- 屑诔鬃窒部给你一整天的问候愿每个有阳用料鸡蛋1敬嘶坝徒雍HFJKNDE_简单早餐的做法屑诔鬃窒部给你一整天的问候愿每个有阳屑诔鬃窒部给你一整天的问候愿每个有阳...
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- 塘坝鱼,鲜香好吃,非常入味,第一次做就相当成功!用料草鱼一条豆腐200g芹菜一根葱姜蒜若干四川塘坝鱼的做法调料:豆瓣酱20g、料酒、花椒、葱,姜,蒜,酱油,糖,五香粉。做法:1、将草鱼切成条,放五香粉,盐,料酒,生粉,腌15-20分钟。2、表面裹生粉,下7成油锅炸金黄;放入一个锅中。3、用炸鱼的油,将花...
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- 记忆中这道菜是每次去吃坝坝宴或者酒碗的时候必备的一道菜,全是蒸肉的升级版,其实也就是多了红薯在里面,但味道就发生了些许变化,会有红薯的甜味,对于我自己来说更爱这种甜辣甜辣的感觉!用料五花肉一斤红薯2个郫县豆瓣酱一勺蒸肉粉适量花椒面适量海椒面适量糖适量生姜适量葱花...
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- 西安的小苏塘坝鱼已经没有了,但是塘坝鱼还在我心中一直想做。用料草鱼切成二指宽的条条淀粉红薯淀粉勺芹菜切成指头长的段根盐克蒜瓣姜片葱啤酒瓶芝麻克豆瓣酱火锅底料酱油。魔芋切条花椒,辣椒,麻椒。塘坝鱼的做法魔芋切块焯水5切菜备用草鱼洗净,用盐,味精,胡椒粉。葱姜,料酒抓...
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- 愿尤可回头用料水果牛奶酸奶坚果敬往事的做法榨一杯汁...
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- 厨师长教你:“蒸酥排骨”的坝坝宴做法,滑嫩脱骨,酥而不烂用料新鲜排骨1大块鸡蛋2个小苏打适量青花椒适量料酒50克植物油适量红薯淀粉适量生姜1小块食用盐适量胡椒粉适量厨师长教你:“蒸酥排骨”的坝坝宴做法,滑嫩脱骨,酥而不烂的做法首先我们准备新鲜排骨1大块用刀将每一块均匀...
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- 一直在外地,始终忘不了儿时吃酒席的时候最后一道大菜,蛏汤。不管之前的酒席菜色口味如何,也不管你是否吃饱,只要这道菜一上,大家都争先恐后的拿勺子往碗里舀,味道固然是鲜,但却不腻,一种是清新的海鲜汤,更是在外游子对家乡的想念。用料冬瓜100g盐一勺木耳10朵鸡毛菜杆20根本港大蛏...
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- 用料元参9克麦冬9克生地9克生草5克桔梗3克蝉衣5克胖大海5克凤凰衣5克木蝴蝶5克元参麦冬汤治声音嘶哑的做法每日一剂,煎服...
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- 【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法用料鸡半只鸭半只生姜几块大葱2根黄酒100克青花椒几颗枸杞适量食用盐适量胡椒粉少许【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法的做法首先我们准备处理好的鸡鸭各半只剁掉头脚之后放入盆中备用...
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- 四川得益于水之滋润,雾之浸润,带着一种温润闲适的气质,加上川人粗疏简朴的生活麻辣鲜香,让人迷醉,不忍离开。用料水一勺砂糖半勺酱油两勺醋半勺辣油半勺香菜自己决定蒜头👆番茄酱👆川西坝子-麻椒酱油.的做法先将蒜头香菜切成小段把水砂糖酱油醋辣油番茄酱搅拌在一起😊小贴士菜...
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- 此乃坝上舌尖上的美食之一,非张家口人不得理解。今日分享至此,一是给干干个念想,二是给我身在外地许久不得食的兄弟姐妹解解馋😍😍😍用料土豆(妈妈牌)一个(一人量)莜面(妈妈牌)若干猪肉一点酸菜(嫂子牌)或蘑菇半颗坝上磨擦擦的做法猪肉切丁,酸菜切小段,葱花切碎依次装盆,放入葱花,食用油...
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- 主要食材有五花肉、啤酒、芥末、酱油、梅子汁、小葱、红辣椒、绿辣椒。它的口感胜东坡。再者我加了啤酒来调肉。其味就多了一份异香。老公平时不喜欢吃肉的,一餐也会解决掉七八块之多哦!一块配酒,一块下饭.我们全家的最爱!用料五花肉2块啤酒2瓶红辣椒1个绿辣椒1个小葱1块酱...
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- 用料主料粑粑肉坝坝香碗的做法主料切片备用,肉末要宰为最细,调制蛋豆粉:鸡蛋,加清水,红苕粉,注意豆腐要捏散至没有颗粒为止。辅料改刀汆水备用。将调整好的蛋豆粉加入肉末中,加入姜末,盐,鸡精,味精搅匀,注意搅拌的时候一定要朝一个方向,使肉酱上劲道。锅中放宽油,高油温下锅肉团小火浸...
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- 【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“夹沙肉”的坝坝宴做法,香甜软糯用料五花肉适量姜片适量大葱适量黄酒适量糖砂适量糯米适量嫩糖色适量白糖适量【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“夹沙肉”的坝坝宴做法,香甜软糯的做法接下来我们将烧好皮的五花肉下入煮肉的锅中加入适量...
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- 这款蛋糕已经种草大半年,今天终于有时间完成![爱心]它是1955年,由巴黎歌剧院附近的糕饼老店DALLOYAU的糕点师创作的!当时已往来于歌剧院的华丽人群为形象创作的,因此被命名为Opera!方子来自于任冉老师的和气气老师的翻趣酒是用气气老师的方子!做这款蛋糕最波折的就是咖啡奶油霜,...
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- 用料五花肉1000克葱姜八角盐5克冰糖30克生抽20克红腐乳2块鸡精料酒孝敬红烧肉的做法选取3-5层的五花肉,切成一寸见方的肉块切好的肉块,凉水入锅水开后小火煮5分钟捞出肉块,将水控干用竹签扎肉块的肥肉,使油脂容易渗出,扎断瘦肉纤维,不容易塞牙。别扎肉皮,难看扎孔后的五花肉,开水...
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- 小学的时候每天中午回家,奶奶都会做这道炒三丝,营养均衡且超级下饭。炒三丝的味道弥漫了整个童年。用料土豆1个胡萝卜1根青椒1个肉丝若干生抽1勺盐适中糖少许葱白3厘米切成丝蒜2瓣切成片「西坝河小当家」炒三丝的做法处理所有的食材,全部切成丝土豆丝泡水15-30分钟,不然会黏...
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- 其实我从来没吃过,也没有做过这道乡土气息极浓的小菜,只是小时候常常听父亲说起它的来历。父亲出生于上世纪四十年代初,生活极度贫穷艰辛,但尽管如此,爷爷奶奶也会想着法子把旧历新年过得热热闹闹,象模象样。父亲的印象里,奶奶极善烹饪,年节的团圆饭里传统的九大碗自然一样不少。...
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- 厨师长教你:"糯米扣碗"的坝坝宴做法,软糯香甜每一口都是回忆用料糯米1000克新鲜橘子皮1小块蜜饯1个糖樱桃几颗猪油1小块嫩糖色适量白糖约100克食用盐少许厨师长教你:"糯米扣碗"的坝坝宴做法,软糯香甜每一口都是回忆的做法首先我们准备适量的糯米放入盆中(约1000克)加入...
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- 这个菜是一个走家窜户的农村厨师教的。20多岁就做起,现在几十年了,感觉这个味道好。用料五花肉1500克芽菜300左右克生抽适量勺老抽1勺花椒十几粒泡椒,泡姜适量味精适量重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法的做法把宜宾芽菜放在不粘锅里炒干。自己熬的糖色。抹在肉皮上,是生肉哦。...
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- 备注:按个人喜欢可配肉丸,香菇,棒棒菇,午餐肉,红萝卜雕花用料五花肉两斤肉丸1斤鸡蛋两个红薯粉适量克红萝卜两根坝坝宴酥肉(香碗)的做法先把肉丸子做好,你里面有红萝卜再把酥肉,炸好后切片装盘,肉丸子垫底上锅蒸,30分钟,在冒上高汤,马上葱花坝坝宴特色头菜香碗...
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- 【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“八大丁扣肉”的坝坝宴做法,香而不腻用料五花肉适量生姜适量大葱适量黄酒适量植物油适量芽菜适量大蒜适量嫩糖色适量青花椒少许食用盐适量胡椒粉适量白糖适量生抽酱油20克老抽少许【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“八大丁扣肉”的坝坝...
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- 有一块魔芋和一条鱼,就开动吧!其他配菜有啥用啥!用料蒜瓣瓣葱根淀粉勺姜片料酒勺鸡精勺豆瓣酱勺糖克蒜瓣盐克鱼条魔芋盒胡萝卜根蒜苔把老干妈勺火锅底料小块白胡椒粉勺塘坝鱼家常版的做法鱼切块腌制1小时。腌料:料酒、盐、白胡椒粉、葱丝、姜丝。用量适量即可。魔芋切块焯水3...
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- 我必须得介绍一对夫妇给你们认识:MrandMrsSmith(史密斯夫妇)不认识?其实他们的中文名是……夫妻肺片~❤鸡肉猪肉羊肉,我最爱的是你这块心头肉❤你以为夫妻肺片里面就有肺片吗?天真,不存在的!其实最初起名时,因为食材都是牛身上的边角料,所以叫作夫妻废片!为了好听才改成夫妻肺片。既...
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- 用料龙口粉丝两个姜粒蒜葱盐须鸡精盐老抽生抽香醋花椒油(花椒粉)凉拌龙口粉丝(坝坝席味道相近)的做法粉丝开水泡软捞出备用三四瓣蒜拍碎...
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