- 红茶味特别浓郁,搭配莫兰迪色,入口即化,非常好吃😋卖280元用料1️⃣奶茶:牛奶550克伯爵红茶2包2️⃣饼皮:鸡蛋6个糖50克低筋面粉80克黄油40克奶茶1️⃣全部3️⃣香缇奶油:32%白巧100克淡奶油800克伯爵红茶千层蛋糕8寸的做法再补...
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- 这一款蛋糕茶味香浓,甜而不腻,绵软幼滑,很适合在简单而优雅的下午茶时光中享用☕️。份量:8寸用料鸡蛋5个(带壳65克/个)牛奶100克伯爵茶包2个炼乳30克植物油60克低筋面粉100克细砂糖75克塔塔粉1/3茶匙伯爵奶茶棉花蛋糕(8寸)的做法牛奶中加入伯爵茶包用小火加热,煮至牛奶温热冒烟了就...
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- 不用觉得,就是好吃。本人当烘焙初学者时买了许多无用工具,磨至今日已经成为理性烘焙派,也不经常做,工具只求凑手能用,份量,模具都是可以调整的。方子也是参考别人的,四蛋我换了五蛋,配料表直接换算。第一次做,完全可行,特地发上来分享一下。话说,这还是我第一次发戚风教程呢😬😬大神...
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- 用料奶油部分奶油250ml红茶粉2包细砂糖20克面皮部分红茶粉4包牛奶460ml鸡蛋110g细砂糖45克低粉150克黄油25克伯爵千层的做法奶油部分:将奶油、红茶粉、细砂糖倒入奶锅中,搅拌均匀并煮到冒烟,闷10分钟(闷的时候贴面闷即保鲜膜贴着红茶奶油糊不能让水蒸汽进入)。过筛完后放入冰...
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- 最近蛋糕杯很火热,制造属于自己的一款😉用料伯爵红茶包1个热水40克油40克鸡蛋4个糖40克低粉40克伯爵红茶蛋糕珍珠层层杯的做法准备工具和茶汤,茶汤(热水泡茶包5分钟左右),然后提起茶包后备用将油和茶汤混合乳化将油和茶汤混合乳化筛入低粉混合均匀加入蛋黄和红茶粉(泡完茶汤的...
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- 用料红茶戚风细砂糖110克色拉油50克低筋面粉85克茶汤55克鸡蛋5个柠檬汁少许红茶奶油淡奶油600克细砂糖40克红茶包6包8寸伯爵红茶蛋糕/奶茶蛋糕的做法红茶戚风用60克开水+2包红茶包泡出茶汤冷却备用。1.色拉油和茶汤混合搅拌均匀。2.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。3.加入蛋...
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- 疫情在家利用家里有限的资源来做一份好吃的千层蛋糕不需要烤箱不需要太多复杂的材料只需要有一个平底锅🍳动手一起来做吧💗用料伯爵奶茶卡仕达酱牛奶400g蛋黄5个伯爵茶2包细砂糖40g玉米淀粉40g伯爵奶茶千层皮牛奶500g全蛋4个细砂糖35克低筋面粉200克黄油50克伯爵奶茶千层...
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- 我的伯爵红茶千层蛋糕方子来咯!超好吃的自制的焦糖酱淋面,好香😆红茶和焦糖绝配啵啵脆用来蛋糕装饰,好看又好吃A千层皮B红茶奶油C抹面奶油D焦糖淋面用料A常温牛奶330克A低筋面粉45克A细砂糖45克A黄油29克A鸡蛋3个A红茶粉8克B淡奶油450克B红茶粉7克B细砂糖28克C淡奶油150克C...
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- 之前买了做千层蛋糕的锅,但一直没用,正好也想消耗一下家里的淡奶油,就做一个伯爵红茶味的千层蛋糕吧!没有烤箱的小可爱福音,新手按步骤应该可以成功💪🏻没有镜面果胶可以看小贴士,换成奶茶冻味道也很好哦!*配方可做一个6寸。用料伯爵炼奶:淡奶油100克纯牛奶100克伯爵红茶叶5克细...
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- 只记录红茶奶冻和红茶奶油的制作,戚风见我另外菜谱。红茶奶油最好是用的前一天下午做好放冰箱冷藏超过15小时。136用料伯爵红茶奶冻牛奶110克、糖8克红茶包1包、奶油45克、吉利片2.5克伯爵红茶奶油(熬完350克)奶油380克、糖24克伯爵茶包2包(4克)伯爵红茶蛋糕(5寸)的做法奶冻:吉利...
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- 用料鸡蛋4个牛奶85克茶6克玉米油35克低筋面粉80克盐2克细砂糖90克淡奶油400克细砂糖25克自用伯爵奶茶戚风8寸的做法自用...
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- 在我们这三只小熊烘培教室学的,学到很多干货,老师教得非常仔细,每一步都很详细,材料和用具都是用很好的,烤箱还是北鼎的!!可惜这次没用上!!!这次学习性价比太高了!!这款千层看着抹了很多奶油上去,但是不会很甜,也不腻本方子很详细教了如何煎饼皮,如何抹面,有小视频有文字!希望大家都能做出...
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- 好看又简单!用料【饼干底】❤️黄油30-40克你喜欢的饼干碎80克【芝士糊】❤️奶油奶酪240-250克糖粉35克牛奶60克淡奶油200克红茶碎6-8克吉利丁片10克焦糖饼干(夹层)6-10块【装饰】❤️焦糖饼干3块蓝莓5个奶油50克脱脂奶粉(可不加)5克糖珠(可不加)5颗薄荷叶(可不加)3片伯爵红茶芝士蛋糕6...
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- 用料牛奶100克红茶20克糖40克大豆油50克低粉50克鸡蛋2个淡奶油50克夹心奶油淡奶油300克红茶20克牛奶100克糖21克百香果啫喱百香果果茸50克芒果果茸50克糖30克鱼胶5克伯爵红茶百香果千层的做法红茶20克和牛奶100克,倒在锅中煮开,闷一会儿,让红茶的香气充分发挥出来过滤红茶牛...
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- ❤️关注我解锁更多创意千层蛋糕✅风靡纽约的名媛蛋糕—LadyM!gigi我也是她家忠实粉丝一名她家最出名的是千层蛋糕其中最爱伯爵茶千层EarlGreyMilleCrêpes今天教大家复刻出来!最近的店在香港每次过LadyM都要排队才能买香港一块切件蛋糕都要HKD65-85元自己在家做价格非常有优...
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- 此方的量22cm直径的平底锅可做一个千层。原版是的奶油是没有茶叶碎的,使用红茶的时候根据个人喜好选择滤还是不滤掉哦。继LadyM抹茶千层后抹茶千层链接:……这款伯爵茶千层是纽约总店没有的哦。做这款伯爵茶千层的想法来的很偶然,是香港的一位厨友po文说让了一块伯爵茶蛋糕...
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- 自我实验记录用料千层皮8寸鸡蛋5个低筋面粉140克细砂糖50克红茶(twinings)5包牛奶500克开水200克奶油馅皇家奶油1L红茶4包白砂糖60克酸奶100克伯爵红茶千层的做法准备液体黄油加糖微波一下,冷却后鸡蛋打匀加入。低筋面粉分次筛入上一步准备好的液体中牛奶加红茶包煮沸1分钟,...
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- 想做红茶戚风蛋糕,搜了好几个配方,也没找到自己觉得合适的,因为懒,好多都是煮牛奶加红茶包,然后只用其中一部分~不想剩下,所以自己试着调整了一下~没有配图,主要是自己记录下~用料鸡蛋3个牛奶40克伯爵红茶包2包(4g)玉米油25克低筋面粉40克白醋几滴白砂糖35克伯爵红茶戚风蛋糕6寸的做...
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- 用料牛奶500克糖80克黄油30克鸡蛋5个低粉140克红茶叶5克焦糖奶油:奶酪200克焦糖酱60克淡奶油500克细砂糖50克淋面:焦糖酱100克吉利丁5克焦糖伯爵红茶千层的做法配方中的牛奶分200克与茶叶一起煮沸,关火闷几分钟,待凉了用。面粉,糖,鸡蛋放盆里搅拌均匀,黄油融化倒入面糊搅匀,再...
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- 香草千层蛋糕|6寸配方|无需烤箱|治愈强迫症患者生椰拿铁☕️咖啡千层|无需烤箱|治好强迫症芒果千层蛋糕|免烤箱|超美层次做千层就是要有耐心耐心耐心耐心!!!另一个要点就是要过筛过筛过筛~~再过筛冷藏之后才能切,切得时候一刀下去,不要拉用料红茶千层面糊:鸡蛋|带壳55-60克3个伯爵红茶包3...
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- 6寸的量用料川宁伯爵茶包2包开水100ml牛奶70ml鸡蛋一个糖粉30g盐1g低筋面粉(北海道)60g淡奶油200ml糖粉(奶油用)20g黄油20g伯爵茶千层蛋糕的做法开水泡开伯爵茶包,降温。黄油融化待用鸡蛋,盐,面粉,糖粉,牛奶搅拌均匀,加入茶水和黄油迅速搅拌均匀。面糊质地呈现浓稠牛奶般质地即可。...
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- 用料千层饼中筋面粉158g全脂牛奶765g伯爵茶叶(碎)15g全蛋液315g细砂糖100g无盐黄油68g奶油馅淡奶油A200g伯爵茶叶15g白巧克力80g淡奶油B500g秒杀LadyM的伯爵奶茶千层蛋糕的做法全蛋打散备用。全脂牛奶与茶叶煮沸,建议使用料理机打碎,以将红茶的香味完全释放,过滤入容器中。注...
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- 用料伯爵红茶奶油部分淡奶油500克川宁伯爵红茶碎8克千层面糊部分低筋面粉60克黄油25克玉米淀粉25克砂糖30克牛奶330克红茶碎8克全蛋液5个千层盒子蛋糕,伯爵红茶味的做法红茶碎加入淡奶油中,加热到60度,放一边晾凉晾凉后把红茶碎过筛出来,放冰箱冷藏一夜饼皮部分,红茶碎加入到...
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- 1.1.2022Day582❤️新年快樂(封面图借用了小红书的)用料伯爵茶茶包1包牛奶100克低筋面粉80克鸡蛋4个玉米油30克糖50克8寸伯爵茶棉花蛋糕的做法100克牛奶加热1分钟,将茶包剪开,茶叶碎搅散在牛奶里,浸泡5-10分钟。这一步是为了让茶香味更加浓郁。不用担心茶叶碎会影响口感,因为根本...
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- 发现以前跟大师们学的好方子都删除了。赶紧自己建一个吧,以后用的时候不用到处翻查。用料鸡蛋6个牛奶110克伯爵红茶粉7克玉米油60克白砂糖80克低筋面粉100克柠檬汁几滴8寸伯爵红茶戚风蛋糕的做法全部材料准备好。蛋黄蛋白分离,蛋白放冰箱冷冻。牛奶中倒入伯爵茶粉,在小火上...
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