- 把鸡腿骨与鸡皮一起放入锅中,加葱、姜、料酒煮成鸡汤,用来煮馄饨,出锅后,再淋上红油。那真是:汤清润吻休嫌淡,咽来方知滋味长。用料鸡腿1只馄饨皮150克葱姜盐红油青蒜料酒味精胡椒粉香油红油鸡肉馄饨的做法将鸡腿肉去骨去皮剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅...
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- 用料猪肉300克鲜虾8只香菜一小把鸡蛋1个生姜一小块馄饨皮一包香油菜油料酒生抽糖盐白胡椒粉花椒鲜虾猪肉香菜馅红油馄饨的做法馅料食材解冻虾仁去虾线切碎,香菜,姜切末和馅儿:猪肉馅,虾仁,姜,鸡蛋以及所有调味料混合均匀,用筷子顺时针方向搅拌上劲,放入冰箱冷藏半小时入味加入香...
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- 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张(4元)鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上,鸡架在卖肉那里都有卖,很便宜,加点姜去腥,这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎,姜片剁碎,和花肉馅搅...
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- 菜肉馄饨是一道既可以当主食,又可以当小吃的上海大众化面点,一般都是用青菜或荠菜。但纽约华人超市只有买速冻荠菜,这就大大的降低荠菜本身的味道,没有荠菜的香味及颜色也不是绿色的,青菜又出水厉害,所以我就用西洋菜。佳人府网站未经本人许可,还是继续擅自转载我在下厨房网站独...
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- 自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味:盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方的做法除青菜以外的所有调味、鸡肉靡、蛋清搅打,直到看不到水份、鸡肉出...
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- 今天做个家乡小食,红油鲜肉馄饨,简单快捷,味道也好!用料馄饨皮50张肉糜3两葱1根姜1片生抽6勺(肉糜里放3勺,调料里放3勺)生粉2勺鸡蛋1个橄榄油1勺蒜1瓣油菜5棵醋半勺辣椒油1勺花椒粉少许老抽1勺红油鲜肉馄饨的做法肉糜里放生粉,生抽,鸡蛋,部分葱姜沫,橄榄油拌匀包馄饨烧热水煮馄饨,...
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- 用料鸡蛋红薯粉面粉韭菜鸡精五香粉蚝油白胡椒辣椒粉蒜泥红油素馄饨的做法活面,醒面的时候再准备别的。打一颗鸡蛋,加适量自来水,搅拌成鸡蛋水,活出来的面不容易破皮红薯粉泡软鸡蛋炒碎韭菜洗净控干切碎红薯粉切碎调馅,蚝油,鸡精,白胡椒,五香粉,食用油,盐等包的时候再放面团取出像擀...
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- 成都初春的雨绵软,细密,丰沛,无声地向晦暗的城市铺陈下来,像幼砂糖,细细小小缀满发间,寒气浸润身体,似乎又不用打伞,路边的红叶李花瓣上缓缓地积起雨滴,步行涉过一个个的小水洼,红绿灯和灰色的楼宇在倒影中朦胧若现。这座城市一年至少有一半的时间顶着厚厚的灰色云层,无论是在立着毛...
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- 我是南方人,饺子和馄饨,更偏爱吃馄饨,所以家里一年四季冰箱里都会备好,快手早餐,晚上的夜宵,或者饥饿的时候下一碗充饥!而且馄饨的吃法多变,高汤馄饨,煎馄饨,各种酱拌馄饨,还可以煎馄饨抱蛋,撒上葱花香菜或者墨鱼皮,肉松~用料西葫芦1个,大概在500g鸡蛋2个肉馅250g大馄饨皮500g盐10g鸡精5...
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- 自从学校毕业工作以后,不知道是压力还是嘴馋(当然嘴馋的可能性更大一点)体重一路飚飚飚,再加上结婚怀孕,胖到亲妈都可以不认识。。。于是。。。下定决心减肥,但是要让超爱吃面食的我放弃馄饨面条,哭。。。于是有了下面这一款馄饨。用料虾仁若干鸡蛋1个全麦馄饨皮1斤鸡胸肉1斤干...
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- 自从买了绞肉机,就不再买现成的肉糜了,都是买猪里脊肉或是五花肉自己搅肉糜,如今二师兄的价格越来越高,外面吃馄饨也越来越贵,那还不如自己做呢,虽不算太经济,但实惠是肯定的👌🏻用料猪肉600克馄饨皮160张鸡蛋1个虾仁300克料酒2勺葱3根姜1小个蚝油1勺生抽1勺盐糖少许生粉3勺胡椒...
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- 用料鸡胸肉1块胡萝卜1根香菇6朵鸡蛋2个葱姜适量干花椒水半碗粒盐2勺(调料勺)香油、生抽、鸡精适量馄饨皮200张淀粉30g(3小勺)鸡肉小馄饨的做法鸡胸肉泡水沥干,去筋膜,切块➕葱姜剁碎胡萝卜切片焯水,切丁;香菇烫熟切丁肉馅➕花椒水(少量多次)朝一个方向搅匀,打入两个鸡蛋,加生抽、香油...
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- 朋友介绍的一家卖馄饨的小店,汤有一股独特的香味,到了饭点,总是要排很长的队。仔细品了味道,感觉是放了熬好的葱油。回家试了试,果然做出了那家小店的味道。分享给厨友们,大家可以试一试。用料肉馅部分:猪肉馅(三肥七瘦)200克盐2克蚝油4克生抽5克蛋清10克糖(可不放)2克葱姜水50...
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- 一周吃好几顿馄饨,可是猪肉馅吃了胖啊啊啊啊,突发奇想试试鸡胸肉馄饨,也好好吃呀呀呀呀~我以为会干巴巴的,其实很清爽呢用料鸡胸肉500g荠菜200~250克馄饨皮1KG生抽适量盐适量蚝油半勺菜籽油或橄榄油一勺(可放可不放)黄酒2勺葱适量不会胖的馄饨(鸡胸肉荠菜馄饨)的做法荠菜是春天...
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- 这道馄饨采用蒸而非煮,使得馄饨的口感劲道而且干香,老年人一般血脂会比较高,我选择的肉瘦肉多一些,这样比较健康;再搭配酸辣调味汁,吃起来非常的开胃。用料荠菜600克猪肉400克馄饨皮600克香葱20克生姜10克料酒2茶匙白糖1茶匙,味汁材料盐2茶匙味精1/4茶匙胡椒粉1/2茶匙生抽2汤匙,...
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- 用料鸡胸肉半斤白胡椒粉2克蒸鱼豉油5克葱80克姜10克料油20克水适量盐1克鸡肉馄饨的做法水以上的调料全部放一个盆里搅拌均匀,水分3次倒来吃...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 馄饨以皮薄,煮后有透明感,配着各式馅料的鲜美,非常招人喜爱!上海馄饨一般用白开水煮熟,煮制过程中经历“三沉三浮”,即在煮馄饨过程中另需加入三次凉水,方可保证煮熟。随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香醋或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹...
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- 用料鸡油菌250克肉沫250克馄饨皮750克鸡蛋一个香葱一两鸡油菌馄饨的做法鸡油菌清洗。这是个细致活,伞上面有泥土,下面叶片里有沙子,要用小牙刷清洗。洗净,控干水份。切黄豆大小丁。我是自己打肉沫。小加点肥肉。打肉机原来是四个刀片,卸下两个,留两个就行,这样打肉沫温度低些,肉...
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- 馅儿剁碎,加蚝油,鸡精,味精,盐,酱油,生抽,老抽,胡椒粉,葱,葱头,只泡了一夜的莲花白,都搅拌均匀剁碎用料鸡胸肉块馄饨皮张鸡蛋个蚝油勺生抽勺鸡胸肉馄饨的做法~-...
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- 用料馄饨蒜末一瓣葱末适量白芝麻半勺糊辣椒一勺胡椒粉一点点香醋一勺酱油三勺食用油适量红油馄饨的做法煮馄饨可以加个蛋一起煮。煮馄饨的同时可以准备调料。在碗底放蒜末、葱末、糊辣椒、白芝麻、胡椒粉。在锅中放入适量油烧至七成热,将热油倒在碗中。倒油后【立刻】将醋...
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- 买了搅蒜神器传说中各种菜肉都可以搅碎好吧想吃馄饨顺便实验一下……真的好用啊懒人神器用料鸡胸肉2块平菇适量克油豆腐六个香菜3根盐适量克蚝油适量勺酱油适量勺虾米适量克糖适量克胡椒粉适量克鸡肉大馄饨的做法各种各种的食材打碎香菜油豆腐鸡胸肉各种调味食材一起来一...
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- 这是一碗有灵魂的让人惦记的馄饨。“灵魂”是因为它的料汁,“惦记”也是因为它的料汁,家里吃馄饨,一般有两种调法,汤的和麻辣的,而我大多都吃这种麻辣的,吃之前的惦记和吃完后的满足感,百吃不厌。里面的配料比例是我们家最喜欢的味道,大家喜欢重口味的可以加麻加辣😄肉馅调的比较...
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- 吃到见底,一整个胃温暖又妥帖,好像再难的事都烟消云散了。用料猪肉糜香菇葱碎馄饨皮红油馄饨and凉拌馄饨的做法备食材:猪肉糜/香菇/葱碎/馄饨皮肉糜打入一颗鸡蛋,加入葱花、熟油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、适量清水。用筷子同一方向搅拌,直至肉馅吸收所有水分,并...
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- 鸡肉香菇版,减肥者专享用料馄饨皮若干鸡肉一块香菇适量香菇鸡肉红油馄饨的做法食材合影鸡肉、香菇洗净、切碎鸡肉香菇混合,加盐、生抽、料酒、胡椒粉,拌匀包馄饨。肉馅放中间,三边抹水折叠,捏紧边角下方两个角点水,捏合起来排排站做红油的食材:油、花椒、豆瓣酱热油,放入花椒粒炸...
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