- 冬天我就喜欢吃点麻辣过瘾热乎软糯的菜,芋儿鸡就是我的心头好之一!之前我喜欢先蒸芋头,后来发现并不用那么麻烦,只要先把鸡炖一会再加芋头一起炖也很入味且软糯!这道菜就和煮火锅一样…没啥难度,把食材备好(蒜,郫县豆瓣酱,和泡椒一定要有!其他的调料没有也罢!)你也可以做出比餐厅还好...
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- 之前在圈里看到有人晒过这道菜看着就馋人😋。放假在家正好自己做做,竟然很成功,我果然有当大厨的苗子哈哈哈用料芋头500克鸡腿2只香菇4朵油菜3棵葱段段蒜4瓣姜3片八角1个桂皮小指甲盖大香叶4片捞家牛油火锅底料四分之一包鲜麻椒1把麻香芋儿鸡的做法鸡腿切块,泡出血水。芋头...
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- 芋儿鸡,许久不吃,甚是想念。这次做芋儿鸡是因为周末有朋友来家里玩,点名要吃这个菜,好久没做了,先练练手哈哈。最喜欢吃里面的芋头,软糯可口入口即化!用料鸡半只姜3片芋头10个花椒30粒料酒1勺老抽适量生抽适量干辣椒10个郫县豆瓣适量八角1个桂皮1块蒜4瓣葱1根软糯鲜香——芋儿鸡...
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- 用料鸡半只姜5片花椒花椒粉半勺料酒1勺黄豆酱1勺蒜2瓣椒香芋儿鸡的做法准备好所有原材料,热锅下油爆香蒜瓣和生姜。再下鸡肉炒一下,最好稍稍煎一下。再下一勺黄豆酱炒香,下料酒之后放入芋,加一小碗水焖煮。汤汁烧到不多的时候加入半勺花椒粉拌匀撒上葱花出锅。喜欢辣的可以换...
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- 比较方便、也非常有风味的一道菜尽管是女朋友想吃被强迫下厨的一道菜...用料黄油鸡块550g红头芋艿350g大蒜6-8瓣葱花50克八角2个小米辣6-8只豆瓣酱1大勺生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量软软糯糯芋儿鸡的做法准备工作:【黄油鸡块】买回来切好的鸡块用水冲洗、倒掉血水后倒...
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- 用料小芋头1000克鲜鸡半只小苏打约2克生姜1小块大葱1小段大蒜几颗红泡椒适量八角1颗三奈约4克白芷约4克干辣椒几颗植物油适量啤酒500毫升葱花适量食用盐约15克豆瓣酱适量生抽酱油约5克鸡精约3克味精约2克胡椒粉约1克厨师长教你:“芋儿烧鸡”的做法,芋头香糯软烂,鸡肉细嫩脱...
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- 喜欢吃香芋,香芋馅包,香芋馅饼,这次做了香芋馅南瓜饼,连吃三天都不觉得腻。主要是一次性多做点放冰箱冰冻起来,随吃随煎,非常方便,推荐给大家。用料南瓜500克糯米粉400克面粉50克大荔浦芋头1个白沙糖60克软软糯糯的香芋馅南瓜饼的做法先做芋头馅:芋头去皮洗净,切片,倒入锅中放水煮...
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- 用料鸡爪8只鲜虾几只油麦菜一把大土豆1个香菇几朵青辣椒半个洋葱半个蒜瓣几个小葱2个香菜多多益善花椒一小把豆瓣酱一大勺糖1勺料酒1勺生抽1勺油3勺盐适量软软糯糯的香辣鸡爪煲的做法鸡爪洗干净切开,我是把一个鸡爪切成了三份。切好的鸡爪凉水入锅,盖上锅盖煮开后撇开浮沫...
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- 用料芋儿20个鸡半只姜1块干辣椒节20克干青花椒(或干红花椒)20克蒜子10瓣郫县豆瓣1勺料酒1勺白糖1克香辣酱2勺白胡椒粉3克鸡精2克尖椒250克大葱1根水看情况香菜3根农家芋儿鸡(芋儿软糯,鸡骨头都入味)的做法鸡洗净剁块,放入姜片、葱节(拍破)、料酒放一边腌制把尖椒、芋儿切滚刀,老姜...
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- 用料猪蹄1600克软糯软糯的香辣猪蹄的做法材料:切好的猪蹄1600-1700g、热水加到压力锅4500ml处(加入食材、调料后再加热水)调料:黄酒70g、味极鲜135g、老抽45g、冰糖30g、王致和大块腐乳1块(压碎)香料:姜片30g、(香葱叶10根、大蒜8瓣、桂皮1条约6g、干辣椒5-6个、花椒粒20...
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- 一切为了不吃辣的孩子。应该算是五香芋儿鸡。小家伙特别喜欢这个软绵的芋儿。用料鸡半只姜1大坨花椒10粒料酒2勺生抽2勺盐15克芋头10个香叶,桂皮,山奈,八角,茴香适量糖适量白胡椒适量耗油适量老抽2勺菜油20克葱1个芋儿烧鸡(五香无辣版)的做法芋儿去皮,切块。薄盐,20分钟小火煮半...
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- 鲜香软糯的芋儿鸡应该大概也许可以在年夜饭上露一手吧哈哈哈😄用料公鸡半只小芋头4个花椒15粒花雕酒1勺大葱2小段老抽1勺生抽2勺干辣椒5个郫县豆瓣1勺泡椒5个火锅底料半小块盐少许白糖1小勺鲜香软糯的【芋儿鸡】的做法半只新鲜公鸡(走地鸡)切块,大概有600g,刀不快的可以用厨...
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- 在宿舍时倒腾出来的一个做法,现在毕业了特别怀念那时候的日子,这道菜真的特别绝,当初把它搬上家庭餐桌时,我妈还说这么奇怪的搭配做法,结果等我做好后“真香”哈哈哈哈。用料主要食材:小芋头数十个鸡腿6只腌制鸡腿用料:盐一小勺糖两小勺黑胡椒粉一小勺(没有可不用)料酒2大勺老抽1...
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- 一直都喜欢吃粉粉糯糯的东西,比如土豆,山药,红薯,当然还有芋头,今天就做一个芋儿鸡吃吃吧,(芋儿鸭做法一样哦,因为男朋友挑食不吃鸭肉,所以选择了🐔)用料葱2根姜6片蒜6瓣干辣椒8个泡椒12个青椒2个花椒少许八角1个鸡半只芋头250g蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱1勺盐少许芋儿鸡:芋头软烂入味,...
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- 用料荔浦芋头半个鸡半只葱两根姜几片软糯芋头鸡的做法鸡切块,水开后放入鸡块悼水,大概等个两分钟,捞起,洗下。芋头切块洗净备用。锅热放油,油热放入姜片,放入鸡块翻炒,放入料酒,盐,加水没过鸡块,盖锅煮,水开后再放入芋头(因为荔浦芋头比较容易熟),焖煮,等芋头熟了尝下味道就可以盛出。...
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- 用料芋头1个鸡随意配料洋葱、大蒜、姜片调料盐、糖、生抽、老抽、卤料、干辣椒、花椒、五香粉❤️芋头烧鸡:软软糯糯超入味‼️的做法准备好材料锅内烧油,加入鸡肉炒到半熟倒入洋葱、姜片、大蒜、卤料、干辣椒、花椒炒香加入两勺郫县豆瓣炒匀加水末过食材,加入芋头后再加一勺盐...
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- 竟然选择了记录食谱,那就让最喜欢的鸡肉出场吧用料芋头半个鸡半只葱5根蒜4瓣料酒1勺酱油3勺盐1小勺老抽2勺水3碗油适量水淀粉1小碗葱香芋儿鸡的做法先将芋头洗净切块,使用葱头会更香,不要也可以鸡肉洗净切块,加入料酒,酱油,老抽,盐,腌制半小时,时间长点口感会更好吃,如果喜欢蒜香味...
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- 之前小区附近一家菜馆的特色招牌菜~很喜欢这个口味每去必点之一后面搬家了就很少吃到了今天突然想起就自己凭着记忆复刻了一下居然也相当的美味哈~用料芋艿200克莴笋1根鸡爪400克糖1勺盐1勺生抽1勺料酒2勺花椒20粒大葱适量姜6片蒜6瓣小米椒4个线椒2个玉米淀粉2克老抽1勺芋...
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- 用料芋头500克鸡半只姜一块料酒适量老姜一块花椒适量盐适量豆瓣酱适量干辣椒适量八角桂皮等烧菜调料适量软糯芋儿烧鸡的做法过程忘记拍图片了。第一步,滚刀切芋头,调料切好备用方法也可以用于烧土豆排骨,烧鸭子等第二步,热油,大火爆香葱姜蒜,和八角等调料第三步,放鸡块爆炒上色...
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- 老妈从山里买来的乌骨鸡,加上老爸的手艺,芋儿软糯,鸡肉入味用料芋头20个鸡半只花椒1小把姜6片蒜5瓣八角2个盐3克葱1根酱油一大勺火锅底料1/3包冰糖10克麻辣芋儿鸡的做法准备好材料热油热锅,加入所有干性材料翻炒再倒入提前焯水的鸡肉,翻炒均匀加入料酒再加老抽翻炒均匀加纯净...
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- 用料鸡大腿2只小芋头7个郫县豆瓣酌情添加茴香、白胡椒粉一小撮干花椒、辣椒、冰糖各一把葱、姜、蒜适量八角两只鲜香芋儿鸡的做法先将鸡腿切块,放入适量酱油、料酒、姜片、白胡椒粉,静置半小时或更长。小芋头削皮对半切开备用;锅中倒油煸炒鸡块,待肉出现微微焦黄放葱白、姜片...
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- 在中国,靠一只鸡爪成功出圈的美食品牌多如牛毛,无骨鸡爪、酸辣鸡爪等各种鸡爪抓住了吃货们的眼球,锁住了食客的味蕾。以前我奶奶常告诉我说,吃鸡爪写字就会变成鸡爬子,丑得很。现在我长大了,明白了奶奶那时候的冷幽默,也常常会怀念鸡爪的味道。今天我想用自己的配方做一道【香辣...
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- 这是秋冬做来非常棒的日式甜面包,小小的一个,皮薄薄的,巴掌大可可爱爱,特别讨人喜欢~夹心用了口味单纯又质朴的芋头馅,绵绵糯糯的超好吃,是秋天的感觉了。整体好柔软哦,加了30%的老面,水分含量也足,值得一试的好配方~香甜松软不腻口哦~用料配方可做20个餐包,分割约30g左右一个图片...
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- 前几天看到微博上朋友转一家成都馆子做的黑竹香鸡,看得我口水沸腾。今天终于动手做我的芋儿鸡解馋。香辣爽口的笋子,嫩滑的鸡肉,甜糯的芋儿,OMG~不能忍~记得上次做的时候还没吃几口就被Sandy吹到停电接着就紧急撤离了。这次一定要好好享用!用料小芋头6只火锅料1大勺姜,葱,蒜各适量...
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- 没有故事就是想吃鸡用料鸡1/4只芋头5个花椒5克姜1块蒜5瓣料酒1勺郫县豆瓣1勺生抽1勺糖5克盐半勺胡椒5克莴笋半根土豆1个香菇芋儿鸡的做法生抽+料酒+姜片+葱段+胡椒+盐+糖+花椒全部给鸡肉安排上,揉揉揉1分钟。腌制半小时腌制的时候就来准备配料了,喜欢什么加什么,我加了芋儿...
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