- 用料1(面团)高筋面粉220克低筋面粉50克黄油45克牛奶100克干酵母6克鸡蛋1个精盐3克砂糖50克用料2(紫薯馅料)紫薯300克炼乳一大勺砂糖30克迷你款紫薯面包的做法将面团材料用后油法和成面团,进行第一次发酵发酵40至50分钟后,待面团的体积是原来的2倍时,发酵即成紫薯洗净切小块...
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- ❤️家里有很多10*10的水立方模具,但一次吃完一个250克的有点罪恶哈哈😃心仪了很久的75*75的水立方,不加馅儿的话,面团重量推荐是105克,小小一个吐司🍞一次吃一个量正好哈哈。❤️放了紫薯馅儿,全麦一半,高筋粉一半,椰子油,无糖低热量!!!作为减脂健身餐好棒的哈哈😃❤️方子是四个75*75水...
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- 用料高粉230克奶粉5克饴纯零卡糖4克盐3克干酵母3克水140克黄油10克紫米(馅料用)适量饴纯零卡糖(馅料用)适量迷你卡通紫米玛芬小面包的做法紫米蒸熟,趁热加入适量饴纯零卡糖进行调味,放凉备用(⚠️蒸紫米的水要比平时蒸米饭的水少一点)除黄油以外所有材料放入厨师机,揉出厚膜加...
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- 此配方是展艺麻薯面包预拌粉上印刷的配方,对于小白来说是很友好的!用料展艺麻薯面包预拌粉100克全鸡蛋液10克油10克水70~75克黑芝麻5~10克迷你麻薯面包(展艺配方)的做法按配方准备好材料,混合均匀。捏成15~30克一个的小团子,码在油纸上。上火180度,下火170度,烤20~25分钟,到时间后...
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- 来做个简单的迷你西米粽过节吧😘用料小西米200克紫薯80克炼乳10克粽叶诺干片南瓜🎃80克迷你紫薯🍠西米粽😝的做法清洗粽叶泡水晾干备用紫薯南瓜去皮切迷你的丁丁切成小丁越小越好各加炼奶一勺约5ML搅拌均匀喜欢甜的话就多放点我怕甜只放一点点就可以了☺️直接加入小西米本...
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- 这个方子是根据烘焙书---【我爱面包机】上的迷你白面包来的,我把用量减半了,成品效果很棒,堪称软妹子,而且甜度不高,可以自由搭配馅料用料高筯面粉250g无盐黄油20奶30水130绵白糖20干酵母3盐3可可粉适量迷你白面包的做法我选择面包桶揉面,除黄油外的所有材料放入桶中,开始搅拌揉...
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- 无油无蛋无奶但是炒鸡软颜色也是大美切开特别惊喜做成小面包汉堡胚子或者调理面包都可以吃得到紫薯的味道犯懒做成大个了590g左右的面团分成多个做成小号可能更好看或者直接把馅料揉进去做成小餐包会更方便三无产品老化会快一点做多了吃不完冷冻保存~用料高粉270g紫薯(熟)1...
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- 给自己做个记录用料大紫薯半个(虎牌迷你烤箱A850)烤紫薯的做法先两根虚线烤30分钟,再转一白一虚烤十分钟。...
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- 贝果真的是对没有厨师机、面包机的家庭非常友好又好吃的欧包了!什么馅料也不加,普通面粉换成全麦面粉就是减肥早餐主食,但因为我吃了太久纯贝果了,想换口味,所以用家里没吃完的椰蓉和紫薯鼓捣鼓捣,做个夹心贝果试试!水的用量写适量是因为不同品牌面粉吸水性不一样,我自己做的时候...
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- 偷窥了隔壁的教程。32L的烤箱上下火35分钟170℃华丽的烤焦(╥╯^╰╥)用料麻薯预调粉200克盐2克牛奶70克鸡蛋65克黄油40克迷你麻薯面包的做法将麻薯预调粉放入搅拌盆中,加入盐。鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合(温牛奶最佳)步骤1/2混合顺时针搅拌成面团,这里我用了手,虽然有点粘。加入...
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- 南瓜含有丰富的营养物质,但家人却不喜欢吃做成菜式的南瓜,于是自创了各式各样的南瓜糕点^_^用料南瓜100克糯米粉200克粘米粉20克紫薯一个糖30克Q弹迷你小南瓜~紫薯馅的做法上锅蒸熟加糖捣烂备用紫薯蒸熟取出加适量的糖捣成泥备用把糯米粉和粘米粉拌匀加入南瓜泥揉成面团分成...
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- 桃李有一款迷你豆沙小面包,虽然很久不买外边的面包了,但是觉得这个形式还挺喜欢的,女生一次也能吃掉两三个😋,今天就来复制一下这个形式,正好前两天做了紫薯绿豆沙馅,包起来,更好吃也更好看!当然也可以用红豆沙馅儿。紫薯豆沙馅儿的做法在这里:所用烤盘:三能37×30×3.5厘米烤盘,...
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- 用料紫薯麻薯预拌粉300克鸡蛋1个水140克大豆油100克内馅紫薯装饰粉100克牛奶280克糖40克安佳黄油30克迷你紫薯的做法分切10克一个分切30克一个沾紫薯装饰粒整橄榄形状即可小贴士手上要喷一些脱模油...
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- 试验过觉得OK所以放上来,用的模具是三能300g长条吐司模,两条的份量用料中种高筋面粉235g酵母(金燕高糖)4g水147g(62%)主面团紫薯粉20g高筋面粉100g水68g~74g糖35g黄油24g盐4g迷你紫薯吐司【70%中种】的做法中种揉好,状态是光滑表面无疙瘩,室温或冷藏发酵都可以,主要看状态发到3倍...
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- 面包日记,2020年2月第一次,配方适合小食量人群。先记录下来,待提升后更新。用料高筋面粉200克,1.5杯鸡蛋1个细砂糖21克,3中勺,口感仅有甜意,喜甜者可加至30克牛奶100克酵母2.5克,0.75小勺盐1,5克,0.5小勺黄油或玉米油12.5克迷你小面包的做法面包机先下液体牛奶,一半蛋液,左上角...
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- 最近比较火的麻薯包,今天来教大家怎么做。为了便于大家制作,我用的是木薯淀粉,一般超市都有卖的。里面加入一些高筋面粉,增加了嚼劲,吃起来也特别过瘾。用料黄油30克牛奶140克鸡蛋1个白糖40克高筋面粉20克木薯淀粉130克香草精几滴迷你麻薯包的做法准备好所有食材。牛奶、黄油...
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- 方子的量我加大了一点,这样学厨这个8连模具正好可以满模用料高筋面粉252克低筋面粉36克紫薯粉12克牛奶210克酵母4克糖25克盐3克黄油20克蜜豆适量迷你紫薯蜜豆面包卷的做法准备好材料除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀再加入黄油揉匀,我都是用面包机“饺子皮”程...
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- 最近四川各地下雨,处处看海,我在这雨夜码字,记录下今天这道简单又营养的快手小主食。今天在超市的时候,看到了大人吃的那种窝窝头,突然灵感一现,想着给小孩子做一点,换个花样吃主食,补充粗粮营养。于是买了玉米面和糯米粉。大概不是吃元宵的日子,糯米粉买到最后一包,也算是运气好,说...
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- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料黄瓜1根胡萝卜1根火腿肠1根鸡蛋1个沙拉酱30g米饭100g海苔适量熟白芝麻根据口味添加香油根据口味添加迷你紫菜包饭的做法黄瓜、胡萝卜擦成丝。在海苔的上方放一些米饭,压实,在海苔的头部留出一些空隙。在米饭上挤一条沙拉酱,放上胡...
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- 宝宝辅食用料盐适量鸡蛋1个核桃油适量包面皮若干迷你小包面的做法肉剁碎,加入鸡蛋、盐、核桃油包面皮切成四块完成...
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- 备受上班族喜爱的健康磨牙小食我特地带了一袋放办公室,下午没事儿的时候,窝在温暖舒适的椅子里,一边嚼着面包棍,一边上着网,突然觉得,这忙碌的日子也美得冒呢,嘿嘿。。。。。。!用料高粉140g低粉60g细砂糖5g盐4g酵母2g水120g全蛋液黑芝麻适量迷你面包棍的做法将所有材料混合,放入...
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- 家庭制作吐司,有一点让我很头疼:常用的450克吐司模具,家用烤箱一次性最多能烤2个,也就最多两种口味。而且,太大一个吐司,经常容易食用过量,要不就是吃不完。虽然可以切片放冷冻,但总觉得不够灵活。后来在淘宝发现了迷你吐司模具,一眼就爱上了,太符合我的要求了,一次性可以烤18个迷你...
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- 紫薯含膳食纤维,促进肠胃蠕动,又是低脂肪,紫薯奶油蛋糕吃起来无负担用料鸡蛋1个牛奶15g玉米油8g细砂糖(蛋黄糊)5g细砂糖(蛋白霜)10g低筋面粉20g紫薯泥150g淡奶油120g细砂糖(奶油)12g4寸模具1个柠檬汁2-3滴4寸紫薯迷你简单蛋糕的做法蛋白和蛋黄分离至无油无水的打蛋盆里蛋黄加入白...
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- 2016.4.26这款面包一直是孩子的挚爱,第一次尝试自己做。没有完全可以参考的方子,所以借鉴多个,自己整合了一下。咸鲜口味的面包,又小巧,孩子大人都喜欢。操作和用料都比较简单,面团也小,手工揉面的话没负担。用料高筋面粉150g细砂糖20g酵母2g盐2g无盐黄油15g全蛋液35g全蛋液15-2...
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- 上次见面,也是这么一个深秋。那年,我们读高二,她学艺术,早早的去了艺术班,然后就是忙碌的全国考试,再后来,我们都毕业了,再也没有机会见上一面,同学会,也总是完美的错过彼此。那次见面,她回班上拿最后的书本,书桌上大摞大摞的书,我帮她搬下楼,看着她上了家里接送的车。车窗摇下来,她递给...
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