- 鲫鱼的骨头已经炖的和鱼肉已经分不清了,每吃下去一口就都是鱼香满口,这样的酥鲫鱼老妈以前常常做,刚炖出来就着烙饼能吃上2、3条,第二天放凉了再吃更香,鱼汤都凝成鱼冻,鲫鱼刺多,本身带着一种土腥味,放了黄酱后,炖到骨酥肉烂,冬天吃简直是一种享受。在寒风萧萧、冷气袭人的冬季,鲫鱼...
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- 老婆怀孕了,大厨锻造中!用料鲫鱼一条红烧酱油适量油适量水适量葱三段姜三片蒜六瓣家熬鲫鱼的做法鱼洗净控水备料备料葱三段,蒜六个,酱油适量,姜三片,盐适量,少放适量油煎至两面焦黄料下锅五分钟开吃小贴士盐不需要太多,酱油就有点咸,下饭很不错(⊙o⊙)哦...
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- 汤色奶白,味道鲜美。特别适合老人孩子用料鲫鱼2条姜1片盐适量白胡椒粉少许熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法两条鲫鱼正反两面各斜划两刀锅烧热后用姜片擦下锅,有效防止鱼皮粘锅锅中加油,放入鲫鱼,不要翻动像这样不停转动锅体使鱼受热均匀鱼可以轻松晃动时翻面,完美的金黄色加入开水...
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- 用料鲫鱼番茄豆腐金针菇花椒大葱姜盐鸡精番茄鲫鱼汤(如何熬出奶黄色的鲫鱼汤)的做法用刀将番茄的表面划上口子,放入热水中烫一下,把皮去掉;将去皮的番茄切成碎末备用;锅中放入油烧热,加入姜片和花椒,将鱼煎至两面焦黄备用;锅中水烧开,放入煎好的鲫鱼,大火熬至汤发白;锅中放油烧热,倒入...
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- 用料鲫鱼咸菜豆瓣酱八角花椒白糖盐葱姜蒜生抽老抽家常熬鲫鱼的做法收拾好的鲫鱼下油锅两面煎一下捞出备用锅中放入所有料还有煎好的鱼和咸菜,倒入水大火熬十五分钟。成品...
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- 先生拿了点鲫鱼回来,说是别人钓的给爷爷家,爷爷已经给收拾了(老两口不吃鱼)他就拿岳父家来了,想吃小时候的味道(鲫鱼熬咸菜)就做起来,没啥难度,因为老爸在指导😀我第一次贴饼子,感觉很成功。2022.4.19更新,熬了一锅鱼粘了一锅卷子,香极啦!喜欢卷子和饼子随意选用料饼子棒子面大米量杯(3...
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- 用料鲫鱼2条八角2粒葱半根蒜瓣3姜3片蚝油2勺勺料酒勺2油适量香菜适量红辣椒2个白糖1勺酱油2勺五花肉100克酱炖鲫鱼的做法把鱼清理干净,肚子里的黑膜一定处理干净,特别醒!准备五花肉,葱,姜,八角,干辣椒起火烧油。炒香五花肉,下入葱,姜,八角,干辣椒!一大勺酱炒香。然后加入清水,下鱼,放鸡...
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- 好久没传了用料鲫鱼3条姜5片八角1个黄豆酱2勺料酒1勺香菜2根蒜3瓣葱1根酱油1勺酱焖鲫鱼的做法鲫鱼买回来清理干净,鱼肚内的黑膜都清干净要不会腥,这里避免炖的时候鱼肉会碎所以没打花刀,可以留点汤沾肉吃更有味道准备葱段,姜片,蒜瓣锅内倒入油,加入葱,姜,蒜,大料调料炒香后加入豆...
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- 用料鲫鱼条姜片盐克葱段段水适量如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法将鲫鱼杀好备用!准备姜片,葱段,备用!准备煎鱼:1⃣如果用不粘锅煎鱼的话,直接锅烧热倒油煎就可以了……2⃣如果不是用不粘锅煎鱼,先把锅烧干烧热,然后用姜片抹一遍!再倒油,煎鱼煎到两面金黄!鱼煎到两面金黄的时候,下料酒和...
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- 用料鲫鱼2条6月香豆瓣酱1大勺葱姜蒜少许杭椒1个酱烧鲫鱼的做法准备食材,鲫鱼处理干净。姜葱蒜切好备用。空锅烧热,倒油,放入鲫鱼煎至两面微黄,盛出备用。锅里烧热油,放入葱姜蒜炒香。倒入一碗水,加一大勺豆瓣酱。搅拌均匀。放入鲫鱼,焖烧7分钟左右,撒上杭椒段和葱花,起锅装盘。酱...
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- 用料鲫鱼1条姜数片八角1个生抽2勺盐1勺蚝油1勺老抽半勺白糖1勺豆瓣酱2勺啤酒1听葱花3根蒜米2颗干辣椒6个金针菇少许青椒1个红椒1个香菜少许酱香鲫鱼的做法鲫鱼杀好,两面化花刀,煎至两面金黄。所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱,混合做成料汁...
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- 杭州人过年都喜欢晒酱肉、酱鸭、酱鲫鱼,正好朋友送了好多野生鲫鱼,我们也入乡随俗,尝试一下。没想到第一次就成功了,老公直呼好吃,还嫌做少了。用料野生鲫鱼15条玉米烧酒(也可用料酒)能浸泡所有鲫鱼湖洋酱油3-4包八角2-3颗桂皮一大片香叶3-4片白糖2大勺黑胡椒粉适量干红辣椒5-6...
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- 用料鲫鱼四斤麻椒一斤半左右料酒80_100克味极鲜80-100克白糖3-5克盐3-5克黑胡椒3/1勺葱适量姜适量蒜适量鲫鱼酱的做法(海里的鲜鲫鱼)去头及肚子内容物洗净。去刺,口感好!有点小浪费。留出鱼肉。剁成细颗粒,放碗里备用。辣椒切成细丁,葱、姜、蒜切丁备用。葱、姜、蒜爆锅。放鱼...
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- 炖鲫鱼,鲤鱼,三道鳞,草鱼都可以😊用料鲫鱼2条土豆1个香菜适量料酒适量香其酱2袋八角3颗姜3片葱1根蒜3瓣红辣椒2个荤油1勺植物油适量盐1勺陈醋适量酱炖鲫鱼的做法鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。土豆去皮洗净切滚刀块备用。锅中放植物油,荤油,油热放入八角、葱、姜、蒜、红辣椒,炒香放...
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- 一道家常的熬鱼,加入了豆豉酱,味道更加,也更好的去除鱼腥味,更是减少了盐的份量。贴士:①菜谱里的量建议用同一个勺子来取量,比较好掌握比例②如果有把握直接往锅里放调料,可以不预先调汁儿③建议使用不粘锅,防止粘连用料鲫鱼三条葱姜蒜适量花椒十几粒八角一个李锦记风味豆豉一勺...
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- 冰冰特别爱吃鱼我还不太会做这次今年回到松原特意跟爸爸妈妈取经学做鲫鱼的我一定要做出冰冰最爱吃的味道!用料鲫鱼5条姜丝少许葱少许蒜少许花椒,大料少许酱油醋适量料酒少许干辣椒两只豆腐以后可以用豆瓣酱适量酱汤鲫鱼的做法热锅冷油,先加入花椒大料炸出味道。放入葱姜蒜...
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- 这回熬的鲫鱼,从我公公那学来的方子,孩子和朋友都爱吃我公公熬的鱼,特地记录下来,防止忘记。用料鲫鱼两条葱姜蒜适量大料适量花椒几粒熬鱼(鲫鱼)的做法鱼在市场让人家宰好,回家清洗干净。把鱼两面拉几道口子,两面沾上面粉,倒油入锅煎至金黄,盛出。把多余的油倒出来,剩一点点油在锅里...
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- 家熬的这种做法适合各种的鱼(尤其是小鱼,大鱼就是时间要长一些)调料也简单,入味,鱼汤儿伴米饭吃就一个字:香用料鱼(任选)随意葱,姜,蒜,花椒,大料,醋,料酒,酱油,甜面酱,盐和糖。家熬鲫头鱼(小黄鱼)的做法以上为所用调料。热锅内少油,把鱼排整齐向小火煎至然后翻面再煎(我是为了整体造型,各位不需...
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- 天津地处中国北部、海河下游、东临渤海,是中国北方最大的港口城市,国家物流枢纽,北方国际航运中心,首批沿海开放城市,是中蒙俄经济走廊主要节点、海上丝绸之路的战略支点、“一带一路”交汇点、亚欧大陆桥最近的东部起点,位于海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运...
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- 鲫鱼,具有较高的药用价值,性平味甘,入胃肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。春天又是滋补养身的好时节,今天来教大家做一到鲫鱼汤,按照下面的步骤,及时没有做过饭菜,也能熬出奶白色的鲫鱼汤。用料鲫鱼2条香菜3棵葱1根姜5片蒜3瓣十三香1勺大料1个盐2勺鲫鱼汤(零基础...
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- 用料鲫鱼2条葱适量豆瓣酱1大勺生抽适量姜适量盐适量蒜适量啤酒适量蚝油适量油适量酱烧鲫鱼的做法将鲫鱼从背部剖成两片,加盐和姜片腌制1-2小时。腌制后的鱼入油锅炸制金黄后捞出备用。忘记拍腌制和油炸的照片了。葱切段,蒜拍松,放碗中加入适量生抽,蚝油,小半碗清水制成调料汁...
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- 鲫鱼熬汤,美味好极了!用料鲫鱼2条姜3片盐50克鲫鱼熬汤的做法两条鲫鱼洗干净,放置火锅中…火锅放置酒精炉上,保证酒精充足…点火,盖盖子…...
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- 老式熬鱼用料鲫鱼2条葱一段姜6片蒜2瓣醋2勺生抽3勺老抽3勺蚝油1勺花椒15粒面酱适量热水适量油适量盐适量冰糖(或白糖)适量熬鲫鱼的做法1.将葱,姜,蒜,醋,生抽,老抽,蚝油,面酱,花椒,冰糖,混合放大碗里备用。2.锅中放油,大火将油烧热后将洗净的鱼放入,煎至发白,放入上面调好的酱料。3.烹制...
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- 记得小时候吃鱼不太会摘刺儿,所以妈妈总是给我熬鲫头鱼吃,因为鲫头鱼的刺儿少。长大之后,市场上卖鲫头鱼的商贩很少,所以这种鱼就很少能吃到了。但儿时的记忆挥之不去,直到有一天,市场上看见鲫头鱼了,果断买下来。想通过烹饪找回儿时记忆中的味道。用料鲫头鱼2斤蒜8瓣姜6片葱半...
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- 说起我这位师兄,当真是一位妙人。巨蟹男,高大帅气,性格开朗,名牌大学毕业,却为了所爱,甘愿流连于方寸之地。可以说是文武全才,胸中有丘壑,在外绝对独当一面,在家呢,则甘愿“为君洗手做羹汤”,很会照顾人,很顾家。这边靠海,家家户户喜欢吃鱼虾贝类,做海鲜河鲜也都有自己的秘诀,之前介绍了...
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