- 用料猪肉马蹄葱姜水胡椒粉盐鸡精耗油生抽白糖炖肉丸儿的做法葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味猪肉馅买回,再用刀剁成茸加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水将马蹄剁碎,成细末将马蹄末搅拌入肉糜中。(以上制做步骤是豆腐...
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- 适合11+以上的宝宝,兮妹正好11个月啦。可以大显身手超级简单~喜欢我做的食物可以来个关注哟~用料小米适量鸡肉小块时令蔬菜婴儿辅食~小米肉丸的做法有机小米提前泡一下。我大概泡了一个多小时放入鸡肉小块。提前泡发的木耳。小白菜。胡萝卜。打成泥弄成小球球,蘸点小米~由...
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- “贴秋膘”多炖炖我的小炖肉儿。用料五花肉2-3斤葱姜蒜、八角大料桂皮香叶,小香葱适量生抽20克老抽10克(1羹匙)白砂糖10克冰糖1小把蚝油10克料酒20克+10克盐10克煮蛋随意弹牙的“炖我的小炖肉儿”的做法🧆五花肉洗净切块,冷水下锅放入少量料酒和几片生姜。水开捞出放入盆里待...
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- 用料羊肉一公斤葱1根姜6片蒜6瓣西红柿1个土豆两个皮牙子1个花椒20粒味极鲜3勺老抽一勺咸盐适量新鲜绿辣子几个羊肉胡儿炖的做法准备好材料,羊肉热锅冷油,油熟之后放花椒炸锅,放入肉,炒制金黄色放姜继续翻炒制无水分,加入味极鲜,老抽翻炒。肉炒稍微干一点放入皮牙子,翻炒片刻放入...
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- 还记得,小时候北京的冬天天寒地冻,最开心的事就是冬储白菜时候邻里街坊都热闹场面。也因为北方冬天没有太多蔬菜,所以大白菜的各种做法,简直是五花八门,各家有各家的独门秘技。而我最爱的,是爸爸的拿手菜白菜炖丸子,大白菜的微甜清口配上自制猪肉丸的香气,下饭又解馋!能够把爸爸的...
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- 宝贝该添加肉食了,用料鸡胸肉1块盐2克可不加胡萝卜半根淀粉勺适量鸡蛋清1葱适量可不加鸡肉丸婴儿的做法鸡胸肉剁碎加大葱胡萝卜剁碎,宝贝有牙的可以不用那么碎,(也可用料理机打)一个方向搅打上筋,加适量淀粉继续打至看不见干粉挤成丸子,开水下锅煮,漂起即可,也可以挤成丸子上锅蒸1...
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- 儿子吃后开心地拍手用料猪肉300克葱、姜、耗油、花椒粉、鸡精适量克胡萝卜半根鸡蛋清1个去皮馒头1个油适量克儿童肉丸的做法猪肉去皮肥瘦肉分开切成小块儿准备葱姜切片胡萝卜切条猪肉入搅拌机打成肉糜,我这里打得太细了,可以不用这么细葱姜胡萝卜入搅拌机打成粉末状,因为打...
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- 作为一名上班族妈妈,平时上班没时间美一顿饭都现做,外面买的又不放心,就晚上做好了冷冻起来,第二天奶奶就可以直接给孩子煮了吃了,非常方便,营养又美味。用料鱼肉100蛋清1个淀粉1勺婴儿鱼丸的做法削鱼皮,用的水果刀……鱼肉都削下来了放入料理机,加入五六滴柠檬汁,因为孩子小,没加...
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- 用料鸡蛋1个鸡肉碎250g盐淀粉胡椒粉胡萝卜2根防风根1根洋葱1个蒜1瓣蘑菇200g菠菜200g利马豆(buttterbean)罐头一罐鸡肉丸炖菜的做法混合鸡肉碎,鸡蛋,适量盐,黑胡椒和淀粉揉成直径约3厘米的肉丸,入烤箱200度烤约15分钟至表面稍焦黄洋葱切丝,胡萝卜和防风根切块,蘑菇切片热锅,加适量...
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- 用料猪肉1000克淀粉5勺鸡精1勺鸡蛋3个盐50克生抽3勺胡椒粉2克耗油1炖猪肉丸子的做法葱,姜切片泡冷水,花椒泡热水备用。猪肉馅儿分次加入葱姜水和花椒水,拌匀。加入生抽,料酒,耗油,鸡精,淀粉,白胡椒粉,五香粉,十三香,姜末,鸡蛋液拌匀,最后放入盐拌匀。放盐早容易起筋,丸子口感发硬把一个...
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- 用料白菜半颗肉丸适量烧肉适量姜克葱八角酱油盐冬季炖菜——白菜肉丸炖烧肉的做法白菜洗净控一下水分,用刀切成小块备用,肉丸(我准备的是鸡肉丸)拿出备用,烧肉切片。准备调料,葱姜切碎。锅内放油(可以稍多一些),油七八分热后,放葱姜八角。接着放白菜,翻炒几下,待白菜变软,放盐(注意放一...
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- 夏季,天气闷热,食欲下降,很容易缺水,冬瓜配合猪肉丸,补水不腻!用料冬瓜300克肉末250克葱花3克香油1勺鸡蛋1个姜1片香菜2根醋1勺生抽1勺肉丸炖冬瓜的做法第一步:做肉丸肉剁成肉沫或者绞肉机绞成肉馅加入生姜沫,葱沫,香油,生抽,盐,蛋清夜,顺时针搅拌到粘稠揉成圆球大小放入盘中第二步:...
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- 用料鸡胸肉1块盐少许葱少许姜末少许克木薯粉2勺料酒1勺鸡肉丸儿的做法鸡胸切小块,姜切沫加入料酒,盐,葱段腌制15分钟,把葱姜挑出不要,把鸡肉,木薯粉加水调匀一起倒入破壁机中或绞肉机打成肉糜。烧水,水开后关火,用手把鸡肉糜挤成小丸子放入锅中,全部挤完后,开火,搅动丸子,等丸子全部...
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- 考研期间,晚上十点多饿了,就让粑粑或者麻麻给做一碗肉丸。记录菜谱。用料肉丸N个鸡蛋2-3个香菜5根火腿肠1根大葱或小葱1-2根方便面2包绿色的菜N个炖肉丸的做法从冰箱中拿出肉丸放入凉水,大火煮透,水烧开以后用小火(不然肉丸里面是硬的)。肉丸是否煮透的检测方法:筷子穿透法和品...
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- 好吃😋用料猪肉一斤面粉一小撮酱油一小勺盐两勺鸡精两勺油适量炸小肉丸儿的做法肉洗净搅成泥,加入生抽盐味精面粉,起锅烧油,用手挤成小团团用勺子舀成小球入油锅炸。炸至金黄捞出即可外酥里嫩...
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- 掌握一个关键点,用烤箱也能做出好吃的菜。夏天到了,烤箱又成了我做菜的主要炊具了。鸡、鸭、鱼、肉、海产品、蘑菇、蔬菜统统烤来吃。各种食材,用不同的中西调料腌制出不同的风味,烤出全家人都喜欢的美味。我个人觉得烤箱菜,只要腌制得当,绝对能做出美味佳肴,成品菜还有大菜的风...
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- 用料猪肉500克盐适量地瓜粉(是粉末菜场有卖)300适量水适量(一点一点加不要加多了成泥状)儿童瘦肉丸的做法菜场卖肉直接绞肉泥,绞两次!拿回家加盐加地瓜粉加水继续绞!这步很重要,一定要绞打成泥不可以看到一粒粒肉!打的越久越有较劲!...
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- 用料五花肉500g葱汁20g姜汁10g酱油20g蚝油10g盐(做肉丸)3g淀粉30g老抽4g枸杞5g鸡精2g盐(煮肉丸)3g香葱碎适量油(炸丸子用)适量农家炖丸子(自制丸子,肉丸)的做法五花肉剁成泥(半肥瘦的五花肉,最好是6分肥4分瘦,瘦肉不能太多,不然吃起来会材)加入盐,淀粉,鸡精,葱汁,姜汁,酱油和老抽搅拌自上劲(...
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- 用料西红柿1个肉丸若干番茄酱勺黑胡椒克盐克胡萝卜一块洋葱一块黄油一小块蒜三瓣番茄炖肉丸的做法准备材料,肉丸是提前做好冰箱冷冻的。西红柿去皮切丁,胡萝卜,洋葱切细丝,如果不喜欢炖出来他们的口感可以切末。蒜切末。热锅凉油,待黄油融化加入胡萝卜洋葱蒜,炒香,炒软。黄油不...
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- 宝宝10个多月,8颗牙了,第一次尝试肉丸,放了点蔬菜既营养均衡又好咬,一口一个。用料胡萝卜一小块(去皮)西蓝花一小朵猪肉适量(用了大概150克)姜六小片淀粉一勺婴儿蔬菜小肉丸(10+)的做法准备食材,猪肉切块,姜切片,西蓝花胡萝卜焯水备用除淀粉全部放入料理机打成如图。加入淀粉,用手抓匀,...
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- 用料肉丸豆腐粉条白菜酱油油一点点肉丸炖菜的做法倒水酱油油一点点水多一些水多一些...
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- 双菇是香菇和圆蘑(也叫草菇),这两种蘑菇耐炖煮,吸收肉汁效果非常好,和肉丸在一起炖鲜美下饭极了!用料炸肉丸豆腐结(百叶结)香菇(泡发香菇)圆蘑洋葱蒜头姜丝高汤(用温水代替亦可)黄油(没有可用色拉油)盐糖鸡精李锦记黑椒汁料酒双菇炖肉丸的做法泡发好的香菇对切,圆蘑十字刀切四瓣,洋葱切丁...
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- 知乎上看来的一道菜,发现这里没有,自己做记录,搬过来一下,侵删。用料洋白菜三分之一水两杯白酒两大勺西红柿400克白糖2小勺番茄酱2大勺耗油1大勺芝士碎40克牛肉末300克洋葱半个面包糠50克牛奶50ml鸡蛋1个盐适量黑胡椒适量茄汁炖肉丸的做法在番茄顶部划开十字切口,放入碗中,倒入...
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- 老家这边经常给小孩炖肉配饭吃,在炖蛋的时候也可以加点汁更鲜美!用料瘦肉干贝花蛤盐巴生抽炖肉丸子的做法将买回的瘦肉剁碎,加入盐巴、少许生抽腌制将干贝、花蛤放入炖罐,加开水没过肉。放入锅中炖十五分钟即可。...
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- 崽崽小朋友吃辅食开始就吃的牛肉➕猪肉的肉松,现在马上要一周岁了,给他做丸子吃了,锻炼咀嚼能力。用料牛肉400克鸡蛋2个小葱2根柠檬汁数滴猪肉400克婴儿猪肉丸➕牛肉丸的做法猪肉和牛肉用开水冲洗干净,切块。猪肉切成小块➕小葱➕柠檬汁去腥牛肉切成小块➕小葱➕柠檬汁去腥切...
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