![油画风蛋糕记录做法烹饪大全 地道油画风蛋糕记录如何做]( "油画风蛋糕记录做法烹饪大全 地道油画风蛋糕记录如何做")
- 烘焙界的时尚更新丝毫不亚于服装界时尚更新，装饰手法的推陈出新能让你眼花缭乱却又欲罢不能。最近裱花界大火的油画风已经迅速占领爱美人士的眼界，简直又是装逼一大利器……😌流程说难不难，调色好看还是关键，简易流程在这里做个记录。另一个有视频演示的菜谱链接：用料奶油霜（也...
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![戚风蛋糕🎂方子记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕🎂方子记录方法]( "戚风蛋糕🎂方子记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕🎂方子记录方法")
- 烤35连模迷你蛋糕145度20分钟烤6寸150度45分钟烤8寸145度60分钟3个蛋烤6寸5个蛋烤8寸全部材料翻倍就好用料蛋白霜材料蛋清1个糖15克蛋黄糊材料油10克牛奶10克低粉15克蛋黄1个戚风蛋糕🎂方子记录的做法油+牛奶，用手持打蛋器搅拌成图中状态这一步乳化好了，后面就简单了加入面...
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![6⃣寸戚风蛋糕🎂记录食谱大全及做法，烹饪好吃的6⃣寸戚风蛋糕🎂记录方法]( "6⃣寸戚风蛋糕🎂记录食谱大全及做法，烹饪好吃的6⃣寸戚风蛋糕🎂记录方法")
- 用料鸡蛋2个（60克左右，50克需要3个）玉米油20克低筋面粉45克牛奶35克细砂糖30克6⃣寸戚风蛋糕🎂记录的做法牛奶玉米油倒入碗中，这时候可以上下火160℃预热烤箱。充分乳化成酸奶状没有油漂浮在表面过筛低筋面粉混合至无干粉加入蛋黄混合至细腻蛋黄糊糖分三次加入蛋清中打发（第一...
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![戚风蛋糕卷记录用量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷记录用量方法]( "戚风蛋糕卷记录用量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕卷记录用量方法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉68克细砂糖40克+20牛奶32克葵花籽油32克家中方形烤盘用量温度165℃，20分钟淡奶油200克戚风蛋糕卷记录用量的做法蛋黄和白糖，牛奶搅拌，加面粉蛋白打发湿性发泡小贴士稍微冷却脱盘否则会粘盘。...
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![油画风淡奶油蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的油画风淡奶油蛋糕（4寸）方法]( "油画风淡奶油蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的油画风淡奶油蛋糕（4寸）方法")
- 奶油草莓季节🍓哈哈下午茶最佳小4寸微博：@温茶夫人用料蛋糕胚在其他菜谱里有，6寸的方做两个4寸2个小4寸装饰奶油：淡奶油200克色素草燕兰和亮黄（牙签一丢丢）草莓：6颗（2颗装饰，其余的放到蛋糕里）油画风淡奶油蛋糕（4寸）的做法1234...
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![记录我的戚风蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的戚风蛋糕～方法]( "记录我的戚风蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我的戚风蛋糕～方法")
- 戚风是我入烘焙的第一个作品，一次成功，适用新手，操作简单，只是记录自己的操作…八寸活底模具用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油40克牛奶50克细砂糖40-50克新鲜柠檬汁看情况，有就多放些木有关系香草精一滴（可不放）记录我的戚风蛋糕～的做法将牛奶和玉米油乳化，一定要乳化到位，好比乳白色...
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![伊比利亚黑猪风煸猪肉（漫画食谱记录食谱大全及做法，烹饪好吃的伊比利亚黑猪风煸猪肉（漫画食谱记录方法]( "伊比利亚黑猪风煸猪肉（漫画食谱记录食谱大全及做法，烹饪好吃的伊比利亚黑猪风煸猪肉（漫画食谱记录方法")
- 出自漫画《吃吃睡睡的玛璐塔》记录漫画中自己比较感兴趣的菜谱系列如果有机会实践会补上实物图和心得用料黄油盐猪肉橡果黑胡椒柠檬汁黄油酱油黑胡椒酱伊比利亚黑猪风煸猪肉（漫画食谱记录的做法猪肉胡椒酱腌制橡果在锅中炒热橡果按在猪肉里略微煎一下猪肉猪肉铲出来，加入黄...
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![「记录📝」戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录📝」戚风蛋糕方法]( "「记录📝」戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录📝」戚风蛋糕方法")
- 记录📝byAnAnref:樱花语cakes用料6寸鸡蛋3个牛奶/水40克砂糖20克菜籽油35克面粉40克8寸鸡蛋5个牛奶/水70克砂糖50克菜籽油65克面粉80克10寸鸡蛋8个牛奶/水120克砂糖90克菜籽油120克面粉140克12寸鸡蛋12个牛奶/水190克砂糖120克菜籽油180克面粉200克【记录📝】戚风蛋糕的...
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![戚风蛋糕六寸（记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕六寸（记录）方法]( "戚风蛋糕六寸（记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕六寸（记录）方法")
- 这是第三个戚风蛋糕，综合了两三个方子的用量和烤制的时间与温度。对于一个烘焙菜鸟来说，烤成这样已经足以让我很欣慰了。所以第一篇菜谱就献给我的不完美戚风蛋糕吧。下厨房好方子很多，以下只是我的一个简单记录，以便我随时翻查和修改，请大家千万别闭着眼睛往菜鸟坑里跳。用料...
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![8寸戚风蛋糕（记录帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（记录帖）方法]( "8寸戚风蛋糕（记录帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（记录帖）方法")
- 此方仅自己记录用，方便查找。口感只有微微甜，喜甜可适当加5～10克糖。用料鸡蛋5个（每个约60克）玉米油50克牛奶60克细砂糖（蛋黄用）10克细砂糖（蛋白用）40克低筋面粉85克柠檬汁几滴盐1克玉米淀粉8克烘焙：上下火130度30分钟转150度35分钟模具：8寸活底阳极（底下垫烤盘）8寸戚风蛋糕（记录帖）的做...
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![用画笔记录食物的成长记录食谱大全及做法，烹饪好吃的用画笔记录食物的成长记录方法]( "用画笔记录食物的成长记录食谱大全及做法，烹饪好吃的用画笔记录食物的成长记录方法")
- 把时间浪费在喜欢的事物上，就很欢乐。🤗🤓把自己做的食物用画笔记录下来，也很有满足感。KKk～今年的小目标，希望这个记录贴能茁壮成长小树苗。用料各种绘画工具，纸张经得住修改的心用画笔记录食物的成长记录的做法先从简单的入手。清明就画团子吧。兔叽就是我哈哈哈铺色加一层...
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![纯记录 6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纯记录 6寸戚风蛋糕方法]( "纯记录 6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纯记录 6寸戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋50g3个玉米油40克细砂糖18+27克低筋面粉54克玉米淀粉6克牛奶40克纯记录6寸戚风蛋糕的做法蛋黄，玉米油，低筋面粉，玉米淀粉，牛奶和18克糖混匀。蛋白加27克糖打发至干性发泡。两者互相混匀倒入模具。145°烤50分钟。烤裂了也没有关系，烤完之后拿出，倒扣放凉。1~2小时后脱...
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![戚风蛋糕自用（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕自用（记录贴）方法]( "戚风蛋糕自用（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕自用（记录贴）方法")
- 参考小森林轻食（可可味，可可粉20，低粉30，玉米淀粉20）用料低筋面粉42克玉米淀粉26克牛奶22克水19克黄油30克玉米油26克白糖30克（蛋黄糊）鸡蛋5个白糖60克（蛋白）柠檬汁几滴戚风蛋糕自用（记录贴）的做法把液体部分加热到起泡，然后趁热加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉，然后加入牛奶/水22克，最...
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![记录我做的蓝风车淡奶油生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我做的蓝风车淡奶油生日蛋糕方法]( "记录我做的蓝风车淡奶油生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我做的蓝风车淡奶油生日蛋糕方法")
- 每次做好一个蛋糕都很满足，从设计到完成作品，很有成就感！蛋糕好吃的关键好食材，蛋糕房多是人造淡奶油，好保存易成型，价格低廉。一定要吃动物奶油西点！进口蓝风车淡奶油口感最好，黄油进口总统黄油发酵黄油做西点比较香。1、人造奶油，黄油是人造的神秘物；天然奶油，黄油是天然牛奶提取...
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![记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）方法]( "记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）方法")
- 主要参考网友悠然爱烘焙的配方。烘烤时间及温度:150度预热10分钟。中下层135度40分钟，转150度15分钟，再135度10分钟。感觉温度还可以降20度。我加的面粉较多，喜欢偏干的口感。调整的话，感觉油可以再少5克，同时面粉少5-10克。用料8寸量低筋面粉95-100克（原方85）鸡蛋5个色拉油50克...
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![戚风蛋糕(记录用)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(记录用)方法]( "戚风蛋糕(记录用)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(记录用)方法")
- 用料3个细砂糖60克低筋面粉50克玉米油35克玉米淀粉5克纯牛奶40克柠檬汁几滴戚风蛋糕(记录用)的做法中下层，上下火，150度，45分钟...
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![戚风蛋糕（八寸）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸）记录方法]( "戚风蛋糕（八寸）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸）记录方法")
- 用料鸡蛋5个（平均每个带壳60克）牛奶40克（我是用一勺半的奶粉泡的）色拉油40克低筋面粉65克细砂糖20克（蛋黄）细砂糖70克（蛋白）柠檬汁或白醋3滴戚风蛋糕（八寸）记录的做法全部材料、工具准备好。牛奶加糖、油搅拌均匀。乳化后筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀（顾名思义就是从上往下画Z，然后再竖...
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![戚风蛋糕，纯属记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，纯属记录方法]( "戚风蛋糕，纯属记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，纯属记录方法")
- 戚风应该还是很有信心的，但这样往往就会出错！此贴纯属记录。8寸戚风。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶65克玉米油35克细砂糖45克柠檬汁几滴戚风蛋糕，纯属记录的做法这次做戚风蛋糕，有点赶时间，实测烤箱165度，8寸戚风，46分钟，出炉立马倒扣，没有震模散热，蛋糕立马回缩。但感觉蛋糕体还是...
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![戚风小蛋糕操作记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风小蛋糕操作记录方法]( "戚风小蛋糕操作记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风小蛋糕操作记录方法")
- 烘培小白的记录，给自己看的。如果🈶️大神路过指教那是最好的啦。笔芯～用料鸡蛋4个保证蛋白有140g-150g低筋面粉52g抹茶粉8克玉米油40细砂糖60g牛奶80g淡奶油（馅）170克糖（馅）14克戚风小蛋糕操作记录的做法第一次：肉松小贝，4寸的圆膜，太干了，不成形丑啊抹上肉松和酱竟然还能看。但是蛋...
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![戚风蛋糕（记录分享版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（记录分享版）方法]( "戚风蛋糕（记录分享版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（记录分享版）方法")
- 配方用的是甜悦的！步骤图都比较潦草甜悦有详细的视频教程可以看戚风其实很简单不用小心翼翼最重要的就是蛋白和烘烤时间。我会把我打发蛋白和烘烤的小技巧写在步骤里【6寸配方】【6寸配方】用料蛋白部分蛋白80克柠檬汁3-5滴细砂糖60克玉米淀粉5克蛋黄部分蛋黄50克纯牛奶40...
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![戚风蛋糕（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自己记录）方法]( "戚风蛋糕（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自己记录）方法")
- 6寸戚风蛋糕配方：鸡蛋3个（去壳后150克左右），纯牛奶40克，玉米油35克，低粉50克，糖40克，柠檬汁1克（大约10滴）。烤箱中下层上下火110烤30分钟，转上下火130度烤20分钟，上下火150度5分钟。250～300克奶油抹面。用料8寸戚风蛋糕配方：鸡蛋6个（去壳后260克左右，大点的5个）牛奶75克玉米油60克低筋面粉...
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![戚风蛋糕6寸（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（记录贴）方法]( "戚风蛋糕6寸（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（记录贴）方法")
- 结合了星杭妈和YouTuber萨姐的南腔北调Lisa’sKitchen,Rosa厨房研究报告，记录下来供自己参考。星杭妈对于戚风出现的多种问题都有解答，有需要的建议查看原贴。萨姐对于先蛋法，后蛋法和烫面法的效果有进行实验，大家可以YouTube查看。（可以用两个大鸡蛋或三个小鸡蛋，图片为两个鸡...
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![戚风蛋糕（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（记录自用）方法]( "戚风蛋糕（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（记录自用）方法")
- 完全是记录自己的过程，防止以后再被气疯用料鸡蛋个玉米油克细砂糖克低筋面粉克牛奶克戚风蛋糕（记录自用）的做法小至的2蛋方子的1.5倍做6寸。烤箱150度，中下层，55分钟，主要看状态，回落后才熟。烤箱温度一定一定一定要调整好，150度，空烤时间久一点，确定具体温度就是糖的含量有点多，下...
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![戚风蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自用记录）方法]( "戚风蛋糕（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自用记录）方法")
- 仅记录较成功满意的做法。蛋糕卷可使用等比例配方，比如小四卷；要做戚风，需增加面粉量，适当减油糖。若用于生日蛋糕胚，可再加大面粉量，确保承重。面粉量可用等比例方子的1.5~1.8倍。此方可做8寸（低油低糖）。用料鸡蛋5个低筋面粉80克代糖1.2倍40克牛奶50克（视蛋黄糊浓稠度）黄油30克盐...
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![记录10寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的记录10寸戚风蛋糕胚方法]( "记录10寸戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的记录10寸戚风蛋糕胚方法")
- 将6寸+8寸分量加起来就是10寸分量，温度在150℃1小时左右至竹签插入无粘附即可，奶油用1L左右用料鸡蛋8个细砂糖110g植物油70g水80g低筋粉150g（根据蛋黄大小，酌情减小5-10g）醋或香精油几滴记录10寸戚风蛋糕胚的做法蛋黄放入盛放液体的盆子里，筛入低筋面粉后放一边备用。「先放蛋...
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