- 凉拌豆腐,爽口不会很腻,减肥中的美妞也可以饱饱口福哦用料豆腐(老豆腐也可以)两块指天椒5个香菜葱大蒜酱油醋香油自制凉拌豆腐的做法把水烧开再放入豆腐五分钟捞出,按横三竖三切成方块放入碟中PS:先煮后切,捞出放入碟中时不会容易烂,而且比较美观辣椒,大蒜,香菜,葱切末。均匀撒在豆...
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- 用料豆腐5块蒜4瓣酱油适量生抽适量蚝油适量糖适量凉拌豆腐的做法拍蒜末嫩豆腐洗净过冷河,摆盘备用。爆香蒜末,加调料,煮开,淋到豆腐上开动。宜夏季...
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- 搞活动多了好多绿豆需要消耗,就试着做了一次麻腐(江南地方叫法),和绿豆凉粉/绿豆粉皮原料一样,都是绿豆淀粉和水。手法比较随意,自己磨豆沉淀淀粉也会留下一些绿色和气泡,并不会像买来的那么白。借鉴了以下链接:小贴士里附赠两个余料利用配方,非常非常非常不讲究,求各位不喜勿喷。...
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- 想吃外面的凉拌菜,在家自己做。你只需要一款油一半辣椒油。我这里就不推荐了,某宝很多同款油炸辣椒酱买呢。是个搭配神器,吃啥都涂一点可有胃口了呢。特别刀削面必备油炸辣椒酱。用料莴笋少量娃娃菜少量通心菜少量平菇少量土豆1个蚕菜少量盐少量油少量酱油2勺醋2滴花椒油1勺...
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- 用料黄瓜半根干豆皮25g葱蒜辣椒香菜适量生抽醋蚝油盐鸡精花椒粉视频自制低卡凉拌汁-凉拌黄瓜豆皮的做法干豆皮提前泡好,开水煮熟,捞出备用热锅喷油,葱蒜辣椒炒香,加适量水,➕半勺盐,半勺鸡粉,半勺花椒粉再加几滴生抽几滴醋一些蚝油,搅拌均匀即可淋到黄瓜豆腐丝上...
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- 用料皮蛋3个内酯豆腐1盒油1.5勺蒜2瓣生抽1勺蒸鱼豉油1勺陕西油辣子1勺海天陈醋1勺白砂糖2克(非必须)线椒/青椒/小米辣适量(自用版)凉拌皮蛋豆腐的做法剥皮蛋,切皮蛋,切豆腐,剁蒜末。锅里放少点油,温油下蒜末,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,油辣子半勺,海天陈醋1勺,糖2g,如果有其他配料也加进去,翻...
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- 今天气温都到34°了,天气一热就想吃点凉的。那就随我一起来做一道既爽口又超简单的凉面吧!用料方便面一包黄瓜少许胡萝卜少许芝麻酱1大勺辣椒酱适量生抽半勺耗油半勺生菜2片自制凉拌面的做法准备好食材,把黄瓜胡萝卜洗净切成丝。胡萝卜焯水后捞出沥水黄瓜也焯水后捞出沥水方...
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- 每次吃饭,都是刚盛出来就吃,太热了,我就想出了这一个凉拌干豆腐菜,既好吃又简单,材料也非常简单,吃饭的时候就不觉得太热了。用料干豆腐20克黄瓜1根胡萝卜1根香油少许酱油口味偏重的5克,口味偏淡的2克盐可以加2-3克自制凉拌干豆腐的做法将食材(胡萝卜、干豆腐、黄瓜)切丝(也可以按...
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- 蒸出来的米豆腐看起来扎实,吃着还是弹弹糯糯的口感,我总喜欢冰过以后发挥出各种做法,甜的、咸的、辣的、酸的,只有你不喜欢的,没有它搞不定的。用料大米200克清水400克香菜1小把小葱1小把食用碱2克醋2大勺生抽1大勺花椒油1小勺水5大勺辣椒油2小勺盐1小勺凉拌米豆腐的做法200克...
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- 用料菜籽油1大碗、干辣椒4个、葱三段、姜4片、香叶3片八角3个、花椒1小把、桂皮1小块自制凉拌油的做法冷油锅➕香料➕葱姜小火慢炸,至香料微焦关火。晾凉弃渣瓶装备用。做凉菜时添加。...
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- 凉拌水发木耳用料姜末6克蒜末12克鸡精1克生抽15克白醋3克花椒油/可不加3滴自制凉拌汁的做法混合。...
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- 最近在恶补《星厨驾到》,虽然不能算是真正意义上的美食节目,但是把娱乐和做菜结合得还算是比较好的(当然,槽点不可避免)第二季某一期,就是张亮要做凉粉,才突然发现,对啊,原来都是买凉粉,但是也可以自己做自己找了下菜谱,发现其实很多种淀粉都能制作凉粉,什么玉米淀粉,绿豆淀粉,但是最终...
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- 10分钟懒人快手菜,一盘豆腐三碗饭😏用料豆腐3块小葱1根盐1勺香油1勺生抽3汤匙花椒粉1汤匙花椒粒约15粒蒜3-4瓣川味辣椒粉2汤勺小米椒1只凉拌豆腐/小葱拌豆腐的做法嫩豆腐(有时也用老豆腐,个人喜欢)切2-3厘米见方的小块备用,因为是凉拌,不要切太大块,否则不容易入味。辣椒粉放蘸...
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- 冬天不用去市场就可以吃到的凉粉,原材料简单,做起来也很有趣。用料面粉250克盐2克水130克酵母1克老干妈2勺醋2勺酱油2勺蒜末1勺盐2克香油1勺自制拌凉粉的做法准备250克面粉加2克盐、130克水揉成面团面团放入盆中,加水洗面,中途多换几次水直到洗面的水是透明的将洗好的面浆沉...
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- 夏天就想吃点凉的,热的那吃的下,在家没事就可以做点凉拌,吃完都不用在饭了😁用料藕片一节胡萝卜一根魔芋丝适量黄瓜一根生抽2勺蚝油半勺白糖克盐克蒜瓣醋2勺八角花椒香叶油一点点辣椒粉一勺自制凉拌菜的做法藕片切片,可以薄一点,容易入味放锅里煮,藕片可以煮到断生才放胡萝卜啥...
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- 炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)的做法王致和臭豆腐嚼碎兑水,然后...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料北豆腐1块食用油(油炸)适量黄瓜1根大葱白2g蒜末20g干辣椒4个热油1小勺糖5g生抽15g凉拌油豆腐的做法北豆腐切成1厘米的厚片,放入油锅炸至两面金黄色后捞出。炸好的豆腐稍微冷却不烫手的时候,切成细丝。切成丝的油豆腐混合黄瓜丝,葱白...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 民以食为天!我的理念是,能自己动手的尽量不买。描述的很清楚,做的过程图就没拍。淘宝买的绿豆淀粉,粉水按1:6比例,即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多,自己把握。取1杯粉和1杯水混合,另取锅放入5杯水煮开,将水粉混合物缓慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至透明即可关火,倒入保鲜盒凉透后放入...
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- 天气热那就来一份凉皮吃吃,缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜,调理备好热油调料拌凉皮开吃...
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- 天气越来越热,教你用百叶做一道快手凉拌菜,快来学。用料豆腐皮2张凉拌豆腐皮的做法天气越来越热,教你用百叶做一道快手凉拌菜,快来学。...
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- 夏天都爱凉拌菜这个凉拌嫩豆腐特别简单还好吃😋所以一定要学起来哦用料嫩豆腐1块小葱一些醋10克生抽20克香菜3根大蒜3瓣麻油5克豆瓣酱1勺鸡粉3克白砂糖3克黑白芝麻3克凉拌嫩豆腐的做法准备一盒能豆腐倒扣在盘里动作要轻一点避免弄坏了豆腐的完美形状哦(我比较懒没有过水煮...
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- 小时候,物质极不丰富,外婆👵总能做几样简单小菜,好吃又平价,小葱拌豆腐,也是外婆的拿手好菜,早上喝粥的搭档美味,她还说,做人要清清白白,犹如这道小菜......我想我外婆👵了那个时候,还是有人挑着豆腐摊,沿街串巷卖豆腐,拖着长音,像唱歌一样.....我一直很喜欢听这个唱音,每次一听见,就会...
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- 用料自制花生葱油辣酱两大勺香醋一勺勺生抽一大勺糖一小勺豆腐一大块自制花生辣酱凉拌豆腐的做法将花生葱油辣酱与生抽香醋混合,加少量凉白开冲淡咸味。将酱汁淋在豆腐上,于是就可以开吃好吃的低脂餐了!小贴士花生葱油辣酱里一定要有足量的花生碎!...
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- 买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后,我过水洗了两遍,用破壁机把水加到1200ml的刻度,用的果汁功能搅打的2、打完后,用送的滤...
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