸡蛋、淀粉、水、料酒、盐适量搅拌均匀,把鱼腌制10分钟热锅放油,加入鱼鱼炸定型捞出锅中留些油,加入藤椒,葱姜蒜翻炒加入调料,...
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- 虽是陕西人但对川菜无法自拔!藤椒是我在淘宝买的新鲜!昨天刚到!特别香!用料干辣椒段40个油适量蒜瓣龙利鱼柳两片大青虾10个左右配菜青笋,海带等各种你喜欢吃的藤椒六串麻辣藤椒鱼的做法先将龙利鱼切成薄片,倒入料酒,白胡椒粉,少量盐,抓匀!腌制十分钟以上。大青虾,去虾线,开背。洗干净...
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- 用料鲫鱼6条花椒一小把干辣椒5-6个姜片5-6片熟猪油一汤勺盐半汤勺青红小米椒适量彩椒适量盐两勺胡椒粉一勺味极鲜1勺葱花适量油适量蒜5-6瓣小葱15根糖少许麻辣爽口的《椒麻鲫鱼》的做法鲫鱼杀好,背部改花刀切断小刺,小葱打结塞入鲫鱼肚内。水烧开,放姜片、花椒、干辣椒,半汤...
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